назад до пошуку

L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin

Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar

зачинено

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
Gravlax
19.00
Trout Gravlax — Gravlax de truite saumonée du Heimbach, crémeux de petit pois au wasabi, oeufs de truite
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Burrata !vegetarian
20.00
Burrata with Zucchini — Velouté glacé de courgette à la verveine, crumble de taralli, burrata di buffala des Pouilles, voile de tomate au paprika fumé, poutargue, citron caviar
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
L'Auberginevegan
16.00
Roasted Eggplant — Aubergine rôtie à l'huile de sésame toasté, crumble au sésame noir, crème au poivre vert, gelée de vinaigre de Xérès et tuile de pain
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Foie Gras
25.00
Foie gras de canard entier (Ferme du Puntoun), rhubarbe confite façon pickles, gel citron - fenouil
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vitello Tonnato
21.00
Couronne de vitello tonnato (veau et thon), sablé parmesan - romarin, caviar de moutarde et courgette marinée
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cannelloni de chèvrevegetarian
18.00
Goat Cheese Cannelloni — Dans un tube de pâte filo, mousse de chèvre frais de la Ferme du Bergenbach, ail et persil, oignon en texture
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plats
Le Turbot
36.00
Turbot with Potato Waffle — Filet de turbot (aquaculture), gaufre de pomme de terre, fenouil à l'étuvée poudré de combava, bisque de langoustine réduite au safran
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Le Thon !
34.00
Tuna Loin — Longe de Thon rouge de Méditerranée (de ligne), riz empedrao, crémeux de tomates mi-confites vinaigrées et condiment pain grillé
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le Vège Estivalvegetarian
27.00
Summer Vegetable Falafel — Falafels de haricots coco au sarrasin, pickles de criste-marine, crémeux à l'amande, tuile de riz soufflé
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Le Cochon Ibérique
32.00
Iberian Pork — Carré de cochon ibérique rôti à four doux, knepflés de sarrasin et royale de courgette au poivron de piquillo, jus réduit
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Le Canard
31.00
Duck Breast — Magret de canard IGP Gers, quenelle de ricotta gratinée, figues rôties au beurre demi-sel, sauce dolce forte
оцінка≈ 720 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L'Agneau
33.00
Lamb Cannon — Canon d'agneau (France) cuit à basse température, mousseline d'aubergine à la pulpe d'orange, panisses à fleur de sel
оцінка≈ 640 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Desserts
L’Assiette de fromages « terroirs d’Alsace »vegetarian
12.00
Alsatian Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Orient Estival
15.00
Summer Orient Dessert — Cylindre chocolat blanc avec mousse à la fleur d'oranger et dacquoise à la pistache, ganache montée à la pistache, émulsion et glace miel - fleur d'oranger
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Nuances de noir citronné
15.00
Lemon Yuzu Dessert — Crémeux citron – yusu, meringue, marmelade de citron et sorbet citron – yusu, croustillant sésame noir
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 33
Myrtille Yaourt Grec
15.00
Blueberry Greek Yogurt Dessert — Financier sarrasin, crémeux yaourt grec, confit et sorbet myrtille, gel myrtille - yusu et crumble au sarrasin
оцінка≈ 510 ккал58 г вуглеводівважкі 42
Coing Poire Vanillevegan
15.00
Quince Pear Vanilla Dessert — Panna cotta vegan au lait de coco, tourbillon de poire et pickles, crémeux de haricot blanc, sponge cake et crumble, sorbet au coing
оцінка≈ 460 ккал50 г вуглеводівважкі 38
Chocolat Café Baileys
15.00
Chocolate Coffee Baileys Dessert — Entremets (mousse et biscuit chocolat, praliné feuillantine et crémeux café), ganache montée et crumble au café, espuma et glace au Baileys
оцінка≈ 680 ккал52 г вуглеводівважкі 25
Menus du jour
Le menu Végétarien Entrée + plat + dessertvegetarian
25.00
Vegetarian Menu
оцінка≈ 1400 ккал120 г вуглеводівважкі 29
Le menu Végétarien Entrée + plat ou plat + dessertvegetarian
21.00
Vegetarian Menu
оцінка≈ 950 ккал80 г вуглеводів
Le menu Végétarien Le plat principalvegetarian
17.00
Vegetarian Main Course
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 74
Le menu Viande Entrée + plat + dessert
29.00
Meat Menu
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 21
Le menu Viande Entrée + plat ou plat + dessert
25.00
Meat Menu
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 23
Le menu Viande Le plat principal
21.00
Meat Main Course
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Le menu Poisson Entrée + plat + dessertpescatarian
32.00
Fish Menu
оцінка≈ 1600 ккал140 г вуглеводівважкі 27
Le menu Poisson Entrée + plat ou plat + dessertpescatarian
28.00
Fish Menu
оцінка≈ 1200 ккал100 г вуглеводівважкі 38
Le menu Poisson Le plat principalpescatarian
24.00
Fish Main Course
оцінка≈ 700 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Це меню все ще актуальне?

90veggie
scoreоцінка

Французька кухня з вегетаріанським меню

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують запечений баклажан з кунжутом та фалафель із кокосових бобів. Є окремий вегетаріанський сет із закуски, основної страви та десерту.

9 вегетаріанських та 2 веганських страв із 27

81dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з помірним вмістом вуглеводів. Більшість закусок мають низький глікемічний індекс.

14 підходять при діабеті · 27 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Saint-Martin 1, 68000 Colmar
Години роботи
Пнзачинено
Вт—
Ср—
Чт—
Пт—
Сб—
Ндзачинено
Ouvert tous les midis du mardi au samedi et tous les soirs du mercredi au samedi.. fermés du lundi 21 décembre 2026 au lundi 4 janvier 2027 inclus
Контакти
+33389242964 contact@larpegebio.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), larpegebio.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник L'Arpège - Colmar, 1 Rue Saint-Martin? Підтвердь свій заклад.