назад до пошуку

Auberge de la Croisade

Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LES ENTRÉES
L’Entrée en Suggestion du Chef
16.00
Chef's suggestion starter
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle
18.00
Goat cheese panna cotta — Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur
21.00
Salmon tartare Gravlax — Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Salade de Queues de Gambas grillées décortiquées
29.00
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
29.00
Foie gras terrine — Cuit dans un Bouillon aux Epices douces
оцінка≈ 420 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
29.00
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Les Escalopes de Foie gras poêlées
32.00
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
LES POISSONS
Le Poisson en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion fish
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
Le Pavé de Merlu de ligne rôti
26.00
Roasted hake with cuttlefish sauce — sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilic
оцінка≈ 520 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée et ses Raviolis de Soubressade douce
30.00
Octopus fricassee with soubressade ravioli — Beurre blanc citronné
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
32.00
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
33.00
Chef Laurent's surprise fish
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 73
LES VIANDES
La Viande en Suggestion du Chef
18.00
Chef's suggestion meat
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température
27.00
Slow-cooked smoked veal shoulder — Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches et son Parfait de Foie gras
30.00
Roasted duck breast with peaches — Sauce Aigre Douce
оцінка≈ 620 ккал28 г вуглеводів
Le Pavé de Filet de Boeuf grillé en Duo de Sauces
35.00
Grilled beef fillet
оцінка≈ 680 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le Tournedos de Filet de Boeuf Rossini à ma Façon et son Escalope de Foie gras poêlée
45.00
Beef Rossini
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
LES DESSERTS
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
10.00
Farm cheese trio
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Panaché de Glaces et Sorbets, Coulis de Fruits
9.00
Ice cream and sorbet assortment
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
La Crème brûlée aromatisée au Marc du Languedoc
9.00
Crème brûlée
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 41
Le Dessert du Moment
10.00
Dessert of the moment
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівважкі 28
Le Colonel à l’Eau-de-Vie d’Argeliers
11.00
Colonel dessert
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Le Café Gourmand
11.00
Café gourmand
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
L’Assiette des Délices sucrées de la Croisade
11.00
Sweet delights platter
оцінка≈ 700 ккал60 г вуглеводівважкі 28
Lo Tournas
Lo Tournas
30.00
Lo Tournas menu
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Les Croquettes de Jambon de Pays sur un Coulis tiède de Tomate et Poivron, Salade de Légumes crus, Vinaigrette d’Herbes
Ham croquettes
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
L’Entrée en Suggestion du Chef
Chef's suggestion starter
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La Pièce de Gigot de Porcelet confit dans son Jus, Sauce crémée à la Moutarde et Ciboulette
Confit suckling pig leg
оцінка≈ 850 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le Poisson en Suggestion du Chef
Chef's suggestion fish
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le Trio de Fromages Fermiers et Fruits secsvegetarian
5.00
Farm cheese trio
оцінка≈ 400 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
L’Assiette Gourmande de la Croisade
Gourmet platter
оцінка≈ 900 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
Temporada Primavera
Entrée + Plat Fromage + Dessert
53.00
Spring menu
оцінка≈ 2000 ккал150 г вуглеводівважкі 33
Entrée + Poisson Surprise + Plat Fromage + Dessert
60.00
Spring fish menu
оцінка≈ 2100 ккал150 г вуглеводівважкі 33
L’entrée
L'entrée « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise starter
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
La Salade de Gambas grillées décortiquées
Grilled prawn salad — Vinaigrette tiède liée au Foie gras
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Le Thon mi-cuit de Méditerranée sur sa sauce « Ajo Morena »
Seared tuna with crab tomato — aux Amandes de Tintin et sa Tomate « surprise » à la Chair de Tourteau à la Feuille de Fleur Tagete
оцінка≈ 400 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
La Tranche de Foie Gras en Terrine « à notre façon »
Foie gras terrine — cuit dans un Bouillon aux Epices douces
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les Escalopes de Foie gras poêlées
Pan-seared foie gras — et sa Pastèque grillée et marinée, Fruits rouges et Crème de Sésame
оцінка≈ 500 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Duo de Foie gras de la Croisade : L’Escalope poêlée et la Terrine
Foie gras duo
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le plat
Le Poisson « Surprise du Chef Laurent »
Chef Laurent's surprise fish
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le Pavé de Bar grillé à la Plancha
Grilled sea bass — Sauce Pistou aux Crustacés et Moules de Bouchot
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
La Fricassée de Poulpe de Méditerranée
Octopus fricassee with soubressade ravioli — et ses Raviolis de Soubressade douce Beurre blanc citronné
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
L’Emincé de Magret de Canard rôti aux Pèches
Roasted duck breast with peaches — et son Parfait de Foie gras Sauce Aigre Douce
оцінка≈ 650 ккал28 г вуглеводів
Le Filet de Bœuf grillé en Duo de Sauces
Grilled beef fillet
оцінка≈ 520 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Fromages et Desserts
Le Trio de Fromages fermiers et Fruits secsvegetarian
Farm cheese trio
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
La Carte des Desserts de la Croisade
Dessert menu
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 28
Lou del Mitan
Lou del Mitan
39.00
Lou del Mitan menu — Entrée + Plat + Dessert
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 37
La Pannacotta de Fromage de Chèvre frais de Combebelle, Sauce Vierge à l’Huile d’Olive, Courgette au Miel et Pickles de Moutarde, Chips de Lard
Goat cheese panna cotta
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Le Tartare de Saumon mariné façon Gravlax et son Œuf de Caille dur, Chantilly au Maïs grillé et Crackers de Curry doux, Petite Salade Estivale
Salmon tartare Gravlax
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
La Tranche d’Epaule de Veau fumée et Cuite longuement à Basse Température Sauce Chimichuri (sauce Verte aux Herbes)
Slow-cooked smoked veal shoulder
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Le Pavé de Merlu de ligne rôti sur sa Sauce Bolognaise de Seiche au Basilicpescatarian
Roasted Hake Fillet with Cuttlefish Bolognese and Basil
оцінка≈ 410 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80

Це меню все ще актуальне?

21veggie
scoreоцінка

Дуже обмежений вибір

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Єдиною вегетаріанською стравою є асорті фермерських сирів із сухофруктами. Панакотта з козячого сиру містить чипси зі шпику.

3 вегетаріанських та 0 веганських страв із 51

85dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з мінімумом вуглеводів. Є багато варіантів із риби та м'яса на грилі.

35 підходять при діабеті · 51 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Hameau de, La Croisade, 34310 Cruzy
Години роботи
Пн12:00–13:30, 19:30–21:30
Втзачинено
Срзачинено
Чт12:00–13:30, 19:30–21:30
Пт12:00–13:30, 19:30–21:30
Сб12:00–13:30, 19:30–21:30
Нд12:00–13:30, 19:30–21:30
Контакти
+33467893636
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-croisade.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Auberge de la Croisade? Підтвердь свій заклад.