Gutsrestaurant CRASS
Taunusstraße 2, 65346 Eltville am Rhein
зачинено · відкривається Чт 17:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
TAGESKARTE VORSPEISEN
Feldsalat mit Pfifferlingenvegetarian
12.00
Lamb's lettuce with chanterelles — karamellisierte Wallnüsse | Erbsenkresse
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Klare Tomatenconsommevegetarian
12.00
Tomato consommé with eggplant ravioli — Auberginen-Ravioli | geschmorte Tomaten | Parmsancrisp
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 73
TAGESKARTE HAUPTGERICHTE
Kikok Hähnchenbrust
28.00
Roasted chicken breast — mit Wiesenkräutern gebraten | Kartoffel-Olivenpüree | Tomate Kräuteröl | Gebratener Wilderbrokkoli
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Lachsmedaillonpescatarian
29.00
Roasted salmon fillet — mit Wiesenkräutern gebraten | Kartoffel-Olivenpüree | Tomate Kräuteröl | Gebratener Wilderbrokkoli
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
TAGESKARTE DESSERTS
Weißes Schokoladenmoussevegetarian
10.00
White chocolate mousse — Kirschen | Baiser
оцінка≈ 550 ккал48 г вуглеводівважкі 27
Fruchtsalatvegan, vegetarian
10.00
Fruit salad with lemon sorbet — Zitronensorbet | Minze | Rosenwasser
оцінка≈ 210 ккал42 г вуглеводівважкі 35
Tagesmenü in drei kleinen Gängen
38.00
Three-course daily menu — Vorspeise , Hauptgang & Dessert nach Wahl
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 37
PFIFFERLINGE
Pfifferlingscremesuppevegetarian
10.00
Chanterelle cream soup — Pfifferlinge | Croutons | Schnittlauch
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pfifferlings-Kartoffel-Gratinvegetarian
23.00
Chanterelle and potato gratin — Pfifferling| Kartoffeln | Junger Lauch | Weinkäse-Cremé Frankfurter Kräuter Öl | geröstete Saaten
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kotelette vom Hällischen Landschwein
27.00
Pork cutlet with chanterelles — Speck-Kräuter-Pfifferlinge | Kartoffelpüree | Karotten Spätburgunder-Senf-Sauce
оцінка≈ 780 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Ochsenschwanz Bonbons
24.00
Oxtail bonbons — Nudelteig | Fleisch vom Ochsenschwanz | Rotweinsauce
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Ochsenschwanz Bonbons (Vorspeisen-Portion)
14.00
Oxtail bonbons starter — Pfifferlinge | Erbsen |Frankfurter-Kräuter | Riesling Schaum
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Rahm-Pfifferlingevegetarian
26.00
Creamy chanterelles with spinach dumplings — Pfifferlinge | Frankfurter Kräuterrahm | Spinatknödel
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Rahm-Pfifferlinge (Vorspeisen-Portion)vegetarian
16.00
Creamy chanterelles starter — Gehobelter Parmesan | Beilagensalat ohne Beilagensalat
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Kalbsrückensteak
32.00
Veal sirloin steak with chanterelles — Kräuter-Pfifferlinge | Getrüffeltes Selleriepüree | Wilder Brokkoli Spätburgundersauce & Zwiebeln
оцінка≈ 650 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Zanderfiletpescatarian
29.00
Zander fillet with chanterelle risotto — Kross gebraten | Pfifferlingsrisotto | Kräuter-Pfifferlinge
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Zanderfilet (Vorspeisen-Portion)pescatarian
19.00
Zander fillet starter — Kross gebraten | Pfifferlingsrisotto | Kräuter-Pfifferlinge
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
SALATE
Wildkräutersalat mit gebratenem Ziegenkäsevegetarian
14.00
Wild herb salad with goat cheese — Wildkräutersalat | Balsamico Dressing | gebratener Ziegenkäse Wiesenblütenhonig | Rote Bete Crunch
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Ceasar Salat
12.00
Caesar salad — Romanasalat | Ceasar Dressing | Sardelle | Kirschtomate Parmesan | Knoblauchcroutons
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ceasar Salat (Beilagen Portion)
6.00
Caesar salad side — Romanasalat | Ceasar Dressing | Sardelle | Kirschtomate Parmesan | Knoblauchcroutons
оцінка≈ 210 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабеті
Weingutssalatvegetarian
12.00
Estate salad — Frühlingsfrische Blattsalate | Karotte | Tomate | Salatgurke Zwiebel | Radieschen | Kresse | Kräuter | Geröstete Kerne Croutons | Erbacher-Riesling-Vinaigrette
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Weingutssalat (Beilagen Portion)vegetarian
6.00
Estate salad side — Frühlingsfrische Blattsalate | Karotte | Tomate | Salatgurke Zwiebel | Radieschen | Kresse | Kräuter | Geröstete Kerne Croutons | Erbacher-Riesling-Vinaigrette
оцінка≈ 160 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Extra´s zu den Salaten
drei gebratene Kikok Hähnchenbrust Innenfilet´s
6.00
Grilled chicken breast fillets
оцінка≈ 180 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
gebratene PFifferlinge mit Frankfurter Kräuternvegetarian
6.00
Fried chanterelles
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
drei gebackene Kürbis Falafelvegan, vegetarian
6.00
Baked pumpkin falafel
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Zanderstreifen im Backteig mit Frankfurter Grüne Soßepescatarian
6.00
Battered zander strips
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
mit Spätburgundersauce glasierte Rumpsteak-Würfel
8.00
Glazed rump steak cubes
оцінка≈ 250 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
drei gebratene Riesengarnelenpescatarian
8.00
Grilled king prawns
оцінка≈ 160 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
VEGETARISCH
Auberginen-Raviolivegetarian
21.00
Eggplant ravioli — Geschmorte Sonnengereifte Kirschtomaten | Pinienkerne Kapern | Rieslingschaum
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Auberginen-Ravioli (Vorspeisen-Portion)vegetarian
18.00
Eggplant ravioli starter — Geschmorte Sonnengereifte Kirschtomaten | Pinienkerne Kapern | Rieslingschaum
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Spinatknödelvegetarian
19.00
Spinach dumplings — drei Knödel aus Brötchen, Spinat und Käse | Salbeibutter geschmorte Kirschtomaten | Beilagen Salat
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 69
Spinatknödel (Vorspeisen-Portion)vegetarian
16.00
Spinach dumplings starter — drei Knödel aus Brötchen, Spinat und Käse | Salbeibutter geschmorte Kirschtomaten | Beilagen Salat
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводів
FISCH
Fish & Chipspescatarian
22.00
Fish and chips — Zanderstreifen im Riesling-Backteig | Frankfurter Grüne Soße Pommes Frites
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Forelle “Müllerin Art”pescatarian
25.00
Trout Meunière — im ganzen gebratene Forelle | Butterkartoffeln | Mandelbutter Zitrone | Beilagensalat
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
FLEISCH
Rumpsteak
36.00
Rump steak — Spätburgundersauce | Balsamico-Zwiebeln Trüffel-Parmesan-Pommes | Beilagensalat
оцінка≈ 920 ккал50 г вуглеводів
Hühnerfrikasse
28.00
Chicken fricassee — gebratene Kikok Hähnchenbrust | gekochte & gezupfte Keule Riesling-Zitronensauce | Kapern | Erbsen | grüner Spargel | Champignons | Kräuterreis
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 85
SCHNITZEL
Pfannenschnitzel “Wiener Art”
19.00
Wiener style schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Preiselbeeren | Zitrone
оцінка≈ 880 ккал65 г вуглеводів
Pfannenschnitzel “Wiener Art” (kleine Portion)
16.00
Wiener style schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Preiselbeeren | Zitrone
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Pfannenschnitzel “Frankfurter”
24.00
Frankfurt style schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Frankfurter Grüne Soße | Spiegelei
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Pfannenschnitzel “Frankfurter” (kleine Portion)
21.00
Frankfurt style schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Frankfurter Grüne Soße | Spiegelei
оцінка≈ 720 ккал50 г вуглеводів
Pfannenschnitzel “Jägerrahm”
24.00
Hunter's schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Champignons | Zwiebeln | Speck | Rahm
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Pfannenschnitzel “Jägerrahm” (kleine Portion)
21.00
Hunter's schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Champignons | Zwiebeln | Speck | Rahm
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Pfannenschnitzel “Pfifferling”
26.00
Chanterelle schnitzel — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Speckpfifferlinge
оцінка≈ 1050 ккал65 г вуглеводів
Pfannenschnitzel “Pfifferling” (kleine Portion)
23.00
Chanterelle schnitzel small — Schwäbisch Hällischer Schweinerücken frisch paniert und in Butterschmalz ausgebraten Pommes Frites oder Bratkartoffeln oder Kroketten oder Butterkartoffeln Speckpfifferlinge
оцінка≈ 800 ккал45 г вуглеводів
Cordon Bleu
27.00
Schwäbisch Hällischer Schweinerücken gefüllt, paniert und in Butterschmalz ausgebraten | Weinkäse | Rotweinschinken Preiselbeeren | Zitrone | Pommes Frites
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводів
Kalbsschnitzel
32.00
Veal schnitzel — paniert und in Butterschmalz ausgebraten Rahm-Pfifferlinge | Bandnudeln | Frankfurter Kräuter
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Kalbsschnitzel (kleine Portion)
29.00
Veal schnitzel small — paniert und in Butterschmalz ausgebraten Rahm-Pfifferlinge | Bandnudeln | Frankfurter Kräuter
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводів
DESSERT
Cremé Brûléevegetarian
12.00
Crème Brûlée — mit braunem Zucker karamellisiert | frische Beeren
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 31
Gebeizte Lachsforellepescatarian
Cured rainbow trout — Trester-Sorbet
оцінка≈ 200 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Kabeljau Kartoffelschuppenpescatarian
Cod with potato scales — Pastinaken | Rieslingschaum
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Ingelheimer Stangenspargel
White Asparagus with Hollandaise and Beef Fillet Medallion — Sauce Hollandaise | Rinderfilet Medallion
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Lachstatar
Salmon Tartare with Green Asparagus and Quail Egg — Grüner Spargel | Wachtelspiegelei
оцінка≈ 250 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Kalbskotelette
Veal Chop with Peas and Truffle — Erbse | Trüffel | Spätburgunderjus
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Events
Sektember
Sektember Tasting Menu — 5 Gänge die mit oder in Sekt zubereitet werden und 10 ausgewählte Weine oder Sekte mit Weinmoderation inkl. Begrüßungssekt, Mineralwasser & Espresso
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 21
Waidmannheil & Winzers Dank
Game and Wine Tasting Menu — 5 Gänge rund ums heimische Wild und 10 ausgewählte Weine oder Sekte mit Weinmoderation inkl. Begrüßungssekt, Mineralwasser & Espresso
оцінка≈ 2400 ккал150 г вуглеводівважкі 29
Martinsgans Weiß oder Rotwein?
St. Martin's Goose Tasting Menu — 5 Gänge rund um die Martinsgans und 10 ausgewählte Weine oder Sekte mit Weinmoderation inkl. Begrüßungssekt, Mineralwasser & Espresso
оцінка≈ 2600 ккал160 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
72veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманітні вегетаріанські основні страви
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є равіолі з баклажанами та шпинатні кнедлі. Для веганів доступні фалафель із гарбуза та фруктовий салат.
18 вегетаріанських та 2 веганських страв із 56
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв з овочевими гарнірами. Є підходящі варіанти з риби та м'яса з низьким глікемічним індексом.
29 підходять при діабеті · 56 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Taunusstraße 2, 65346 Eltville am Rhein
- Години роботи
- Пн17:00–23:00ВтзачиненоСрзачиненоЧт17:00–23:00Пт17:00–23:00Сб17:00–23:00Нд11:30–23:00Monday kitchen 17:30-21:00. Thursday kitchen 17:30-21:00. Friday kitchen 17:30-21:00. Saturday kitchen 17:00-21:00. Sunday kitchen 11:30-20:00
- Контакти
- +4961239348960 mail@gutsausschank.eu
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantgutsausschankcrass.eatbu.com/?lang=nl
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 78 %