La Croix d'Augas - RD
Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
відкрито · до 22:00
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Nos entrées
L'ardoise
6.40
Slate Selection
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio de pìhe et courgette, chorizo, sorbet à la pìhe
7.60
Pear and Zucchini Carpaccio
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Tarte tatin de tomates cerises, miel et stracciatellavegetarian
8.90
Cherry Tomato Tatin
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
1/2 camembert rôti au miel bardé de lard fumé
11.60
Roasted Camembert with Honey and Bacon
оцінка≈ 450 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Lasagne fraîche au loup de mer, mascaparone fouettée à l'aneth et au citronpescatarian
12.50
Sea Bass Lasagna
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de Charcuterie
10.30
Charcuterie Plate — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, cornichons
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planche de Charcuterie
19.90
Charcuterie and Cheese Board — Jambon blanc au torchon, jambon de pays, rosette, chorizo, filet mignon de porc, pavé aux poivres, fromages, cornichons, tomates marinées
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nos salades
L'Estivalvegetarian
14.10
Summer Salad — Feuille de chênne, pastèque, melon, concombre, stracciatella, oignon rouge
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
La Nems de chèvrevegetarian
15.30
Goat Cheese Nem Salad — Feuille de chênne, nems de chèvre ‘maison’, pignons de pin, velours balsamique
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
L’Auvergnate
16.50
Auvergne Salad — Feuille de chênne, aiguillettes de volaille, pìhes, fourme d’Ambert, lardons fumés, noix de cajou
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
L'Océanepescatarian
17.70
Ocean Salad — Feuille de chênne, filet de rouget, loup de mer, agrumes
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Nos plats
L'ardoise
20.80
Slate Selection
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
Camembert rôti au miel bardé de lard fumé, pommes grenailles (France ≈ 220 g)
20.60
Roasted Camembert with Bacon and Potatoes
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tartare pièce du boucher au couteau (France ≈ 220 g)
22.50
Beef Tartare
оцінка≈ 420 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Brochette d'Onglet Black Angus marinés Chimichuri (Irlande≈ 250 g)
24.50
Black Angus Hanger Steak Skewers
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet de bêef Rubie grillé insert Fourme d'Ambert (France ≈ 300 g)
33.50
Grilled Beef Fillet with Fourme d'Ambert
оцінка≈ 680 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Souris braisée au thym (Nouvelle Zélande ≈ 200 g)
23.60
Braised Lamb Shank
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Risotto aux champignons et ses aiguilettes de volaille ( France ≈ 150 g)
26.50
Mushroom Risotto with Chicken
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 79
Rouget scnaké et loup vapeur, sauce coco-citronnelle ( ANE ≈ 250 g)pescatarian
25.50
Red Mullet and Steamed Sea Bass
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Nos spécialités à partager
La fondue Savoyardevegetarian
26.90
Savoyard Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc
оцінка≈ 1200 ккал85 г вуглеводів
La fondue Charcutière
29.90
Charcuterie Fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, pain, ail, muscade et vin blanc. Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo,filet mignon de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
оцінка≈ 1650 ккал85 г вуглеводівважкі 36
La raclette
27.90
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade Jambon blanc au torchon, jambon sec, rosette, chorizo, filet mignion de porc maison, pavé aux poivres, cornichons, beurre ( sur demande )
оцінка≈ 1580 ккал70 г вуглеводівважкі 31
La fondue vigneronne
35.00
Vigneronne Fondue — Filet de bêef ( 300 g ), et 4 accompagnements au choix
оцінка≈ 1100 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабеті
Nos spécialités individuelles
La Savoyarde
18.50
Savoyard Potatoes — Pommes de terre, lardons, oignons, crème, reblochon
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводів
La Cochonnaille
19.80
Pork and Potato Special — Pommes de terre, jambon sec, chorizo, lardons, oignons, crème, reblochon
оцінка≈ 980 ккал35 г вуглеводів
La Croziflette
19.50
Croziflette — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon
оцінка≈ 820 ккал60 г вуглеводів
La Croziflette cochonaille
20.80
Croziflette Cochonnaille — Crozet, lardons, oignons, crème, reblochon, jambon sec, chorizo
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Nos desserts
L'ardoise
6.80
Slate Selection
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Soupe glacé pastèque, boule de glace pamplemoussevegan
6.90
Watermelon Ice Soup
оцінка≈ 180 ккал35 г вуглеводівважкі 32
Brioche perdue, boule de glace vanille, caramel à la fleur de sel
7.10
French Toast with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 650 ккал65 г вуглеводівважкі 23
Citron givrévegan
7.50
Frosted Lemon
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводів
Riz au lait à la vanille, croustillant de riz soufflé caramélisévegetarian
7.80
Vanilla Rice Pudding
оцінка≈ 420 ккал55 г вуглеводівважкі 36
Tartelette aérienne au chocolat noirvegetarian
7.90
Dark Chocolate Tartlet
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 44
L'assiette gourmandevegetarian
9.80
Gourmet Platter — Brioche perdue, mousse chocolat, riz au lait, financier
оцінка≈ 750 ккал80 г вуглеводівважкі 26
Le Givrépivegetarian
11.50
Génépi Ice Cream — 2 boules de glaces Génépi, génépi
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 41
L'extase Alpinevegetarian
18.50
Alpine Ecstasy — Financiers flambés, boule de glace - shooter - chocolats et mousse au Génépi
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводівважкі 18
Fondue au chocolat pour 2 personnesvegetarian
16.50
Chocolate Fondue for Two — chocolat chaud, fruits frais, fruits séchés, bonbons
оцінка≈ 900 ккал90 г вуглеводівважкі 29
Une boule de glace artisanalevegetarian
3.50
Artisan Ice Cream Scoop
оцінка≈ 130 ккал15 г вуглеводів
Deux boules de glace artisanalevegetarian
5.20
Two Artisan Ice Cream Scoops
оцінка≈ 260 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Trois boules de glace artisanalevegetarian
6.90
Three Artisan Ice Cream Scoops
оцінка≈ 390 ккал45 г вуглеводівважкі 36
Assiette de fromage ( Raclette / Chèvre / Camembert )vegetarian
6.50
Cheese Plate
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vos enfants
Plat / dessert / Boisson
11.90
Kids Menu — Steak haché façon bouchère ou mini tartiraclette, 1 boule de glace / 1/2 brioche perdue, Coca cola, jus orange, jus de pomme, jus d’ananas, limonade
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводів
Menu à 28.80 €
Menu à 28.80 €
28.80
Set Menu — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Apéritif maison et ses amuse-bouches
House Aperitif
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Flan d’Asperges blanches et ses crevettespescatarian
White Asparagus Flan with Shrimp
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Demi- camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted Camembert with Bacon
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine de gibier maison
Game Terrine
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cake au fraomge à raclette AOPvegetarian
Raclette Cheese Cake
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Andouillette de Jargeau
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Suprême de poulet fermier sauce forestière
Chicken Supreme Forestière
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet de lieu noir en papillote sauce vin blanc
Pollock fillet in parchment with white wine sauce
оцінка≈ 380 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Filet mignon de Porc sauce au poivre vret
Pork tenderloin with green pepper sauce
оцінка≈ 480 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Panacotta maison
Homemade panna cotta
оцінка≈ 320 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Fruit de saison au four maisonvegetarian
Baked seasonal fruit
оцінка≈ 210 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Tarte normande
Normandy tart
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Boules de galces artisanales
Artisan ice cream
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Menu à 35.50 €
Menu à 35.50 €
35.50
Set menu with wine, water and coffee — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
оцінка≈ 2000 ккал130 г вуглеводівважкі 33
Salade de nems de chèvre chaudvegetarian
Warm goat cheese spring roll salad
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Assiette de charcuterie et sa terrine de gibier
Charcuterie board and game terrine
оцінка≈ 580 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tartare de saumon de Norvègepescatarian
Norwegian salmon tartare
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Filet de boeuf sauce reblochon
Beef fillet with reblochon sauce
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Cuisse de canard confite
Duck confit leg
оцінка≈ 850 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pavé de Saumon rôti au beurre blancpescatarian
Roasted salmon fillet with beurre blanc
оцінка≈ 680 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Souris d’Agneau à la provençale
Lamb shank Provençale
оцінка≈ 720 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Mousse au chocolat maison
Homemade chocolate mousse
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Profiterole maison
Homemade profiterole
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
1/2 brioche perdue maison
Homemade lost brioche
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 37
Tarte aux fruits maisonvegetarian
Homemade fruit tart
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 42
Menu à 34.70 € ( uniquement à Fontainebleau )
Menu à 34.70 €
34.70
Set menu with wine, water and coffee — Menu servi avec ¾ de vin par personne, l'eau et le café
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
La fondue Charcutière au vin blanc
Charcuterie fondue — Comté, Beaufort, Emmental, pommes de terre, salade, ail, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
оцінка≈ 1200 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабеті
La Raclette
Raclette — Fromage à raclette, pommes de terre, salade, Jambon blanc, jambon sec, rosette, chorizo, saucisson à l’ail, pavé au poivre
оцінка≈ 1100 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu à 28.80 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
28.80
House aperitif and amuse-bouches
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
½ camembert rôti au lard fumé sur lit de salade
Roasted camembert with smoked bacon
оцінка≈ 550 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu à 35.50 €
Apéritif maison et ses amuse-bouches
35.50
House aperitif and amuse-bouches
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu à 34.70 €
Apéritif maison - et ses amuse-bouches
34.70
House aperitif and amuse-bouches
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dessert (Panacotta maison - Mousse au chocolat maison - Tarte Normande – Boules de glaces artisanales)
Dessert selection
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 40
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Route Départemental39 116, 77300 FONTAINEBLEAU
- Години роботи
- Пн12:00–14:00, 19:00–22:00Вт12:00–14:00, 19:00–22:00Ср12:00–14:00, 19:00–22:00Чт12:00–14:00, 19:00–22:00Пт12:00–14:00, 19:00–22:30Сб12:00–14:30, 19:00–22:30Нд12:00–14:30, 19:00–22:00Ouvert toute l'année midi et soir
- Контакти
- +32164234925
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesaubergesdelaforet.com/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 95 %