назад до пошуку

Die Ratsstuben

Kirchenplatz 1, 76275 Ettlingen

зачинено · відкривається 12:00

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

STUZZICHINI
Bao Bun „Hóng Shā o Niúròu Fàn"
13.00
Pork Belly Bao Bun — Asiatischer Schweinebauch, knusprig gebacken
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
asiatisch geschmortes Dry Aged Rind
24.00
Braised Dry Aged Beef — Radieschen · Koriander · 24 h gegart · spicy Kimchi · Sesam-Ponzu-Mayo
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Beef Yakitori Spieß
12.00
Beef Yakitori — Rinderfilet · Hoisin-Sauce · Koriander · Wasabi-Erdnusscrunch
оцінка≈ 260 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Schweinskopf nach italienischer Art, knusprig gebacken
9.00
Crispy Pig's Head — Trüffelremoulade · Schnittlauchöl
оцінка≈ 310 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Hausgebeiztes Lachsfiletpescatarian
8.00
Cured Salmon Fillet — Rösti · Meerrettichcreme
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Tafelspitzsülze
6.00
Tafelspitz Aspic — Meerrettichsauce · Schnittlauch
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pimientos de Padrónvegan, vegetarian
8.00
Padrón Peppers — Meersalz
оцінка≈ 150 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
VORSPEISEN & SUPPEN
Spicy Thai Beef Salat
19.00
Spicy Thai Beef Salad — Rinderfilet · Wasabi-Sojavinaigrette · Wassermelone · Tomate · Koriander · Ingwer · Frühlingslauch · Avocado
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
DOP Burrata aus Kampanienvegetarian
16.00
Burrata with Tomatoes — geschmolzene Kirschtomaten · Rhabarber · Himbeere · Jahre gereifter Balsamico
оцінка≈ 450 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Caesar Salat
16.00
Caesar Salad — Parmesandressing · Romanasalat · Croutons · gehobelter Parmesan
оцінка≈ 410 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Tatar vom Blue Fin Thunfischpescatarian
28.00
Bluefin Tuna Tartare — gehobelter Katsuobushi-Sojasauce
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gazpacho Andaluzvegan, vegetarian
14.00
Avocado · Thymian-Croutons
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Ratsstuben Festtagssuppe
13.00
Beef Consommé Soup — Consommé Double vom Weiderind · Grießnockerl · Flädle · Markklößchen
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 68
DAS TATAR
Rindertatar „Ratsstuben"
24.00
Beef Tartare — Kapern · Cornichons · Schalotten · Olivenöl
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Veganes Tatar von sonnengereiften Tomatenvegan, vegetarian
17.00
Vegan Tomato Tartare — sizilianische Salzzitrone · Basilikum · Staudensellerie
оцінка≈ 140 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
HEIMISCHE LANDKÜCHE
Unser Zwiebelrostbraten · der Klassiker
42.00
Zwiebelrostbraten — Rinderrücken aus unserer gläsernen Reifekammer · dreierlei Zwiebel · Zwiebel-Rotweinjus · selbstgemachte Eierspätzle
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Klassisches Wiener Schnitzel
38.00
Wiener Schnitzel — Kalbsrücken · Kartoffelsalat · Gurkensalat mit Schmand · Zitrone · kalt gerührte Preiselbeeren
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Cordon Bleu · das Original
33.00
Cordon Bleu — Landschwein aus Baden-Württemberg · Kochschinken · Comté · Kartoffelsalat · Gurkensalat mit Schmand · Preiselbeeren
оцінка≈ 820 ккал40 г вуглеводів
Hummer-Fischsuppe nach Helgoländer Artpescatarian
18.00
Lobster Fish Soup — reichlich Einlage aus dem Meer & Hummerfleisch · Sauce Rouille · Baguette
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Carpaccio
Carpaccio „Cipriani"
26.00
Beef Carpaccio Cipriani — hauchdünn geschnittenes Rinderfilet · Cipriani-Dressing
оцінка≈ 260 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio · Ochsenlende
22.00
Ox Tenderloin Carpaccio — gereifte Ochsenlende · Nekkeas Olivenöl · Fleur de Sel
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio Asiatico
24.00
Asian Beef Carpaccio — Rinderfilet · Ponzu-Yuzu-Dressing · Sesam · Wasabi-Erdnusscrunch
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
DAS FLEISCH
Mittelstück aus dem Rinderfilet
125.00
Beef Tenderloin Center Cut — ca. 750 g · nicht dry aged
оцінка≈ 1650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Dry Aged aus unserer Reifekammer
165.00
Dry Aged Beef — limitiert
оцінка≈ 800 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Rinderfilet · Färse · Selektion Ratsstuben
56.00
Beef Tenderloin — ca. 250 g · nicht dry aged
оцінка≈ 550 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Die Alte Kuh · Rib Eye oder Striploin
64.00
Rib Eye or Striploin — ca. 500 g · streng limitiert
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rib Eye · Färse · Dry Aged
56.00
Dry Aged Rib Eye — ca. 400 g
оцінка≈ 950 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
New York Strip · Färse · Dry Aged
56.00
Dry Aged New York Strip — ca. 400 g
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
„Bone In" Rib Eye · Färse
68.00
Bone-In Rib Eye — am Knochen · ca. 800 g
оцінка≈ 1600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
„Bone In" NY Club Steak · Färse
68.00
Bone-In NY Club Steak — am Knochen · ca. 800 g
оцінка≈ 1500 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Rib Eye · Rubia Gallega · Spanien
78.00
Rubia Gallega Rib Eye — ca. 400 g
оцінка≈ 950 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Côte de Boeuf · Simmentaler
110.00
Côte de Boeuf — Färse · mit Knochen · ca. 1400 g
оцінка≈ 2200 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Entrecôte Double · Färse
135.00
Entrecôte Double — ohne Knochen · ca. 1200 g
оцінка≈ 2000 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Zertifiziertes Kobe Rinderfilet
90.00
Kobe Beef Tenderloin — Präfektur Kobe & Kagoshima · Grade A5 · BMS 9–10
оцінка≈ 700 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Kagoshima Rinderfilet
60.00
Kagoshima Beef Tenderloin — Präfektur Kobe & Kagoshima · Grade A5 · BMS 9–10
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
AUS DEM MEER
„Loch Duart" Lachsfilet aus dem Ofenpescatarian
36.00
Baked Salmon Fillet — Champagnersauce · sautierter Blattspinat mit Pinienkernen · Röstkartoffeln
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Norwegisches Kabeljaufilet · Vital & Summer Balancepescatarian
38.00
Cod Fillet with Coconut Lime — Kokosmilch-Limettensud · Sommergemüse · Fenchel
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Die Beilagen
Legendäre Trüffelpommesvegetarian
16.00
Truffle Fries — Parmesan · frisch gehobelter Trüffel aus Umbrien
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
Bratkartoffeln „Lyoner Art"
13.00
Lyonnaise Potatoes — La Ratte Kartoffeln · Speck · rote Zwiebel · Petersilie
оцінка≈ 400 ккал30 г вуглеводів
Süßkartoffel-Pommesvegan, vegetarian
10.00
Sweet Potato Fries — geräuchertes Paprikapulver
оцінка≈ 350 ккал35 г вуглеводів
Sautierter Blattspinatvegetarian
10.00
Sautéed Spinach — Schalotten · Butter · Knoblauch
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gegrillter wilder Brokkolivegan, vegetarian
10.00
Grilled Broccoli — Sesamsauce · Cashewkerne
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Hausgemachte Röstisticksvegetarian
10.00
Rösti Sticks — Senfmayonnaise
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
Sautierte Pfifferlingevegetarian
15.00
Sautéed Chanterelles — Schalotten · Petersilie
оцінка≈ 150 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Geschmortes Ofengemüse der Saisonvegan, vegetarian
12.00
Roasted Seasonal Vegetables — im Ganzen geröstet · Nekkeas Olivenöl · mediterrane Kräuter · Label Rouge Knoblauch
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70

Це меню все ще актуальне?

55veggie
scoreоцінка

Закуски та гарніри для вегетаріанців

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут немає основних вегетарианських страв. Можна замовити гаспачо-андалус, веганський тартар із томатів та трюфельний картопля фрі.

11 вегетаріанських та 6 веганських страв із 45

84dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує великий вибір стейків та риби з низьким вмістом вуглеводів. Багато основних м'ясних страв природно не містять вуглеводів.

35 підходять при діабеті · 45 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Kirchenplatz 1, 76275 Ettlingen
Години роботи
Пн12:00–14:30, 18:00–23:00
Втзачинено
Ср12:00–14:30, 18:00–23:00
Чт12:00–14:30, 18:00–23:00
Пт12:00–14:30, 18:00–23:00
Сб12:00–14:30, 18:00–23:00
Нд12:00–20:00
Küchenschluss 21.30 Uhr (Mon, Wed-Sat). Sonn- und Feiertage: Küchenpause 15.30 – 16.30 Uhr, Küchenschluss 18.30 Uhr
Контакти
+4972432199399 ratsstuben@leonhardbader.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-ratsstuben.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Die Ratsstuben? Підтвердь свій заклад.