Des Signes et Des Mains
Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Mets salés exotiques
Brochette d’acras ( 3 pièces)
4.00
Acras fritters — (Morue, Malanga, épices, farine)
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводів
Beignets de crevettes (2pièces)
4.00
Shrimp fritters — (Crevettes, farine, épices)
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводів
Samoussas végétarien (2 pièces )vegetarian
4.00
Vegetable samosas — (Pommes de terre, petits pois, épices)
оцінка≈ 160 ккал20 г вуглеводів
Pastels au thon (2 pièces )
4.00
Tuna pastels — (Farine, épices,)
оцінка≈ 190 ккал22 г вуглеводів
Pastels au bëëf (2 pièces)
4.00
Beef pastels — (Farine, épices,)
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводів
Aumonière aux trois poissons
4.00
Three fish purse — (Légèrement pimentée)
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Pâté haêtion au bëëf (2 pièces)
4.00
Haitian beef patty — (Farine, beurre, épices)
оцінка≈ 240 ккал24 г вуглеводів
Pâté haêtion au poisson ( 2 pièces)
4.00
Haitian fish patty — (Farine, beurre, épices)
оцінка≈ 230 ккал24 г вуглеводів
Bonbons piments (2 pièces)vegan
4.00
Bonbons piments — (Haricots, épices, gingembre, piment)
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Marinade à l’haêtion au poulet ( 2 pièces)
4.00
Haitian marinated chicken — (Farine, épices, huile)
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводів
Verrines
Houmous aux graines de sésamevegan
4.00
Hummus with sesame — (Pois chiches, huile d’olive, épices)
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Rillette de sardine à la réunionnaise
4.00
Sardine rillettes — (Huile d’olive, épices, citron, piment)
оцінка≈ 160 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rillette de thon fromage et ciboulette
4.00
Tuna and cheese rillettes — (Epices, Saint-Moret)
оцінка≈ 170 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Betterave, framboise, mousse au chèvrevegetarian
4.00
Beetroot and goat cheese mousse
оцінка≈ 130 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Velouté de courges aux noix de Saint-Jacques
4.00
Squash velouté with scallops — (Potimarron, butternut, persil, Laurier, thym, crème fraîche, pommes de terre et patates douces)
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Achards de légumesvegan
4.00
Vegetable achards — (Carotte, haricots verts, piments, gingembre, curcuma)
оцінка≈ 90 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Chiquetaille de morue sur salade
4.00
Cod chiquetaille salad — (Citron vert, piment, épices)
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Mini sandwiches
Au saumon fumé, crème fraîche, ciboulette
4.00
Smoked salmon sandwich
оцінка≈ 180 ккал16 г вуглеводів
Epinard, fromage frais, oignon rougevegetarian
4.00
Spinach and cheese sandwich
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Croque-Monsieur Parisien
4.00
Parisian Croque-Monsieur — (Jambon blanc, cantal, emmental, mozzarella, crème fraîche)
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводів
Croque-Monsieur Viking
4.00
Viking Croque-Monsieur — (Saumon, cantal, Emmental, Mozzarella, crème fraîche, aneth)
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bokite à la morue
4.00
Cod bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Bokite au poulet
4.00
Chicken bokite — (Farine, huile d’arachide, épices)
оцінка≈ 290 ккал30 г вуглеводів
Viande
Suprême de volaille
5.00
Chicken supreme — (Pomme grenade, champignons de paris et jeunes pousses d’épinards)
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Carbonades Flamandes à la moutarde
5.00
Flemish beef carbonnade — (Viande de bëëf, carotte, champignons de Paris, moutarde, pommes grenades)
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Suprême de colombo au poulet
5.00
Chicken colombo — (Poulet, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
Travers de porc au miel et à la sauce soja
5.00
Honey soy pork ribs — (Fèves, houmous, carotte)
оцінка≈ 510 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cari de poulet
5.00
Chicken curry — (Poulet, curcuma, riz, haricots ou lentilles)
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 82
Tieb au poulet
5.00
Chicken tieb — (Poulet, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 82
Poulet à l’haêtion
5.00
Haitian chicken — (Riz national, sauce tomates, haricots)
оцінка≈ 610 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 82
Bëëf à l’haêtion
5.00
Haitian beef — (Riz national, sauce tomates, haricots, gombos)
оцінка≈ 630 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 82
Soupe de giraumon au bëëf
5.00
Beef pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce)
оцінка≈ 520 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 82
Couscous royal
5.00
Royal couscous — (Poulet, merguez, boulette de viande, semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 90
Poisson, fruit de mer
Saumon au combava
5.00
Salmon with combava — (Trio de quinoa, lentilles)
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Cari de crevettes
5.00
Shrimp curry — (Riz pilaf, tomates, haricots ou lentilles)
оцінка≈ 540 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 82
Saumon grillé
5.00
Grilled salmon — (Riz pilaf et ses petits légumes de saison)
оцінка≈ 510 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 77
Tieb Bou Diem au poisson
5.00
Fish tieb bou diem — (Poisson, riz, patate douce, chou, carotte, potimarron, navet, manioc, aubergines)
оцінка≈ 630 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 82
Dos de cabillaud rôti
5.00
Roasted cod loin — (Riz sauvage, carotte et légumes de saison)
оцінка≈ 460 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Poisson du moment à l’haêtion
5.00
Haitian fish of the day — (Riz national, sauce tomates, haricots)
оцінка≈ 590 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 82
Paëlla créole
5.00
Creole paella — (Fruits de mer, riz, pois d’angole, épices)
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 82
Suprême de colombo au poisson
5.00
Fish colombo — (Poisson, riz pilaf, carottes, pommes de terre, épices)
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
Couscous au poisson
5.00
Fish couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
оцінка≈ 480 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 90
Végétarien
Couscous végétarienvegetarian
5.00
Vegetarian couscous — (Semoule, pois chiches, carotte, courgette, graines de courges)
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 86
Poque Bow lvegetarian
5.00
Vegetarian poke bowl — (Radis rose, asperges vertes, graines germées, noix de cajou, olives, jeunes pousses d’épinards, graine de sésame, riz, lentilles corail)
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 86
Poke Bowl Quinoavegan
5.00
Quinoa poke bowl — (Duo de quinoa, duo de lentilles, maïs, concombre, carotte, graine de courges, vinaigrette à base d’huile d’olive)
оцінка≈ 410 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 91
Poke Bowl Patates doucesvegetarian
5.00
Sweet potato poke bowl — (Purées de carotte, de pommes de terre, de céleri, patates douces , pommes de terre sautées, lentilles corail, dès de féta, amandes grillées)
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 80
Une assiette à l’haêtionvegetarian
5.00
Haitian vegetable plate — (Riz pilaf, légumes du moment, haricots)
оцінка≈ 480 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
Soupe de giraumonvegan
5.00
Pumpkin soup — (Banane plantain, igname, Malanga, macaronis, carotte, poireau, patate douce, lentilles)
оцінка≈ 440 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 66
Dahl free végétarien ou veganvegan
5.00
Vegetarian or vegan dahl — Duo de lentilles, haricots rouges, riz basmati, épices (gingembre, cardamome, curcuma…), huile d’olive
оцінка≈ 460 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 78
Petites gourmandises
Macarons mangue-passion
1.50
Mango passion macarons — (Chocolat blanc, crème liquide, mangue, fruits de la passion, citron)
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводів
Mont-Blanc à la noix de coco
1.50
Coconut Mont-Blanc Cake — (Gâteau antillais)
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
Beignets africains à la banane
1.50
African Banana Fritters — (Farine, eau, sucre)
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводів
Mini crêpes caramel au beurre salé
1.50
Mini Salted Butter Caramel Crepes — (Farine, sucre, éufs, lait, beurre)
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
Gâteau de carotte, sauce à la noix de coco
1.50
Carrot Cake with Coconut Sauce — (Farine, carotte, sucre, éufs)
оцінка≈ 170 ккал22 г вуглеводів
Brownie au chocolat
1.50
Chocolate Brownie — (Farine, éufs, sucre, noix en cerneaux)
оцінка≈ 190 ккал20 г вуглеводів
Quatre-quarts aux pommes et à la cannelle
1.50
Apple and Cinnamon Pound Cake — (Caramel au beurre salé, pommes)
оцінка≈ 210 ккал25 г вуглеводів
Crumble aux fruits de saison
1.50
Seasonal Fruit Crumble — (Poire, pomme, kiwi, citron vert, cannelle, muscade)
оцінка≈ 180 ккал24 г вуглеводів
Moelleux au chocolat
1.50
Chocolate Molten Cake — (Chocolat noir, beurre, éufs, sucre, farine)
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Gâteau de patates douces
1.50
Sweet Potato Cake — (Pates douces, lait, sucre, beurre)
оцінка≈ 190 ккал26 г вуглеводів
Tourment d’Amour de l’Ile de Saintes
1.50
Tourment d'Amour de l'Ile de Saintes — (Confiture de coco maison, génoise, crème pâtissière)
оцінка≈ 210 ккал28 г вуглеводів
Financiers
1.50
(Beurre, éufs, miel, poudre d’amandes, farine, sucre)
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводів
Pain d’épice
1.50
Gingerbread — (Miel, lait, épices, éufs, sucre, farine, beurre)
оцінка≈ 110 ккал18 г вуглеводів
Madeleines
1.50
(Farine, éufs, lait, beurre, citron)
оцінка≈ 90 ккал11 г вуглеводів
Canelés
1.50
(Sucre, farine, lait, beurre, éufs)
оцінка≈ 110 ккал15 г вуглеводів
Rochers coco
1.50
Coconut Macaroons — (éufs, sucre, noix de coco, pommes)
оцінка≈ 130 ккал14 г вуглеводів
Cookies au chocolat
1.50
Chocolate Cookies — (Beurre, sucre roux, farine, chocolat, amandes effilées)
оцінка≈ 140 ккал16 г вуглеводів
Verrines desserts
Pana cotta à la mangue
3.00
Mango Panna Cotta — (Sucre, crème liquide, mangue, gélatine végétale)
оцінка≈ 180 ккал16 г вуглеводів
Mousse au chocolat à la pistache
3.00
Pistachio Chocolate Mousse — (éufs, sucre)
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tiramisu au chocolat
3.00
Chocolate Tiramisu — (Sucre, rhum, éufs, gélatine végétale, crème liquide)
оцінка≈ 250 ккал18 г вуглеводів
Poire pochée au vin rouge et aux baies de genièvre
3.00
Poached Pear in Red Wine — (Poire, vin rouge, baies de genièvre)
оцінка≈ 110 ккал22 г вуглеводів
Lemon curd – Crème de citron vert
3.00
Lime Lemon Curd — (Citron, sucre, oeufs)
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводів
Banane rôtie au zeste de citron vert flambée au vieux rhum
3.00
Roasted Flambéed Banana — (Rhum, sucre, citron vert, cannelle)
оцінка≈ 190 ккал28 г вуглеводівважкі 39
Flan à la noix de coco
3.00
Coconut Flan — (Lait de coco, sucre, gélatine)
оцінка≈ 170 ккал15 г вуглеводів
Opéra
3.00
Opera Cake — (Sucre, beurre, amandes, éufs, lait, café)
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
65veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанським вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є окремий вегетаріанський розділ. Можна замовити дал, овочевий кускус або поке з кіноа.
13 вегетаріанських та 6 веганських страв із 74
71dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з екзотичними нотками
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато підходящих закусок та основних страв. Обирайте варіанти з рибою та овочами.
17 підходять при діабеті · 74 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Pl. des Terrasses de l'Agora, 91000 Évry-Courcouronnes
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33781239758 contact@dessignesetdesmains.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dessignesetdesmains.fr
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %