Au Brochet
rue du Général de Gaulle 94, 67150 Erstein
зачинено · відкривається 11:30
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Nos entrées et grandes salades
Assiette de cruditésvegetarian
7.50
Raw vegetable platter
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade de cervelas, tomates et oeufs
7.50
Cervelat salad with tomatoes and eggs
оцінка≈ 420 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade mixte à l’Alsacienne
10.50
Alsatian mixed salad
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade de pot au feu de boeuf
10.00
Beef pot-au-feu salad
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Rémoulade de saumonpescatarian
12.00
Salmon remoulade
оцінка≈ 320 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Buissonnère de truite fumée, saumon fumé et gravlaxpescatarian
12.00
Smoked trout and salmon platter
оцінка≈ 450 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade tomates, mozzarella burrata, jambon cru et melon
12.00
Tomato, burrata, cured ham and melon salad
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade au carpaccio de boeuf et Parmesan
12.00
Beef carpaccio salad with Parmesan
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Côté viande
Boeuf gros sel, crudités, pommes sautées
19.00
Salt-crusted beef with vegetables and sautéed potatoes
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Faux filet de boeuf Angus au poivre vert
21.00
Angus sirloin with green pepper
оцінка≈ 680 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Rossbiff à l’Alsacienne
19.00
Alsatian roast beef
оцінка≈ 620 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Côtes d’agneau aux herbes
21.00
Herbed lamb chops
оцінка≈ 720 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Cochon de lait farci
19.00
Stuffed suckling pig
оцінка≈ 850 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Tête de veau, sauce gribiche
20.00
Calf's head with gribiche sauce
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Râble de lapin farci aux pleurotes
21.00
Stuffed rabbit saddle with oyster mushrooms
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Côté poissons
Filet de sandre crème et fines herbespescatarian
22.00
Zander fillet with cream and herbs
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Anguilles marinées, salade de pommes de terrepescatarian
23.50
Marinated eels with potato salad
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 65
Friture d’éperlans, mayonnaise, salade de pommes de terrepescatarian
20.00
Fried smelt with mayonnaise and potato salad
оцінка≈ 880 ккал55 г вуглеводів
Nos petits plats
Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites
17.00
Breaded pork cutlets with fries
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Burger de boeuf - emmenthal/munster/ribeaupierre-frites, salade
17.00
Beef burger with cheese and fries
оцінка≈ 1050 ккал75 г вуглеводів
Tartare de boeuf, frites, salade
19.00
Beef tartare with fries
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Carpaccio de boeuf au Parmesan, frites, salade
22.00
Beef carpaccio with Parmesan and fries
оцінка≈ 820 ккал55 г вуглеводів
Carpaccio de thon, frites, salade vertepescatarian
22.00
Tuna carpaccio with fries
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
Rôti de boeuf, sauce Tartare, frites, salade
18.00
Roast beef with tartare sauce and fries
оцінка≈ 920 ккал58 г вуглеводів
Jambon à l’os, pommes sautées, crudités
17.00
Ham on the bone with sautéed potatoes
оцінка≈ 750 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fromage blanc, pommes sautéesvegetarian
13.50
Fromage blanc with sautéed potatoes
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fromage blanc, pommes sautées aux deux jambons
18.00
Fromage blanc and potatoes with two hams
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fromage blanc, pommes sautées aux deux saumonspescatarian
22.50
Fromage blanc and potatoes with two salmons
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Vitello tonnato, frites, salade verte
22.00
Vitello tonnato with fries
оцінка≈ 780 ккал55 г вуглеводів
Menu enfant
Steak haché, frites, salade et 2 boules de glace
12.00
Kids burger steak with fries and ice cream
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
Les classiques
Tarte flambée
9.60
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводів
Tarte flambée gratinée
10.90
Gratinated tarte flambée
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводів
Tarte flambée au Munster, un peu de cumin
12.90
Munster cheese tarte flambée with cumin
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Tarte flambée au chèvre et mielvegetarian
13.90
Goat cheese and honey tarte flambée
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
Tarte flambée forestière
12.80
Forestière tarte flambée
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводів
Tarte flambée forestière gratinée
13.90
Gratinated forestière tarte flambée
оцінка≈ 780 ккал60 г вуглеводів
Les saisonnières
Tarte flambée aux légumes d’été, gratinéevegetarian
13.50
Summer vegetable tarte flambée
оцінка≈ 700 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
Tarte flambée aux lardons de saumonpescatarian
16.50
Salmon tarte flambée
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводів
Tarte flambée tomates, mozzarella, pestovegetarian
16.50
Tomato, mozzarella and pesto tarte flambée
оцінка≈ 720 ккал62 г вуглеводів
Les sucrées
Tarte flambée aux pommesvegetarian
11.50
Apple tarte flambée
оцінка≈ 600 ккал80 г вуглеводівважкі 38
LES ENTRÉES – PETIT ET GRAND FORMAT
Salade de cervelas
6.00
Cervelat salad
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Cruditésvegetarian
6.00
Raw vegetables
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salade mixte – cervelas et gruyère
11.00
Mixed salad with cervelat and gruyère
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pâté en croüte de canard et crudités
9.00
Duck pâté en croûte with raw vegetables
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de canard aux pistaches, crudités
9.00
Duck terrine with pistachios
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Friture d’éperlans, mayonnaisepescatarian
12.00
Fried smelt with mayonnaise
оцінка≈ 520 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
la grande avec salade de pommes de terre
17.00
Large portion with potato salad
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводів
Rémoulade d’omble chevalier, petites garniturespescatarian
11.00
Arctic char remoulade
оцінка≈ 340 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade de pieds de veau
9.00
Calf's foot salad
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
la grande avec pommes sautées
15.00
Large portion with sautéed potatoes
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводів
Salade aux champignons forestiers et dés de kougelhopf, jambon de Parme
12.00
Mushroom salad with kougelhopf and Parma ham
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводів
LES PLATS
Baèckeoffe aux trois viandes et pieds, salade verte
18.00
Baèckeoffe
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Saucisson Lyonnais brioché, sauce Porto, pommes sautées, salade verte
16.00
Lyonnaise sausage in brioche
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Rognons de veau à la moutarde, knepfle maison
17.00
Veal kidneys with mustard
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Ossobuco de veau Milanaise, linguine au Parmesan
18.00
Ossobuco with linguine
оцінка≈ 850 ккал70 г вуглеводів
Têtion de veau sauce Gribiche, pommes vapeur
18.00
Veal têtion with Gribiche sauce
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Daube d’agneau aux derniers légumes d’été, pommes rôties
18.00
Lamb daube
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Onglet de bêæf à l’échalote, gratin de pommes de terre
18.00
Beef hanger steak with shallots
оцінка≈ 880 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Quenelles de brochet sauce Nantua, pommes vapeur
17.00
Pike quenelles Nantua sauce
оцінка≈ 640 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Carpe frite, mayonnaise, salade de pommes de terre OU frites
18.00
Fried carp
оцінка≈ 820 ккал55 г вуглеводів
Trio de poissons de Méditerranée, sauce pistou, pommes vapeur
20.00
Mediterranean fish trio
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
LES PLATS PERMANENTS
Choucroute aux 5 garnitures
15.00
Choucroute
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Escalopes de porc panées, mayonnaise, frites, salade de pommes de terre
15.00
Breaded pork escalopes
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Burger de bêæf – emmental, munster ou cheddar -, frites, salade verte
15.00
Beef burger
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Jambon de porcelet braisé, salade de pommes de terre
17.00
Braised suckling pig ham
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Jambon à l’os, pommes sautées, salade verte
14.50
Ham on the bone
оцінка≈ 600 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
avec cruditésvegetarian
16.50
Crudités
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet de sandre aux tagliatelles
17.00
Zander fillet with tagliatelle
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 75
Anguilles marinées
18.00
Marinated eels
оцінка≈ 500 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
avec salade de pommes de terrevegetarian
20.50
Potato salad
оцінка≈ 300 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
LES DESSERTS A 4,30€
Tarte aux myrtilles
4.30
Blueberry tart
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Mousse aux quetsches et cannelle
4.30
Plum mousse with cinnamon
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Moelleux à la noisette
4.30
Hazelnut fondant
оцінка≈ 400 ккал35 г вуглеводівважкі 43
Bettelmann aux fruits d’automne
4.30
Bettelmann autumn fruits
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Nos entrées uniques
Magret de canard farci au foie gras, copeaux de magret fumé, petite crème brûlée au foie gras, bouquet de salades
Duck breast with foie gras
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de chevreuil, saucisse et jambon de sanglier, chutney de fruits, bouquet de salades
Venison and wild boar terrine
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Rémoulade de crabe aux aromates, bouquet de salades, pain grillé
Crab remoulade
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Terrine de canard aux pistaches et pâté en croûte de pintade aux morilles, quelques crudités
Duck and guinea fowl terrine
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Salade “autour du saumon”pescatarian
Salmon salad — quenelle de saumon aux aromates, saumon mariné et fumé, blinis et crème aux fines herbes
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade “autour de la caille”
Quail salad — filets de caille poêlés, terrine et pain grillé, œufs de caille
оцінка≈ 400 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Salade “retour de Forêt”
3.00
Forest salad — terrine de chevreuil, champignon farci aux escargots, pickles de champignons du moment, copeaux de jambon de sanglier
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salade Terre et Mer
3.00
Land and Sea salad — saumon mariné par nos soins, grosse crevette, jambon de Parme, sot-l’y-laisse de volaille poêlés, petite crème brûlée au foie gras
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Buissonière de poissons fumés et marinéspescatarian
5.00
Smoked and marinated fish platter — saumon mariné et en tartare, truite fumée, grosse crevette, pain grillé
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Foie gras de canard français maison, chutney de fruits, petites brioches
5.00
Duck foie gras
оцінка≈ 480 ккал28 г вуглеводів
LES PLATS - Menu 33€
Filet de sandre,crème et fines herbes, feuilleté poisson, tagliatellespescatarian
Zander fillet with tagliatelle
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
Dos de porcelet aux pommes fruits,chou rouge compoté,gratin de pommes de terre
Suckling pig loin with apples
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Civet de biche cuisiné à l’Ancienne, pomme rôtie, chou rouge compoté,knepfle maison
Venison civet
оцінка≈ 780 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 72
Cuisse de canard confite,pommes sarladaises
Duck confit
оцінка≈ 920 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Rôti de macreuse de veau aux champignons, knepfle maison
Veal roast with mushrooms
оцінка≈ 750 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Gigot d’agneau aux flageolets, gratin de pommes de terre
Leg of lamb with flageolets
оцінка≈ 820 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 75
Ballotine de volaille aux fines herbes, champignons du moment, knepfle maison
Poultry ballotine
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
LES PLATS - Menu 36€
Râble de lapin farci en rognonnade, Cognac et champignons, knepfle maison
Stuffed rabbit saddle
оцінка≈ 760 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Carré de veau en robe d’estragon, aux champignons, knepfle maison
Veal square with tarragon
оцінка≈ 740 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Dos de sanglier sauce poivrade, flan de champignons, duo de purées
Wild boar loin
оцінка≈ 810 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de canette aux fruits de saison, sauce au Porto, kassknepfle aux croûtons
Duck fillet with fruits
оцінка≈ 780 ккал52 г вуглеводів
Matelote de trois poissons - sandre, brochet et truite -, fleuron poisson et tagliatellespescatarian
Three fish matelote
оцінка≈ 710 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 73
Suprême de pintade farci sous la peau, sauce poivre et Whisky, knepfle maison
Stuffed guinea fowl supreme
оцінка≈ 760 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Contrefilet de bœuf Charolais, poivres et Cognac, crèpes de pommes de terre
Charolais beef rump steak
оцінка≈ 880 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Rumsteack d’agneau aux herbes, gratin de pommes de terre
Lamb rump steak
оцінка≈ 840 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
LES PLATS - Menu 42€
Médaillons de veau, sauce aux morilles, knepfle maison
Veal medallions with morels
оцінка≈ 740 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Filet de bœuf, réduction de Vieux Bordeaux, flan de cèpes, crèpes de pommes de terre
Beef fillet with Bordeaux reduction
оцінка≈ 720 ккал30 г вуглеводів
Dos de biche en croûte de noisettes, poire pochée, champignon farci au foie gras, knepfle maison
Venison loin with hazelnut crust
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 72
Gigot de chevreuil, sauce poivrade, pommes aux airelles, knepfle maison
Roe deer shoulder
оцінка≈ 750 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Noix de Saint Jacques et lotte, langoustine, rizotto au chou blanc et cèpes
Scallops and monkfish risotto
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Filet d’omble chevalier farci à la mousseline de brochet, tombée de poireaux, feuilleté poisson, tagliatelles
Arctic char fillet with pike mousseline
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводів
LES DESSERTS UNIQUES
Gâteau chocolat et framboises, sorbet
Chocolate and raspberry cake
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Charlotte aux senteurs exotiques, sorbet mangue et passion
Exotic Charlotte
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 33
Charlotte poire et chocolat, sorbet poire
Pear and chocolate Charlotte
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Vacherin glacé aux fruits de saison
Seasonal fruit Vacherin
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Tiramisu classique, glace vanille, fruits frais
Classic Tiramisu
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівважкі 26
Tiramisu aux fruits de saison, sorbet
Seasonal fruit Tiramisu
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 41
Parfait glacé au kirsch, fruits frais, tuile
Kirsch frozen parfait
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 30
Biscuit roulé aux parfums du moment, fruits frais, glace
Swiss roll with seasonal fruits
оцінка≈ 510 ккал48 г вуглеводівважкі 32
Savarin maison aux fruits frais, glace rhum et raisins
Homemade Savarin
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівважкі 24
Crème brûlée, fruits frais, glace vanille, cake maison
Crème brûlée
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівважкі 26
Meringue glacée aux trois parfums de saison, fruits frais
Frozen meringue
оцінка≈ 410 ккал48 г вуглеводів
Profiteroles glace vanille, coulis chocolat chaud, amandes effilées
Profiteroles
оцінка≈ 650 ккал50 г вуглеводівважкі 26
Assiette gourmande de quatre desserts de saison (dont une glace ou sorbet)
Dessert platter
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводівважкі 30
Fromages
Assiette de trois fromages
5.50
Three cheese plate
оцінка≈ 350 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plateau de 10 fromages
7.00
Ten cheese platter
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nos formules Buffet
Apérif dinatoire
18.00
Aperitif buffet — sucré et salé, chaud et froid
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводів
Buffet de campagne
25.00
Country buffet — crudités, jambons, charcuteries et fromages
оцінка≈ 900 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Buffet Terre et Mer
33.00
Land and Sea buffet — rajout de poissons fumés et marinés,crevettes et fruits de mer
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Plat chaud en supplément : contrefilet de bœuf, gratin dauphinois, légumes
12.00
Beef sirloin with gratin dauphinois
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Dessert glacé aux frutis frais en supplément
6.00
Frozen fruit dessert
оцінка≈ 250 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Nos petits prix et best sellers
Tarte flambée à volonté, salade verte (simple et gratinée), dessert
15.50
Tarte flambée
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводівважкі 43
Tourte vigneronne, crudités, dessert
18.00
Vigneronne pie
оцінка≈ 950 ккал80 г вуглеводів
Grande assiette froide -un peu de tout et crudités -, dessert
18.00
Cold platter
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 68
Moules marinière et à la crème, à volonté, frites, dessert
19.00
Mussels and fries
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводів
Pièce de bœuf, beurre d’herbes et sauce au poivre, frites, salade verte, dessert
19.00
Beef steak with fries
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Choucroute aux cinq garnitures, dessert
22.00
Choucroute garnie
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 72
Rossbiff à l’Alsacienne, dessert
22.00
Alsatian roast beef
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Baëckeoffe à l’Alsacienne, salade verte, dessert
22.00
Baëckeoffe
оцінка≈ 800 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 76
Boeuf gros sel avec bouillon de quenelles, dessert
25.00
Beef with salt crust
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Matelote au cinq poissons d’eau douce, dessert
32.00
Five fish matelote
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Escalopes de porc panées, mayonnaise, pommes sautées, crudités, dessert
19.00
Breaded pork cutlets
оцінка≈ 1000 ккал70 г вуглеводів
Menus de la semaine
Entrée, plat et dessert à emporter
12.10
Takeaway menu (3 courses)
оцінка≈ 800 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 68
Entrée et plat ou plat et dessert à emporter
10.10
Takeaway menu (2 courses)
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Plat seul à emporter
8.50
Takeaway main course
оцінка≈ 500 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Lundi 7 septembre: Salade de petites pâtes à la volaille
Pasta salad with poultry
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 73
Lundi 7 septembre: Bœuf Strogonoff, gratin de pommes de terre, tomates et oignons
Beef Stroganoff
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Lundi 7 septembre: Tarte amandes aux figues fraîches
Almond tart with fresh figs
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 42
Mardi 8 septembre: Œufs à la tomate façon clafoutis, salade verte
Tomato egg clafoutis
оцінка≈ 480 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Mardi 8 septembre: Côte de porc sauce moutarde, risotto de coquillettes aux petits pois
Pork chop with mustard sauce
оцінка≈ 680 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Mardi 8 septembre: Bettelmann aux fruits d’automne
Autumn fruit Bettelmann
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 44
Mercredi 9 septembre: Salade aux dés de rôti de porc façon pot-au-feu
Roast pork salad
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Mercredi 9 septembre: Pâtes Italiennes aux sot‑l’y‑laisse de volaille et champignons
Italian pasta with poultry and mushrooms
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
Mercredi 9 septembre: Moelleux à la noisette
Hazelnut fondant
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Jeudi 10 Septembre: Quiche toulousaine aux haricots blancs et agneau, salade verte
Lamb and white bean quiche
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Jeudi 10 Septembre: Joues de boeuf – cuisson longue -, purée de pommes de terre et brocoli
Beef cheeks with mashed potatoes and broccoli
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Jeudi 10 Septembre: Crème à la pistache, coulis rouge
Pistachio cream with red coulis
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 41
Vendredi 11 Septembre: Salade Grecque au fromage halloumi grillé et miel, figuesvegetarian
Greek salad with grilled halloumi and figs
оцінка≈ 510 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 66
Vendredi 11 Septembre: Champignons farcis au veau et bëëf, pommes sautées, chou compoté
Stuffed mushrooms with veal and beef
оцінка≈ 640 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Vendredi 11 Septembre: Mousse quetsches et cannelle
Plum and cinnamon mousse
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводів
Samedi 12 Septembre : Salade Parisienne – jambons et champignons –
Parisian salad with ham and mushrooms
оцінка≈ 450 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Samedi 12 Septembre : Dos de sanglier Grand Veneur, knepfle maison, pommes aux airelles
Wild boar Grand Veneur with knepfle
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Samedi 12 Septembre : Tarte aux myrtilles
Blueberry tart
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівважкі 37
Suggestions de la semaine
Escalope de porc panées, mayonnaise, frites ou salade de pommes de terre
15.00
Breaded pork escalope with fries
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
Burger de bëë – emmental, munster ou cheddar -, frites, salade verte
15.00
Beef burger with cheese and fries
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Jambonneau de porcelet braisé, salade de pommes de terre
17.00
Braised pork knuckle with potato salad
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Filet de sandre à la crème, pâtespescatarian
17.50
Zander fillet with cream and pasta
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 67
TARTES FLAMBEES
TARTES FLAMBEES
Tarte Flambée — Une achetée égal la même offerté
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводів
Les entrées
Velouté de potimarron aux copeaux de ventrèche séchée et étoiles de Noël
Pumpkin soup with cured pork
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pâté en croûte de canard au Cassis de Bourgogne, petites garnitures
Duck pâté en croûte
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de sot-l’y-laisse de volaille et étoiles de Noël, rubans d’œufs
Poultry salad with egg ribbons
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salade au saumon mariné par nos soins, œuf farci et julienne de crêpespescatarian
Marinated salmon salad with stuffed egg
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade Terre et Mer
Land and Sea salad — effilochée de canard, saumon mariné, champignon farci aux escargots, crevette
оцінка≈ 480 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Les plats
Filet de sandre, crème et fines herbes, tagliatelles et feuilleté sapinpescatarian
Zander fillet with cream and tagliatelle
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводів
Civet de biche, pommes et marrons, knepfle maison
Venison stew with chestnuts
оцінка≈ 680 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ballotine de volaille farcie aux champignons, knepfle maison
Poultry ballotine stuffed with mushrooms
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Pointe de rumsteack au poivre vert, gratin de pommes de terre
Rumsteak with green pepper
оцінка≈ 820 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Picanha de veau, sauce crème et estragon, champignon farci, crêpes vonnassiennes
Veal picanha with tarragon cream
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Les desserts
Tiramisu aux agrumes et cannelle
25.00
Citrus and cinnamon tiramisu
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Mœlleux chocolat et vin chaud, fruits compotés
28.00
Chocolate fondant with mulled wine
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівважкі 27
Charlotte à la crème de marrons, fruits frais
28.00
Chestnut cream Charlotte
оцінка≈ 580 ккал50 г вуглеводівважкі 33
Crumble pommes coings au confit de Noël
28.00
Apple and quince crumble
оцінка≈ 520 ккал60 г вуглеводівважкі 35
Mousse fruits de la passion, fruits frais
28.00
Passion fruit mousse
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Це меню все ще актуальне?
33veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Обмежений вибір вегетаріанських страв
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є тарт фламбе з козячим сиром та медом, а також варіанти з овочами або томатами та моцарелою. Можна замовити тарілку сирих овочів або сир з смаженою картоплею.
10 вегетаріанських та 0 веганських страв із 178
74dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато підходящих м'ясних та рибних страв. Більшість основних м'ясних страв мають низький або середній глікемічний індекс.
83 підходять при діабеті · 178 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- rue du Général de Gaulle 94, 67150 Erstein
- Години роботи
- Пн11:30–13:30, 18:30–21:30Вт11:30–13:30, 18:30–21:30Ср11:30–13:30, 18:30–21:30Чт11:30–13:30, 18:30–21:30Пт11:30–13:30, 18:30–21:30Сб11:30–13:30, 18:30–21:30Нд11:30–13:30, 18:30–21:30Ventes à emporter: lundi au vendredi 11h-13h30, samedi et dimanche 10h30-13h
- Контакти
- +33367290505
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cafe-restaurant-au-brochet.fr/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %