Winstub au Cygne
rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
відкрито · до 23:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées et Salades
Potage du jour
7.00
Soup of the day
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
12 Escargots Maison
18.00
Snails
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
6 Escargots Maison
9.00
Snails
оцінка≈ 225 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Saumon Fumé et ses Toastspescatarian
17.50
Smoked Salmon and Toast
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Presskopf Vinaigrette
12.50
Head Cheese Vinaigrette
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade "Vigneronne"vegetarian
13.00
Vigneronne Salad
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade Composéevegetarian
12.50
Mixed Salad
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade de Cruditésvegan, vegetarian
11.00
Raw Vegetable Salad
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade aux Croutons de Chèvre Chaudvegetarian
13.50
Warm Goat Cheese Salad
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade au Saumon Fumé et Crevettespescatarian
14.50
Smoked Salmon and Shrimp Salad
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade de blanc de Volaille tiede, à la Vinaigrette tomatée
13.50
Warm Chicken Breast Salad
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Plats
Bouchée à la Reine
20.00
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Boeuf Gros Sel
21.00
Beef with Coarse Salt
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 65
Emincé de Veau au Curry
21.00
Veal Curry
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Escalope de Veau à la Crème
21.00
Veal Escalope with Cream
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводів
Faux Filet au Poivre
21.00
Pepper Steak
оцінка≈ 760 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65
Faux Filet Nature
20.00
Sirloin Steak
оцінка≈ 700 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Emincé de Faux Filet aux Graines de Moutarde
21.00
Sirloin Steak with Mustard Seeds
оцінка≈ 740 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65
Pièce du Boucher "Onglet à l'Echalotte"
21.00
Hanger Steak with Shallots
оцінка≈ 720 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65
Steack Tartare
20.00
Steak Tartare
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Steack de Saumon Grillé, sauce à l'Oseillepescatarian
21.00
Grilled Salmon Steak
оцінка≈ 650 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tarte Flambée
9.80
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Tarte Flambée Gratinée
11.00
Gratin Tarte Flambée
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Lawerknaepfla
17.00
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Quenelles de Foie d'Alsace
Alsatian Liver Dumplings
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Jambonneau Braisé à l'Ancienne
21.00
Braised Pork Knuckle
оцінка≈ 900 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Tête de Veau Vinaigrette
19.50
Calf's Head Vinaigrette
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Foie de Lapin Sauté
19.50
Sautéed Rabbit Liver
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade de Boeuf Garnie
19.50
Beef Salad
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Bibelakas et son Munstervegetarian
16.00
Bibelakas with Munster Cheese
оцінка≈ 700 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Fromage et Desserts
Palette de Fromagesvegetarian
7.50
Cheese Platter
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Portion de Munstervegetarian
6.50
Munster Cheese
оцінка≈ 150 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Portion de Roquefortvegetarian
6.50
Roquefort Cheese
оцінка≈ 140 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Portion de Chèvrevegetarian
6.50
Goat Cheese
оцінка≈ 120 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sorbet Citron, Marc de Gewurtzvegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Marc de Gewurtz
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Sorbet Framboise, Framboisevegan, vegetarian
8.00
Raspberry Sorbet
оцінка≈ 160 ккал28 г вуглеводівважкі 39
Sorbet Poire, Poire Williamsvegan, vegetarian
8.00
Pear Sorbet
оцінка≈ 170 ккал26 г вуглеводівважкі 39
Sorbet Citron, Vodkavegan, vegetarian
8.00
Lemon Sorbet with Vodka
оцінка≈ 190 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Sorbet Pomme, Calvadosvegan, vegetarian
8.00
Apple Sorbet with Calvados
оцінка≈ 190 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Glace Nature, 3 parfumsvegetarian
6.00
Ice Cream
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Glace Chantillyvegetarian
6.50
Ice Cream with Chantilly
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Pêche Melbavegetarian
7.50
Peach Melba
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Poire Belle Hélènevegetarian
7.50
оцінка≈ 260 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Meringue Glacéevegetarian
8.00
Frozen Meringue
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
Profiterolesvegetarian
8.50
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Café Liègoisvegetarian
7.50
Café Liégeois
оцінка≈ 380 ккал38 г вуглеводівважкі 34
Salade de Fruits Fraisvegan, vegetarian
7.50
Fresh Fruit Salad
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Mousse au Chocolat, Blanc et Noirvegetarian
8.50
Chocolate Mousse
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводів
Ile Flottantevegetarian
7.00
Floating Island
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Tarte aux Fruitsvegetarian
7.50
Fruit Tart
оцінка≈ 400 ккал48 г вуглеводівважкі 42
Crème Brûlée
7.00
оцінка≈ 320 ккал24 г вуглеводівважкі 42
Tarte flambée aux Pommes ou Bananes
8.50
Apple or Banana Tarte Flambée
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводів
Croustillant de Poire, sauce Choco. ou Caramel
8.50
Crispy Pear with Chocolate or Caramel Sauce
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 41
Café Alsacien
8.50
Alsatian Coffee
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводівважкі 36
Irish coffee
8.50
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Formules et Menus
Menu Enfant
9.50
Kids Menu — Emincé de Blanc de Volaille Sauté ou Bouchée à la reine avec Spätzlés, Pommes Sautées ou Nouilles au Beurre, Iles Flottantes ou Glace deux boules, nature ou Chantilly
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 71
Entrée + Plat
14.20
Lunch Formula (Starter + Main) — Formule Midi
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Plat + Dessert du jour
14.20
Lunch Formula (Main + Dessert) — Formule Midi
оцінка≈ 1100 ккал90 г вуглеводівважкі 36
Plat du jour
12.20
Lunch Main Course — Formule Midi
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrée + Plat + Dessert
16.20
Lunch Formula (Starter + Main + Dessert) — Formule Midi
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 43
Menu végétarienvegetarian
20.00
Vegetarian Menu — Assiette de Crudités, Croustade aux Champignons et Légumes, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводівважкі 43
Menu à 23.00€
23.00
Set Menu 23€ — Salade Composée, Blanc de Volaille à l'ancienne, Späetzles, Mousse glacée au coulis de fruits rouges
оцінка≈ 1150 ккал90 г вуглеводів
Menu à 25.00€
25.00
Set Menu 25€ — Tarte à l'oignon, Bouchée à la Reine, Nouilles, Pêche Melba
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 38
Menu à 27.00€
27.00
Set Menu 27€ — Tarte flambée, Choucroute Garnie, Sorbet Citron arrosé Marc
оцінка≈ 1300 ккал80 г вуглеводів
Menu à 29.50€
29.50
Set Menu 29.50€ — Salade de Blanc de Poulet, Mais, Soja, Paleron de bœuf Braisé 5 heures - Jus réduit, Ecrasée de pomme de Terre aux Herbes, Mousse aux Deux Chocolats
оцінка≈ 1400 ккал75 г вуглеводівважкі 29
Menu à 32.50€
32.50
Set Menu 32.50€ — Salade de Saumon fumé et Crevettes, Quasi de Veau aux Girolle, Späetzles, Profiteroles Glacées, Sauce Chocolat
оцінка≈ 1500 ккал95 г вуглеводівважкі 25
Menu à 33.00€
33.00
Set Menu 33.00€ — Salade gourmande (Fois Gras - Magret fumé), Assiette du Pêcheur (2 Poissons - Crevette - Petoncle), Assortiment de Sorbets et Fruits
оцінка≈ 1100 ккал50 г вуглеводівважкі 44
Menu à 36.00€
36.00
Set Menu 36.00€ — Fois gras Canard et ses toasts, Ballotine de Volaille aux Pistaches, Jus Balsamique et sa Garniture, Croustillant de Poire, Sauce Chocolat
оцінка≈ 1450 ккал70 г вуглеводівважкі 22
Це меню все ще актуальне?
73veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанськими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут готують Bibelakas з сиром мюнстер та салат з козячим сиром. Є спеціальне вегетаріанське меню з овочевою тарілкою та грибною крустадою.
26 вегетаріанських та 7 веганських страв із 68
70dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є гриль-лосось (8 г вуглеводів) та запечена рулька (20 г вуглеводів).
23 підходять при діабеті · 66 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue Edouard Richard 15, 68000 COLMAR
- Години роботи
- Пн—Вт19:00–23:00Ср19:00–23:00Чт19:00–23:00Пт19:00–23:00Сб19:00–23:00Нд—Le midi: du lundi au vendredi. Le soir : du mardi au samedi de 19h à 23h
- Контакти
- +33389237626 winstub.au.cygne@calixo.net
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winstublecygne.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %