назад до пошуку

Buca San Giovanni

Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze

зачинено · відкривається 18:30

Italian€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

LE INSALATE, I CARPACCI E LE TARTARE
Insalata Mediterraneavegetarian
11.00
Mediterranean Salad — lattuga, rucola, radicchio, pomodorini, carote, fiordilatte, mais
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Insalata Caesar
16.00
Caesar Salad — petto di pollo arrosto, lattuga, pomodorini, crostini di pane, bacon arrosto, acciughe, scaglie di grana e prezzemolo
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio di bresaola, rucola e veli di grana
14.00
Bresaola Carpaccio
оцінка≈ 210 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio di manzo con tartufo nero e scaglie di grana
22.00
Beef Carpaccio with Black Truffle
оцінка≈ 280 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LA TRADIZIONE ITALIANA
Spaghetti alla carbonara
12.00
Spaghetti Carbonara
оцінка≈ 850 ккал75 г вуглеводів
Pici cacio e pepevegetarian
12.00
оцінка≈ 720 ккал70 г вуглеводів
Lasagna al ragù di manzo
12.00
Beef Lasagna
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ravioli di patate al burro e salviavegetarian
12.00
Potato Ravioli with Butter and Sage
оцінка≈ 620 ккал60 г вуглеводів
Cotoletta di vitello alla milanese
27.00
Veal Cotoletta Milanese
оцінка≈ 750 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
ANTIPASTI
Fettunta al lardo di Colonnata
8.00
Fettunta with Lardo
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводів
Bruschetta al pomodorovegan, vegetarian
8.00
Tomato Bruschetta
оцінка≈ 240 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Selezione di salumi toscani
12.00
Tuscan Cold Cuts Selection
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Flan di funghi porcini con crema di burro profumata al tartufovegetarian
13.00
Porcini Mushroom Flan
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Focaccine ai porcini e rosmarino con fonduta di formaggiovegetarian
13.00
Porcini Focaccine with Cheese Fondue
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Strudel di melanzane croccante con fiordilatte e pomodorini arrostovegetarian
14.00
Crispy Eggplant Strudel
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Millefoglie di melanzane e fiordilattevegetarian
15.00
Eggplant and Mozzarella Millefoglie
оцінка≈ 340 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Polpo alla catalana su crema di balsamicopescatarian
18.00
Octopus Catalan Style
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
LE ZUPPE E VELLUTATE
Pappa al pomodorovegan, vegetarian
12.00
оцінка≈ 310 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 69
Ribollitavegan, vegetarian
12.00
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 87
Minestrone di verdure freschevegan, vegetarian
12.00
Vegetable Minestrone
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Vellutata di zucca con crostini integralivegan, vegetarian
14.00
Pumpkin Cream Soup
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 71
PRIMI
Rigatoni della Buca
12.00
оцінка≈ 650 ккал85 г вуглеводівзбалансовані 73
Tagliatelle ai funghi porcinivegetarian
15.00
Tagliatelle with Porcini Mushrooms
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 67
Tortelloni di scamorza affumicata in salsa di ceci, zafferano e punte di asparagivegetarian
15.00
Smoked Scamorza Tortelloni
оцінка≈ 710 ккал68 г вуглеводівзбалансовані 84
Linguine cremose alle vongole veracipescatarian
15.00
Clam Linguine
оцінка≈ 580 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 73
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia con veli di pecorinovegetarian
15.00
Ricotta and Spinach Gnudi
оцінка≈ 640 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Paccheri di pasta fresca in salsa d’anatra speziata
15.00
Duck Pasta
оцінка≈ 720 ккал70 г вуглеводівзбалансовані 67
Risotto giallo con porri, finocchiona e mousse di stracchino
15.00
Yellow Risotto with Leeks and Finocchiona
оцінка≈ 680 ккал78 г вуглеводівзбалансовані 67
Taglierini al tartufo nero frescovegetarian
26.00
Taglierini with Black Truffle
оцінка≈ 610 ккал72 г вуглеводів
LA CARNE
Scaloppina di vitello al Marsala
22.00
Veal Scaloppine Marsala
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Suprema di pollo alla pizzaiola
22.00
Chicken Pizzaiola
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Stracotto di manzo con purè di patate
25.00
Beef Stew with Mashed Potatoes
оцінка≈ 780 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Ossobuco alla fiorentina
25.00
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Stinco di maialino con cipolline caramellate
27.00
Pork Shank with Caramelized Onions
оцінка≈ 750 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 74
Controfiletto al pepe verde
27.00
Green Pepper Sirloin
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filetto Rossini con foie gras e tartufo nero
35.00
Filet Rossini
оцінка≈ 880 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
IL PESCE
Salmone arrosto con salsa d’arancia e Brandypescatarian
Roasted Salmon with Orange and Brandy
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівзбалансовані 74
Branzino arrosto con insalatina calda di cavolo verza, carote e gingerpescatarian
27.00
Roasted Sea Bass
оцінка≈ 410 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Baccalà arrosto su crema di cavolfiore e gocce di mielepescatarian
27.00
Roasted Cod with Cauliflower Cream
оцінка≈ 440 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
LA GRIGLIA
Tomino su verdure grigliatevegetarian
18.00
Grilled Tomino Cheese
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Paillard di vitella
22.00
Veal Paillard
оцінка≈ 450 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Costolette di agnello
27.00
Lamb Chops
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tagliata di manzo con rucola e grana
27.00
Beef Tagliata
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Costola di vitella
27.00
Veal Rib
оцінка≈ 600 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filetto di manzo
27.00
Beef Fillet
оцінка≈ 500 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bistecca alla fiorentina per 100 gr.
5.50
Bistecca alla Fiorentina
оцінка≈ 250 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bistecca di chianina per 100 gr.
8.50
Chianina Beef Steak
оцінка≈ 220 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
I CONTORNI
Patate arrostovegan, vegetarian
6.00
Roasted Potatoes
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводів
Fagioli cannellini all’oliovegan, vegetarian
6.00
Cannellini Beans in Oil
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Insalatina mistavegan, vegetarian
6.00
Mixed Salad
оцінка≈ 100 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Broccoletti all’oliovegan
8.00
Broccoli with oil
оцінка≈ 150 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Verdure di stagione al burrovegetarian
8.00
Seasonal vegetables with butter
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66

Це меню все ще актуальне?

89veggie
scoreоцінка

Італійська кухня з овочевим вибором

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають пасту pici cacio e pepe та равіолі з картоплею. Є веганські супи ribollita та minestrone. М'ясні страви, як-от bistecca alla fiorentina, підходять для змішаних компаній.

22 вегетаріанських та 9 веганських страв із 52

81dia
scoreоцінка

Італійська кухня з вибором м'яса

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут великий вибір м'ясних та рибних страв з низьким вмістом вуглеводів. Стейки та гриль підходять для вуглеводного контролю.

32 підходять при діабеті · 52 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Piazza San Giovanni 8, 50122 Firenze
Години роботи
Пн11:30–15:30, 18:30–23:00
Вт11:30–15:30, 18:30–23:00
Ср11:30–15:30, 18:30–23:00
Чт11:30–15:30, 18:30–23:00
Пт11:30–15:30, 18:30–23:00
Сб11:30–15:30, 18:30–23:00
Нд11:30–15:30, 18:30–23:00
Контакти
+39055287612 info@bucasangiovanni.it
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bucasangiovanni.it/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Buca San Giovanni? Підтвердь свій заклад.