Restaurant Zollstock
11 Rte du Zollstock, 57850 Dabo
години роботи невідомі
French
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи для цього меню ще не оцінені.
MENU COCHONNAILLE
Potage au Boudin
Blood sausage soup
Charcuterie Variée, Crudités Raifort
Mixed charcuterie and crudités — Saucisse Noire, Saucisse de foie, Presskopf
Trou Lorrain
Choucroute garnie
Boudin et Saucisse Lorraine, Carré de Porc Salé, Lard Salé et fumé
Dessert au Choix
Dessert selection — Glace ou Meringue Glacée ou Coupe Glacée Zollstock ou Coupe Hawaï ou Sorbet Citron ou Ananas au Kirsch ou Fromage
La Carte du Restaurant
Crudités Variéesvegetarian
Mixed crudités
Pâté de Campagne Crudités
Country pâté with crudités
Hors d’œuvre Variés
Mixed hors d'oeuvres
Hors d’œuvre Zollstock
Zollstock hors d'oeuvres
Jambon Cru du Pays
Country cured ham
Presskopf Vinaigrette – Crudités
Presskopf with vinaigrette
Thon Mayonnaisepescatarian
Tuna mayonnaise
Cocktail de Crevettespescatarian
Shrimp cocktail
Foie de Canard
Duck foie gras
Salade Périgourdine
Périgourdine salad — Foie de Canard, Terrine, Magret Fumé
Potage du Jour
Soup of the day
Salade de Foie de Volaille
Chicken liver salad
Chèvre Chaud sur Lit de Saladevegetarian
Warm goat cheese salad
Bouchée à la Reine
Truite Meunièrepescatarian
Trout Meunière
Truite aux Amandespescatarian
Trout with almonds
Saumon au Champagnepescatarian
Salmon with champagne sauce
Escargots façon Maison
Homemade snails
Spaghettis Bolognaise ou Spaghettis Carbonara
Spaghetti Bolognaise or Carbonara
Omelette au Jambon ou aux Champignons Frites Salade
Omelette with ham or mushrooms
Fromage Blanc Pommes Sautéesvegetarian
Fromage blanc with sautéed potatoes
Cuisses de Grenouille à la Crème ou Provençale
Frog legs with cream or Provençale — Le soir, je chef vous propose
Côte de Porc
Pork chop
Côte de Porc – Sauce Chasseur
Pork chop with Chasseur sauce
Escalope de Veau Viennoise
Veal Schnitzel
Escalope de Veau – Sauce Chasseur
Veal escalope with Chasseur sauce
Médaillon de Veau aux Chanterelles
Veal medallion with chanterelles
Faux Filet Maître d’Hôtel
Sirloin steak Maître d'Hôtel
Faux Filet Sauce Forestière
Sirloin steak Forestière sauce
Faux Filet aux Grains de Poivre Vert
Sirloin steak with green peppercorns
Faux Filet au Poivre
Sirloin steak with pepper sauce
Emincé de Volaille à la Crème
Sliced poultry with cream
Cordon Bleu de Volaille Nature
Chicken Cordon Bleu
Cordon Bleu de Veau Nature
Veal Cordon Bleu
Cordon Bleu de Veau – Sauce Crème
Veal Cordon Bleu with cream sauce
Cordon Bleu de Veau au Munster
Veal Cordon Bleu with Munster cheese
Magret de Canard – Sauce Poivrade
Duck breast with pepper sauce
Gigot de Chevreuil – Sauce Chasseur
Venison saddle with Chasseur sauce
Rognons de Veau à la Crème – Pommes Frites ou Pâtes
Veal kidneys with cream — Le Soir, le Chef vous propose
Mignon de Veau aux Morilles – Pommes Frites ou Pâtes
Veal mignon with morels — Le Soir, le Chef vous propose
Menus
Menu Hors d’Oeuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Rôti de Porc Chasseur / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée
Set Menu 1
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Faux Filet Maître d’Hôtel / Coupe Glacée Zollstock / Meringue Glacée
Set Menu 2
Menu Jambon Cru Crudités / Saumon au Champagne / Coupe Glacée Zollstock / Ananas au Kirsch
Set Menu 3
Menu Hors d’Œuvre Zollstock / Jambon Cru du Pays / Bouchée à la Reine / Saumon au Champagne / Gigot de Chevreuil ou Médaillon de Veau aux Chanterelles / Coupe Glacée Zollstock ou Pêche ou Ananas Melba
Set Menu 4
Menu Truite Meunière / Truite aux Amandes / Gigot de Chevreuil / Coupe Glacée Zollstock / Sorbet au Kirschpescatarian
Set Menu 5
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Практична інформація
- Адреса
- 11 Rte du Zollstock, 57850 Dabo
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33387088065
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zollstock.fr/