назад до пошуку

Jaïs Courchevel

Rue Park City 258, 73120 Courchevel

відкрито · до 23:30

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

ENTREES
Assiette de Cécina de Boeuf Wagyu Tajima 18 mois
38.00
Wagyu Tajima Beef Cecina
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pâté en croûte traditionnel au foie gras et pistache, Salade d’herbes
32.00
Foie Gras and Pistachio Pâté en Croûte
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Croque Pannetone au Parmesan, Jambon de Veau à l’Os et Truffe Noire Melanosporum
65.00
Parmesan Panettone Croque with Veal Ham and Truffle
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
Crudo de Gambero Rosso, Zeste de Citron Vert et Huile d’Olive de Kalamata et Sarrasin Torréfié
48.00
Gambero Rosso Crudo
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio de Thon, Sauce Bulgogi
28.00
Tuna Carpaccio with Bulgogi Sauce
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poulpe rôti, Crème d’Ail Noir et Artichaud Poivrade
34.00
Roasted Octopus with Black Garlic Cream
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Lentilles Vertes du Puy, Brunoise de Légumes et Foie Gras au Torchon
38.00
Green Lentils with Foie Gras
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Damier de St Jacques et Truffe Noire Melanosporum
48.00
Scallops and Black Truffle
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Os à Moelle glacé au Jus de Viande, Tartare de Filet de Boeuf Chateaubriand aux Pistaches
65.00
Beef Tartare and Bone Marrow
оцінка≈ 610 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
PLATS
Linguine Crémées aux OEufs de Truite et Zeste de Citron Vert
58.00
Creamy Linguine with Trout Roe
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводів
Joue de Boeuf Fondante, Sauce Vin Rouge, Petits Légumes et Foie Gras Poîlé
72.00
Braised Beef Cheek with Foie Gras
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
St Jacques Rôties, Fondue de Poireaux à la Crème, Copeaux de Parmesan et Truffe Noire Melanosporum
78.00
Roasted Scallops with Leek Fondue
оцінка≈ 520 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Côte de Veau de lait Fermière Tranchée, Sauce Caviar et Jus de Viande, Frites
145.00
Milk-Fed Veal Chop with Fries
оцінка≈ 980 ккал55 г вуглеводів
Ris de Veau Croustillants, Écrasé de Pomme de Terre, Jus de Viande et Bisque de Homard
85.00
Crispy Veal Sweetbreads with Lobster Bisque
оцінка≈ 720 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Sole Meunière, Écrasé de Pomme de Terre et Salade de Pousses d’Épinards
125.00
Sole Meunière
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Chuck Flap de Boeuf Wagyu, Frites
165.00
Wagyu Beef Chuck Flap with Fries
оцінка≈ 1100 ккал52 г вуглеводів
Homard Bleu Décortiqué, Sauce Béarnaise et Écrasé de Pomme de Terre
110.00
Blue Lobster with Béarnaise Sauce
оцінка≈ 820 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
À PARTAGER
Tomahawk Black Angus (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
320.00
Tomahawk Black Angus Steak with Fries
оцінка≈ 3900 ккал150 г вуглеводівважкі 36
Côte de Boeuf Angus Maturée 40 Jours (1,2Kg), Jus de Viande et Frites
275.00
Aged Côte de Boeuf Angus with Fries
оцінка≈ 3600 ккал150 г вуглеводівважкі 36
DESSERTS
Profiteroles, Glace Vanille, Sauce au chocolat chaud du Venezuela 72%
21.00
Profiteroles with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 650 ккал68 г вуглеводівважкі 26
Mousse au chocolat du Venezuela 72% à l’huile d’olive de Kalamata et fleur de sel
18.00
Chocolate Mousse with Olive Oil
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Tarte au citron bio meringuée aux zestes de citron vert
21.00
Lemon Meringue Tart
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Baba à l’Umeshu et Crème Chantilly
24.00
Umeshu Baba with Chantilly Cream
оцінка≈ 610 ккал68 г вуглеводівважкі 25
Carpaccio d’Ananas Victoria et Sirop à la Menthe
24.00
Pineapple Carpaccio with Mint Syrup
оцінка≈ 180 ккал38 г вуглеводівважкі 35

Це меню все ще актуальне?

0veggie
scoreоцінка

Тільки десерти для вегетаріанців

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню немає вегетаріанських основних страв. Можна замовити Tarte au citron або Carpaccio d’Ananas Victoria.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 24

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором білків

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато страв з низьким глікемічним індексом. Основні позиції базуються на м'ясі та морепродуктах.

13 підходять при діабеті · 24 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue Park City 258, 73120 Courchevel
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–14:30, 19:00–23:30
Ср12:00–14:30, 19:00–23:30
Чт12:00–14:30, 19:00–23:30
Пт12:00–14:30, 19:00–23:30
Сб12:00–14:30, 19:00–23:30
Нд12:00–14:30, 19:00–23:30
Uniquement sur réservation
Контакти
+33956672431
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jais-courchevel.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Jaïs Courchevel? Підтвердь свій заклад.