Restaurant La Boucherie Gap
Avenue de Provence 8, 05000 Gap
години роботи невідомі
Frenchsteakhouse
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
menu enfant
croustillant de dinde plein-filet à la française
Crispy Turkey Fillet
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводів
p’tit burger avec steak VBF
Kids Burger
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводів
entrecôte junior
Kids Ribeye Steak
оцінка≈ 500 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
verrine tiramisu « façon La Boucherie »
Kids Tiramisu
оцінка≈ 300 ккал30 г вуглеводівважкі 42
Bouillon
Oeufs mayonnaisevegetarian
Eggs Mayonnaise
оцінка≈ 350 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Spianata, pain
Spianata Bread
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводів
Carottes râpées, sauce caesar et tomates confitesvegetarian
Carrot Salad with Caesar Dressing
оцінка≈ 250 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Jambon grillé, frites
Grilled Ham and Fries
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 65
Salade, crudités, galettes de pommes de terre et feuilleté Saint-Nectaire AOPvegetarian
Mixed Salad with Potato Pancakes and Saint-Nectaire
оцінка≈ 550 ккал40 г вуглеводів
Aiguillettes de colin panées, riz et coulis de poivron
Breaded Cod with Rice
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 77
Plat du jour
Daily Special — Voir ardoise
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fromage blanc, coulis de fraisevegetarian
Fromage Blanc with Strawberry Coulis
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводів
Petite gaufre, sauce caramel beurre salévegetarian
Waffle with Salted Caramel
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 37
Coupe de glace vanille bourbon compotée d'abricot et crème fouettéevegetarian
Vanilla Ice Cream with Apricot
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 36
Les entrées
Salade focaccia au chèvre frais - entrée
Goat Cheese Focaccia Salad — Focaccia au chèvre frais, jambon sec, churri pesto, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Bouchée feuilletée du soleil
Sun Puff Pastry — Bouchée feuilletée, jambon sec, caponata et coulis de poivron. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 400 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Os à moelle rôti au thym 1 pièce
Roasted Bone Marrow — Sel de Guérande IGP et pain grillé.
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Petit carpaccio de bœuf
Beef Carpaccio — Mariné au basilic. Servi avec roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 300 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Bloc de foie gras de canard mi-cuit au coteaux du Layon AOP
Foie Gras with Toast — Fabriqué en France. Servi avec un verre de Coteaux du Layon AOP (6cl), toasts de pain, compotée d'oignon et salade.
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводів
Terrine aux foies de volaille
Poultry Liver Terrine — Accompagnée de salade, pain et cornichons. Terrine réalisée dans notre atelier selon notre recette traditionnelle depuis 1974.
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Duo Estival
Summer Duo (Pepper and Spianata) — Croustillants de poivron, spianata et sauce maquignon.
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Planchette traditionnelle
Traditional Charcuterie Board — Mortadelle à la pistache, terrine aux foies de volaille, jambon sec, cornichons, toasts de pain et beurre Charentes-Poitou AOP.
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводів
Les essentiels
Andouillette de troyes
Servie avec des frites, notre fameuse sauce La Boucherie, salade et vinaigrette.
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводів
Pavé de saumon béarnaisepescatarian
Salmon Pavé Béarnaise — Pavé de saumon accompagné d'une sauce béarnaise. Garniture au choix, churri-presto, crumble salé et cive.
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Fricassée de pintade
Guinea Fowl Fricassee — Morceaux de pintade marinés façon Tex-Mex, accompagnés de caponata et galette de pommes de terre, coulis de poivron, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 720 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Les salades
Salade Caesar façon "La Boucherie"
Caesar Salad with Turkey — Salade de croustillant de dinde plein-filet, croûtons frits, sauce caesar, Grana Padano AOP, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 650 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salade de bœuf gourmande
Gourmet Beef Salad — Salade de mi-cuit de bœuf, caponata, croustillants de poivron, spianata, galette de pommes de terre, roquette, crumbe salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Les burgers
Le Maquignon rustique triple
Maquignon Rustique Triple Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оцінка≈ 1450 ккал75 г вуглеводівважкі 42
Le Maquignon rustique double
Maquignon Rustique Double Burger — Galettes de pommes de terre, steaks hachés, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оцінка≈ 1200 ккал65 г вуглеводів
Le Maquignon rustique
Maquignon Rustique Burger — Galettes de pommes de terre, steak haché, oignon rouge, tranche de lard grillée et demi Saint-Marcellin IGP, accompagnés de notre sauce maquignon. Servi avec de la salade et vinaigrette.
оцінка≈ 950 ккал55 г вуглеводів
Le mythique
The Mythic Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оцінка≈ 980 ккал60 г вуглеводів
Le mythique double
The Mythic Double Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1250 ккал65 г вуглеводів
Le Grilladin
The Grilladin Burger — Steak haché, tranche de cheddar fumé, creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оцінка≈ 920 ккал55 г вуглеводів
L'Auvergnat triple
The Auvergnat Triple Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1350 ккал65 г вуглеводівважкі 41
L'Auvergnat double
The Auvergnat Double Burger — Steaks hachés, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1100 ккал55 г вуглеводів
L'Auvergnat
The Auvergnat Burger — Steak haché, creamy oignon grillé, Saint-Nectaire AOP et compotée d'oignon. Servi avec des frites.
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Le Crunchy
The Crunchy Turkey Burger — Croustillant de dinde plein-filet, tranche de cheddar fumé, salade, tomate, oignon rouge et creamy oignon grillé. Servi avec des frites.
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
Le mythique triple
The Mythic Triple Burger — Steak haché, sauce La Boucherie, salade, oignons frits, tranche de cheddar fumé et tranche de lard grillée. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1500 ккал70 г вуглеводівважкі 40
Les viandes grillées
Emincé de bœuf
Sliced Beef — Notre viande marinée signature La Boucherie. Environ 160g.
оцінка≈ 380 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Araignée
Spider Steak — Un morceau, privilège du boucher, aux saveurs soutenues, très tendre, exquis et trop souvent oublié. Environ 240g.
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Hampe de bœuf RACE DE CARACTERE
Beef Hampe — Tendre et savoureuse.Texture fibreuse et goût prononcé. Environ 200g.
оцінка≈ 480 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Onglet de boeuf à l'échalote
Beef Hanger Steak with Shallots — Servi dans sa poêle avec sa fondue d'échalotes. Environ 200g.
оцінка≈ 520 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Bavette d'aloyau
Flank Steak — Pièce à fibres longues, légèrement persillée, moelleuse et savoureuse. Environ 160g.
оцінка≈ 420 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Entrecôte
Ribeye Steak — Persillée et goûteuse, elle régale les plus exigeants ! Environ 250g.
оцінка≈ 650 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Panaché du boucher
Butcher's Mixed Grill — Laissez-vous surprendre par l’appétissante complicité d’un trio d’onglet, de pavé de coeur de rumsteck et d’araignée de boeuf. Environ 240g.
оцінка≈ 580 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Pavé de cœur de rumsteck RACE DE CARACTERE
Rump Steak Pavé — Une viande tendre et épaisse. Environ 180g.
оцінка≈ 450 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Trésor du Louchébem RACE DE CARACTERE
Louchébem Treasure Steak — Maturé au maximum 35 jours sur son os. Environ 350g.
оцінка≈ 850 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Côte de bœuf RACE DE CARACTERE
Bone-in Ribeye Steak — Toute la noblesse et la tradition d'un métier. Environ 500g sur son os.
оцінка≈ 1100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
Les hachés
Steak haché simple
Beef Patty — Environ 100g. Servi avec des frites.
оцінка≈ 750 ккал55 г вуглеводів
Steak haché double
Double ground beef steak — Environ 2*100g. Servi avec des frites.
оцінка≈ 980 ккал55 г вуглеводів
Steak haché triple
Triple ground beef steak — Environ 3*100g. Servi avec des frites.
оцінка≈ 1210 ккал55 г вуглеводівважкі 43
Les viandes crues
Tartare aux couteaux traditionnel ou poêlé
Beef tartare — À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g.
оцінка≈ 780 ккал52 г вуглеводів
Crulogie de bœuf
Beef raw meat trio — Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g.
оцінка≈ 650 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Mi-cuit de bœuf
Medium-rare beef — Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive.
оцінка≈ 840 ккал58 г вуглеводів
Les fromages
Saint-Marcellin IGP demivegetarian
Saint-Marcellin cheese — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Saint-Marcellin IGP entiervegetarian
Saint-Marcellin cheese whole — Saint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette.
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводів
Les desserts
Chou Polka
Almond cream puff — Chou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace.
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Douceur d'étévegetarian
Summer apricot dessert — Compotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble.
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Tiramisu façon "La Boucherie"vegetarian
Tiramisu — Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée.
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівважкі 26
Crème brûlée vanille bourbonvegetarian
Vanilla creme brulee
оцінка≈ 350 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Coupe fraise givréevegetarian
Strawberry ice cream sundae — Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оцінка≈ 480 ккал50 г вуглеводівважкі 33
Coupe XL gaufre buenovegetarian
Bueno waffle ice cream sundae — Duo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles.
оцінка≈ 1100 ккал95 г вуглеводівважкі 16
Coupe liégeoisevegetarian
Liege ice cream sundae — Choisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche.
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 27
Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream 1 scoop — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream 2 scoops — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 33
Financier rhubarbe fleur de sureauvegetarian
Rhubarb financier — Servi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble.
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводівважкі 34
Moelleux chocolat noisettesvegetarian
Chocolate hazelnut cake — Servi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble.
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівважкі 28
L'instant gourmandvegetarian
Gourmet dessert platter — Espresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble.
оцінка≈ 850 ккал80 г вуглеводівважкі 26
Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixvegetarian
Artisan ice cream 3 scoops — A personnaliser : format, parfums et toppings !
оцінка≈ 550 ккал55 г вуглеводівважкі 30
Les formules
Formule enfants
Kids menu — PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER, STEAK HACHÉ, CROUSTILLANT DE DINDE, ENTRECÔTE JUNIOR ou LASAGNES. ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX. DESSERT AU CHOIX. BOISSON SIROP.
оцінка≈ 800 ккал70 г вуглеводів
Formule des Halles
Halles set menu — Entrée + Plat ou plat + dessert
оцінка≈ 1100 ккал60 г вуглеводів
Formule Complète
Full set menu — Entrée + Plat + Dessert
оцінка≈ 1400 ккал80 г вуглеводівважкі 37
Menu du midi
Lunch menu — Plat + Dessert + Café. Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés
оцінка≈ 1200 ккал70 г вуглеводівважкі 40
Це меню все ще актуальне?
45veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Закуски та десерти для вегетаріанців
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут немає основних вегетаріанських страв. Можна замовити яйця з майонезом, салат із тертої моркви або сир Сен-Марселен. Для інших гостей у меню багато стейків та бургерів.
20 вегетаріанських та 0 веганських страв із 75
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Стейки та низьковуглеводні салати
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут великий вибір гриль-м'яса та салатів з низьким вмістом вуглеводів. Більшість стейків не містять вуглеводів.
25 підходять при діабеті · 75 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Avenue de Provence 8, 05000 Gap
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +33492510584
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-boucherie.fr/
- Запис
- повнота 50 %, впевненість 78 %