Forsthaus Dechsendorf
Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
зачинено · відкривається Чт 11:30
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Küchenchefempfehlung
Gazpachovegetarian
7.00
eiskalt serviert, mit leichter Chili Note und Knoblauch-Croutons on Top
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Rahmpfifferlingevegetarian
21.00
Creamy Chanterelles with Dumplings — sautierte frische Pfifferlinge in cremiger Soße mit gehackten Kräutern, begleitet von hausgemachten Semmelknödeln
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Rigatoni & Pfifferlingevegetarian
19.00
Rigatoni with Chanterelles — in einer Frischkäse-Kräutersoße geschwenkte Pasta mit sautierten Pfifferlingen, vollendet mit Gemüsestreifen, Rucola und Parmesan
оцінка≈ 720 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 73
Rigatoni & Pfifferlinge mit gebratenem Rehrücken
27.00
Rigatoni with Chanterelles and Venison — Pasta auch mit gebratenem Rehrücken
оцінка≈ 880 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 66
Forsthaus-Schnitzel
28.00
Forsthaus Schnitzel — Schweineschnitzel ausgebacken in der Pfanne, serviert auf Pfifferlingen in Rahmsauce, dazu reichen wir Butterspätzle
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Wildschweincurry
21.00
Wild Boar Green Curry — würzig – feuriges grünes Curry vom heimischen Wild begleitet von grünen Bohnen, Paprika und Basmatireis
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 76
Rehragout
19.00
Venison Ragout — in Rotwein-Holundersauce geschmorte Würfel von Schulter und Nacken, dazu reichen wir Butterspätzle und gebratenes Gemüse
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Lachs & Risottopescatarian
32.00
Salmon and Risotto — das Fischfilet auf der Haut gebraten, serviert auf Fenchel-Rosmarin-Risotto, vollendet mit Paprika-Tomatensugo und Rucola
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 79
Vesperkarte
Burratavegetarian
15.00
Burrata with Melon Salad — cremiger Edelmozzarella auf Melonensalat mit Gurke, Tomate, Basilikum und Minze vollendet mit Rucola, Sonnenblumenkernen und Baguette
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводів
Obatzdavegetarian
13.00
Käsecreme aus Camembert, Limburger und Frischkäse, dazu reichen wir Zwiebeln, Salatbouquet und Dechsendorfer Bauernbrot
оцінка≈ 520 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
hausgemachte Sülze im Glas
14.00
Homemade Aspic — ein würziges Vergnügen aus Schweinekopf und -Nacken, verfeinert mit Zwiebeln und Essiggurken in Aspik, dazu Bauernbrot
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
„Forsthaus“ Wurstsalat
12.00
Forsthaus Wurstsalat — die Wurst mariniert im kräftigen Sud von Essig, Zwiebeln & Senf, dazu reichen wir Bauernbrot, Butter und Essiggurke
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
„Schweizer“ Wurstsalat
14.00
Swiss Wurstsalat — mit Käse
оцінка≈ 560 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Hausgebeiztes Lachsfiletpescatarian
16.00
Cured Salmon Fillet — das Fischfilet gebeizt mit Schwarzem Tee, Orange, Minze und Gin, hauchdünn serviert auf warmen Baggers, Honig-Senf-Dip und kleinem Salatbouquet
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Matjesfilet nach "Hausfrauen Art"pescatarian
15.00
Matjes Herring Hausfrauen Art — 2 Nordsee-Heringsfilets mit feiner Sauce aus Essiggurken, Karotten, Äpfeln und Mayonnaise, dazu reichen wir Salzkartoffeln und Salatbouquet
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Suppen
Kartoffel trifft Steinpilzvegetarian
7.00
Potato and Porcini Soup — das cremigste Suppenvergnüngen aus Erdäpfeln und Pilzen
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Pfannkuchensuppe
7.00
Pancake Soup — würzige Brühe mit Flädle, Gemüsse & Kräutern
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Herzhafte Leberknödelsuppe
7.50
Liver Dumpling Soup — mit hausgemachtem Leberknödel & Gemüssewürfeln
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fränkische Gerichte
Wildschweinbraten
19.00
Wild Boar Roast — in kräftiger Rauchbiersauce geschmorte Keule, begleitet von Kartoffelklößen und Sauerkraut
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 78
Schäuferla
21.00
Schweineschulter frisch aus dem Ofen mit röscher Kruste, begleitet von Kümmel-Bier-Soße, Kartoffelklößen und kleinem Salat
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
Schnitzel Wiener Art
19.50
Wiener Schnitzel — aus dem Rücken vom Schwein, serviert mit kleinem Beilagensalat und wahlweise Pommes Frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Gesottenes Rinderfleisch
18.00
Boiled Beef — im Wurzelsud über 12h langsam gegarte Brust vom Deutschen Rind - Wir servieren die Scheiben mit frisch geriebenem Meerrettich auf einem kräftigen Eintopf von Karotten und knackigem Saisongemüsse
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Sauerbraten von der Reh-Keule
24.00
Venison Sauerbraten — geschmort in kräftiger Balsamico-Rotwein-Lebkuchensoße, dazu reichen wir Semmelknödel und Blaukraut
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 76
3 fränkische Bratwürste
15.00
Franconian Bratwurst — wahlweise mit würzigem Sauerkraut und Bauernbrot, oder hausgemachtem
оцінка≈ 780 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Saure „Zipfel“
10.00
Sour Zipfel — fränkische Bratwürste pochiert in einem süsüs-sauren Sud mit Zwiebelringen, dazu reichen wir Dechsendorfer Bauernbrot
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fleischloser Genuss
gemischter Salatvegetarian
5.50
Mixed Salad — bunte Blattsalate mit Honig Senf Dressing, arrangiert auf Gemüssesalaten
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
veganes Gemüsecurryvegan, vegetarian
18.00
Vegan Vegetable Curry — knackiges Sommergemüsse in einer würzigen Soße von Kokosmilch, Curry und asiatischen Gewürzen, dazu reichen wir Basmatireis
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 72
Salat „Bischofsweiher“ vegetarischvegetarian
16.00
Bischofsweiher Salad Vegetarian — bunte Blattsalate mit einem kräftigen Kokos-Currydressing begleitet von frischem Obst, gehacktem Ei und geriebenem Gouda
оцінка≈ 520 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 74
Salat „Bischofsweiher“ mit gebratenen Hähnchenbrust
21.00
Bischofsweiher Salad with Chicken — mit Hähnchenbrust in Tandoorimarinade
оцінка≈ 610 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Salat „Bischofsweiher“ mit Black Tiger Garnelenpescatarian
24.00
Bischofsweiher Salad with Shrimp — mit 4 Black Tiger Garnelen in Knoblauch-Kräuteröl gebraten
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Für unsere kleinen Gäste
Schweinerei mit Kloß
7.50
Kids Pork Roast — Kleine Schweinebraten mit Kloß & Soß
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Spätzle mit Soßvegetarian
5.50
Kids Spätzle
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводів
Schni-Popo
8.50
Kids Schnitzel and Fries — Schnitzel mit Pommes
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводів
Kloß mit Soß
5.50
Kids Dumpling
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
Zwei ohne Weggla
8.00
Kids Bratwurst and Fries — 2 Bratwürste mit Pommes
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводів
Portion Pommesvegan, vegetarian
5.50
Kids Fries
оцінка≈ 300 ккал35 г вуглеводів
Kindereisbechervegetarian
5.50
Kids Ice Cream Sundae — Vanilleeis & Schokoladeneis mit Sahnetupfer, Smarties & Waffel
оцінка≈ 420 ккал50 г вуглеводівважкі 38
Dessert
Hausgemachte Apfelküchlevegetarian
9.50
Apple Fritters — Apfelringe im Weizenbierteig gebacken, vollendet mit Zimt & Zucker, Vanilleeis und Sahne
оцінка≈ 650 ккал70 г вуглеводівважкі 30
Blaubeerpfannkuchenvegetarian
9.50
Blueberry Pancakes — Süßer Pfannkuchen gefüllt mit heißen Blaubeeren begleitet von Sahne und Vanilleeis
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівважкі 29
Schokoladen-Lavakuchenvegetarian
12.00
Chocolate Lava Cake — das feine Gebäck mit flüssigem Kern, serviert auf Aprikosensalat, dazu cremiges Espresso-Krokanteis
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Zwetschgen-Windbeutelvegetarian
9.00
Plum Cream Puff — das knusprige Gebäck gefüllt mit Zwetschgenröster, dazu Schokoladeneis, Vanilleeis und geschlagene Sahne
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівважкі 25
Eiskaffeevegetarian
6.00
Iced Coffee — kalter Kaffee mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne on Top
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Eisbecher „Alter Schwede“vegetarian
7.00
Old Swede Ice Cream Sundae — 2 Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Waffel, vollendet mit geschlagener Sahne
оцінка≈ 550 ккал62 г вуглеводівважкі 30
Eissortenvegetarian
2.00
Ice Cream Flavors — Crema-Vanille, Chocolate-Chips, Erdbeere, Maple-Walnuts, Salted-Caramel, Stracciatella, Espresso-Krokant, Quark-Manderine
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводів
Vegane Eissortenvegan, vegetarian
2.00
Vegan Ice Cream Flavors — Himbeersorbet, Passionsfruchtsorbet
оцінка≈ 110 ккал22 г вуглеводівважкі 39
Це меню все ще актуальне?
79veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Ситні вегетаріанські страви
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є ригатоні з лисичками та веганське овочеве каррі. Також пропонують буратту з кавуновим салатом і суп із картоплі та білих грибів.
20 вегетаріанських та 3 веганських страв із 45
67dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Варіанти страв з низьким вмістом вуглеводів
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
У меню багато підходящих холодних закусок і супів. Є кілька основних страв на основі білка.
15 підходять при діабеті · 45 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Naturbadstraße 99, 91056 Erlangen
- Години роботи
- ПнзачиненоВтзачиненоСр11:30–20:00Чт11:30–20:00Пт11:30–20:00Сб11:30–20:00Нд11:30–19:30durchgehend warme Küche. Sonntag und an Feiertagen von 11:30 Uhr bis 19:30 Uhr
- Контакти
- +499135722060
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), forsthaus-dechsendorf.de/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %