Mathilde drinks & more
Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
відкрито · до 01:00
bar food€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
SOEP
Verse pomodori soep
8.50
Tomato Soup — room, basilicum, toast
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
TRADITIONELE GERECHTEN
Tosti beenham, boerenkaas
9.50
Ham and Cheese Toastie
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводів
Tosti geitenkaasvegetarian
10.50
Goat Cheese Toastie — brioche brood, geitenkaas
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводів
Draadjesvlees kroketten (2)
10.50
Pulled Beef Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
оцінка≈ 650 ккал48 г вуглеводів
Vegetarische kroketten (2)vegetarian
10.50
Vegetable Croquettes — met brood, mosterdmayonaise
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводів
Uitsmijter
11.50
op bro od, 3 eieren, ham en kaas
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Eggs benedict
14.00
brioche brood, ham, avocado, béarnaise saus
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
CLUB SANDWICH
Club kip
17.50
Chicken Club Sandwich — kip, crispy bacon, tomaat, ei, ijsbergsla, citroen mayo
оцінка≈ 750 ккал48 г вуглеводів
Club vispescatarian
21.50
Fish Club Sandwich — Rijpelaal paling, gerookte zalm, krabsalade, ijsbergsla, cocktailsaus
оцінка≈ 780 ккал46 г вуглеводів
CRUNCHY TOAST
Tomaatvegetarian
8.50
Tomato Toast — knoflook, basilicum
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводів
Eiersalade
8.50
Egg Salad Toast — ijsbergsla, bieslook, bacon crumble
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводів
Tonijnsaladepescatarian
10.50
Tuna Salad Toast — ijsbergsla, kappertjes, tomaat
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Burrata
14.00
Burrata Toast — met truffel, rucola, zomerfruit, pesto, crème fraîche, bacon crumble, rode ui, pistache crumble, verse basilicum, peterselie honing, balsamicocrème
оцінка≈ 680 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65
Vispescatarian
15.00
Smoked Salmon Toast — Warm gerookte zalm 14,50 mozzarella, knoflook, chili-olie rode ui, dille, rucola
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pulled pork
14.00
Pulled Pork Toast — crème fraîche , bosui, verse mango, limoen, mango currysaus
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kip teriyaki
14.00
Chicken Teriyaki Toast — crème fraîche, kip teriyaki, gefrituurde ui, zoetzure rode ui, limoen, chipotle bosui, cashew crumble, sriracha mayo
оцінка≈ 640 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Chicken
18.00
Chicken BBQ Toast — ijsbergsla, frisse rode kool, tomaat, crème fraîche, Bleu d'Auvergne, rode ui, peterselie, BBQ saus
оцінка≈ 690 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Vegetarischvegetarian
13.50
Vegetarian Toast — champignons, peer, peterselie
оцінка≈ 410 ккал34 г вуглеводів
Rundercarpaccio wrap
Rundercarpaccio wrap
17.50
Beef Carpaccio Wrap — r ucola, pijnboompitten, parmezaan, truffelmayo
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
FLAMMKUCHEN
Traditioneel
13.50
Traditional Flammkuchen — crème fraîche, bacon crumble, rode ui, peterselie
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводів
KROKANTE TONIJN PIZZETTA
KROKANTE TONIJN PIZZETTApescatarian
15.00
Tuna Carpaccio Pizzetta — krokante bodem, tonijncarpaccio, crème fraîche en wasabi mayo
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводів
SALADES
Caesar salade
17.50
Caesar Salad — romeinse sla, gebakken kip, ansjovis, bacon, ei, Parmezaan, croutons, bacon, caesardressing
оцінка≈ 680 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salade geitenkaasvegetarian
19.50
Goat Cheese Salad — gemengde sla, chèvre buche, walno ten, vijgencompote, honing, kruidendressing
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводів
Salade gegrilde tonijnpescatarian
20.00
Grilled Tuna Salad — gemengde sla, gegrilde tonijn met sesam, guacam ole, rode kool, feta, bosui, mango, tomatenblokjes, sojaboontjes, limoendressing en Parmezaanse kaas
оцінка≈ 580 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Salade gambapescatarian
21.50
Prawn Salad — little gem, 5 gamba’s, avocado, gegrilde tomaat, sesamdressing piri-piri
оцінка≈ 490 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
BURGERS
Mathilde burger
18.50
brioche brood, 125 gram runderhamburger, cheddarkaas, tomaat, gebakken uitjes, chipotle, BBQ saus
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
VFC burgervegetarian
17.50
brioche, vega fried chicken, sla, tomaat, ui, smoky hemp saus
оцінка≈ 720 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 65
BIJGERECHTEN
Portie verse frietvegetarian
6.00
French Fries
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Portie verse friet met truffelmayovegetarian
8.50
Truffle Fries
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Plankje brood met smeerselsvegetarian
7.50
Bread Platter — olijfolie, truffelmayo, roomboter
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводів
AÇAI BOWL
AÇAI BOWLvegan
12.00
Acai Bowl — met verse granola en seizoensfruit
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
PLANKEN
Mathilde
42.50
Mathilde Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, tataki van tonijn, kipchunks
оцінка≈ 1800 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 44
Mathilde Grande
54.50
Mathilde Grande Platter — charcuterie, Rotterdamsche Oude, Bleu d’Auvergne, Camembert, olijven, gamba’s, spareribs, tataki van tonijn, bitterbal
оцінка≈ 2400 ккал45 г вуглеводівважкі 44
Kaasplankjevegetarian
17.00
Cheese Board — Bleu d’Auvergne, Camembert, Rotterdamsche Oude
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plankje Ibérico
18.00
Iberico Ham Platter — Ibérico ham 50 gr, dun gesneden
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Plankje tataki van tonijnpescatarian
18.00
Tuna Tataki Platter — aangegrild met sesamzaadjes
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
BURGERS
Mathilde's best beef (250 gr)
36.50
Beef Tenderloin Burger — getrancheerde ossenhaas
оцінка≈ 950 ккал50 г вуглеводів
Trio miniburger
20.50
Mini Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met bacon en chipotle
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводів
Surf & Turf
34.50
Surf & Turf Burger — 125 gr gegrilde ossenhaas, 5 gamba's
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводів
Mix van spiesjes
35.50
Mixed Skewers — kip, knoflook gamba’s en oosterse ossenhaas
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Trio mini vegaburgersvegetarian
20.50
Mini Veggie Burger Trio — 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus, 1 stuk met gebakken ui en BBQ saus, 1 stuk met gefrituurde uitjes en chipotle
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводів
SPARERIBS
Spareribs
27.50
zoet gemarineerde spareribs, coleslaw
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
BAO BUN (2)
BAO BUN (2)
14.00
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводів
SALADES
Groene aspergesvegetarian
8.50
Green Asparagus Salad — met parmezaan en balsamicocrème
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
BITES
NAAN MET HUMMUSvegetarian
9.50
Naan with Hummus — spicy hummus met feta en granaatappelpitjes
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 69
NACHO CHIPS Naturelvegetarian
12.50
Nacho Chips — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводів
Guacamole DIYvegetarian
17.50
DIY Guacamole Nachos — nacho chips, gesmolten kaas, crème frèche, verse avocado, tomatenblokjes, rode ui, limoen
оцінка≈ 880 ккал52 г вуглеводів
pulled chicken, chili saus
3.50
Pulled Chicken Nachos — Nacho supplement
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
OESTERS (3) Classicpescatarian
13.50
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
OESTERS (3) Asianpescatarian
14.00
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
оцінка≈ 130 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
DUMPLINGS Garnaal
12.50
Shrimp Dumplings
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабеті
DUMPLINGS Kip kerrie
12.50
Chicken Curry Dumplings
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабеті
DUMPLINGS Vega Rendangvegetarian
12.50
Vegetarian Rendang Dumplings
оцінка≈ 330 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Draadjesvlees bitterbal
10.50
Pulled Beef Bitterballen
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Goulash bitterbal
10.50
Goulash Bitterballen
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Old Amsterdam bitterbalvegetarian
10.00
Old Amsterdam Cheese Bitterballen
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Risotto bitterbalvegetarian
10.00
Risotto Bitterballen
оцінка≈ 360 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mix
11.50
Bitterballen Mix — Draadjesvlees bitterbal, Old Amsterdam bitterbal, goulash bitterbal
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Garnalen kroketjes
15.00
Shrimp Croquettes
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
KIPCHUNKS
10.50
Chicken Chunks — supermals haasje van de kip met krokant buitenlaagje
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
OVENKAASJEvegetarian
18.00
Baked Reblochon Cheese — Reblochon de Savoie, brood, jalapeño, honing, gekarameliseerde pecannoten
оцінка≈ 780 ккал42 г вуглеводів
UIENRINGENvegetarian
6.50
Onion Rings — met comebacksaus
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
GEHAKTBALLETJES
7.50
Meatballs — van de ballenkoning
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
GAMBA’S PIL PIL
17.50
Gambas Pil Pil — bereid in olijfolie, verse knoflook en rode pepertjes. Geserveerd met brood
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
OLIJVENvegan
5.50
Garlic Olives — groene knoflook olijven zonder pit
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
GEMENGDE NOTENMIXvegan
4.00
Mixed Nuts
оцінка≈ 180 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
LUNCH
SOEPvegetarian
Tomato Soup — Verse pomodori soep room, basilicum, toast
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 67
SOFT TACO AL PASTOR (3)
Tacos Al Pastor — Pulled pork ijsbergsla, koriander, guacamole,zoetzure rode ui, limoen, chipotle
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 73
Warm gerookte zalmpescatarian
Hot Smoked Salmon — tomatensalsa, mozzarella, knoflook, chili-olie
оцінка≈ 410 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tosti
Ham and Cheese Toastie — beenham, boerenkaas
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводів
PLANKEN
Mathilde’s best beef (250 gr)
Sliced Beef Tenderloin — getrancheerde ossenhaas 1 stuk met cheddarkaas en truffelsaus
оцінка≈ 680 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
BAO BUN (2)
Bao bun
Chicken Bao Buns — bao bun, kipchunks, ijsbergsla, chilisaus, sriracha mayo
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 67
BITES
BROOD MET SMEERSELSvegetarian
Bread with Spreads — olijfolie, truffelmayo, roomboter, piri-piri
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводів
OESTERS (6) Classicpescatarian
Classic Oysters — citroen, sjalottenvinaigrette
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
OESTERS (6) Asianpescatarian
Asian Oysters — bosui, rode peper, sojasaus
оцінка≈ 130 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
ZOET
Nougatine ijstaart
Nougatine Ice Cream Cake
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 28
Ambachtelijke appeltaartvegetarian
Apple Pie
оцінка≈ 420 ккал54 г вуглеводівважкі 41
Brownie met caramelsaus en pecan crumblevegetarian
Brownie with Caramel Sauce
оцінка≈ 580 ккал58 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
72veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманітні закуски та бургери
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є вегетаріанські крокети, VFC-бургер та тост з грибами та грушею. Також доступні наан з хумусом і салат із козячим сиром.
27 вегетаріанських та 3 веганських страв із 78
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Барна їжа та закуски
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових салатів та м'ясних тарілок. Є чудові варіанти з низьким вмістом вуглеводів.
36 підходять при діабеті · 78 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Kleine Berg 26, 5611 JV Eindhoven
- Години роботи
- Пн11:30–23:30Вт11:30–23:30Ср11:30–23:30Чт11:30–23:30Пт11:30–01:00Сб11:30–01:00Нд11:30–23:30
- Контакти
- +31407856392 contact@mathilde-eindhoven.nl
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mathilde-eindhoven.nl/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 84 %