назад до пошуку

Gasthaus Zum Schmied

Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden

зачинено · відкривається Чт 17:00

bar food€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 22 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Genussmenü
Genussmenü
54.00
Tasting Menu — Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola, Bouillabaisse mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette, Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren, Tiramisu mit frischen Beeren
оцінка≈ 1650 ккал85 г вуглеводівважкі 28
Vorneweg
Festtagssuppe
7.50
Beef Broth with Dumplings — Klare Rinderkraftbrühe mit dreierlei hausgemachten Klößchen -Leber-, Grieß- und Semmelklößchen-
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Bouillabaisse
13.50
mit Wolfsbarsch, Garnele & Knoblauchbaguette
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Pfifferling-Cremesuppe mit Croutons
8.50
Chanterelle Cream Soup
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fränkisches Brusskädda
10.00
Brusskädda — -geröstetes Schwarzbrot mit gezupftem Schäufele in Barbecue mariniert- dazu Krautsalat
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводів
Tatar vom Rind -handgeschnitten-
16.00
Beef Tartare — mit Senf-Kaviar, Kapern und Sardellen
оцінка≈ 250 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Carpaccio vom Rind
16.00
Beef Carpaccio — mit Parmesan und Rucola
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Garnelenpfännchen
16.00
Garlic Shrimp — mit Knoblauch
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Ceviche vom Thunfisch
17.00
Tuna Ceviche — mit Mango, gepickelte rote Zwiebeln, Koriander, Limette und Chilli
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Frische Austern
5.00
Fresh Oysters — mit Zitrone & Vinaigrette
оцінка≈ 80 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Austern Gedeck
19.00
Oyster Platter — 3 Austern dazu ein Glas Custoza Superiore aus Italien
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Burrata mit Tomatevegetarian
15.00
Burrata with Tomato — -italienischer Frischkäse der aus einer Mozzarella-Hülle besteht, mit cremig weichem Kern aus Stracciatella und Sahne- mit Basilikum Pesto und gebratenen Pfirsichen
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hauptgänge
Rosa gebratener Rehrücken
36.00
Roasted Venison Loin — mit Jus, Petersilienwurzelcreme, gebratener Lauch, Kräuterseitlinge und Johannisbeeren
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Kalbsrahmbraten
18.00
Veal Cream Roast — mit Kartoffelklößen
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Kalbsschnitzel
25.00
Veal Schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 69
Rosa gebratenes Lammkarree
35.00
Roasted Rack of Lamb — mit Jus, Ratatouille, Gnocchi und Pesto
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Schnitzel „Wiener Art“
15.40
Wiener Schnitzel — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Cordon Bleu „Wiener Art“
17.40
Cordon Bleu — mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes
оцінка≈ 920 ккал55 г вуглеводів
Knuspriges Krustenschäufele
17.00
Crispy Pork Shoulder — mit Kartoffelklößen -Fränkischer Klassiker, geschmorte Schweineschulter-
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rosa gebratener Iberico-Schweinenacken
25.00
Roasted Iberico Pork Neck — mit Jus, Maiscreme gebratenen Maiskolben und Chimichurri
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Sauerbraten
17.50
in aromatischer Gewürz-Lebkuchensauce mit Kartoffelklößen
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводів
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Klassisch
29.50
Rump Steak Classic — mit Pommes und Kräuterbutter
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Rumpsteak -von der Fränkischen Färse- Mediterran
33.50
Rump Steak Mediterranean — mit Dijonsenf, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Pommes
оцінка≈ 880 ккал48 г вуглеводів
Geschmorte Rinderbacken
26.50
Braised Beef Cheeks — mit Rotweinschalotten, Kartoffel-Quarkwaffel und Karottengemüse
оцінка≈ 720 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Tafelspitz
18.00
mit Meerrettichsoße, Schnittlauch Öl und Salzkartoffeln
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Gebratenes Wolfsbarschfilet
28.00
Grilled Sea Bass — mit Gremolata, Paprika-Zucchinigemüse und Limetten-Risotto
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Limetten-Risottovegetarian
19.00
Lime Risotto — mit Ratatouille, Burrata und Basilikum-Pesto
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 78
Blumenkohl gebratenvegetarian
17.50
Fried Cauliflower — mit gegrilltem Mais, geröstete Haselnüsse und Kräuterseitlinge
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Sommerkarte
Hausgebeizter Lachs
21.00
Cured Salmon — mit Wassermelonen & Feta, Erbsen Creme und frischer Minze
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 78
Antipasti
15.50
Gegrilltes Gemüse, Oliven, Fenchelsalami, Parmaschinken und Pecorino
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Schweizer Wurstsalat
13.50
Swiss Sausage Salad — mit Schwarzbrot
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Hausgemachte Sülze
15.50
Aspic with Potatoes — mit knusprigen Bratkartoffeln
оцінка≈ 650 ккал38 г вуглеводів
Matjes „nach Hausfrauenart“
16.00
Matjes — mit Salzkartoffeln
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Schmieds Brotzeit-Tapas
16.00
Brotzeit Tapas — Eingelegter Käse vom Hochreuther Hof aus Oberdachstetten, Matjes „nach Hausfrauenart“, geräucherter Schinken und unsere hausgemachte Sülze dazu Baguette
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводів
Salate
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit 5 gebratenen Riesengarnelen
19.00
Mixed Salad with Shrimp — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Gemischter Rohkost- & Blattsalat mit gebratenem Roastbeef-Streifen und Basilikum Pesto
19.50
Mixed Salad with Roast Beef — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette, dazu Baguette
оцінка≈ 580 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Kleiner gemischter Salatvegetarian
3.00
Small Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Großer gemischter Salatvegetarian
7.00
Large Mixed Salad — Blattsalat, Rettich, Karotte und Krautsalat in Essig-Öl-Vinaigrette
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Für unsere kleinen Gäste
Kloß mit Soße (1 Kloß)
4.50
Dumpling with Sauce
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводів
Kloß mit Soße (2 Klöße)
7.00
Dumplings with Sauce
оцінка≈ 420 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 65
Spätzle mit Soße
7.00
Spätzle with Sauce
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Kroketten mit Soße
6.00
Croquettes with Sauce
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводів
Pommesvegetarian
4.80
Fries
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Vesperkarte
Schinken & Käse
13.00
Ham and Cheese Platter — Roher und gekochter Schinken, Käse, Butter, Brot & Gurke
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Strammer Max
11.00
Schinkenbrot mit zwei Spiegeleiern
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Fränkische Bratwürste
12.00
Franconian Bratwurst — Ein Paar mit Sauerkraut oder Kartoffelsalat und Brot
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73

Це меню все ще актуальне?

47veggie
scoreоцінка

Кілька вегетаріанських основних страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є смажена цвітна капуста з кукурудзою та лаймове ризотто з бураттою. Також пропонують буратту з томатами та мікс-салат.

6 вегетаріанських та 0 веганських страв із 46

81dia
scoreоцінка

М'ясні страви та закуски

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових основних страв та закусок. Більшість позицій підходять для харчування з низьким вмістом вуглеводів.

28 підходять при діабеті · 46 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Kettenhöfstetten 9, 91604 Flachslanden
Години роботи
Пн17:00–20:30
Втзачинено
Срзачинено
Чт17:00–20:30
Пт11:30–14:00, 17:00–23:00
Сб11:30–14:00, 17:00–23:00
Нд11:00–14:00, 17:00–20:00
Sonn- und Feiertage 11:00 - 14:00 Uhr, 17:00 - 20:00 Uhr
Контакти
+499829264 info@gasthaus-zum-schmied.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-zum-schmied.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Gasthaus Zum Schmied? Підтвердь свій заклад.