Auberge st hubert
101 Av. de la République, 59282 Douchy-les-Mines
години роботи невідомі
bar foodFrench€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Nos buffets froids
LE CLASSIQUE
15.90
Classic Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G/PERS : Taboulé à l’oriental, Carottes râpées à l’ail frais, Salade de pâtes tricolore à l’italienne, Pomme de terre façon persillade; PLANCHE DE CHARCUTERIES ( 4 variétés ) : Saucisson à l’ail, Roulade jambon poivres, Salami danois, Rosette duc de coise; VIANDES FROIDES : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Rôti de porc à l’ancienne; Assortiment de petits pains / micro-beurre / Sauces / Condiments
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
L'Original
24.90
Original Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G / PERS : Taboulé à l’orientale, Carottes râpées à l’ail frais, Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, Salade piémontaise au jambon, Salade de pâtes tricolore à l’italienne; PLANCHE DE CHARCUTERIES ( 5 variétés ) : Saucisson à l’ail, Salami Danois, Roulade jambon poivre vert, Roulade jambon pistache, Terrine ardennaise de notre boucherie; PLANCHE de HORS D‘OEUVRE : Pâté en croûte charcutier, Crevettes roses sauce tartare; VIANDES FROIDES : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Rôti de porc à l’ancienne, Emincé de rôti de bœuf cuit façon maître d’hôtel; Assortiment de petits pains / micro-beurre / sauces / condiments
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
Le Terre et Mer
26.90
Land and Sea Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G / PERS : Taboulé à l’orientale, Salade de Perles marines, Carottes râpées à l’ail frais, Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, Salade piémontaise au jambon, Salade de pâtes tricolore à l’italienne; PLANCHE CHARCUTERIES ( 6 variétés ) : Saucisson à l’ail, Salami Danois, Roulade jambon pistache, Terrine ardennaise de notre boucherie, Roulade au poivre vert, Rosette duc de coise; PLANCHE de LA MER : Wrap saumon fumé par nos soins, Verrine pêche au thon mayonnaise, Rillettes de poissons; Viandes froides : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Rôti de porc à l’ancienne, Émincé de rôti de bœuf cuit façon maître d’hôtel; Assortiment de petits pains / micro-beurre / sauces / condiments
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Le Gourmand
32.90
Gourmet Cold Buffet — ASSORTIMENT DE CRUDITÉS 300G / PERS : Taboulé à l’orientale, Salade de perles marines, Carottes râpées à l’ail frais, Céleri rémoulade à la moutarde à l’ancienne, Salade piémontaise au jambon, Salade de pâtes tricolore à l’italienne, Salade de concombres façon tzatziki; PLANCHE DE HORS D‘OEUVRE : Lucullus de l’Auberge et sa brioche maison confit du moment, Les fines tranches de saumon fumé par nos soins; PLANCHE DE CHARCUTERIES (6 variétés) : Saucisson à l’ail, Salami danois, Roulade jambon pistache, Terrine ardennaise de notre boucherie, Roulade au poivre vert, Rosette duc de Coise; Viandes froides : Cuisse de poulet rôtie aux épices indiennes, Roti de porc à l’ancienne, Émincé de rôti de bœuf cuit façon maître d’hôtel; Assortiment de petits pains / micro-beurre / sauces / condiments
оцінка≈ 460 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
LES SAVEURS À PARTAGER
PAELLA ROYALE
13.50
Royal Paella — RIZ/ MOULES / CHORIZO DOUX / FRUITS DE MER / PILON DE POULET / RABAT DE CALAMARS / PETITS POIS / CREVETTES ROSES
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
LA PLAKA
11.00
Plaka Platter — VIANDES GYROS / SALADE / ACCOMPAGNEMENT PLAKA / TARAMA / FEUILLE DE VIGNE / PIMENT / FETA / PIMENT DOUX / TZATZIKI / TOMATES / PâTES GRECQUES
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 68
LA TARTIFLETTE
12.00
Tartiflette — Pommes de terre / oignons / lardons / reblochon de Savoie. Servie avec sa box de salade composée individuelle
оцінка≈ 850 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабеті
LA MARMIFLETTE
12.00
Marmiflette — Pommes de terre / oignon / lardons / maroilles DE CHEZ NOUS. Box de salade composée individuelle
оцінка≈ 880 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабеті
LA CHOUCROUTE GARNIE
13.50
Garnished Choucroute — CHOU CUISINé AU RIESLING D’ALSACE / POMMEs DE TERRE VAPEUR / SAUCISSE FUMéE / SAUCISSON à L’AIL / POITRINE DE LARD CUITE A PLAT / VéRITABLEs KNACKS
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
LE COUSCOUS ROYAL 3 VIANDES
11.80
Royal Couscous 3 Meats — SEMOULE / MERGUEZ / BOULETTE D’AGNEAU / CUISSE DE POULET / LéGUMES COUSCOUS ET JUS / HARISSA
оцінка≈ 680 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 80
SUPPLEMENT SOURIS D’AGNEAU
8.50
Lamb Shank Supplement
оцінка≈ 450 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
SUPPLEMENT BROCHETTE DE BŒUF
8.00
Beef Skewer Supplement
оцінка≈ 280 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
LE CASSOULET ROYAL
13.50
Royal Cassoulet — HARICOTS A LA TOMATES / SAUCISSON A L’AIL / SAUCISSE DE TOULOUSE / POITRINE DE LARD CUITE A PLAT / SOSISKI / CERVELAS
оцінка≈ 820 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
LA CARBONADE FLAMANDE
13.90
Flemish Carbonnade — PALERON DE BOEUF CUIT A LA BIERE « COQ HARDI « / PURÉe GRATINÉE / BOX A SALADES / PAIN D’ÉPICES
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводів
LES SOUTZOUKAKIA A LA GRECQUE
10.90
Greek Soutzoukakia — BOULETTES DE VIANDES / SAUCE TOMATE à LA PROVENCALE ET FETA / PâTES GRECQUES
оцінка≈ 620 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 73
LE FILET MIGNON DE PORC DU CH‘TI
12.50
Pork Tenderloin Ch'ti — FILET MIGNON DE PORC CUIT BASSE TEMPERATURE / SAUCE MAROILLES / POMMEs DE TERRES GRENAILLES AUX HERBES
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
LE POULET BASQUAISE
12.00
Basque Chicken — FILET DE POULET / LEGUMES à LA SAUCE BASQUAISE / RIZ CRÉOLE
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
FUSILlONI à LA BOLOGNAISE ITALIENNE
9.00
Fusilloni Bolognese
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
FUSILlONI à LA CARBONARA
9.00
Fusilloni Carbonara
оцінка≈ 720 ккал62 г вуглеводів
FUSILlONI AU THON ET TOMATES
11.00
Fusilloni Tuna and Tomato
оцінка≈ 610 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 73
FUSIlLONI VÉGÉTARIENs (BOULETTES DE SOJA)vegetarian
9.00
Vegetarian Fusilloni
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 78
Pains surprises
Pain surprise (50 sandwichs) «Le traditionnel»
32.90
Traditional Surprise Bread — Emmental / jambon blanc / mimolette / saumon fumé
оцінка≈ 3500 ккал300 г вуглеводівважкі 28
Pain surprise (50 sandwichs) «Le charcutier»
33.90
Butcher Surprise Bread — Roulade pistache / salami / roulade aux poivres / terrine façon grand-mère
оцінка≈ 3800 ккал300 г вуглеводівважкі 28
Pain surprise (50 sandwichs) «Le poissonnier»
35.90
Fishmonger Surprise Bread — Saumon fumé beurre de citron / surimi crabe sauce cocktail / thon mayonnaise à la ciboulette
оцінка≈ 3200 ккал300 г вуглеводівважкі 34
Verrines apéritives
Verrines apéritives
3.60
Appetizer Verrines — Foie gras / crumble aux pommes, Tartare aux deux saumons / crème d’aneth, Fondue de tomates au basilic / perle de pâtes / pesto
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plateaux apéritifs
Plateau focaccia apéritif
25.90
Focaccia Appetizer Platter — Jambon serrano olive noire et parmesan, Pancetta roquette crème d’aubergine, Crème au Comté et tomate cerise, Manchego tomate confite huile d’olive
оцінка≈ 1400 ккал80 г вуглеводів
Plateau canapés
22.90
Canapé Platter — Pizza fondue de tomates, Bouchée à la reine feuilletée, Quiche lorraine, Roulés au chorizo, Quiche aux fromages
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 28
Plateau tapas
15.90
Tapas Platter — Croquettes de fromage, Onion rings, Fingers de poulet, Beignets de crevettes façon Tempura
оцінка≈ 1600 ккал110 г вуглеводівважкі 36
Plateau asiatique yakitori
19.90
Asian Yakitori Platter — Brochettes de poulet sauce teriyaki, Brochettes de poulet laqué au caramel, Nems aux légumes, Beignets de crevettes façon Tempura
оцінка≈ 1500 ккал120 г вуглеводівважкі 21
Plateau de mini feuilletés saucisse
9.90
Mini Sausage Rolls — Mini feuilletés saucisse à réchauffer
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 41
Plateau de navettes garnies
19.50
Garnished Navette Platter — Pâté façon Grand-mère, Emmental, Jambon blanc, Saumon fumé
оцінка≈ 1600 ккал140 г вуглеводівважкі 28
Plateaux de mini hamburgers bœuf
20.90
Mini Beef Burgers — Mini–hamburgers au bœuf à réchauffer (Pain à hamburger / bœuf / cheddar / concombre / sauce burger)
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 28
Plateau de wraps apéritifs froids
26.90
Cold Appetizer Wraps — Wraps saumon fumé / sauce tzatziki / concombre / salade, Wraps jambon blanc / sauce tartare / concombre / salade, Wraps poulet / sauce tartare / concombre / salade
оцінка≈ 1500 ккал130 г вуглеводівважкі 28
Le homard entier
Le homard entier Revisité façon Bellevue
Whole Lobster Bellevue — Macédoine, œuf dur, tomates cerises. Trilogie de sauces (Citron/mayonnaise/cocktail/tartare)
оцінка≈ 750 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Entrées froides
La tranche de foie gras de canard cuit façon marbré
14.90
Marbled Duck Foie Gras — Confit de figues/brioche au sucre perlé
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівважкі 38
La Lucullus de notre boucherie
12.90
Butcher's Lucullus — Confit d’oignons à la framboise et brioche au sucre perlé
оцінка≈ 500 ккал35 г вуглеводівважкі 36
Les fines tranches de saumon fumé par nos soins
10.90
Smoked Salmon Slices — Sauce tartare et petits blinis
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
La coquille de saumon traditionnelle en Bellevue
7.50
Traditional Salmon Shell — Macédoine – œuf dur – crevettes roses – mayonnaise
оцінка≈ 400 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillettes de la mer légèrement citronnées aux effluves de Noilly Prat
9.90
Sea Rillettes — Sauce tartare et sa garniture
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Entrées chaudes
Les 12 escargots de Bourgogne en coquille
13.90
Burgundy Snails — Farcis à la main au beurre aillé
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
La cassolette de poissons blancs et gambas décortiquées
11.90
White Fish and Prawn Casserole — Au parfum de Riesling cuit au fumet de poisson
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
La cassolette de veau et volaille flambée au porto rouge
13.80
Veal and Poultry Casserole
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Plats cuisinés
Souris d’agneau braisée à la provençale
17.90
Braised Lamb Shank Provençale — Aux parfums d’Orient
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Le magret de canard sauce aigre-douce
17.90
Duck Breast Sweet and Sour — Et ses beignets de fleur de courgettes
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводів
Filet mignon de porc gratiné au maroilles de Thiérache
13.90
Pork Tenderloin with Maroilles
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Rognon de veau en cocotte
16.00
Veal Kidney Cocotte — Façon Auberge, flambé à la vieille prune de souillac, lardons et pruneaux
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 69
Dos lieu noir façon fish and chips
14.90
Pollock Fish and Chips — Sauce nantua et ses fruits de mer
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Wok de saumon rôti aux petits légumes
16.90
Roasted Salmon Wok — Nouilles façon thaï sésame noir
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Pavé de bœuf du boucher façon hôtelière
16.90
Butcher's Beef Steak — Flambé au cognac et sauce aux poivres
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Les menus
Menu 1
28.90
La coquille de saumon traditionnelle en Bellevue, Pavé de bœuf de notre boucherie façon hôtelier, Flambé au cognac, sauce aux poivres, Gratin dauphinois / fagot de haricots verts, Charlottine vanille, fruits rouges / coulis de groseilles
оцінка≈ 950 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Menu 2
32.90
Pollock meunière with seafood and rice — Rillettes de la mer légèrement citronnées aux effluves de Noilly Prat, Sauce tartare, Dos de lieu noir meunière, sauce Nantua et fruits de mer, Riz pilaf aux petits légumes, Le palet sablé breton, mousse caramel et son coulis caramel beurre salé
оцінка≈ 820 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 66
Menu 3
36.90
Duck confit with gratin dauphinois — La lucullus de notre boucherie et son confit d’oignons à la framboise, Brioche au sucre perlé, Cuisse de canard confite dans nos faitouts, Sauce aux lutins des forêts, Gratin dauphinois / Tarte aux chicons, Entremets crémeux chocolat aux éclats de noisettes et amandes torréfiées
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводівважкі 43
Menu Enfant
12.90
Kids menu: Spaghetti bolognese — Assiette de charcuteries, Spaghetti bolognaise, Beignet au chocolat
оцінка≈ 980 ккал95 г вуглеводів
Desserts
FARANDOLE DE DESSERT
9.90
Dessert platter — Entremets DU PATISSIER, Salade de fruits frais, Verrine mangue passion, Verrine duo de chocolats craquants, Panna cotta fruits rouges, Assortiment de mini beignets, Assortiment de mini donuts, CHOUX CHOCO TRÉSOR
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 36
TIRAMISU SPÉCULOOS CAFÉ
3.80
Speculoos coffee tiramisu
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівважкі 42
TIRAMISU NUTELLA
3.80
Nutella tiramisu
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводівважкі 42
PROFITEROLES PâTISSIERS GANACHE AU CHOCOLAT
3.80
Chocolate profiteroles
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Plateau de VERRINES sucrées
24.90
Sweet verrine platter — Panna cotta fruits rouges x3, Trilogie au chocolat x3, Mousse coco / Passion crumble x3
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 31
Nos plats préparés
Couscous Royal 3 viandes
11.80
Royal Couscous — Semoule – Merguez – Boulette d’agneau – Cuisse de poulet – Légumes couscous
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 83
Wok de poulet façon thaï
8.90
Thai style chicken wok
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Spaghetti bolognaise
8.90
Spaghetti bolognese
оцінка≈ 750 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 77
Plaka Gyros
11.90
Gyros platter — Salade – Viande – Pâtes grecques
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
Fish and chips de poisson blanc
14.90
White fish and chips
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Le cassoulet de l'Auberge 4 viandes
12.00
Cassoulet
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La choucroute 4 viandes
13.50
Choucroute
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Nos plats préparés
Wok de Poulet Façon Thaï
10.90
Thai style chicken wok
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 78
Fish and Chips de Poisson Blanc
13.90
White fish and chips
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Le Cassoulet de l'Auberge 4 Viandes
13.50
Cassoulet
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Це меню все ще актуальне?
72dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня та м'ясні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато ситних м'ясних страв з низьким вмістом вуглеводів. У меню є підходящі варіанти з яловичини, баранини та морепродуктів.
24 підходять при діабеті · 68 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- 101 Av. de la République, 59282 Douchy-les-Mines
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33327257097
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-saint-hubert.fr/