Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim
route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Entrées
Lingot de foie gras de canard, son chutney aux abricots et gel au lait d’amande
35.00
Duck foie gras with apricot chutney and almond milk gel
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio de langoustine, sa marinade de petits légumes et caviar Gold, fraicheur de quinoa et lentille corail, mayonnaise au saté
46.00
Langoustine carpaccio with quinoa, lentils and satay mayonnaise
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
L’œuf parfait BIO cuit à 64C°, mousseline de pomme de terre et truffe d’été (tuber aestivum), sa sauce Albuféra
41.00
Perfect egg with potato mousseline and summer truffle
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Déjeuner Saveurs
Céviche de bar mariné au curry jaune, fraicheur de fenouil à l’aneth et gel de citronpescatarian
35.00
Sea bass ceviche with yellow curry and fennel
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Entrée, Plat et Dessert
44.00
3-course lunch menu
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводівважкі 41
Poissons
Filet de daurade sébaste rôti, mille feuilles de patate douce et pomme de terre, sauce curry cocopescatarian
45.00
Roasted sea bream and monkfish with sweet potato and coconut curry sauce
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Cappuccino de homard bleu, petit pois à la française et raviole de ses pincespescatarian
59.00
Blue lobster cappuccino with peas and lobster claw ravioli
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Filet de maigre rôti sur peau, risotto aux champignons et chorizo, sauce cassolette
Roasted croaker with mushroom risotto and chorizo
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Viandes
Filet de canette cuit en basse température, pommes amandines, billes de carottes son jus à la cardamome
46.00
Slow-cooked duck fillet with almond potatoes and cardamom jus
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet de bœuf race Charolaise rôti, pomme soufflées et poêlé de girolles et aubergine, sa sauce cacahuète
54.00
Roasted Charolaise beef fillet with potato soufflés and chanterelles
оцінка≈ 680 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fromages
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 3 morceauxvegetarian
17.00
Cheese platter (3 pieces)
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 5 morceauxvegetarian
21.00
Cheese platter (5 pieces)
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Assiette gourmande de Fromages (sélection MOF 2007 madame GABORIT Laetitia de Béarn) 7 morceauxvegetarian
25.00
Cheese platter (7 pieces)
оцінка≈ 750 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Desserts
Tartelette aux myrtilles Thé Matcha et fruits rougesvegetarian
16.00
Matcha and red berry blueberry tartlet
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Pêche confite au sirop, sorbet pêche de vigne et infusion thym mélissevegan
16.00
Candied peach with peach sorbet and thyme infusion
оцінка≈ 280 ккал48 г вуглеводівважкі 35
Entremets praliné chocolat et glace noisettevegetarian
16.00
Chocolate praline dessert with hazelnut ice cream
оцінка≈ 520 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Formules
Escapade gourmande En 4 escales
84.00
Gourmet escape 4-course menu
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 35
Escapade gourmande En 5 escales
98.00
Gourmet escape 5-course menu
оцінка≈ 1600 ккал130 г вуглеводівважкі 31
La symphonie culinaire
129.00
Culinary symphony tasting menu
оцінка≈ 2000 ккал160 г вуглеводівважкі 31
Salé apéritif
Bonbon de foie gras de canard en gelée de poire et gel de balsamique
Duck foie gras candy in pear jelly and balsamic gel
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les Mercredis soir du chef
Les 4 plats
79.00
Chef's Wednesday 4-course menu
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 25
Les 5 plats
84.00
Chef's Wednesday 5-course menu
оцінка≈ 2100 ккал170 г вуглеводівважкі 25
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- route de Herrlisheim 4, 67410 DRUSENHEIM
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33388533060 contact@au-gourmet.fr
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gourmet.fr/fr/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник Au Gourmet - Drusenheim, 4 Rte de Herrlisheim? Підтвердь свій заклад.