Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria
Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
години роботи невідомі
Italiansteakhouse€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
LE NOSTRE BISTECCHE
Chianina IGP del Val di Chiana
95.00
Chianina beef steak — min 1,2kg
оцінка≈ 2500 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Costata
54.00
Rib steak — 600g
оцінка≈ 1500 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 41
Vacca Pezzata Rossa
65.00
Pezzata Rossa beef steak — min 1,2kg
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Tomahawk ANGUS USA
130.00
Angus Tomahawk steak — min 1,5kg
оцінка≈ 3000 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Vacca Prussiana
78.00
Prussian beef steak — min 1,2kg
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Jersey Denmark
95.00
Jersey beef steak — min 1,2kg
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Reggiana di Parma
98.00
Reggiana di Parma beef steak — min 1,2kg
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Regina delle Alpi
105.00
Regina delle Alpi beef steak — Min. 1,2 kg
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Frisona Baltica
110.00
Baltic Friesian beef steak — min.1,2kg
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Angus USA
130.00
Angus beef steak — min 1,2kg
оцінка≈ 2500 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Holstein (Belgio)
140.00
Holstein beef steak — min 1,2kg
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Selezione special MDB
150.00
Special selection steak
оцінка≈ 2300 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 37
Wagyu Japan 5+
68.00
Wagyu beef steak — min 200g
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
ANTIPASTI
Bruschetta tradizionale 3pzvegetarian
7.00
Bruschetta — Pane tostato con pomodoro fresco e basilico
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
Crostini di fegatini di pollo 3pz
11.00
Chicken liver crostini
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводів
Polpette di manzo MDB 3pz
16.00
Beef meatballs — Chianina, salsa soya, zenzero, vin santo e mayo al peperone crusco
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Degustazione di formaggivegetarian
20.00
Cheese tasting platter — Formaggi di diverse stagionature serviti con miele e confettura di nostra produzione
оцінка≈ 550 ккал20 г вуглеводів
Gran tagliere MDB per due persone
26.00
Charcuterie board — Salumi Toscani DOP, formaggi di diverse stagionature, sott'oli, bruschette e confettura di nostra produzione
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Carpaccio di Chianina
30.00
Chianina beef carpaccio — con rucola, parmigiano e tartufo
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio di Wagyu A5
35.00
Wagyu A5 carpaccio — con mayo al wasabi, perle di tapioca alla soia e salsa ponzu
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare di filetto di Chianina 130g
24.00
Chianina beef tartare — Con aceto di rapa rossa e polvere di fumo
оцінка≈ 210 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
La tavolozza dell'Artista
25.00
Chef's beef tartare — Tartare di manzo dello chef
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
PRIMI PIATTI
Ribollitavegan
12.00
Minsestrone di verdure con pane
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Spaghetti alla chitarra con ragù di chianina alla bolognese
15.00
Chianina beef ragu spaghetti
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 73
Mezzemaniche alla carbonara
22.00
Carbonara pasta with truffle — Con tartufo
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводів
Risotto allo zafferano
26.00
Saffron risotto with beef jus — Con jus di manzo e tartufo
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводів
Lasagna alla Bolognese
16.00
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
Tagliatelle burro e tartufovegetarian
26.00
Butter and truffle tagliatelle
оцінка≈ 720 ккал60 г вуглеводів
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
28.00
Porcini mushroom tagliatelle — Con tartufo
оцінка≈ 680 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Tagliatella ripiena di caprino e timovegetarian
22.00
Goat cheese and thyme stuffed tagliatelle — su crema di topinambur e chips di topinambur
оцінка≈ 610 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 69
Linguine all’astice per due personepescatarian
48.00
Lobster linguine
оцінка≈ 1400 ккал160 г вуглеводів
SECONDI PIATTI
Sovracoscia di Pollo CBT marinata alle erbette
22.00
Marinated chicken thigh
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Panino con Hamburger di Chianina 220g
22.00
Chianina beef burger — Hamburger di Chianina, cheddar, lattuga, cipolla caramellata, salsa bbq fatta in casa, cetriolini sott'aceto, pancia di maiale e pomodoro
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Ossobuco MDB
24.00
Ossobuco with mashed potatoes — su purè di patate e gremolada
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filetto di manzo
36.00
Beef fillet with pumpkin and peanuts — Con crema di zucca, arachidi e spinaci saltati
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filetto di manzo al pepe verde
36.00
Green pepper beef fillet
оцінка≈ 520 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filetto di Manzo 250g
38.00
Beef fillet with eggplant and porcini — Con crema di melanzane e porcini
оцінка≈ 550 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
FILETTI ALLA GRIGLIA
Filetto di Chianina IGP 250g
39.00
Chianina beef fillet
оцінка≈ 510 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tagliata di Wagyu Giapponese A5
68.00
Wagyu A5 tagliata
оцінка≈ 720 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filetto Premium Dry-Aged
42.00
Dry-aged premium beef fillet
оцінка≈ 530 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
INSALATE
Capresevegetarian
14.00
Caprese salad — Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Grecavegetarian
18.00
Greek salad — Insalata, pomodoro, cetrioli, cipolla, feta e olive
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Caesar
19.00
Caesar salad with chicken — Insalata, cetrioli, pollo, pane tostato, parmigiano, con salsa Caesar
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Del contadinovegetarian
17.00
Farmer's salad with pears and walnuts — Insalata, pere, noci, parmigiano reggiano e miele
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводів
CONTORNI
Patate al fornovegan
8.00
Roasted potatoes
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Fagioli all’olio EVOvegan
8.00
Beans in olive oil
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Patate frittevegan
8.00
French fries
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
Purè di patatevegetarian
8.00
Mashed potatoes
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Verdura grigliatavegan
9.00
Grilled vegetables
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
PINSE
Margheritavegetarian
12.00
Margherita pinse — Pomodoro e mozzarella
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 77
Vegetarianavegetarian
16.00
Vegetarian Pinse — Pomodoro, mozzarella, spinaci, melanzane e zucchine
оцінка≈ 820 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 73
Tartufovegetarian
26.00
Truffle Pinse — Fior di latte, funghi porcini e tartufo
оцінка≈ 880 ккал80 г вуглеводівзбалансовані 66
DOLCI
Tiramisù del Museo
10.00
Tiramisu
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Cheesecake
10.00
Cioccolata, Frutti di bosco
оцінка≈ 600 ккал40 г вуглеводівважкі 28
Soufflé con cuore caldo
10.00
Chocolate Soufflé — Cottura 12 min
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводівважкі 33
Bavarese al pistacchio
8.00
Pistachio Bavarian Cream — Con biscotto alla fava di cacao e lime
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 39
Biscotti di Prato di nostra produzione e Vin Santo
8.00
Prato Biscuits with Vin Santo
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводівважкі 40
MDB dessert
15.00
Chef's Dessert Fantasy — Fantasia dello chef
оцінка≈ 500 ккал45 г вуглеводівважкі 32
Gelato ai frutti di bosco
12.00
Berry Ice Cream
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівважкі 44
Це меню все ще актуальне?
68veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейкхаус із вегетаріанським вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають тальятеле з грибами порчіні та трюфелем, а також пінсу з овочами. У меню є риболліта та салат з грушею та горіхами.
17 вегетаріанських та 5 веганських страв із 59
79dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейки та м'ясні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір стейків з нульовим вмістом вуглеводів. У меню багато підходящих м'ясних страв та свіжих салатів.
32 підходять при діабеті · 59 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Via dei Lamberti 5, 50123 Firenze
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +39055213381 museodellabistecca@gmail.com
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), flofood.it/museo-della-bistecca/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник Museo della Bistecca - Bisteccheria Piazza della Signoria? Підтвердь свій заклад.