Trattoria Vecchio Mercato - Firenze, Piazza del Mercato Centrale
Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
години роботи невідомі
Italian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
ANTIPASTI - Starters
Tagliere Rustico Fiorentino
22.00
Rustic Florentine Platter — Tagliere con bruschette, crostini con stracotto, salumi toscani, pecorini toscani
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Bruschetta Contadina
6.50
Country Bruschetta
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Fettunta aromatica
4.50
Aromatic Fettunta — Toasted bread with extra virgin olive oil and aromatic herbs
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводів
Prosciutto crudo toscano e mozzarella di bufala
13.50
Tuscan Ham and Buffalo Mozzarella — Tuscan ham and buffalo mozzarella
оцінка≈ 420 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino
14.00
Coccoli with Ham and Stracchino — Typical tuscan fried dough balls with tuscan ham and soft cheese
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводів
Crostino toscano 2.0
9.00
Tuscan Chicken Liver Crostini — Crostino ai fegatini di pollo con cipolle caramellate
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare Tartufo
16.00
Truffle Beef Tartare — Tartare di scottona con tartufo e scaglie di grana
оцінка≈ 310 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tartare Ciliegini e Stracciatella
14.00
Beef Tartare with Cherry Tomatoes and Stracciatella — Tartare di scottona con pomodorini ciliegini e stracciatella
оцінка≈ 340 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Capra sull’ortovegetarian
10.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — Verdure grigliate, cipolle caramellate e ricotta di capra
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Il trio del pastorevegetarian
13.00
Shepherd's Pecorino Trio — Pecorino toscano DOP Maremma semistagionato, Pecorino Senese e Pecorino Toscano DOP stagionato, serviti con composta di cipolle rosse del Casentino
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводів
Bomba del marepescatarian
16.00
Seafood Bomb — Cartoccio di antipasto di mare caldo con cozze, vongole, calamari e gamberi
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Impepata di cozzepescatarian
14.00
Peppered Mussels — Peppered mussels in white wine sauce
оцінка≈ 240 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
PASTA
Pici alla chiantigiana
15.00
Ragù bianco di bovino sfumato con chianti
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 77
Pici cacio e pepevegetarian
14.50
Fresh typical tuscan pasta with cheese cream and black pepper
оцінка≈ 620 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 69
Spaghettino cilieginovegetarian
13.50
Spaghettino with Cherry Tomatoes and Stracciatella — pomodorini ciliegini, aglio, stracciatella e basilico
оцінка≈ 580 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 73
Paccheri al ragù di stracotto
16.00
Paccheri with Beef Ragout — Paccheri pasta with slow-cooked beef ragout
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 71
Ravioli mugellani burro, salvia e tartufovegetarian
16.50
Mugello Ravioli with Butter, Sage and Truffle — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked in butter, with sage and truffle
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводів
Lasagna rustica
14.50
Rustic Lasagna — Homemade lasagna with slow-cooked beef ragout
оцінка≈ 610 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
Tagliatelle tartufatevegetarian
17.00
Truffle Tagliatelle — Truffle tagliatelle
оцінка≈ 640 ккал65 г вуглеводів
Gnocchi strascicati alla fiorentinavegetarian
14.00
Fiorentina Gnocchi — Gnocchi cooked in tomato with mozzarella cheese
оцінка≈ 690 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 71
Penne vegetarianevegetarian
12.00
Vegetarian Penne — Penne with vegetables
оцінка≈ 620 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 70
Gnocchi ai 4 formaggivegetarian
13.50
Four Cheese Gnocchi — Fresh pasta with 4 type of cheese
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with Clams — Spaghetti with clams
оцінка≈ 580 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
Pici calamarati con zafferanopescatarian
18.00
Pici with Squid and Saffron — Fresh typical tuscan pasta with squid and saffron
оцінка≈ 640 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 73
Riso allo scogliopescatarian
16.50
Seafood Rice — Rice with seafood
оцінка≈ 680 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 77
Secondi di carne - Meat main courses
Bistecca alla Fiorentina
6.00
Florentine Steak
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tagliata del “Podere”
17.50
Podere Tagliata — Tagliata di manzo con rucola selvatica e crema di formaggio servita a parte
оцінка≈ 520 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tagliata di campagna
18.50
Country Tagliata — Tagliata di manzo e verdure grigliate
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Pollo alla contadina con patate arrosto
16.50
Country Chicken with Roasted Potatoes — Chicken braised with tomatoes, peppers, and olives, served with a side of roasted potatoes
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filetto alla griglia con verdure
24.00
Grilled Beef Fillet with Vegetables — Grilled beef fillet with vegetables
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filetto alla griglia al tartufo
27.00
Grilled Beef Fillet with Truffle — Grilled beef fillet with truffle
оцінка≈ 510 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tagliata di pollo ai 4 formaggi
13.50
Four Cheese Chicken Tagliata — Grilled chicken breast sliced with 4 types of cheese
оцінка≈ 580 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Polpette della Nonna
13.50
Grandmother's Meatballs — al pomodoro con pane tostato e patate al forno
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Hamburger di Chianina
14.00
Chianina Beef Burger — panino con hamburger di Chianina, insalata fresca, rucola, pomodori, maionese affumicata, cipolle caramellate e un contorno di patatine fritte
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводів
Burger di Cinghiale
14.50
Wild Boar Burger — panino con burger di cinghiale, insalata fresca, stracciatella, cetrioli e un contorno di patatine fritte
оцінка≈ 920 ккал80 г вуглеводів
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
Eggplant Parmigiana — Eggplant parmigiana
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Secondi di pesce - Fish main courses
Filetto di Orata in crosta di patate e carciofipescatarian
19.00
Sea Bream Fillet with Potato Crust — Sea bream fillet with a crispy crust of potatoes and artichokes
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filetto di Branzino all’isolanapescatarian
20.00
Sea Bass Fillet all'Isolana — Sea bass fillet baked in a white wine sauce with potatoes, tomatoes and onions
оцінка≈ 520 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Zuppa di cozze con crostone tostatopescatarian
14.00
Mussel Soup with Toast — Mussels cooked in a tomato sauce and a toasted bread
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
ZUPPE - Soups
Pappa al pomodorovegetarian
12.50
Typical tuscan tomato and bread soup
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 69
Minestra dell’ortovegan, vegetarian
13.00
Garden Vegetable Soup — Zuppa di ortaggi di stagione
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Ribollita toscanavegan, vegetarian
13.50
Tuscan Ribollita — Typical tuscan soup with vegetables, bread and beans
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 82
Zuppa della Garfagnanavegan, vegetarian
14.50
Garfagnana Soup — Zuppa di farro con ortaggi e legumi
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 82
Zuppa di ceci e orzovegan, vegetarian
14.50
Chickpea and Barley Soup — Soup with blended vegetables, chickpeas and barley
оцінка≈ 260 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 87
SPECIAL
Ravioli mugellani ai porcinivegetarian
18.00
Mugello Ravioli with Porcini — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked with porcini mushrooms
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Tagliata ai porcini
18.50
Tagliata with Porcini — Grilled steak sliced with porcini mushrooms
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
CONTORNI - Side dishes
Insalata mistavegan, vegetarian
4.50
Mixed Salad — Mixed salad
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Verdure dell’Orto grigliatevegan, vegetarian
6.50
Grilled Garden Vegetables — Grilled vegetables
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Patatine frittevegan, vegetarian
5.00
French Fries — Fries
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводів
Patate al fornovegan, vegetarian
5.00
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
Cicorie saltate con olive e peperoncinovegan
5.50
Sautéed chicory with olives and chilli — Sautéed chicory with olives and chilli
оцінка≈ 140 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
INSALATONE - Big salad
Grecavegetarian
11.00
Greek salad — pomodori, cetrioli, cipolla, feta, olive
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tonnopescatarian
11.00
Tuna salad — insalata mista, rucola, pomodori, tonno, capperi, olive
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Vecchio Mercatovegan
11.00
Vecchio Mercato salad — insalata verde, rucola, pomodorini ciliegini, cetrioli, olive, ceci
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Grana
11.00
Grana salad — insalata mista, prosciutto cotto, olive, uova sode, mais, grana a scaglie
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Caesar
11.00
Caesar salad — insalata mista, pollo, pane tostato, grana a scaglie, uova sode, salsa Caesar
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Це меню все ще актуальне?
91veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором овочів
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут готують пасту Pici cacio e pepe та баклажанову парміджану. Є веганські супи Ribollita toscana та Zuppa della Garfagnana.
23 вегетаріанських та 10 веганських страв із 56
84dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні страви та свіжі салати
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв та великих салатів. Є багато варіантів з низьким вмістом вуглеводів.
29 підходять при діабеті · 56 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +393333273510
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vecchiomercato.it/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник Trattoria Vecchio Mercato - Firenze, Piazza del Mercato Centrale? Підтвердь свій заклад.