назад до пошуку

Gasthaus zum Rauhen Mann

Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau

відкрито · до 22:00

€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Saisonale Gerichte
Pfifferlingsrahmsuppevegetarian
7.90
chanterelle cream soup
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Omelette mit frischen Pfifferlingen dazu Salatgarniturvegetarian
21.90
omelette with chanterelles
оцінка≈ 450 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gebratene Pfifferlingevegetarian
22.90
fried chanterelles with fried egg and potato pancakes — mit Spiegelei und Kartoffelpuffer
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводів
Salatplatte mit gebratenen Pfifferlingenpescatarian
23.90
salad plate with chanterelles and smoked salmon — und Dreisamtäler Räucherlachs
оцінка≈ 510 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Frische Pfifferlinge in Petersiliensahnesoßevegetarian
24.90
chanterelles in parsley cream sauce — mit Semmelknödel und Blattsalat
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen à la crème
29.90
pork medallions with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat
оцінка≈ 720 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Rinderfiletsteak mit frischen Pfifferlingen à la crème
36.90
beef fillet steak with chanterelles in cream sauce — dazu Semmelknödel und Blattsalat
оцінка≈ 750 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Badische Spezialitäten
Schneckenrahmsuppe
8.50
snail cream soup
оцінка≈ 290 ккал13 г вуглеводівпідходять при діабеті
Badisches Schäufele
19.90
Baden style pork shoulder — mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Knusprigre Schweinshaxe
21.90
crispy pork knuckle — mit Kartoffelknödeln und Weinsauerkraut
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводів
Badischer Sauerbraten
24.90
Baden style Sauerbraten — mit hausgemachten Spätzle und Salat
оцінка≈ 680 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Vesper Spezialitäten
Schmalztöpfle mit Brot
6.90
lard with bread
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводів
Schwartenmagen mit Vinaigrette und Brot
9.90
pork rind stomach with vinaigrette
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Schwarzwälder Vesperbrett
17.90
Black Forest platter — Blut-,Leberwurst, Schwartenmagen mit Schinkenspeck und Brot
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводів
Schwarzwälder Schinkenspeck mit Brot
15.90
Black Forest ham with bread
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Suppen
Flädlesuppe
6.50
pancake soup
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводів
Karottensuppevegetarian
6.90
carrot soup
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Tomatensuppe mit Sahnehaubevegetarian
6.90
tomato soup with cream
оцінка≈ 210 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабеті
Badische Schneckensuppe
7.90
Baden snail soup
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terrine Zwiebelsuppe mit Käsecroûton überbackenvegetarian
8.50
onion soup with cheese croutons
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Terrine hausgemachte Gulaschsuppe
9.50
homemade goulash soup
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Fischgerichte
Räucherlachs mit Kartoffelpuffer und Crème fraîchepescatarian
20.90
smoked salmon with potato pancakes
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Schwarzwald Forelle "Müllerin Art" mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian
24.90
Black Forest trout Meuniere
оцінка≈ 580 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Mandelforelle mit Kartoffeln und Blattsalatpescatarian
25.90
almond trout
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Zanderfilet in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Blattsalatpescatarian
28.90
fried pike perch fillet
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Hauptgerichte
Maultäschle mit hausgemachtem Kartoffelsalat
16.90
Maultaschen with potato salad
оцінка≈ 680 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Bratwürste mit Pommes Frites oder Brägele, dazu bunter Salat
18.90
bratwurst with fries
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites oder Brägele, dazu bunter Salat
20.90
breaded pork schnitzel
оцінка≈ 920 ккал60 г вуглеводів
Schweinerückensteak in Pfeffersoße mit Spätzle und Salat
23.90
pork steak in pepper sauce
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Geschmorte Lammkeule mit Brägele und Salat
25.90
braised leg of lamb
оцінка≈ 750 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Schweinemedaillons in Morchelrahmsoße mit Spätzle und Salat
28.90
pork medallions in morel cream sauce
оцінка≈ 780 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Schlemmerpfännle
28.90
mixed meat pan with mushrooms — Rind, und Schweinefilets mit Champignonsoße, Käsespätzle und Gemüsebukett
оцінка≈ 880 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 68
Rumpsteak vom Angusrind mit Kräuterbutter, Pommes frites oder Brägele, dazu gemischter Salat
30.90
Angus rump steak
оцінка≈ 820 ккал50 г вуглеводів
Rinderfilet "Madagaskar" mit hausgemachten Spätzle und Salat
34.90
beef fillet Madagascar
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kindergerichte
Pommes fritesvegan
6.90
french fries
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
Hausgemachte Spätzle mit Rahmsoßevegetarian
6.90
Spätzle with cream sauce
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 65
Kartoffelpuffer mit Apfelmus und Zimt-Zuckervegetarian
6.90
potato pancakes with apple sauce
оцінка≈ 620 ккал75 г вуглеводів
Wienerle mit Pommes Frites und Gurkensalat
7.90
wienerle with fries
оцінка≈ 680 ккал50 г вуглеводів
Gebackene Fischstäbchen mit Pommes Fritespescatarian
8.90
fish sticks with fries
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Gemüse
9.90
chicken nuggets with fries
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 65
Schweineschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
10.90
pork schnitzel with fries
оцінка≈ 750 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 65
Eisbienevegetarian
4.90
vanilla and strawberry ice cream — Vanille- und Erdbeereis mit Sahne
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 41
Vespergerichte
Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Brot
10.90
Baden sausage salad
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Elsässer Wurstsalat mit Käse, Zwiebeln und Brot
11.90
Alsatian sausage salad with cheese
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Badisches Dreierlei
18.90
Baden trio platter — Wurstsalat, Bibeliskäs und Brägele
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
Schäufele mit hausgemachtem Kartoffelsalat
19.90
pork shoulder with potato salad
оцінка≈ 700 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Salatgarnitur und Brot
27.90
rump steak with herb butter
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Hausgemachte Flammenkuchen
Badische Art
13.90
Baden style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Speck und Käse
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводів
Elsässer Art
14.90
Alsatian style Flammkuchen — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Speck und Käse
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводів
Süße Artvegetarian
13.90
Apple Tarte Flambée — mit frischen Äpfeln, Zimt und Zucker
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводів
Vegi Artvegetarian
15.90
Vegetable Tarte Flambée — mit Sauerrahm, Zwiebeln, Brokkoli, Tomaten und Käse
оцінка≈ 580 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Vegetarische Gerichte
Hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebelschmelze und Salatvegetarian
17.90
Cheese Spätzle
оцінка≈ 800 ккал60 г вуглеводів
Sellerieschnitzel in der Nusskruste an Karottencrème mit Butterreis und Salatvegetarian
17.90
Celery Schnitzel with Nut Crust
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 74
Marinierte Basilikum-Champignons auf Tomatenreis, dazu Salatvegetarian
17.90
Marinated Basil Mushrooms
оцінка≈ 500 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 81
Gemüseschnitzel mit Kartoffelpüree und Salatvegetarian
16.90
Vegetable Schnitzel
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Zum Nachtisch
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
7.90
Mixed Ice Cream with Cream
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 39
Heißer Waldfruchtbechervegetarian
8.90
Hot Wild Berry Cup
оцінка≈ 250 ккал35 г вуглеводівважкі 42
Schwarzwaldbechervegetarian
8.90
Black Forest Sundae
оцінка≈ 500 ккал55 г вуглеводівважкі 38
Schwarzwälder Kirschwasserparfaitvegetarian
9.90
Black Forest Cherry Parfait — mit heißen Schattenmorellen und Sahne
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 34
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.90
Warm Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 850 ккал95 г вуглеводівважкі 18
Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian
8.90
Apple Fritters with Vanilla Ice Cream
оцінка≈ 720 ккал88 г вуглеводівважкі 27

Це меню все ще актуальне?

73veggie
scoreоцінка

Ситні вегетаріанські страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут подають сирні шпецле та шніцель із селери в горіховій паніровці. Також є овочевий шніцель та грибний крем-суп. Для компаній доступні м'ясні страви, наприклад, свиняча рулька.

23 вегетаріанських та 1 веганських страв із 62

73dia
scoreоцінка

Традиційна німецька кухня

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв із низьким глікемічним індексом. Меню пропонує широкий вибір риби та м'ясних стейків.

24 підходять при діабеті · 62 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–22:00
Ср12:00–22:00
Чт12:00–22:00
Пт12:00–22:00
Сб12:00–22:00
Нд12:00–17:00
Küche bis 21:15 Uhr (Tue-Sat). Küche bis 15:30 Uhr (Sun)
Контакти
+4976135697 rauhermann@arcor.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rauher-mann.de/
Запис
повнота 83 %, впевненість 80 %

Власник Gasthaus zum Rauhen Mann? Підтвердь свій заклад.