назад до пошуку

Zukaya

Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt

зачинено · відкривається 17:30

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Otsumami
Edamame Misovegan
8.00
Miso, Sesame & Garlic Crunch
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Corn Bitesvegetarian
9.50
Corn bites in smoked paprika tempura batter with spicy mayonnaise
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Golden Fried Chicken
14.00
Fried chicken pieces with garlic mayonnaise & chives
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Panko Fried Mussels
16.00
Crispy panko mussels with piquant mayonnaise
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Zensai
Kabayaki Eel Soup
12.00
Fine eel soup with egg strands, rich dashi broth & wakame
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bluefin Tuna Tartare
24.00
Tuna tartare with tempura crunch, tobiko caviar, katsuobushi & mango
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Frisée Salad with Sesame Crackervegan
16.00
Crisp frisée salad with sesame cracker, radicchio, edamame, pine nuts & mango dressing
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Mein Disshu
Glazed US Beef Ribs
38.00
Glazed US beef ribs with carrot-ginger purée, vegetable garnish & pak choi
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Argentinian Grain-Fed Ribeye
18.00
Maldon salt, sansho pepper, thyme-lemon butter & shiitake jus
оцінка≈ 720 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Torched Sous-Vide Salmon
32.00
Sous-vide cooked & torched salmon with asparagus, corn-miso purée & yuzu oil
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Seared Tofu & Oyster Mushroomsvegan
24.00
Tofu & king oyster mushrooms on cauliflower-miso purée, chili oil & pickled wakame
оцінка≈ 410 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Fukusai
Roasted Baby Potatoes & Togarashi Creamvegetarian
7.00
Roasted baby potatoes with togarashi chili cream
оцінка≈ 280 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Garlic Jasmine Ricevegan
6.00
Fragrant garlic jasmine rice
оцінка≈ 210 ккал42 г вуглеводів
Uramaki
Tuna & Salmon Roll
21.00
Tuna & salmon roll with avocado, cucumber, sesame & piquant mayonnaise
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 67
Avocado & Mango Rollvegetarian
16.00
Vegetarian roll with avocado, mango, tamago & cucumber
оцінка≈ 420 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 69
Aburi Salmon Roll
19.00
Torched salmon with yuzu mayonnaise, avocado, cream cheese & tobiko
оцінка≈ 510 ккал44 г вуглеводів
Crispy Panko Roll
22.00
Crispy shrimp roll with green asparagus, salmon & spring onions
оцінка≈ 540 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Futomaki
Tuna & Daikon
24.00
Tuna roll with daikon radish, spring onions, tobiko & avocado cream
оцінка≈ 410 ккал40 г вуглеводівзбалансовані 73
Hosomaki
Avocadovegan
8.00
Avocado Hosomaki — Filled with fresh avocado
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
Cucumbervegan
7.00
Cucumber Hosomaki — Filled with crunchy cucumber
оцінка≈ 160 ккал22 г вуглеводів
Bluefin Tuna
12.00
Bluefin Tuna Hosomaki — Filled with fine Balfegó bluefin tuna
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
Salmon
10.00
Salmon Hosomaki — Filled with fresh Label Rouge salmon
оцінка≈ 300 ккал32 г вуглеводів
Sashimi / Nigiri
Salmon
12.00
Salmon Sashimi — Label Rouge Lachs
оцінка≈ 180 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bluefin Tuna
16.00
Bluefin Tuna Sashimi — Balfegó bluefin tuna
оцінка≈ 140 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Bluefin Tuna Otoro
24.00
Bluefin Tuna Otoro Sashimi — Tender & fatty bluefin tuna belly
оцінка≈ 250 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Kabayaki Eel
18.00
Grilled & marinated river eel
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dezāto
Yuzu Puddingvegetarian
12.00
Creamy yuzu pudding with currants, shiso, vanilla & miso crumble
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводів
Mochi Ice Creamvegetarian
12.00
Japanese rice cake ice cream selection: chocolate, raspberry, mango & vanilla
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
Zukaya Tasting Menus
4-Course Vegetarianvegetarian
60.00
4-Course Vegetarian Tasting Menu — Frisée Salad with Sesame Cracker, Avocado & Mango Roll, Seared Tofu & Oyster Mushrooms, Mochi Ice Cream
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
4-Course Signature
68.00
4-Course Signature Tasting Menu — Bluefin Tuna Tartare, Aburi Salmon Roll, Glazed US Beef Ribs, Yuzu Pudding
оцінка≈ 1400 ккал90 г вуглеводівважкі 32
5-Course Menu
74.00
5-Course Tasting Menu — Corn Bites, Panko Fried Mussels, Tuna & Daikon, Torched Sous-Vide Salmon, Mochi Ice Cream
оцінка≈ 1300 ккал120 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

85veggie
scoreоцінка

Японська кухня з вегетаріанським меню

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут є повноцінний вегетаріанський сет із чотирьох страв. У меню доступні обсмажений тофу з грибами вешенками, роли з авокадо та манго, а також едамаме з місо.

12 вегетаріанських та 6 веганських страв із 31

74dia
scoreоцінка

Японська кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Аргентинський рібай містить лише 5 г вуглеводів.

15 підходять при діабеті · 31 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Bethmannstraße 33, 60311 Frankfurt am Main, Germany, 60311 Frankfurt
Години роботи
Пнзачинено
Вт17:30–23:00
Ср17:30–23:00
Чт17:30–23:00
Пт17:30–23:00
Сб17:30–23:00
Нд17:30–23:00
Kitchen until 10:30 PM
Контакти
+069348676366
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zukaya.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Zukaya? Підтвердь свій заклад.