назад до пошуку

Bistrot Murmure

boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand

зачинено · відкривається Сб 08:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu Murmure
Menu Murmure
44.00
Murmure Menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Les entrées
Marbré de Foie gras et céleri branche
16.00
Foie gras and celery — ( noix et noisettes torréfiées )
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Brioche maison Truffée
14.00
Truffled Brioche — ( Béchamel Truffée, effiloché de jambon blanc truffé, crème glacée brioche toastée )
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 38
Les plats
Cannellonis de Sanglier
28.00
Wild Boar Cannelloni — ( Pressé de Blettes, sauce au vin rouge )
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Longe de Veau de Corrèze
29.00
Veal Loin — ( Poêlée de champignons, gratin de pomme de terre aux Morilles )
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Truite BIO de l'Aubracpescatarian
26.00
Organic Trout — ( Flan de Potimarrons, crémeux de marrons, potimarrons rôtis )
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 73
Le fromage
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate
оцінка≈ 400 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette de fromage travaillévegetarian
10.00
Prepared Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les desserts
Mangue et chocolat blanc combawa
9.00
Mango and White Chocolate — ( Gel cacao et sorbet Mangue)
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводівважкі 44
Crème prise aux raisins
9.00
Grape Cream — ( Crumble, glace au Rhum, émulsion au Rhum )
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 33
Poire pochée, mousse praliné
9.00
Poached Pear and Praline Mousse — ( Sorbet poire, tuile aux amandes )
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Sablé citron et sorbet menthe/citron
9.00
Lemon Shortbread and Mint Sorbet — ( Crémeux citron, gel menthe )
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводів
Menu Bistrot
Menu Bistrot
36.00
Bistrot Menu
оцінка≈ 1500 ккал100 г вуглеводівважкі 33
Les entrées
Pastilla de pied de cochon et escargots
16.00
Pork Trotter and Snail Pastilla — ( crème d'ail confit, tombée de poireaux, abricots secs )
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводів
Betteraves en déclinaisonvegetarian
12.00
Beetroot Variation — ( Crémeux, flan, spaghettis, carpaccio, glace au bleu de Laqueuille )
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Les plats
Truffade
22.00
( Pommes de terre fondantes, tome fraîche et cantal, jambon d'Auvergne affiné )
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Râble de Lapin aux Girolles
28.00
Rabbit with Chanterelles — ( cuisses confites, risotto de langue d'oiseau, moutarde légère )
оцінка≈ 620 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Filet de Barpescatarian
26.00
Sea Bass Fillet — ( Panais rôti, royale de panais, crème de poissons )
оцінка≈ 510 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Les Salades
César du Bistrot Murmure
23.00
Bistrot Caesar Salad — ( Volaille croustillante, parmesan, sucrine croquante, sauce césar maison )
оцінка≈ 650 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Nos formules midi
trio
23.00
Lunch Trio
оцінка≈ 1100 ккал70 г вуглеводів
duo
20.00
Lunch Duo
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
solo
18.00
Lunch Solo
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Les entrées
Entrées de la semaine
Weekly Starters
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівзбалансовані 66
Les plats
Plats de la semaine
Weekly Mains
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Les desserts
Desserts de la semaine
Weekly Desserts
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37

Це меню все ще актуальне?

38veggie
scoreоцінка

Обмежений вегетаріанський вибір

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є закуска зі буряка. Також доступні сирні тарілки.

3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 25

79dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато м'ясних та рибних страв з помірним вмістом вуглеводів. Є підходящі варіанти закусок та сирних тарілок.

10 підходять при діабеті · 25 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
boulevard Charles de Gaulle 13, 63000 Clermont-Ferrand
Години роботи
Пн08:00–23:00
Вт08:00–23:00
Ср08:00–23:00
Чт08:00–23:00
Пт08:00–23:00
Сб08:00–18:00
Ндзачинено
Fermé samedi soir et dimanche
Контакти
+33759546390
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotmurmure.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Bistrot Murmure? Підтвердь свій заклад.