Mama Cucini
Place Thiers 16, 40100 DAX
зачинено · відкривається 10:00
Italian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 27 жовтня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 27 жовтня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Ceviche de poisson frais aux agrumes et mangue, melon de saison, sauce fruit de la passion et citron vertpescatarian
13.00
Fish Ceviche
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Le camembert rôti en persilladevegetarian
8.00
Roasted Camembert
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La burratavegetarian
9.50
Burrata
оцінка≈ 320 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Le boeuf mariné
10.00
Marinated Beef
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La cassolette des sous-bois gratinéevegetarian
10.00
Gratinated Mushroom Casserole
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Le moment Veggievegetarian
13.00
Quinoa Tabbouleh — Taboulé de quinoa à la menthe, miel, légumes croquants de saison, melon, sauce vierge, parmesan AOP
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 76
Le foie gras du Sud-Ouest
15.00
Foie Gras — Foie gras IGP du Sud-Ouest maison, confiture de figues (selon arrivage)
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
BASE TOMATE
Margheritavegetarian
11.00
Margherita Pizza
оцінка≈ 850 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 69
Regina
13.00
Regina Pizza
оцінка≈ 950 ккал115 г вуглеводівзбалансовані 69
Normavegetarian
13.00
Norma Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, aubergines frites, crème de chèvre, basilic frais, tomates cerises confites, olives noires
оцінка≈ 980 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 73
Calzone
15.00
оцінка≈ 1100 ккал130 г вуглеводів
Chorizo ibérique
15.00
Chorizo Pizza — Sauce tomate maison, mozzarella di Napoli, chorizo ibérique, piquillos, oignons rouges, olives noires
оцінка≈ 1050 ккал110 г вуглеводів
Bufalavegetarian
17.00
Bufala Pizza
оцінка≈ 920 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 66
BASE CRÈME
MamaSunvegetarian
16.00
MamaSun Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, tomates bicolores, burrata, basilic, pesto
оцінка≈ 1020 ккал110 г вуглеводів
4 Fromagesvegetarian
15.00
Four Cheese Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, gorgonzola AOP, parmesan AOP, chèvre, olives noires
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
Chèvre et mielvegetarian
15.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, chèvre, miel, oignons rouges, noix torréfiées, olives noires
оцінка≈ 1080 ккал115 г вуглеводів
Basque
15.00
Basque Pizza — Crème, mozzarella di Napoli, jambon de Bayonne Label Rouge après cuisson, Ossau-Iraty AOP, roquette après cuisson
оцінка≈ 980 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 68
Thon Provencalpescatarian
15.00
Tuna Provencal Pizza — Mozzarella di Napoli, crème, moutarde à l’ancienne, oignons après cuisson, pousses d’épinards, thon mariné maison, câpres, tomates fraîches
оцінка≈ 950 ккал110 г вуглеводівзбалансовані 69
Tartufata
18.00
Truffle Pizza — Crème de truffe, pleurotes, cèpes, bufala, roquette et coppa Michel Dupuy après cuisson
оцінка≈ 1050 ккал110 г вуглеводів
POISSONS
Les xipironspescatarian
17.00
Grilled Xipirons — À la plancha, persillade, pommes de terre grenailles
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Le risotto Arboriopescatarian
19.00
Shrimp Risotto — Risotto Arborio de gambas revisité, espuma de chorizo ibérique et parmesan AOP
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Moules marinièrespescatarian
18.00
Mussels and Fries — Moules marinières et frites, vin blanc, oignons, crème et persil
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Les Saint-Jacques
24.00
Scallops with Bacon — Saint-Jacques en croûte de lard gascon, purée de patates douces au gingembre, crumble parmesan pavot
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lotte au beurre blancpescatarian
19.50
Monkfish in White Butter — Chaudron de courgettes et Lotte au beurre blanc, ciboulette et pouvre de Sichuan
оцінка≈ 420 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Moules du jourpescatarian
18.00
Mussels of the Day
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
VIANDES
Le travers de porc
16.00
Pork Ribs
оцінка≈ 680 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
L’entrecôte maturée
24.00
Aged Entrecôte — Entrecôte maturée (300g) origine France, sauce Cucini
оцінка≈ 820 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Les ravioles de cèpesvegetarian
19.00
Cep Mushroom Ravioli — Les ravioles de Cèpes (200g), sauce foie gras
оцінка≈ 610 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
BURGERS
Le Cucini’s burger
17.00
Cucini's Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites, tomme de brebis
оцінка≈ 880 ккал52 г вуглеводів
Le Cheese burger
17.00
Cheese Burger — Pain rustique à la farine d’Ustaritz, haché de boeuf, Cheddar, lard gascon, pickles d’oignons rouges, salade romaine, tomates cerises confites
оцінка≈ 910 ккал50 г вуглеводів
Salades & Bowls
La salade Caesar
12.00
Caesar Salad — Laitue romaine, poulet pané, tomates cerises confites, parmesan AOP, sauce Caesar au curry de Bombay
оцінка≈ 640 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La Mama à Dax (salade Landaise)
13.00
Landaise Salad — Salade, tomates cerises confites, gésiers de canard confits, magret séché maison, pignons de pin, graisserons Maison Lartigue, foie gras mi-cuit, confiture de figues
оцінка≈ 590 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le Poke Bowl poulet croustillant multicéréales (Chirashi Japonais)
14.00
Crispy Chicken Poke Bowl — Poulet croustillant multicéréales, riz sushi vinaigré, avocat, germe de soja, mangue, légumes croquants
оцінка≈ 710 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 77
Le Poke Bowl poisson frais du momentpescatarian
15.00
Fresh Fish Poke Bowl — Riz sushi vinaigré, avocat, germes de soja, mangue, légumes croquants
оцінка≈ 620 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 77
La salade de nems
15.00
Nem Salad — Chèvre, tomates confites, choux rouge, légumes croquants de saison, dès de jambon de Bayonne AOP
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Desserts
La tomme de brebis Ossau-Iraty AOP, confiture de cerises noiresvegetarian
6.50
Ossau-Iraty Cheese
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводів
La panna cotta fruits de la passionvegetarian
6.00
Passion Fruit Panna Cotta
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівважкі 42
La panna cotta crepiotela chocolat (sans huile de palme)vegetarian
6.00
Chocolate Panna Cotta
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівважкі 44
Le tiramisu maison aux fruits rougesvegetarian
7.00
Red Fruit Tiramisu
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Le fondant au chocolat au coeur coulantvegetarian
7.00
Chocolate Fondant
оцінка≈ 410 ккал38 г вуглеводівважкі 36
La pâtisserie du momentvegetarian
7.50
Pastry of the Day
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 31
Le café gourmandvegetarian
8.00
Café Gourmand
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Le thé gourmandvegetarian
8.50
Thé Gourmand
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Le Champagne gourmandvegetarian
14.00
Champagne Gourmand
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 37
Formules
La formule : 13€
13.00
Formula 13 — Entrée + Plat ou Plat + Dessert
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 67
La formule : 15,90€
15.90
Formula 15.90 — Entrée + Plat + Dessert
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 38
Menu Bambino
8.00
Bambino Menu — Plat + Dessert (Poulet multicéréales pané, frites maison ou Pizza Bambino)
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводів
Glaces & Coupes
Banana Splitvegetarian
8.50
Chocolat, vanille, fraise, sauce chocolat, banane, crème fouettée
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 32
Café Liegeoisvegetarian
7.50
Café Liégeois — Café, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Chocolat Liegeoisvegetarian
7.50
Chocolat Liégeois — Chocolat noir, vanille, sauce chocolat, crème fouettée
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Dame blanche
7.50
Vanille, sauce chocolat, crème fouettée
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 33
Mangue Melba
8.50
Mango Melba — Mangue, vanille, dés de mangue, crème fouettée
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводів
Saveur des Îles
7.50
Noix de Coco, fruits de la passion, mangue, crème fouettée
оцінка≈ 400 ккал50 г вуглеводівважкі 42
Voyage Gourmand
7.50
Spéculos, vanille, caramel beurre salé, crème fouettée
оцінка≈ 500 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Promenade
7.50
Fraise, framboise, cassis, crème fouettée
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Coupe Mama
7.50
Framboise, caramel, spéculos, crème fouettée
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Colonel
8.50
Citron vert + Vodka
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводів
Iceberg
8.50
Menthe / Chocolat + Get 27
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
La glace du moment
7.50
Ice cream of the moment
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Café gourmand
7.50
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Coupe 1 boule
2.70
1 scoop ice cream
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводів
Coupe 2 boules
4.90
2 scoops ice cream
оцінка≈ 280 ккал36 г вуглеводівважкі 41
Coupe 3 boules
6.50
3 scoops ice cream
оцінка≈ 420 ккал54 г вуглеводівважкі 38
Tapas
Composition Tapas Classiques
8.50
Classic Tapas Platter
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Composition Tapas Croustillantes
8.50
Crispy Tapas Platter — Beignets de calamars, croquetas de Jamón Iberico, frites maison, sauce tartare
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводів
Composition Tapas Veggievegetarian
8.50
Veggie Tapas Platter — Antipasti (courgettes et aubergines), légumes croquants de saison, melon, sauce Cucini
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Це меню все ще актуальне?
76veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут готують піцу Norma з баклажанами та равіолі з білими грибами. Також у меню є буратта та запечений камамбер.
24 вегетаріанських та 0 веганських страв із 66
61dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Білкові страви та легкі закуски
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато підходящих варіантів із м'яса та риби. Піци та десерти містять багато вуглеводів.
16 підходять при діабеті · 66 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Place Thiers 16, 40100 DAX
- Години роботи
- Пн10:00–22:00Вт10:00–22:00Ср10:00–22:00Чт10:00–22:00Пт10:00–22:00Сб10:00–00:00Нд12:00–21:00
- Контакти
- +33558983495
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamacucini.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %