il cuore ristorante giapponese
Via Romana 123/r, 50125 Firenze
зачинено · відкривається Ср 19:30
Japanese€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Edamame 枝豆vegan
4.50
Edamame — Baccelli di soia per iniziare accompagnati con la birra e sake
оцінка≈ 120 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Degustazioe di 4 antipasti di verdure 野菜の4点盛vegan
13.00
Vegetable Antipasti Platter — Verdure in salamoia da Kyoto del giorno, bollito di melanzane condito con miso, alghe wakame e cetriolo sottaceto
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Melanzane allo miso 茄子の甘味噌和えvegan
7.00
Miso Eggplant — Fagiolini bolliti condito con sesamo, zucchero e salsa di soia
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Tsukemono “mignon” 京漬物vegan
6.50
Tsukemono Mignon — Verdure in salamoia di Kawakatsu a “Kyoto”
оцінка≈ 60 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sunomono ワカメと肃西の舞の牧vegan
6.00
Sunomono — Alghe wakame e cetriolo sottaceto
оцінка≈ 50 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hiyayakko – Tofu freddo 割女
6.00
Hiyayakko — Tofu freddo prodotto con 100% soia giapponese e acqua di sorgente del monte Fuji con Katsuobushi (finocchi di tonnetto essiccato) e salsa di soia.
оцінка≈ 140 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Insalata il cuore 季篠芝芝と谽脱のサラダ 御屋のるユドレッシングvegan
12.00
Tofu and Vegetable Salad — Insalata di tofu prodotto con “100% soia giapponese” e acqua di sorgente del monte Fuji e verdure stagione con salsa di agrumi Yuzu della Prefettura di Tokushima
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Riso Bianco “Koshihikari” Yumenishiki 白胳vegan
4.50
Koshihikari White Rice — Riso Yumenishiki di Koshihikari famoso riso giapponese viene interamente coltivato e prodotto in Italia
оцінка≈ 210 ккал45 г вуглеводів
Zuppa di miso con Tatsumi Miso di KAJITA たつみ嫌咖のおみずしる汉 (愘篠・蔅田年店)
5.50
Miso Soup — Brodo di pesce e Tatsumi miso artigianale di KAJITA, produttore storico di salsa di soia e miso della prefettura di Ehime, alghe wakame e tofu giapponese
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Umeboshi 無輝加 話延南高案案】vegan
3.00
Umeboshi — Prugna di Kishu Nanko della prefettura di Wakayama in salamoia “senza additivi”. Gusto aspro e saporito molto forte.
оцінка≈ 25 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sashimi di Tonno Rosso (6 pezzi) マンロ列みpescatarian
15.00
Bluefin Tuna Sashimi
оцінка≈ 150 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sashimi di “TORO” -Tonno Ventresca- (6 pezzi) トロ列みpescatarian
29.00
Toro Sashimi
оцінка≈ 280 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Sashimi di “O-TORO” -Tonno Ventresca più grassa e pregiata – (6 pezzi) 大トロ列みpescatarian
39.00
O-Toro Sashimi
оцінка≈ 350 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Chirashi di Tonno Rosso マンロちらし寃午pescatarian
33.00
Bluefin Tuna Chirashi
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 70
Chirashi di “O-TORO” e “TORO” 大トロ・トロちらし寃午pescatarian
59.00
Toro and O-Toro Chirashi
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Wagyu-Jù 斣篠牛重
47.00
Wagyu-Ju — Carne rossa di Wagyu avvolta in una salsa speciale dal gusto agrodolce, servita con riso bianco
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводів
Tagliata di manzo Wagyu (100g) 斣篠牛ステーキ
59.00
Wagyu Steak — Servito con Salsa di soia doppia fermentazione di KAJITA, produttore storico di salsa di soia e miso della prefettura di Ehime, Wasabi, succo di Yuzu di Tokushima e fiore di sale di Camargue
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kakuni 註の足熾
12.00
Kakuni — Pancetta di maiale brasata con salsa di soia e sake dolce e uovo alla coque
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tatsuta-age – Pollo fritto (5 pezzi) 繀田丸げ
12.00
Tatsuta-age Chicken — Pollo marinato in salsa di soia doppia fermentazione e “sake” e fritto in fecola di patate giapponese
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kakuni Don 註熾寃
16.00
Kakuni Don — Ciotola di riso Koshihikari”Yumenishiki” con kakuni (pancetta di maiale brasata agrodolce) e uovo alla coque
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводів
Tofu avocado Don 谽脱アボカドの寃vegan
15.00
Tofu Avocado Don — Ciotola di riso Koshihikari”Yumenishiki” con tofu prodotto con 100% soia giapponese e acqua di sorgente del monte Fuji e avocado
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 72
Sanuki Udon con Kakuni 註熾入り應卉うのん
15.00
Kakuni Sanuki Udon — Pasta lunga giapponese “Sanuki Udon” della prefettura di Kagawa in brodo con kakuni (pancetta di maiale brasata agrodolce)
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 72
Nitsuke di Orata Don 魔の熾䈸け寃pescatarian
18.00
Nitsuke Orata Don — Ciotola di riso con Nitsuke di Orata (Orata cotta in salsa di soia, sake, zucchero e zenzero. Aroma di salsa di soia doppia fermentata di Ehime e sciroppo di zucchero canna integrale di Okinawa, isola giapponese)
оцінка≈ 680 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 65
Sashimi – Pesce Crudo
Sashimi misto 列み4種擡 特制煫切儚沵を丟えてpescatarian
19.00
Mixed Sashimi (4 types) — Orata, salmone, sgombro marinato, gamberetti con salsa di soia condita dallo chef
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Sashimi misto speciale 列み6種擡 特制煫切儚沵を丟えてpescatarian
35.00
Special Mixed Sashimi (6 types) — Orata, salmone, sgombro marinato, tonno rosso, gamberetti e capesante di Hokkaido con salsa di soia condita dallo chef
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Salmone サームンpescatarian
9.50
Salmon Sashimi
оцінка≈ 180 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Salmone ventresca トロサームンpescatarian
14.00
Salmon Belly Sashimi
оцінка≈ 260 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Orata 魔pescatarian
9.00
Orata Sashimi
оцінка≈ 120 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sgombro marinato しめ鴛pescatarian
11.00
Marinated Mackerel Sashimi
оцінка≈ 160 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gamberetti 愚海苡pescatarian
12.00
Shrimp Sashimi
оцінка≈ 130 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Capesante di Hokkaido 北海北丝儛担pescatarian
15.00
Hokkaido Scallop Sashimi
оцінка≈ 140 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Salmone Chirashi サームンちらしpescatarian
19.00
Salmon Chirashi — Ciotola di riso di sushi con fettine di salmone
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 70
Salmone ventresca Chirashi トロサームンちらしpescatarian
29.00
Salmon Belly Chirashi — Ciotola di riso di sushi con fettine di salmone ventresca
оцінка≈ 780 ккал75 г вуглеводів
Bara Chirashi ばらちらし 特制煫切儚沵とイタバリア生コシイキく”るめにしキpescatarian
19.00
Bara Chirashi — Ciotola di riso di sushi con sgombro marinato, salmone, orata, cetriolo in cubetti e frittata con salsa di soia condito dallo chef
оцінка≈ 680 ккал78 г вуглеводівзбалансовані 73
Bara Chirashi Speciale con Tonno 特上ばらちらし 特制煫切儚沵とイタバリア生コシイキく”るめにしキpescatarian
37.00
Special Bara Chirashi with Tuna — Ciotola di riso di sushi con salmone, orata, capesante di Hokkaido, tonno rosso, gamberetti, sgombro marinato, cetriolo e frittata in cubetti con salsa di soia condito dallo chef
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 73
Orata Temaki-zushi 魔手緋み寃午pescatarian
9.00
Orata Temaki
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salmone Temaki-zushi (1pz) サームン手緋み寃午pescatarian
9.50
Salmon Temaki
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salmone, cetriolo e frittata Temaki-zushi サームン・きゅゅり・貢熾の手緋み寃午pescatarian
10.00
Salmon, Cucumber and Egg Temaki
оцінка≈ 230 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Gamberetti Temaki-zushi 愚海苡手緋み寃午pescatarian
12.00
Shrimp Temaki
оцінка≈ 190 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Capesante di Hokkaido Temaki-zushi 北海北丝儛担手緋み寃午pescatarian
15.00
Hokkaido Scallop Temaki
оцінка≈ 200 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Nitsuke di Orata 魔の熾䈸けpescatarian
15.00
Nitsuke Orata — Orata cotta in salsa di soia, sake, zucchero e zenzero. Aroma di salsa di soia doppia fermentata e sciroppo di zucchero canna integrale di Okinawa, isola giapponese
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 66
Dolci
Dorayaki il cuore Fatto in Casavegetarian
6.00
Homemade Dorayaki — Il dorayaki è un dolce tradizionale giapponese. Consiste in due piccole frittelle rotonde, ripiene di azuki dolci. Ha un sapore delicato e una consistenza morbida
оцінка≈ 320 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Dorayaki il cuore e Gelato al tè verde matcha con sciroppo “Kuromitsu” のらやるか 草琭ジェラート 郊謝きな刁如vegetarian
11.00
Dorayaki and Matcha Gelato — Dorayaki della storica Marukyo e Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo di zucchero canna integlare di Okinawa, Kinako (farina di soia tostata)
оцінка≈ 550 ккал85 г вуглеводівважкі 31
Mame Daifiku con salsa fragola 手手獪华尊山柎eの象大古姖vegan
6.00
Mame Daifuku with Strawberry Sauce — Dolcetto di riso glutinoso con marmellata di fagioli rossi di YAMAOTOYA della prefettura di Hiroshima
оцінка≈ 250 ккал50 г вуглеводівважкі 42
Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo “Kuromitsu” 腐业耗草琭ジェラート 海抣生郊謝かけvegetarian
6.50
Matcha Gelato with Kuromitsu — Gelato al tè verde Matcha fatto in casa con sciroppo “Kuromitsu”
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
70veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Японська кухня з веганськими закусками
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають едамаме, салат з тофу та тофу-авокадо дон. У меню багато страв із яловичиною вагю та сирою рибою.
13 вегетаріанських та 10 веганських страв із 45
65dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Японська кухня з великим вибором сашімі
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв. Сашімі та стейк Вагю мають низький вміст вуглеводів.
28 підходять при діабеті · 45 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Via Romana 123/r, 50125 Firenze
- Години роботи
- Пн19:30–22:30Вт—Ср19:30–22:30Чт19:30–22:30Пт19:30–22:30Сб12:30–14:30, 19:30–22:30Нд12:30–14:30, 19:30–22:30
- Контакти
- +39055220156 ilcuore123r@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristoranteilcuore.it/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 80 %
Власник il cuore ristorante giapponese? Підтвердь свій заклад.