назад до пошуку

Lard et la Manière

Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand

зачинено

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Le Menu Epicurien
Le Menu Epicurien
37.00
Epicurean Menu
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Les Entrées
Les Rillettes maison
9.00
House Rillettes — Rillette artisanale du chef selon arrivage, pickels, salade verte et pain grillé
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Burattavegetarian
10.00
Burrata — Buratta italienne des pouilles, pesto basilic, fraises françaises de saison, réduction balsamique et pistaches
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Ceviche de poissonpescatarian
10.00
Fish Ceviche — Leche de tigre Lait de coco, gingembre, jus de citron vert et pickels du moment
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Le Vitello tonato
10.00
Vitello Tonnato — Veau rôti finement tranché, mayonnaise au thon et câpres frites
оцінка≈ 380 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Les Plats
Le Poulpepescatarian
19.00
Fried Octopus — Poulpe confit puis frit, guacamole, condiment (tomate, coriandre, echalote, mangue), piment, chips à l’encre de seiche
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La Truffade originale
19.00
Truffade — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, ail, salade verte et jambon de pays
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
La Truffade aux girolles
22.00
Truffade with Chanterelles — Pommes de terre, tome fraiche, saindoux, poêlée de girolles, ail, salade verte et jambon de pays
оцінка≈ 980 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 69
Le Burger
19.00
Burger — Voir ardoise selon l’humeur du chef
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Le Ris de Veau
28.00
Veal Sweetbreads — Sauce porto à la crème et girolles
оцінка≈ 720 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le Cochon
19.00
Pork Ribs — Travers de cochon de montagne cuit basse température, sauce barbecue maison au sirop d’érable
оцінка≈ 800 ккал40 г вуглеводів
La Pièce de Boeuf
24.00
Hanger Steak — Onglet de boeuf irlandais grillé à la plancha env. 220g
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Les Desserts
Le Fromagevegetarian
10.00
Cheese Platter — Assortiment de fromages de la region d’auvergne, salade et confiture du moment
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводів
La Briochevegetarian
9.00
Brioche French Toast — Façon pain perdu, glace vanille de la ferme de la roussière (cantal), caramel au beurre salé de guérande
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівважкі 26
Le Tiramisuvegetarian
9.00
Tiramisu — Saveur du moment, servi “à la louche”, mascarpone, biscuits cuillères et oeufs pleins air
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівважкі 34
La Tarte à la fraisevegetarian
9.00
Strawberry Tart — Dans son bocal, biscuit petit lu, crémeux citron yuzu et fraises fraiches
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Le French coffeevegetarian
11.00
French Coffee — Double expresso, cognac fanny fougerat, crème fouétée et sirop de sucre de canne
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівважкі 35

Це меню все ще актуальне?

55veggie
scoreоцінка

Один ситний варіант

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

З основних страв та закусок доступна лише Buratta. У меню є сирна тарілка Le Fromage та десерти, як-от Tiramisu або Tarte à la fraise.

6 вегетаріанських та 0 веганських страв із 17

68dia
scoreоцінка

Французька кухня з білками

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато м'ясних та рибних страв з низьким вмістом вуглеводів. Яловичина та телячі виділки підходять для діабетиків.

7 підходять при діабеті · 16 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue des Minimes 6, 63000 Clermont-Ferrand
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб—
Ндзачинено
Ouvert du lundi au samedi midi et soir
Контакти
+33473357865 lardetlamaniere@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lardetlamaniere.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Lard et la Manière? Підтвердь свій заклад.