назад до пошуку

Cuculia

Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze

години роботи невідомі

Italian€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Brunch
Brunch degustazione
35.00
Tasting Brunch — Cinque portate a sorpresa tra preparazioni dolci e salate, piatti caldi e freddi, pane fatto in casa e proposte vegetariane e vegane
оцінка≈ 1800 ккал180 г вуглеводівважкі 27
Menu DEGUSTAZIONE Il Viaggio in 5 o 7 portate
5 Portate
89.00
Tasting Menu 5 Courses
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 29
Ricciola marinata fragole, latte di cooco e lime
Marinated Amberjack with Strawberries and Coconut Milk
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Asparagi al vapore con miso di piselli, uovo in camicia, spuma di salsa olandese
Steamed Asparagus with Pea Miso and Poached Egg
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Torrelli di pasta fresca ripieni di topinambur e aglio nero fermentato, fondo ristretto di gallina arrosto
Jerusalem Artichoke Torrelli with Roast Chicken Jus
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 77
Tagliata di filetto di agnello, carote affumicate e demi-glace al cacao
Sliced Lamb Fillet with Smoked Carrots
оцінка≈ 600 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Granita di limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciola e agrumi
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnut
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
7 Portate
108.00
Tasting Menu 7 Courses — Per comlpletare il viaggio gastronomico, due interpretazioni inedite dello chef, riservate agli ospiti che sceglieranno questo percorso
оцінка≈ 2800 ккал200 г вуглеводівважкі 29
Menu DEGUSTAZIONE vegetariano o vegano il Viaggio in 5 o 7 portate
Cavolo rosso fermentato, purea di mela verde all’aneto, polvere di porrivegan, vegetarian
Fermented Red Cabbage with Green Apple and Dill
оцінка≈ 120 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tempeh di riso rosso, susina fermentatat, susina fresca e latte di mandarle affumicatovegan, vegetarian
Red Rice Tempeh with Fermented Plum
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tortelli di pasta fresca ripieni di topinambur, aglio nero, fondo ristretto di dashi con verdurevegan, vegetarian
Jerusalem Artichoke Tortelli with Dashi
оцінка≈ 500 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 78
Seitan fatto in casa, barbabietola rossa e salsa di pompelmo rosavegan, vegetarian
Homemade Seitan with Beetroot and Grapefruit Sauce
оцінка≈ 400 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Granita al limone e basilico con mousse al cioccolato, nocciole e salsa di agrumivegan, vegetarian
Lemon Basil Granita with Chocolate Mousse and Hazelnuts
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34

Це меню все ще актуальне?

86veggie
scoreоцінка

Італійське дегустаційне меню

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут є окреме веганське меню. До нього входять домашній сейтан з буряком, темпе з червоного рису та тортелі з топінамбуром. Компанії можуть замовити також стандартний сет із ягнятиною.

5 вегетаріанських та 5 веганських страв із 13

66dia
scoreоцінка

Італійські дегустаційні сети

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню складається з дегустаційних курсів. Є кілька варіантів з низьким вмістом вуглеводів із білків та овочів.

6 підходять при діабеті · 13 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Via dei Serragli 3/R, 50124 Firenze
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+393494344518 info@cuculia.it
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cuculia.it/
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник Cuculia? Підтвердь свій заклад.