назад до пошуку

Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara

Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau

години роботи невідомі

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Schwarzwälder Tapas
Pfifferling-Cremesuppe
8.60
chanterelle cream soup — mit gepickelten roten Zwiebeln
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Selbst hergestellter Bibiliskäs
8.60
bibilikäs with fried potatoes — mit Schnittlauch und gebratenen Kartoffeln
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sommersalat
8.80
summer salad with mushrooms — mit geschmorten Whisky-Champignons und marinierten Moosbeeren
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Schweinefilet im Wasabi-Mantel
16.20
wasabi pork fillet — mit gelbe Bete-Stampf und Sherry-Erbsen
оцінка≈ 420 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Gebratene Bohnenkraut-Polentavegan
14.80
fried polenta with chanterelles — mit Pfifferling-Lauch-Ragout und Paprika-Staudensellerie-Relish (vegan)
оцінка≈ 350 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Zander auf der Haut gebraten
16.80
pan-fried zander — mit Thymian-Pfifferlingen und Meerrettich-Espuma
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Kleine panierte Schnitzel
10.20
mini pork schnitzel — evom Schwäbisch Hällischen Landschwein
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Herzhafter Kürbis-Blumenkohl-Eintopf
14.80
pumpkin cauliflower stew — mit glasierten Maronen und Zitronen-Schmand
оцінка≈ 340 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Lauwarme marinierte Kalbstafelspitzscheiben
16.50
marinated veal topside — mit geräucherter Forellen-Zwiebel-Vinaigrette und Kohlrabi-Fenchel-Salat
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Ingwer-Graupen-Risottovegan
14.50
ginger spelt risotto — mit glasierten Pastinaken und Rotweinschalotten (vegan)
оцінка≈ 380 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 74
Geschmortes Wildragout
16.80
braised game ragout — mit Champignons und Maronen, herzhafte Birnen-Granatapfel-Marmelade
оцінка≈ 450 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Gratinierte Wirsing-Tomaten-Tarte
14.50
savoy cabbage tomato tart — mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh
оцінка≈ 390 ккал34 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kleine Salbeikartoffeln aus dem Ofen
9.80
roasted sage potatoes — mit herzhaftem Paprika-Kürbis-Chutney
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 65
Leichtes Kaninchenragout
16.50
rabbit ragout — mit Wurzelgemüse und Pfifferlingen, Rote Bete-Chips
оцінка≈ 360 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Lauwarmer Pfifferling-Salat
14.80
warm chanterelle salad — mit Meerrettichvinaigrette und gebratenem Ziegenfrischkäse im Zucchini-Mantel
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Brägelein
6.80
brauner Butter gebraten
оцінка≈ 250 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Luftgetrockneter Schinken
10.50
air-dried ham — vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
оцінка≈ 180 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Schwarzwälder Bergkäse
10.50
black forest mountain cheese — von der Käserei „Käskessele“ aus Lenzkirch
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Kurz gebratene Rinderstreifen
16.80
beef strips with walnuts — mit Fenchel, Trauben und Walnüssen, Steinpilz-Schaum-Soße
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Geschmorter Zitronen-Fenchelvegan
14.20
braised lemon fennel — mit Süßkartoffel-Thymian-Stampf und Mandel-Brennnessel-Pesto (vegan)
оцінка≈ 340 ккал36 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Knusprige Steinpilz-Kartoffel-Taler
14.50
mushroom potato cakes — mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Geschmorte Rinderbrust aus dem Kamadogrill
16.80
braised beef brisket — mit Gemüse-Kartoffel-Ragout
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
Gebratene Pflaumen-Schinken-Bonbons
8.80
plum ham bites — mit reifem Bergkäse
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gebratene Basilikum-Serviettenknödel
14.20
basil bread dumplings — mit herzhaftem Champignon-Broccoli-Ragout
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 76
Geschmorte Zitronen-Hähnchenkeule
15.80
braised lemon chicken leg — mit pikantem Kürbis-Pastinaken-Ragout und Salbei-Crème fraîche
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Kleines hausgemachtes Flammbrot
8.80
homemade flammbrot — mit Speck-Zwiebel oder mit Knoblauch-Schmand, Thymian-Zucchini und Radicchio-Streifen
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводів
Unser Rind - nicht einfach nur Fleisch
Carpaccio (Filet)
17.50
beef carpaccio — mit Berg-Käse und mariniertem Rucola, gewürzt mit Maldon-Salz, Szechuan Pfeffer und „Jordan“-Olivenöl - mit marinierten Safran-Rettich-Scheiben und Fenchelstroh - mit Pfifferling-Salat und Meerrettich-Vinaigrette - mit Kohlrabi-Fenchel-Salat und Salbei-Crème fraîche
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Steak (Rücken) vom 800° Grill (ca. 120gr)
22.50
grilled beef steak — mit Rotwein-Schalotten-Ragout, gewürzt mit „Maldon-Salz“ und Szechuan Pfeffer - mit cremigem Wasabi-Kohlrabi und 1 Stunden Ei - im Teriyaki-Sesam-Mantel und Ingwer-Graupen-Risotto - mit Thymian-Pfifferlingen und gelbe Bete-Stampf
оцінка≈ 480 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Tapas für Kinder
Spätzle mit Rahmsoße
5.80
spätzle with cream sauce
оцінка≈ 340 ккал32 г вуглеводів
1 Kartoffelpuffer
5.80
potato pancake with apple compote — mit hausgemachtem grobem Apfel-Vanille-Kompott
оцінка≈ 290 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65

Це меню все ще актуальне?

54veggie
scoreоцінка

Вегетаріанські тапас із Шварцвальду

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують ризотто з полбою та імбиром і смажену поленту з лисичками. Є тушкований фенхель з лимоном та песто з кропиви. Для тих, хто їсть м'ясо, пропонують свинячу вирізку з васабі.

3 вегетаріанських та 3 веганських страв із 30

80dia
scoreоцінка

Різноманітні білкові тапас

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато страв з низьким вмістом вуглеводів. Є великий вибір м'ясних та рибних закусок.

23 підходять при діабеті · 30 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Sonnenbergstraße 40, 79117 Freiburg im Breisgau
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+497616967020 info@bauerntafel-freiburg.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bauerntafel-freiburg.de/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Gasthaus Bauerntafel auf St.Barbara? Підтвердь свій заклад.