назад до пошуку

Chefs & Butchers

Im Löwental 64, 45239 Essen

зачинено · відкривається 18:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

5-Gang-Menü
5-Gang-Menü
129.00
5-course tasting menu — inkl. Aperitif
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Pâté en croûte
Bittersalate | Schalottenmarmelade
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sainte-Maurevegetarian
Sainte-Maure goat cheese — Tomatenessig | Ratatouille-Vinaigrette
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Turbot à la Bordelaisepescatarian
Turbot Bordelaise
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Magret de canard
Duck breast with beetroot and truffle — rote Bete | schwarzer Trüffel | grüner Apfel
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tarte Tatinvegetarian
Vanille | Mandel
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 33
Vorspeise
Tomatensalatvegetarian
15.00
Tomato salad — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tomatensalat mit Burratavegetarian
23.00
Tomato salad with burrata — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tomatensalat mit Jahrgangssardinenpescatarian
23.00
Tomato salad with vintage sardines — rote Zwiebeln | Basilikum | Sauerteig-Croûtons
оцінка≈ 350 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
krosser Pulpo
24.00
Crispy octopus with chorizo — Fenchel | Chorizo
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
eingelegte Artischockevegetarian
20.00
Pickled artichoke with feta — Haselnuss | milder Feta | Frisée
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Ceviche vom Zanderpescatarian
24.00
Zander ceviche — Ananas | Limette
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Yellowfin-Thunfischpescatarian
25.00
Yellowfin tuna with sesame — Wassermelone | Sesam | Ponzu
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ajoblancovegetarian
19.00
Traube | Estragon | Blumenkohl
оцінка≈ 280 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Petermännchenpescatarian
24.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
оцінка≈ 240 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Maisvegetarian
19.00
Corn with Pecorino — Pfirsich | alter Pecorino | Rucola
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Blutwurst
16.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Hauptgang
Spinat-Parmesan-Gnocchivegetarian
28.00
Spinach Parmesan Gnocchi — geräucherter Ricotta | Pfifferlinge
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Petermännchenpescatarian
44.00
Gurnard with vegetable salsa — Gemüsesalsa | Mango | Safran
оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Wiener Schnitzel vom Milchkalb
34.00
Veal Wiener Schnitzel — Rapunzelsalat | Zitronen-Vinaigrette | Preiselbeeren
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівзбалансовані 69
Rinderrücken
48.00
Beef loin with grilled lettuce — gegrilltes Salatherz | Schalottencreme | Shiitake
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Ochsenbacke
40.00
Ox cheek with Fregola Sarda — Balsamico-Jus | Fregola Sarda | Spinat-Pesto
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Blutwurst
28.00
Blood sausage with potato puree — Kartoffelpüree | Apfel-Senfkorn-Chutney | Röstzwiebel
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Steak › Cut der Woche
Steak cut of the week — knusprige Fritten | Trüffel-Mayonnaise | Parmesan-Crunch wahlweise Béarnaise oder Schalotten-Kräuterbutter
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Dessert
Aprikosevegetarian
15.00
Apricot with white chocolate — weiße Schokolade | Zitronengras
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 35
Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokoladevegetarian
15.00
Valrhona chocolate dessert — Zwetschge | Tonkabohne
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівважкі 30
Petit Fourvegetarian
6.00
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Vanille EISvegetarian
4.00
Vanilla ice cream
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Schokoladen EISvegetarian
5.00
Chocolate ice cream
оцінка≈ 240 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Cassis SORBETvegan
4.00
оцінка≈ 130 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Zitrone SORBETvegan
4.00
Lemon sorbet
оцінка≈ 120 ккал28 г вуглеводівважкі 39
SORBET aufgefüllt mit Champagnervegetarian
14.00
Champagne sorbet
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводівважкі 32
SORBETvegan
6.00
Lime sorbet with mint — Limette | Minzschaum
оцінка≈ 140 ккал32 г вуглеводівважкі 32
Eis am Stiel - Tagesempfehlungvegetarian
Ice cream popsicle
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Menüs
Menü
99.00
Tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, Ceviche vom Zander, Petermännchen, SORBET, Rinderrücken, Aprikose, Petit Four
оцінка≈ 2200 ккал160 г вуглеводівважкі 29
vegetarisches Menüvegetarian
80.00
Vegetarian tasting menu — hausgebackene Löwentaler Malzkruste und Aufstrich, GRUß AUS DER KÜCHE, eingelegte Artischocke, Mais, SORBET, Spinat-Parmesan-Gnocchi, Zweierlei von der Valrhona Caraïbe Schokolade, Petit Four
оцінка≈ 1800 ккал210 г вуглеводівважкі 35

Це меню все ще актуальне?

80veggie
scoreоцінка

Різноманітні вегетаріанські закуски та десерти

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є ньоккі зі шпинатом і пармезаном, а також салат із томатів з бурратою. Веганам доступні лише сорбети, наприклад, лимонний або з чорної смородини.

19 вегетаріанських та 3 веганських страв із 36

74dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Найбільш підходящими є закуски та кілька основних страв.

18 підходять при діабеті · 36 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Im Löwental 64, 45239 Essen
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср18:00–22:00
Чт18:00–22:00
Пт18:00–00:00
Сб18:00–00:00
Нд18:00–22:00
Küchenzeit Mi. - Do. 18:00 - 21:00. Küchenzeit Fr. - Sa. 18:00 - 22:00. Küchenzeit So. 18:00 - 21:00
Контакти
+4920140870000 info@chefsandbutchers.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefsandbutchers.de/Impressum
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Chefs & Butchers? Підтвердь свій заклад.