L'Atelier de Yann
Place de la Cathédrale 11, 68000 Colmar
зачинено · відкривається Ср 09:00
caf退€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
DESSERTS INDIVIDUELS
Torche aux marrons individuelle
5.90
Chestnut Torche — Vermicelles de marrons, meringue à la française, fine feuille de chocolat, craquante, chantilly. Madagascar
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Coffee shot
0.00
Coffee Shot Dessert — Biscuit aux noix, crème mascaporne au café, croustillant aux noix, réduction au café Guatemala, et crème légère chocolat au lait et café
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 41
Nirvana
5.90
Nirvana Hazelnut Chocolate Dessert — Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées
оцінка≈ 510 ккал42 г вуглеводівважкі 32
Virginia
5.90
Virginia Chocolate Dessert — Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 33
Chouchou Praliné
5.30
Praline Choux — Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Eclair individuel
4.20
Individual Eclair — Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 42
1000 feuilles
5.20
Mille-feuille — Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Flan Vanille
5.20
Vanilla Flan — Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar Madagascar
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Tartelette Vanille Ultime
5.90
Ultimate Vanilla Tartlet — Pâte sucrée à la vanille, biscuit cuillère, ganache aux deux vanilles : Tahiti & Madagascar, crème mascarpone à la vanille
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 30
Red Dingue
5.90
Red Dingue Raspberry Dessert — Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises
оцінка≈ 410 ккал44 г вуглеводівважкі 36
Tarte Citron Meringuée
5.60
Lemon Meringue Tart — Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée
оцінка≈ 440 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Samba
5.90
Samba Pistachio Cake — Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées. Gâteau de voyage
оцінка≈ 460 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Cookie Cacahuètes et chocolat au lait
4.90
Peanut and Milk Chocolate Cookie — Pâte à cookie agrémentée de cacahuètes caramélisées, de pépites de chocolat lait et de caramel tendre
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 41
Cookie Chocolat, noisettes et caramel
4.90
Chocolate Hazelnut Caramel Cookie — Pâte à cookie au chocolat, noisettes concassées, pépites de chocolat noir, caramel tendre
оцінка≈ 430 ккал46 г вуглеводівважкі 35
Cookie Dubaï Style et chocolat blanc
4.90
Dubai Style White Chocolate Cookie — Pâte à cookie agrémenté de pistaches grillées, de pâte de pistaches, de kadaïf, de caramel tendre, de pépites de chocolat blanc
оцінка≈ 480 ккал48 г вуглеводівважкі 33
FONKIE
5.20
Fonkie Chocolate Fondant — Un fondant au chocolat moelleux à cœur. Un cookie crousti-gourmand par-dessus.
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Cherry
32.00
Cherry Pistachio Dessert — Mousse aux cerises, confit de griottes, biscuit Pain de Gênes à la pistache parsemé de cerises Amaréna
оцінка≈ 440 ккал42 г вуглеводівважкі 34
DESSERTS A PARTAGER
Nirvana
32.00
Nirvana Hazelnut Chocolate Dessert (Sharing) — Biscuit moelleux aux noisettes, croustillant praliné, mousse chocolat au lait, perles de chocolat croustillantes, enrobage gourmand aux noisettes grillées
оцінка≈ 1500 ккал120 г вуглеводівважкі 21
Virginia
32.00
Virginia Chocolate Dessert (Sharing) — Biscuit au chocolat sans farine, croustillant aux noisettes, mousse au chocolat noir Venezuela 70% de cacao, crémeux de vanille Bourbon de Madagascar
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 23
Red Dingue
32.00
Red Dingue Raspberry Dessert (Sharing) — Biscuit soufflé à la vanille, croustillant au riz soufflé, Namélaka à l'infusion de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, compotée de framboises, mousse aux framboises
оцінка≈ 1300 ккал130 г вуглеводівважкі 27
Mango
42.00
Mango Dessert (Sharing) — Mousse mangue, compotée de mangues, soupçon de coriandre, biscuit aux amandes, croustillant
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводівважкі 36
Perle de Yuzu
32.00
Yuzu Pearl Dessert (Sharing) — Pâte sucrée, confit de citron vert à la vanille, crème citron, ganache montée Yuzu.
оцінка≈ 780 ккал80 г вуглеводівважкі 35
Tarte Citron Meringuée
42.00
Lemon Meringue Tart (Sharing) — Pâte sablée aux amandes, crème d'amandes , crème citron, meringue italienne flambée
оцінка≈ 920 ккал90 г вуглеводівважкі 37
Samba
29.90
Samba Pistachio Cake (Sharing) — Biscuit Pain de Gênes aux pistaches, confit de framboises, pistaches hachées. Gâteau de voyage
оцінка≈ 820 ккал75 г вуглеводівважкі 37
Flan Vanille
29.90
Vanilla Flan (Sharing) — Savourez un délicieux flan à la vanille Bourbon de Madagascar Madagascar
оцінка≈ 700 ккал85 г вуглеводівважкі 44
Paris Colmar
32.00
Paris Colmar Praline Choux — Pâte à choux, craquelin croustillant, pralin amande, crème légère au praliné.
оцінка≈ 880 ккал70 г вуглеводівважкі 39
Saint Hô
32.00
Saint Honoré — Pâte à chou garnie d'une délicieuse crème, pouvant être déclinée, à la vanille, au chocolat, au caramel, ou au café.
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводівважкі 32
Number Cake - Letter Cake ou Coeur
39.00
Number Cake — Pâte à chou garnie d'une onctueuse, crème à la vanille, ou au chocolat ou au café ou au caramel.
оцінка≈ 900 ккал85 г вуглеводівважкі 34
Eclair KINGSIZE
29.90
Kingsize Eclair — Pâte à choux et son craquelin, garnie d'une crème pâtissière légère. Parfum aux choix : vanille ou chocolat ou cappuccino ou praliné
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводівважкі 36
1000 feuilles
29.00
Mille-feuille (Sharing) — Feuilletage inversé au beurre et garni d'une onctueuse, crème à la vanille, bourbon de Madagascar
оцінка≈ 800 ккал75 г вуглеводівважкі 34
Mignardises
24.90
Mignardises Assortment — Boite de 15 pièces avec assortiment de 5 variétés
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 26
LES TARTES AUX FRUITS
Tarte aux Quetsches
5.40
Plum Tart
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
Tarte aux Pommes au streussel
5.60
Apple Tart with Streusel — Pâte sablée, flan à la vanille, pommes fondante, surmonté de stresse à la cannelle
оцінка≈ 380 ккал50 г вуглеводів
NOS CHOCOLATS
COFFRETS DE 12 CHOCOLATS ASSORTIS
21.00
Assorted Chocolates (12)
оцінка≈ 660 ккал48 г вуглеводівважкі 38
COFFRETS DE 18 CHOCOLATS ASSORTIS
29.90
Assorted Chocolates (18)
оцінка≈ 990 ккал72 г вуглеводівважкі 30
COFFRETS DE 24 CHOCOLATS ASSORTIS
36.50
Assorted Chocolates (24)
оцінка≈ 1320 ккал96 г вуглеводівважкі 26
COFFRETS DE 32 CHOCOLATS ASSORTIS
44.50
Assorted Chocolates (32)
оцінка≈ 1760 ккал120 г вуглеводівважкі 21
COFFRETS DE 45 CHOCOLATS ASSORTIS
54.00
Assorted Chocolates (45)
оцінка≈ 2200 ккал144 г вуглеводівважкі 21
COFFRETS DE 54 CHOCOLATS ASSORTIS
75.00
Assorted Chocolates (54)
оцінка≈ 2750 ккал180 г вуглеводівважкі 21
MENDIANTS Boite 150g
13.90
Mendiants Chocolate — Palets de chocolat noir 70%, chocolat lait 40%, chocolat blanc fourrés de praliné aux noisettes
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводівважкі 36
CRISTALLINES Boite 150g
13.70
Cristallines Chocolate Biscuits — Biscuit feuilleté aux : Noix de Pécan chocolat noir 70%, Pistaches chocolat au lait 40%, Noix de coco chocolat blanc
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівважкі 29
AVELINES Boite 275g
17.50
Avelines Chocolate Hazelnuts — Noisettes craquantes enrobées de chocolat Assortiment de chocolat noir 70%, lait 40%, Dulcey
оцінка≈ 1550 ккал110 г вуглеводівважкі 21
PERLES DE CHOCOLAT Boite 350g
9.95
Chocolate Pearls — De délicieuses perles de chocolat pour réaliser une savoureuse boisson au chocolat ou tout simplement à croquer
оцінка≈ 1700 ккал160 г вуглеводівважкі 21
BOUCHÉES A CROQUER
6.00
Piedmont Hazelnut Praline Bite — Bouchée fourrée praliné aux noisettes du Piémont
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
BARRE Ecureuil
6.00
Ecureuil Hazelnut Bar — Bouchée chocolat lait fourrée de praliné mousseux aux noisettes, croustillant noisettes, éclats de noisettes.
оцінка≈ 210 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
BARRE Caramélia
6.00
Caramélia Salted Caramel Bar — Bouchée chocolat noir fourrée de ganache chocolat noir au caramel avec une légère pointe de sel de Guérande
оцінка≈ 190 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
PIROUETTE CACAHUÈTES
6.00
Peanut Praline Pirouette — Bouchée Chocolat au lait 40%, fourrée de praliné amandes & cacahuètes, éclats de cacahuètes caramélisées salées, caramel à la fleur de sel de Guérande et sablé croustillant.
оцінка≈ 230 ккал18 г вуглеводів
FINGER KILLER
6.00
Finger Killer Chocolate — Bouchée Chocolat au lait 40%, caramel coulant et riz soufflé
оцінка≈ 200 ккал16 г вуглеводів
GIANDUJA
10.90
Gianduja Hazelnut Cubes — Petits dés de gianduja enrobé de cacao - 110g Aux noisettes du Piémont
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Orangettes - Boite de 150g
16.90
Chocolate Orange Peel — Ecorces d'orange confites enrobées de chocolat noir à 72% de cacao
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 39
LE TRAITEUR
Réductions salées - Plateau de 15 pièces
32.00
Savoury Appetizer Platter — Mini choux au foie gras d’oie maison - crémeux de tomate confite et financier au parmesan - tartelette de fromage frais citronné et saumon fumé - bouchée au munster et cumin - tartelette roquefort et noix
оцінка≈ 1800 ккал90 г вуглеводівважкі 39
Kougelhopf Salé Lard et Noix 550g
15.90
Savoury Kougelhopf with Bacon and Walnuts
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводів
Mini Brioches au Foie Gras d' Oie
22.00
Mini Foie Gras Brioches — Plateau de 6 ou 12 pièces
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводів
Mini Eclair Coup de Foudre
19.90
Salmon Mini Eclairs — Plateau de 6 ou 10 pièces Mini éclair garni de saumon mariné et saumon fumé, crème au fromage frais citronné.
оцінка≈ 900 ккал70 г вуглеводів
Mini Eclair Bombay
19.90
Curry Chicken Mini Eclairs — Plateau de 6 ou 10 pièces Mini éclair garni d'une crème au curry et de dés de poulet marinés aux épices, parsemés d'oignons frits.
оцінка≈ 1000 ккал75 г вуглеводів
Mini Mauricettes fourrées
18.90
Assorted Mini Mauricettes — Plateau de 8 ou 16 pièces Assortiment de mini Mauricettes fourrées au thon et échalottes, au comté et fromage aux fines herbes, au jambon, au saumon
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Mini Verrines Biarritz
22.90
Biarritz Verrines — Plateau de 6 pièces Farfalles cuisinées aux légumes du soleil, chorizo, tomates cerises, Parmigiano Reggiano.
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 70
Crousticks au Parmesan & sésame grillé
8.90
Parmesan and Sesame Breadsticks — Boite de 200g
оцінка≈ 950 ккал110 г вуглеводів
Crousticks Tomate & Piment d'Espelette
8.90
Tomato and Espelette Pepper Breadsticks — Boite de 200g
оцінка≈ 920 ккал110 г вуглеводів
Bretzel
2.20
Pretzel
оцінка≈ 280 ккал45 г вуглеводів
Bretzel gratiné
2.90
Gratinated Pretzel
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Verrine de Foie Gras d'Oie Maison
39.90
Foie Gras Verrine — 180g Foie-gras d'oie entier mi-cuit
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
POWER BOWL NORDIQUE
12.90
Nordic Power Bowl — Saumon fumé, thon, suprême de pamplemousses, Laitue Iceberg et Mesclun, tomates cerises, carottes, rondelles d'oignons rouges, olives noires
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
POWER BOWL BASSE COUR
12.90
Poultry Power Bowl — Filet de volaille mariné aux épices, laitue Iceberg & Mesclun, tomates cerises, rondelles de concombre, dés de comté, maïs, oignons frits
оцінка≈ 510 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
POWER BOWL PASTA VERDE
11.90
Pasta Verde Power Bowl — Conchiglionis, tomates confites, parmesan, pesto verde
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводів
SUMMER BOWL
12.90
Quinoa blanc, carottes, crevettes Tiger, mangues, tomates cerises, oeuf dur, cacahuètes, ciboulette, sauce ThaÏ
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 79
BUN'S BOMBAY
7.90
Bombay Chicken Bun — Bun's au sésame et pavot, sauce légère au curry de Madras, oignons, salade verte, poulet mariné au curry, oeufs durs, maïs.
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводів
ROLL NORVÉGIEN
7.50
Norwegian Salmon Roll — Bun's feuilleté, crème au fromage frais citronné, salade, saumon fumé, rondelles d'oignons rouges, zestes de citron vert & ciboulette
оцінка≈ 410 ккал32 г вуглеводів
GOURMET PARISIENNE
5.90
Parisian Gourmet Pretzel Sandwich — Pâte à Bretzel garnie de comté affiné, jambon blanc, tomates et laitue Iceberg
оцінка≈ 490 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 67
GOURMET DU PÊCHEUR
5.90
Fisherman Gourmet Pretzel Sandwich — Pâte à Bretzel garnie de thon, mayonnaise légère, rondelles d'oignons rouges
оцінка≈ 460 ккал42 г вуглеводів
LE RUSTIQUE
5.90
Rustic Pretzel Sandwich — Pain bretzel garni de fromage frais à la moutarde à l'ancienne et parsemé d'éclats de noix, carottes, salade
оцінка≈ 430 ккал40 г вуглеводів
Éclair coup de foudre individuel
6.90
Salmon Eclair — Eclair garni de saumon mariné et saumon fumé, crème au fromage frais citronné.
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Quiche Munster & Pommes de Terre
6.90
Munster and Potato Quiche — Quiche au fromage de Munster et pommes de terre
оцінка≈ 410 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Quiche Saumon & Brocolis
7.30
Salmon and Broccoli Quiche
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Quiche Lorraine individuelle
6.90
Quiche Lorraine
оцінка≈ 430 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Quiche Méditéranéenne
6.90
Mediterranean Quiche — Tomate, Mozzarella, Basilic
оцінка≈ 370 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
LES VIENNOISERIE ET LE GOÛTER
Mini Kougelhopf
3.20
Pâte levée garnie de petits raisins blonds au Kirsch d'Alsace, parsemée d'amandes.
оцінка≈ 310 ккал42 г вуглеводів
Babka - individuel
2.90
Babka — Une brioche moelleuse et généreusement garnie de notre Pâte à tartiner Maison et de noisettes torréfiées craquantes
оцінка≈ 380 ккал38 г вуглеводівважкі 44
Petit pain au chocolat
1.70
Pain au Chocolat — Pâte feuilleté au beurre avec 2 barres de chocolat Madagascar
оцінка≈ 260 ккал24 г вуглеводів
Croissant au Beurre
1.60
Butter Croissant — Pâte feuilletée au beurre
оцінка≈ 230 ккал20 г вуглеводів
Croissant aux amandes
1.90
Almond Croissant — Pâte feuilletée au beurre garnie de crème d'amandes.
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводів
Streussel
1.80
Pâte briochée avec du craquelin
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводів
Brioche Nature
1.60
Plain Brioche — Pâte brioche au beurre
оцінка≈ 280 ккал28 г вуглеводів
Kougelhopf
5.20
Pâte levée briochée garnie de petits raisins blonds et d'amandes
оцінка≈ 1200 ккал140 г вуглеводівважкі 32
Brioche pépites
1.70
Chocolate Chip Brioche — Pâte briochée au beurre garnie de pépites de chocolat noir.
оцінка≈ 340 ккал34 г вуглеводів
Babka
12.90
Une brioche moelleuse et généreusement garnie de notre Pâte à tartiner Maison et de noisettes torréfiées craquantes
оцінка≈ 1600 ккал160 г вуглеводівважкі 21
Pain Perdu
3.20
French Toast — Brioche, pommes, raisins blonds, flan, cannelle.
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
GLACES
Vacherin Glacé
6.80
Raspberry Vanilla Vacherin — Sorbet framboise plein fruits, glace vanille Bourbon de Madagascar, chantilly, brisures de meringues
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 37
Peanut's
6.80
Peanut Caramel Ice Cream — Sablé reconstitué, crème glacée caramel, glace vanille, caramel tendre aux éclats de cacahuètes
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Mac'Givré
5.90
Raspberry Lychee Macaron — Macaron garni d'un sorbet plein fruits framboise et parsemé de litchis
оцінка≈ 220 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Le succès
5.90
Hazelnut Chocolate Success — Crème glacée aux noisettes, biscuit aux amandes, crème glacée chocolat, noisettes caramélisées
оцінка≈ 480 ккал40 г вуглеводівважкі 33
Frisson Myrtille
4.50
Blueberry Sorbet with White Chocolate — Un délicieux sorbet aux myrtilles enrobé d'une fine couche de chocolat blanc
оцінка≈ 260 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Frisson Dubaï Style
5.90
Dubai Style Pistachio Ice Cream — Glace et praliné pistache, kadaïf croustillant, glace chocolat, enrobage gourmand au chocolat
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 34
Frisson Chocolat Noir & Noisettes
4.50
Dark Chocolate Hazelnut Ice Cream — Glace chocolat Guanaja, enrobage chocolat noir gourmand aux noisettes caramélisées
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Frisson Vanille Tahiti & Noisettes
4.50
Tahiti Vanilla Hazelnut Ice Cream — Glace vanille de Tahiti, enrobage chocolat au lait gourmand aux noisettes caramélisées
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Frisson Fraise
4.50
Strawberry Sorbet with White Chocolate — Sorbet fraise, enrobage chocolat blanc
оцінка≈ 250 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Frisson Passion
4.50
Passion Fruit Sorbet with White Chocolate — Sorbet passion, enrobage chocolat blanc
оцінка≈ 250 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Frisson Coco
4.50
Coconut Ice Cream with White Chocolate — Crème glacée noix de coco enrobée de chocolat blanc et de coco râpée
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
10veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Тільки десерти та легкі перекуски
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню немає основних вегетаріанських страв. Можна обрати Quiche Méditéranéenne або Power Bowl Pasta Verde, а також великий вибір десертів, наприклад, Tarte Citron Meringuée.
0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 98
51dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Боули та кіші для перекусу
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут є ситні боули та кіші з помірним вмістом вуглеводів. Більшість десертів містять багато цукру.
10 підходять при діабеті · 98 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Place de la Cathédrale 11, 68000 Colmar
- Години роботи
- Пн—Вт09:00–18:00Ср09:00–18:00Чт09:00–18:00Пт09:00–18:00Сб09:00–18:00Нд—
- Контакти
- +33389200100 info@atelier-de-yann.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-de-yann.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %