назад до пошуку

Schiff Freiburg - Hotel, Bar, Restaurant

Schwarzwaldstraße 82, 79102 Freiburg im Breisgau

відкрито · до 09:30

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 12 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Biergarten - Klassiker
Bunt gemischte Frühlingssalatevegetarian
8.50
Mixed Spring Salad — Rohkost / Kerne / Brot
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Badischer Wurstsalat / Elsässer Wurstsalat
14.90
Wurstsalat — Zwiebelringe / Radieschen / Zillertaler Bergkäse
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Wildbratwürste
17.50
Wild Boar Sausages — Kartoffelpüree / Röstzwiebeln / Jus
оцінка≈ 720 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Badisches „Schiff‘s“ Dreierlei
17.90
Baden Platter — Wurstsalat / Brägele / Bibiliskäs
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Panierte Schnitzel vom Landschwein
19.80
Pork Schnitzel — Preiselbeeren / Pommes Frites
оцінка≈ 980 ккал65 г вуглеводів
Schweinsbraten
22.50
Bratensoße / Kartoffelknödel / Rahmsauerkraut
оцінка≈ 820 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
Vegetarisch / vegan
Portion Pommes fritesvegan, vegetarian
6.90
French Fries
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводів
Bratkartoffeln mit Kräuterquarkvegetarian
8.90
Fried Potatoes with Herb Quark
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Gegrillte Auberginevegetarian
12.50
Grilled Eggplant — Koriander Sour-Creme / Salatbouquet
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Flammkuchen nach „griechischer Art“vegetarian
14.90
Greek Style Flammkuchen — Flammkuchen-Creme, Weißkäse, Peperoni
оцінка≈ 680 ккал52 г вуглеводів
Schiff’s Käsespätzlevegetarian
15.50
Cheese Spätzle — Geschmälzte Zwiebeln / Preiselbeeren
оцінка≈ 750 ккал62 г вуглеводів
Selbstgemachte Raviolivegetarian
24.50
Homemade Ravioli — Getrocknete Tomaten / Ricotta / Wildkräuter / Parmesan / Salbeibutter
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Suppen
Badische Rinderkraftbrühe
8.50
Beef Consommé — Flädle / Gemüse / Schnittlauch
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gazpacho Andaluz (vegan)vegan, vegetarian
8.50
Gazpacho Andaluz — die „andalusische Gemüse-Kaltschale“
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Salate
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
8.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
14.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenem Schnitzel
19.50
Mixed Salad with Schnitzel
оцінка≈ 680 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Pfifferlingevegetarian
21.50
Mixed Salad with Chanterelles
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratener Poularde
24.50
Mixed Salad with Chicken
оцінка≈ 580 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Rinderstreifen
26.50
Mixed Salad with Beef Strips
оцінка≈ 620 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenfrischkäsevegetarian
14.50
Gratinated Goat Cheese — Preiselbeeren / Aprikosen-Chutney / Walnuss-Crumble / Wildkräutersalat
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Lachsterrinepescatarian
15.50
Salmon Terrine — Avocado-Creme / Gurken / Dill Öl / Baguette-Chips / Rote-Bete Kaviar
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Carpaccio vom heimischen Weiderind
15.90
Beef Carpaccio — Balsamico-Vinaigrette / Parmesan / Wildkräuter
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Vegetarisch / Vegan
Rahm-Pfifferlinge mit Semmelknödelvegetarian
19.50
Creamy Chanterelles with Dumplings — Blattspinat / Parmesan
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Risotto nerovegetarian
20.50
Eingelegte rote Bete / Wildkräuter / Parmesan / Gemüsechips
оцінка≈ 580 ккал62 г вуглеводівзбалансовані 75
Gegrillte Auberginevegetarian
22.50
Grilled Eggplant Tandoori Style — Koriander Sour Cream / Walnüsse / Granatapfel / Ziegenkäse/ Tandoori-Süßkartoffelpüree (auch als vegane Variante)
оцінка≈ 520 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Land und Luft
Saltimbocca von der Poularde
26.50
Chicken Saltimbocca — Kräuter-Jus / Ratatouille-Gemüse / Rosmarinkartoffeln
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Schweinefilet mit Nusskruste
26.50
Pork Fillet with Nut Crust — Rahm-Pfifferlinge / Butter-Tagliatelle / Salat der Saison
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 72
Rückensteak vom heimischen Weiderind
32.50
Beef Sirloin Steak — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelgratin
оцінка≈ 850 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Chateaubriand
59.00
Sauce béarnaise / Rosmarinjus / Frühlingsgemüse / Kartoffelgratin
оцінка≈ 920 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Wasser
Gebratene Garnelenpescatarian
24.50
Fried Shrimp — Kräuterpesto / Auberginen-Oliven Püree / Artischocke / Kirschtomaten
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Gebratener Wolfsbarschpescatarian
28.50
Fried Sea Bass — Krustentier Sauce / Sommergemüse / Kartoffelpüree mit getrockneten Tomaten
оцінка≈ 610 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Klassiker
„Gerolltes“ Cordon Bleu vom Landschwein
24.50
Cordon Bleu — Zillertaler Bergkäse / Pommes Frites
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
Dessert
Luftiges Topfenmoussevegetarian
9.50
Curd Mousse — Erdbeersalat / Schoko Crumble
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 44
Hausgemachtes Tiramisuvegetarian
9.50
Tiramisu — Amaretto-Pfirsich / Vanilleeis
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
Eisvegetarian
2.50
Ice Cream — Pistazie / Schoko / Vanille
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Sorbet nach Wahlvegan, vegetarian
2.50
Sorbet — Himbeere / Erdbeere / Mango
оцінка≈ 110 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Schiff‘s Menü
3 Gänge vegetarischvegetarian
39.00
Vegetarian 3-Course Menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Gegrillte Aubergine, Luftiges Topfenmousse
оцінка≈ 1120 ккал78 г вуглеводівважкі 42
3 Gänge mit Poularde
45.00
Chicken 3-Course Menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Saltimbocca von der Poularde, Luftiges Topfenmousse
оцінка≈ 1220 ккал72 г вуглеводівважкі 38
Suppen
Kürbiscremesuppevegetarian
8.50
Pumpkin Cream Soup — Geröstete Kürbiskerne / Kürbis-Öl
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salate
Bunt gemischte Salate der Saisonvegetarian
15.50
Seasonal Mixed Salad — Rohkost / Kerne / Brot
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Pilzenvegetarian
21.50
Mixed Salad with Mushrooms
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Großer gemischter Salatteller, wahlweise mit: gebratenen Rinderstreifen
24.50
Mixed Salad with Beef Strips
оцінка≈ 650 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Vorspeisen
Gebratene Garnelenpescatarian
16.50
Fried Shrimp with Saffron — Safran-Vinaigrette / Maronen / Orangen Filets / Selleriepüree
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Vegetarisch / Vegan
Rahm-Pilze mit Semmelknödelvegetarian
19.50
Creamy Mushrooms with Dumplings — Blattspinat / Parmesan
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
Geschmorter Spitzkohl (vegan)vegan, vegetarian
21.50
Braised Pointed Cabbage — Vegane Jus / Sellerie Püree / Balsamico-Kirschen
оцінка≈ 410 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 67
Asia Curry (vegan)vegan, vegetarian
22.50
Asia Curry — Karamellisierte Erdnüsse / Koriander / Basmati Reis
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 72
Land und Luft
Geschmorte Rinderbäckle
27.50
Braised Beef Cheeks — Burgundersauce / Wurzelgemüse / selbstgemachte Spätzle
оцінка≈ 850 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
Knusprig gebratene Entenbrust
28.50
Crispy Duck Breast — Portwein Sauce / Gewürz Rotkraut / Semmelknödel
оцінка≈ 780 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 69
Rückensteak vom heimischen Weiderind
34.00
Beef Sirloin Steak — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelgratin
оцінка≈ 920 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Wasser
Gebratene Garnelen
26.50
Fried prawns with caramelized peanuts — Karamellisierte Erdnüsse / Koriander / Asia Curry
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 73
Gebratenes Zanderfilet
28.50
Fried pike-perch fillet with mustard sauce — Senf Sauce / Speck / Sauerkraut / Kartoffelpüree
оцінка≈ 680 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Klassiker
Schiff’s Käsespätzlevegetarian
16.50
Cheese spätzle — Röstzwiebeln / Preiselbeeren
оцінка≈ 820 ккал65 г вуглеводів
Dessert
Crème brûlée
9.50
Tonkabohnen / Waldbeerenragout / Cassis Sorbet
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 34
Schokoladen-Soufflé
9.50
Chocolate soufflé — Marinierte Zwetschgen / Vanilleeis
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівважкі 29
Eis und Sorbet nach Wahl
2.50
Ice cream and sorbet
оцінка≈ 150 ккал20 г вуглеводів
Schiff‘s Menü
3 Gänge vegetarischvegetarian
43.00
3-course vegetarian menu — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Asia Curry (vegan), Crème brûlée
оцінка≈ 1350 ккал120 г вуглеводівважкі 25
3 Gänge mit Entenbrust
49.00
3-course menu with duck breast — Gratinierter Ziegenfrischkäse, Knusprig gebratene Entenbrust, Crème brûlée
оцінка≈ 1520 ккал105 г вуглеводівважкі 21

Це меню все ще актуальне?

89veggie
scoreоцінка

Різноманітний вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають домашні равіолі з рикоттою та сирні шпецле. Для веганів є азійське каррі та тушкована голім капуста.

28 вегетаріанських та 5 веганських страв із 58

74dia
scoreоцінка

Білкові страви та свіжі салати

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато варіантів з низьким вмістом вуглеводів. Карпачо з яловичини містить лише 6 г вуглеводів.

28 підходять при діабеті · 58 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Schwarzwaldstraße 82, 79102 Freiburg im Breisgau
Години роботи
Пн07:30–09:30
Вт07:30–09:30
Ср07:30–09:30
Чт07:30–09:30
Пт07:30–09:30
Сб08:00–10:30
Нд08:00–10:30
Mittwoch - Sonntag: ab 12h30 durchgehend warme Küche. Frühstück Samstag, Sonntag und an Feiertagen: 8h - 10h30
Контакти
+4976129088058
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freiburgerschiff.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Schiff Freiburg - Hotel, Bar, Restaurant? Підтвердь свій заклад.