назад до пошуку

L'Echalote - Étampes, 20 Rue Aristide Briand

rue Aristide Briand 20, 91150 Etampes

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

FORMULE DU CHEF
FORMULE DU CHEF
39.00
Chef's Menu — Entrée, Plat, Dessert au choix, ceux avec un astérisque supp si formule *
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 25
Entrées
Carpaccio de maigre, pêche blanche et concombre, huile de verveine citronnée, grenade et lait ribot
13.00
Lean fish carpaccio
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Tartelette fine de tomates anciennes, ricotta fouettée aux herbes fraîches, pesto de basilic et sorbet tomate vertevegetarian
12.00
Tomato tartlet
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводів
Vitello tonnato traditionnel
14.00
Vitello Tonnato
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Poulpe grillé, houmous de pois chiches, courgettes marinées, citron confit et jus corsé au paprika fumé
16.00
Grilled octopus with hummus
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pressé de volaille de la ferme Richard, pickles de graines de moutarde et jeunes pousses
15.00
Poultry pressé
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Plats
Suprême de volaille, crémeux de maïs grillé, polenta croustillante au parmesan, jus de volaille corsé et popcorn
23.00
Chicken supreme
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
Filet de canette rôti, abricots au miel, caviar d’aubergine et boulgour, jus au thym citron
24.00
Roasted duck fillet
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 70
Cannelloni de courgettes, farce ricotta-feta aux herbes fraîches, soupe glacée de courgettes, pesto de pistaches et légumes d’été marinésvegetarian
22.00
Zucchini cannelloni
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Pavé de truite des Sources de l’Eclimont, fregola sarda, courgettes multicolores, concombre brûlé, pêches marinées et beurre blanc
25.00
Trout fillet
оцінка≈ 620 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 73
Selle d’agneau rôtie, tomates anciennes confites, gnocchis au basilic, tapenade d’olives noires et jus au romarin
28.00
Roasted saddle of lamb
оцінка≈ 780 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 72
Desserts
Crémeux vanille, compotée de fruits jaunes au miel, glace au miel, financier aux amandes et tuile aux amandes effilées
Vanilla creamy dessert
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 29
Pavlova revisiitée, sauce griotte, cerises à l’estragon, sorbet griotte, ganache montée à la cerise, gel d’estragon et génoise moelleuse
Pavlova with cherries
оцінка≈ 520 ккал75 г вуглеводівважкі 35
Chou gourmand à la crème diplomate au maïs, praliné maïs, glace au maïs fumé au foin et popcorn caramélisé
13.00
Corn cream puff
оцінка≈ 610 ккал68 г вуглеводівважкі 28
Cappuccino 3.0 : glace café, crémeux au Bailey’s au chocolat noir, praliné café, gelée café et mousse mascarpone
13.00
Coffee Cappuccino dessert
оцінка≈ 540 ккал52 г вуглеводівважкі 27
Glaces et sorbets maison, chantilly vanille, tuile croustillante (2 parfums au choix)
10.00
Homemade ice cream and sorbets
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводівважкі 41
Café gourmand de L'Echalote
Café gourmand
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40

Це меню все ще актуальне?

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Aristide Briand 20, 91150 Etampes
Години роботи
Пнзачинено
Втзачинено
Ср12:00–14:30, 19:00–22:30
Чт12:00–14:30, 19:00–22:30
Пт12:00–14:30, 19:00–22:30
Сб12:00–14:30, 19:00–22:30
Нд12:00–14:30
Контакти
+33170622727
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechalote-etampes.fr/?ved=2ahUKEwieot22tOmWAxVcVaQEHTsqHC0QgU96BAgbEAM
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник L'Echalote - Étampes, 20 Rue Aristide Briand? Підтвердь свій заклад.