Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue
Grand Rue 52, 68000 Colmar
відкрито · до 22:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
MENU ENFANT (-12ans)
Poulet et spätzles Ou knack d'Alsace et pommes de terre sautées OU pavé de saumon et pommes vapeur
13.90
Kids Chicken or Sausage or Salmon — Hähnchen mit Spätzle ODER Elsässer Knackwurst mit Bratkartoffeln ODER Lachssteak mit Dampfkartoffeln / Chicken with Spätzle Or Alsatian Knack Sausage with Sauteed Potatoes OR Salmon Steak with Steamed Potatoes
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Coupe glacée
13.90
Ice cream cup — Eisbecher / Ice cup
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводівважкі 39
ENTRÉES
Soupe maison du jour selon la saison
8.50
Soup of the day — Jahreszeitensuppe / Soup of the day
оцінка≈ 180 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette fantaisie du jardinier (assortiment de crudités)vegetarian
10.50
Assorted raw vegetables — Auswahl von Rohkost und angemiechten Salaten / Assorted raw vegetables
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Terrine de campagne du Fer Rouge, crudités du marché et confiture d'oignon
16.90
Country-style terrine — Hausgemachte Pastete mit Rohkost, Zwiebel Konfitür / Country-style terrine served with assorted raw vegetables
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon Bobmlo mariné à l'aneth et sa chantilly maisonpescatarian
18.90
Marinated salmon with dill — Marinierter Lachs mit Dill und hauseigenem Schlagcreme / Marinated salmon with dill and homemade whipped cream
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Double Foie Gras des Gourmands du Fer Rouge (au vin chaud ou au citron) et son chutney de figues
29.90
Foie Gras with fig chutney — Doppelter Gänseleber von Fer Rouge mit Glühwein oder Zitrone und Feigen-Chutney / Fer Rouge's Foie Gras marinated in mulled wine or lemon infused with fig chutney to share
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Aumônière de fromage de chèvre, miel, et salade composéevegetarian
15.90
Goat cheese puff pastry — Ziegenkäse im Teilmantel mit honig verfeinert und grüner salat / Goat cheese puff pastry, honey, mixed greens
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Munster pané frit (20gr), salade composéevegetarian
18.90
Fried Munster cheese — Frittierter Munster Käse mit angemiechten Salaten / Fried breaded Munster cheese, mixed greens
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Salade gourmande du Fer Rouge (foie gras, saumon mariné, magret fumé)
24.90
Gourmet salad — Gourmetsalat von Fer Rouge (Gänseleber, marinierter Lachs, marinierter Entenbrust...) / Fer Rouge's Gourmet salad (Foie gras, marinated salmon, smoked duck breast...)
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade d'escargots (12 pieces) et légumes de saison
18.90
Snail salad — Schnecken-Salat mit Gemüse der Saison (12 Stück / Snail salad (12 pieces), seasonal vegetables
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
MENU ENFANT (-12ans)
Coupe glacée
Ice cream cup — Eisbecher / Ice cup
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводівважкі 39
HAUPTGERICHTE / MAIN COURSES
Cacquelon de spätzle, fondue au munster au vin blanc, lardons, chips de lard payens, salada verte
17.90
Spätzle with Munster Fondue — Spätzle mit Munsterkäse überbacken, Speck und grüner salat / Casserole of Spätzle with Munster Fondue, Bacon Bits, Farmer's Bacon Chips, and mixed greens
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Fleischnacks arrosees au bouillon de boeuf, salada verte
17.50
Stuffed beef roll — Fleischnacks mit grüner Salat / Stuffted Meat Roll (beef), mixed greens
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tourte à la volaille avec pommes, sauce au miel et thym, salade composée
18.50
Poultry and apple pie — Gefülltepastete mit Äpfeln, Honig-Thymine-Sauce und gemischtem Salat / Poultry and apple hie, honey-thyme sauce, and mixed greens
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 73
Schnackenudelle (ravioles au fromage) et sa tuileme de légumes dans bon salutvegetarian
15.50
Cheese ravioli — Ravioli mit Käse und Gemüsebrühe / Cheese ravioli with julienne vegetables in broth
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Choucroute du Chef (Knack d'Alsace, sauce lard fumé, salade croc, saucisse alsacienne, colorette du porc)
23.90
Chef's Sauerkraut — Chef Sauerkraut (Wienerle, Räucherbrust, gebratener Speck, Wurst aus Elsass, schweinelfleisch / Chef's Alsatian Sauerkraut, smoked sausage, and smoked bacon pork)
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Baeckeoffe du Ter Rouge majotte au Pinot Noir d'Alsace (agneau, boeuf, porc)
26.90
Baeckeoffe — Baeckeoffe im Pinot Noir geraunft / Alsatian slow-cooked meat and potato casserole (lamb, beef & pork)
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fondant de jambonneau braisé au miel et au thym, pommes grenaille sautées
26.90
Braised pork knuckle — Geschmorter Weinschenkel mit Honig und thymian, gebratenen Erisen-kartoffeln / Honey and thyme braised pork knuckle, sautéed baby potatoes
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de poulet cuisson basse temperature, sauce Colmar (foie gras et Pinot Noir), spätzle maison et légumes du moment
23.90
Slow-cooked chicken breast — Hähnchenbrust, Colmar Solle (entierliche und Pinot Noir) und Spätzle / Slow-Cooked chicken Breast, cream sauce & homemade Spätzle
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 65
Onglet du boucher, enfilés lachottes, sauce au Pinot Noir, pommes grenaille sautées, légumes du moment
26.90
Beef hanger steak — Rindsfilet mit knusperten Schalotten, Pinot Noir sos, bratkartoffeln und gemüse / Beef hanger steak with caramelized shallots, Pinot Noir sauce, sautéed potatoes and vegetables
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Filet de boeuf, sauce Colmar, pomme grenaille sautées, légumes du moment
32.90
Beef fillet — Rindfilet, Colmar Solle (foie gras und Pinot Noir), bratkartoffeln und gemüse / Beef Fillet, Colmar Sauce, sautéed baby potatoes, seasonal vegetables
оцінка≈ 850 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Entrecôte de veau, sauce aux morilles, spätzle, légumes de saison
34.90
Veal ribeye — Kalbsrückenstück mit Morchelsauce, Spätzle und saisonale Gemüse / Veal Ribeye with Morel Sauce, Spätzle, and Seasonal Vegetables
оцінка≈ 820 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 70
Filet de saumon Bónlo sur lit de choucroute, beurre blancpescatarian
29.00
Salmon fillet with sauerkraut — Gebratener Lachs, Sauerkraut und weiße buttersole / Bónlo salmon fillet on a bed of sauerkraut, beurre blanc sauce
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Supplement Sauce
3.50
Extra sauce — Saucen-Zusatz / Extra sauce
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
DESSERTS / NACHSPEISEN
Café ou thé gourmand der Fu Rouge (5 pièces)
10.90
Coffee or tea with mini desserts — Kaffee oder Tee mit einer Auswahl aus Mini-Desserts / Coffee or tea with a selection of mini desserts
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 32
Nougat glacé maison et son coulis de fruit rouge
8.90
Frozen nougat — Gezeiten nougat mit roter Beeren coulis / Homemade Frozen Nougat with Red Berry Coulis
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 32
Vacherin glacé
9.00
Frozen Vacherin — Eiskuchen / Frozen Vacherin
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 41
La coupe glacée du marronnier (2 boules marron, 1 boule vanille, Chocolat et beurre noisette et marrons, chantilly)
8.90
Marronnier Ice Cream Cup — Eisbecher mit 2 Kastanienkugeln, 1 Vanillekugel, heiß Schokolade, Stücke von Kastanien und Sahne / The Marronnier Ice Cream Cup (2 Chestnut Scoops, 1 Vanilla Scoop, Hot Chocolate, and Whipped Cream)
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 29
Tarte du jour maison
8.50
Tart of the day — Tagestorte / Homemade Tart of the Day
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 41
Pain de perdu joueu, comte au champagne, quenelles de boules vanille glacée
9.50
French Toast with Vanilla Ice Cream — Arme Ritter mit Zweigknopfgummi und einer Kugel Vanilleeis / French Toast with Plump Compote and a Scoop of Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 610 ккал58 г вуглеводівважкі 28
Coupe glacée chantilly (framboise, mandarine, citron, vanille, chocolat, pistache, marron, fraise)
3.50
Ice cream cup with whipped cream — Eisbecher mit Sahne (Himbeere, Mandarine, Zitrone, Vanille, Schokolade, Pistache, Kastanie, Erdbeere) / Whipped Cream Ice Cream Cup
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Mousse au chocolat noir
9.50
Chocolate mousse — Hausgemachte schokomousse / Homemade chocolate mousse
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
Crème brûlée à la vanille
9.50
Vanilla crème brûlée — Vanille-Crème brûlée / Vanilla-Crème Brûlée
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Forêt noire
9.50
Black Forest cake — Schwarzwälder Kirschtorte / Black Forest cake
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Coupes glacées l'arrosées
3.50
Ice cream cups with Eau-de-Vie — à l'eau de vie d'Alsace supplement — Mit Eiscreme EideisShares überzogene Eisbecher / Ice Cream Cups with Splashes w/ Alsace Eau-de-Vie
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Це меню все ще актуальне?
44veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Кілька вегетаріанських страв
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
З основних страв є сирні равіолі з овочами. Серед закусок доступні смажений сир Мюнстер, козячий сир у тісті та асорті з сирих овочів.
4 вегетаріанських та 0 веганських страв із 36
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня в Кольмарі
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато м'ясних та рибних страв з овочами. Більшість основних страв подають з картоплею або шпецле.
18 підходять при діабеті · 36 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Grand Rue 52, 68000 Colmar
- Години роботи
- Пн12:00–22:00Вт12:00–22:00Ср12:00–22:00Чт12:00–22:00Пт12:00–22:00Сб12:00–22:00Нд12:00–22:00fermé les 24 Décembre au soir et 31 Décembre au soir
- Контакти
- +33389208069 contact@leferrouge.alsace
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leferrouge.alsace/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник Le Fer Rouge - Colmar, 52 Grand Rue? Підтвердь свій заклад.