Restaurant Le Normand
rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
зачинено · відкривається 12:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
La Mise en Bouche
Le Saumon Fumé par nos soins, mousseline d’avocat
Smoked Salmon with Avocado Mousseline
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
La salade aux copeaux de jambon de Serrano d’Espagne
Serrano Ham Salad
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le camembert rôti dans sa boite, cuisiné au calvadosvegetarian
Roasted Camembert with Calvados
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
La salade champêtre tiède de Caille Flambée au Cognac et Magret Fumé Maison
Warm Country Salad with Quail and Smoked Duck Breast
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La Feuillantine de Coquilles Saint-Jacques à la crème de saumon fumé
Scallop Feuillantine with Smoked Salmon Cream
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Salade Gourmande des Fins Gourmets
Gourmet Salad with Gizzards, Smoked Duck and Foie Gras — Gésiers confits, magret fumé, confit de canard, foie gras truffé
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
La Mer au gré des Marées et sa crème légèrement anisée
Mixed Seafood with Anise Cream
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La pièce de Bæuf sauce aux poivres
Beef Steak with Pepper Sauce
оцінка≈ 780 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
La poitrine de cochon fermier de huit heures sauce au foie gras
Slow-cooked Pork Belly with Foie Gras Sauce
оцінка≈ 920 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Le suprême de pintade et sa sauce au foie gras
Guinea Fowl Supreme with Foie Gras Sauce
оцінка≈ 720 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La longe de carré de veau cuite basse température et sa sauce à la Normande
Low Temperature Veal Loin Normande
оцінка≈ 680 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La papillote de la mer aux St-Jacques à la crème de langoustines
Seafood Papillote with Scallops and Langoustine Cream
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le Médaillon de Filet de Bæuf en croúbte sauce foie gras
Beef Fillet Medallion in Crust with Foie Gras Sauce
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fromages
L’assiette de Fromages Affinésvegetarian
Aged Cheese Platter
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Chavignol chaud sur toast et roquettevegetarian
Warm Chavignol Cheese on Toast
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводів
La soupière de roquefort en croúbtevegetarian
Roquefort Soup in Crust
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводів
Desserts
Le crémeux à la vanille Bourbon
Bourbon Vanilla Cream
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівважкі 39
Le Truffé tout Chocolat
Chocolate Truffle Dessert
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Le clafoutis Normand servi chaud
Warm Norman Clafoutis
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 39
La profiterole maison au chocolat chaud
Homemade Chocolate Profiteroles
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівважкі 27
La tarte des demoiselles Tatin au caramel beurre salé
Tarte Tatin with Salted Butter Caramel
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 26
Le moelleux tout chocolat Valrhona et son coulis chocolat
Valrhona Chocolate Fondant with Coulis
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводівважкі 30
L'Omelette Norvégienne Flambée au Rhum des Iles
Norwegian Omelette Flambéed with Rum
оцінка≈ 700 ккал55 г вуглеводівважкі 21
VENTE A EMPORTER
Volaille farcie (Chapon fermier ou Pintade chaponnée)
28.20
Stuffed Poultry
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de Boeuf en croûte au foie gras et truffé
94.50
Beef Fillet in Crust with Foie Gras and Truffle
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабеті
Huîtres N°2 Spéciales (La douzaine)pescatarian
Oysters
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Foie Gras Mi-Cuit truffé Maison en terrine tranché ou entier
178.00
Foie Gras Terrine with Truffle
оцінка≈ 450 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine ovale 20*15 avec couvercle
20.00
Terrine Dish
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Saumon Fumé Maison à la sciure de hêtrepescatarian
72.00
Homemade Smoked Salmon
оцінка≈ 220 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Jambon de Magret de Canard Fumé
68.00
Smoked Duck Breast Ham
оцінка≈ 280 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cuisses (Les Confits de Canard Maison)
48.20
Duck Confit Legs
оцінка≈ 550 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Magrets (Les Confits de Canard Maison)
56.30
Duck Confit Breasts
оцінка≈ 500 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Ailerons (Les Confits de Canard Maison)
28.60
Duck Confit Wings
оцінка≈ 400 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Menu de base
Menu de base
59.00
Base Menu — comprend le café et une bouteille de vin rouge, blanc ou rosé confondue pour 4 personnes
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівважкі 29
La verrine de Mise en Bouche Le Saumon Fumé par nos soins, tartare d’endivespescatarian
Smoked Salmon Verrine with Endive Tartare
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Traditionnel Trou "Normand"
Traditional Norman palate cleanser
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводів
Menu « Tradition » / « Fin Gourmet »
Menu « Tradition »
38.00
Tradition Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Menu « Fin Gourmet »
45.00
Fin Gourmet Menu
оцінка≈ 2100 ккал140 г вуглеводівважкі 33
La formule Plat + dessert
32.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 32
La formule Plat + dessert
39.00
Main and Dessert Formula — valable que du mercredi midi au vendredi midi
оцінка≈ 1500 ккал100 г вуглеводівважкі 28
La verrine de mise en bouche
Starter Verrine
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
L'assiette de jambon de Serrano d²Espagne
Serrano Ham Platter
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le croustillant de Pont-LÃvéque, pommes et andouille à l'ancienne
Crispy Pont-Lévêque with Potatoes and Andouille
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le gaspacho aux pignons de pinvegan
Gazpacho with Pine Nuts
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
L'assiette au saumon fumé maison par nos soinspescatarian
Homemade Smoked Salmon Platter
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le foie gras, terrine truffée mi-cuit et figue confite au jus de raisin
Foie gras terrine with truffle and candied fig
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le ceviche de bar aux saveurs exotiques
Sea bass ceviche
оцінка≈ 160 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le poisson du moment et son espuma de beurre blanc
Fish of the day with butter blanc espuma
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La bavette Angus à la crême au camembert
Angus flank steak with camembert cream
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
La cassolette végétarienne de lasagnes courgettes mozzarella au pestovegetarian
Vegetarian zucchini and mozzarella lasagna
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le pavé de Turbot rôti au four
Roasted Turbot fillet
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La tranche de gigot d’agneau rosé, crême d’ail et thym
Pink leg of lamb with garlic cream
оцінка≈ 720 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Le magret de canard aux baies rouges
Duck breast with red berries
оцінка≈ 780 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
La noix d’entrecôte de bêëf « Angus » juste snackée
Seared Angus ribeye
оцінка≈ 820 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Le homard du vivier rôti et flambé
Roasted and flambéed lobster
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Le crumble de pommes aux spéculos
Apple crumble with speculoos
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 34
La trilogie de sorbets maison du moment
Assorted homemade sorbets
оцінка≈ 180 ккал40 г вуглеводівважкі 32
La panna cotta coco vanille Bourbon et son coulis de mangue
Coconut vanilla panna cotta with mango coulis
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
La crème catalane flambée au Grand Marnier
Flambéed crème catalane
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Le cheesecake vanille citron aux Oréo et son coulis
Vanilla lemon cheesecake with Oreo
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 28
La profiterole normande au caramel beurre salé
Normande profiterole with salted butter caramel
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівважкі 25
Це меню все ще актуальне?
46veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з сирними стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є вегетаріанська лазанья з кабачками та моцарелою. Також пропонують запечений камамбер та тарілку витриманих сирів.
7 вегетаріанських та 1 веганських страв із 66
75dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з низьким ГІ
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв з низьким вмістом вуглеводів. Більшість м'ясних та рибних позицій підходять для діабетиків.
44 підходять при діабеті · 65 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue de Rambouillet 31, 78460 Chevreuse
- Години роботи
- Пн—Вт—Ср12:00–14:30, 19:30–22:00Чт12:00–14:30, 19:30–22:00Пт12:00–14:30, 19:30–22:00Сб12:00–14:30, 19:30–22:00Нд12:00–14:30Ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Déjeuner à partir de 12h00. Dîner à partir de 19h30. Closing times not specified in text
- Контакти
- +33130520993
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlenormand.fr
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %