назад до пошуку

Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße

Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen

зачинено · відкривається Пн 11:30

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 16 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 16 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Vorspeisen
Gemischter Salatvegetarian
6.50
Mixed Salad
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Geröstetes Sauerteigbrot mit cremiger Burrata, Pistazien, Confierten Kirschtomaten und frischem Basilikumvegetarian
13.90
Sourdough Bread with Burrata
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
Sizilianische Caponatavegan, vegetarian
10.90
Sicilian Caponata — Auberginen, Tomaten, Oliven, Kapern, Sellerie und Pinienkerne, süß-sauer verfeinert
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Hauptgerichte
Struncatura auf kalabresische Artvegetarian
13.90
Calabrian Struncatura — mit Knoblauch, Olivenöl und Chili, dazu knusprige Brotbrösel
оцінка≈ 550 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 69
Frische Raviolivegetarian
15.90
Ricotta and Spinach Ravioli — mit feiner Ricotta-Spinat-Füllung, in Salbeibutter geschwenkt
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводів
Paccheri Rummo
18.90
Paccheri with Beef Rib — mit zart geschmorter Rinderrippe vom fränkischen Weide-Angus in einer fein Tomatensauce
оцінка≈ 850 ккал70 г вуглеводів
Frische Tagliatellevegetarian
21.90
Tagliatelle with Summer Truffle — mit Sommertrüffel, feinem Knoblauch und edlem Trüffelöl
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
Frisches Doradenfiletpescatarian
31.90
Sea Bream Fillet with Black Risotto — gebraten in Semola-Panade mit gelben Confit-Tomaten mit Bergamotte und frischem Majoran auf schwarzem Vollkorn-Risotto(Riso Venere)
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 84
Desserts
Pistazien oder Schokoladen Tartufo Eistörtchenvegetarian
8.50
Pistachio or Chocolate Tartufo
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Geeiste Caffè Cremevegetarian
5.00
Iced Coffee Cream
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Ricotta-Panna-Cotta mit karamellisierten Pflaumenvegetarian
9.00
Ricotta Panna Cotta with Plums
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
Zusätzlich ab 18:00 Uhr
Tris di Pasta
27.00
Pasta Trio
оцінка≈ 1200 ккал150 г вуглеводів
Kleines Menü
Small Tasting Menu — Zusammengestellt aus dem aktuellen Menü
оцінка≈ 1500 ккал180 г вуглеводівважкі 37

Це меню все ще актуальне?

85veggie
scoreоцінка

Італійська кухня в Ерлангені

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують тальятеле з літнім трюфелем та равіолі зі шпинатом і рикотою. Є веганська сицилійська капоната. Для тих, хто їсть м'ясо, є паккері з яловичими ребрами.

9 вегетаріанських та 1 веганських страв із 13

28dia
scoreоцінка

Вибір обмежений закусками

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Основні страви складаються з пасти та панірованої риби. Підходять лише деякі позиції із закусок.

2 підходять при діабеті · 13 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Hartmannstraße 19, 91052 Erlangen
Години роботи
Пн11:30–15:00, 18:00–23:00
Вт11:30–15:00, 18:00–23:00
Ср11:30–15:00, 18:00–23:00
Чт11:30–15:00, 18:00–23:00
Пт11:30–15:00, 18:00–23:00
Сб—
Нд—
Küche offen bis 21:00. Für besondere Anlässe und Veranstaltungen öffnen wir nach Vereinbarung auch samstags oder sonntags
Контакти
+499131405225 ciao@salzundpfeffer-erlangen.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzundpfeffer-erlangen.de
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Salz und Pfeffer - Erlangen, Hartmannstraße? Підтвердь свій заклад.