назад до пошуку

La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson

Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains

зачинено · відкривається 12:00

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LA FABRIK A DESSERT
Assortiment de fromages AOPvegetarian
10.00
AOP cheese assortment
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salade de fruits frais du moment et son crumble amandes-noisettesvegetarian
8.00
Fresh fruit salad with almond and hazelnut crumble
оцінка≈ 320 ккал42 г вуглеводів
Le Caramel-Macadamiavegetarian
12.00
Caramel-Macadamia dessert — Crémeux caramel, dacquoise amande-noisette, ganache montée au chocolat Dulcey, crumble à la noix de macadamia
оцінка≈ 680 ккал52 г вуглеводівважкі 25
Le Chocolat-Pralinévegetarian
12.00
Chocolate-Praline dessert — Crémeux praliné, biscuit cacao, mousse au chocolat noir, croustillant et sauce chocolat
оцінка≈ 720 ккал48 г вуглеводівважкі 23
L'exotiquevegetarian
12.00
Exotic fruit dessert — Confit de passion, crémeux mangue, dacquoise coco, mousse vanille, fruits frais
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівважкі 33
Le Framboisiervegetarian
12.00
Raspberry dessert — Confit de framboise, crémeux framboise, crumble croustillant, ganache montée à la pistache, framboises fraîches
оцінка≈ 610 ккал55 г вуглеводівважкі 32
GLACES ARTISANALES
1 Boule
3.00
Ice cream or sorbet (1 scoop) — Crèmes glacées (Vanille, Chocolat noir, Rocher Suchard, Café, Noisette, Spéculoos, Caramel beurre salé, Crème brûlée, Pistache, Rhum-raisin, Noix de coco, Yahourt, Menthe-Chocolat, Kinder, Cookie) ou Sorbets (Citron vert, Framboise, Myrtille, Fraise, Poire, Abricot, Ananas, Mangue, Passion, Melon, Litchi)
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
2 Boules
6.00
Ice cream or sorbet (2 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
оцінка≈ 300 ккал36 г вуглеводівважкі 41
3 Boules
8.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — Crèmes glacées ou Sorbets
оцінка≈ 450 ккал54 г вуглеводівважкі 37
Suppléments
Coulis fruits rouges ou exotiquesvegan
1.00
Fruit coulis
оцінка≈ 60 ккал12 г вуглеводів
Chocolat fondu ou caramel beurre salé maisonvegetarian
1.00
Melted chocolate or salted butter caramel
оцінка≈ 110 ккал10 г вуглеводів
Chantilly maisonvegetarian
1.50
Homemade whipped cream
оцінка≈ 80 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fruits fraisvegan
4.00
Fresh fruits
оцінка≈ 70 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
LA POTENCE
Boeuf maturé 0.200 Kg
30.00
Aged sirloin steak flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Boeuf maturé 0.300 Kg
38.00
Aged sirloin steak flambé (large) — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
оцінка≈ 1050 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Magret de canard IGP 0.300 Kg
36.00
Duck breast flambé — Faux-filet flambé à l'Armagnac, accompagné de pommes de terre grenaille, de légumes de saison, d'une fricassée de champignons et d'échalotes confites. Servi avec la sauce de votre choix : poivre, bleu, chimichurri ou beurre à la truffe.
оцінка≈ 950 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
VIANDES FRANCAISES
Burger premium, frites maison
25.00
Premium burger with fries — Pain brioché, salade fraîche, échalotes confites, steak haché maison, fromage fondant et sauce maison
оцінка≈ 1100 ккал85 г вуглеводів
Tartare de boeuf coupé au couteau
26.00
Beef tartare with fries — Préparation maison aux pignons de pin, échalotes, ciboulette et cornichons. Accompagnée de frites maison, de salade fraîche et de pickles.
оцінка≈ 900 ккал60 г вуглеводів
Magret de canard entier
32.00
Whole duck breast
оцінка≈ 750 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de boeuf race à viande maturée sur l'os, 200g
38.00
Aged beef fillet on the bone
оцінка≈ 600 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Entrecôte de bœuf race à viande maturée sur l'os, 400g
44.00
Aged ribeye steak on the bone
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
POISSONS
Filet de truite arc-en-ciel Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
26.00
Rainbow trout fillet with lime butter
оцінка≈ 550 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de truite arc-en-ciel Crème échalotespescatarian
28.00
Rainbow trout fillet with shallot cream
оцінка≈ 620 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de féra du Léman Beurre aromatisé au zeste de citron vert et à la ciboulettepescatarian
36.00
Lake Geneva whitefish with lime butter
оцінка≈ 520 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de féra du Léman Crème échalotespescatarian
38.00
Lake Geneva whitefish with shallot cream
оцінка≈ 600 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Ceviche d'omble chevalierpescatarian
32.00
Arctic char ceviche — Leche de tigre, émulsion exotique, oignon rouge, poivron et coriandre Servi avec frites maison, toasts croustillants et salade de saison aux pickles
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

53veggie
scoreоцінка

Тільки десерти та сири

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Вегетаріанських основних страв немає. У меню є асорті сирів AOP, фруктовий салат із кромблом та десерт Le Chocolat-Praliné. Інші позиції містять м'ясо або рибу.

10 вегетаріанських та 2 веганських страв із 26

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з м'ясом та рибою

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Доступні витримане м'ясо та свіжа риба.

13 підходять при діабеті · 26 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Quai Charles Albert Besson 11, 74500 Évian-les-Bains
Години роботи
Пн12:00–14:00, 19:00–21:15
Вт12:00–14:00, 19:00–21:15
Ср12:00–14:00, 19:00–21:15
Чт12:00–14:00, 19:00–21:15
Пт12:00–14:00, 19:00–21:15
Сб12:00–14:00, 19:00–21:45
Нд12:00–14:00, 19:00–21:45
Dinner until 21:15 on weekdays, until 21:45 on weekends
Контакти
+33450744428
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lafabrik.fr/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник La Fabrik - Évian-les-Bains, 11 Quai Charles Albert Besson? Підтвердь свій заклад.