назад до пошуку

Pierburg

Schmachtenbergstraße 184, 45219 Essen

відкрито · до 23:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Pierburg Karte - VORSPEISEN
Vitello Tonnato 2.0
26.00
Vitello Tonnato — rosa gebratener Kalbsrücken, Thunfisch, Senfsaat, Bonito
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pierburg Karte - ZWISCHENGANG
Pierburger Fischsuppe
26.00
Fish Soup — Jakobsmuschel, Garnele, Edelfischfilet, Kardamom, grüne Paprika
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Pierburg Karte - Fisch
Rotbarsch
38.00
Redfish — Linsengemüse, gegrillter Lauch, Mango
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 87
Pierburg Karte - Fleisch
Argentinisches Rinderfilet
48.00
Argentinian Beef Fillet — Parmesan-Trüffel Pommes frites, Trüffelmayonnaise, Jus, Grillgemüse
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Pierburg Karte - Dessert & Käse
Kirschsorbet
12.00
Cherry Sorbet — mit Rieslingsekt von Breuer, Rheingau
оцінка≈ 180 ккал32 г вуглеводівважкі 32
Cheesecake
16.00
Heidelbeerkompott- und Sorbet, Zitronenschmand
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 31
Käsevariation von Maître fromager affineur Bernard Antony
26.00
Cheese Selection
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vegan E.B.
Spitzpaprikavegan
20.00
Pointed Pepper — geröstete Paprika, grüne Olive, Frischkäse, Himbeeren, Lavendel
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tomatenessenzvegan
17.00
Tomato Essence — Zitronengras, Ingwer, Galanga, Tempeh
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Falafelvegan
22.00
marinierte Zucchini, Harissa, Basilikum, Pecannüsse
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pfifferlingevegan
34.00
Chanterelles — Petersilien-Wickelknödel, Trüffelsauce
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Zwetschgenröstervegan
17.00
Plum Compote — Mandelcreme, Granola, Zitronensorbet
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводів
5 – Gänge – Menüvegan
110.00
5-Course Vegan Menu
оцінка≈ 1800 ккал180 г вуглеводівважкі 29
Selection E.B.
Jakobsmuschel und Tomate
28.00
Scallops and Tomato — gebratene und roh marinierte Jakobsmuschel, Krustentierfond, Sorbet von grünen Tomaten, Safran–Mandel Aioli
оцінка≈ 310 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Zackenbarsch
18.00
Grouper — Fenchel, rote Johannisbeere
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Paprika
20.00
Sardines with Couscous — Jahrgangs-Sardine in Olivenöl, Couscous, Kapern
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 68
Pfaffenstückchen vom Perlhuhn
22.00
Guinea Hen — Kritharaki, schwarzer Knoblauch, fermentierte Zitrone, Rosinen, Ayran
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
Kalb
42.00
Veal Fillet — Kalbfilet, pochierte Kalbsleber, knuspriges Kalbsbries, Sommerbohnen
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Bellini
17.00
Bellini Sorbet — Weißer Pfirsich, Sorbet vom Blutpfirsich, Champagnerschaum
оцінка≈ 160 ккал30 г вуглеводівважкі 39
6 – Gänge – Menü
147.00
6-Course Menu
оцінка≈ 2200 ккал220 г вуглеводівважкі 29

Це меню все ще актуальне?

75veggie
scoreоцінка

Веганське дегустаційне меню

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Ресторан пропонує окреме веганське меню. До нього входять фалафель з цукіні та лисички з трюфельним соусом.

6 вегетаріанських та 6 веганських страв із 20

74dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Є підходящі варіанти з телятини та риби.

10 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Schmachtenbergstraße 184, 45219 Essen
Години роботи
Пн—
Вт—
Ср18:00–23:00
Чт18:00–23:00
Пт18:00–23:00
Сб12:00–14:30, 15:00–17:30, 18:00–23:00
Нд12:00–14:30, 15:00–17:30, 18:00–23:00
Betriebsferien vom 3. August bis einschließlich zum 26. August 2026. Küchenzeiten: 18:00 bis 21:00 Uhr
Контакти
+4920545907 info@pierburg-essen.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierburg-essen.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Pierburg? Підтвердь свій заклад.