назад до пошуку

Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc

rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 14 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Menu Quintessence 5 Emotions
Menu Quintessence 5 Emotions
165.00
Quintessence 5 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Rabbit pâté in vegetal crust, Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill, Pan-fried Camargue angus, Textures of local peaches
оцінка≈ 2100 ккал110 г вуглеводівважкі 29
Menu Quintessence 8 Emotions
Menu Quintessence 8 Emotions
240.00
Quintessence 8 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
оцінка≈ 2600 ккал130 г вуглеводівважкі 29
Menu Quintessence 10 Emotions
Menu Quintessence 10 Emotions
285.00
Quintessence 10 Emotions Tasting Menu — Pink radish tasting, Mediterranean prawns' tartare, Tomatoes from our garden, Mediterranean blue crab and squids, Local coasts John Dory fillet, Blown zucchini flower, Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb, Cheese composition or Farmhouse cheeses, Homegrown rhubarb, The Kayser’s sweet treat library
оцінка≈ 2800 ккал140 г вуглеводівважкі 29
Starters
Blown zucchini flower with Uzès’ truffles mousseline
92.00
Stuffed Zucchini Flower — Young zucchini tangy juice
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Confit quail breast
72.00
Seasonal vegetable arabesque, Chilled lovage Consommé
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Mediterranean prawns tartare veiled with cauliflower
112.00
Prawn Tartare — Seasoned with chives from our garden and almond oil, « Tsar Impérial Ossetra » caviar, Smoked cream
оцінка≈ 340 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Composition of artichokes from Costières
68.00
Artichoke and Smoked Bull Salad — Like a salad and smoked Camargue bull, Aromatic crisp, Artichoke heart freshness
оцінка≈ 380 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
A cuisine aside by Homo habilis in the Camargue
72.00
Bull Tartare — Camargue bull tartare, Samphire and spirulina sorbet
оцінка≈ 280 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fishes
Our interpretation of the history of Brandade de Nîmes
76.00
Brandade de Nîmes
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Mediterranean red mullet cooked under a salamander grill
88.00
Grilled Red Mullet — Ravioli with picholine tapenade, Roasted fishbone jus
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Local coasts John Dory fillet confit with seaweed
82.00
John Dory Fillet — Eggplant lebanese inspiration, Grilled pine nuts praliné
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Meats
Pan-fried Camargue angus seasoned with fragrant marrow
92.00
Pan-fried Angus Beef — Composition of apiaceae seasoned with anchovies, Like a dauphine with capers and tarragon, "Terre de Camargue" sauce
оцінка≈ 850 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Sautéed veal sweetbread
95.00
Served with a cauliflower variation and browned butter, Creamy jus infused with citrus and spices
оцінка≈ 720 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Roasted Costières pigeon breast
98.00
Roasted Pigeon Breast — Coco beans from Mollans perfumed with oregano, Well-seasoned smoked paprika jus
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Roasted piece of « Allaiton » leg of lamb from Aveyron
82.00
Roasted Leg of Lamb — Crisps of giblets seasoned with kumquat, Hummus inspired carrots, Lamb Jus Infused with Wild Thyme, Wild Garlic Oil
оцінка≈ 710 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Cheeses
Cheese composition from the “ Chèvrerie des Garrigues ”
30.00
Goat Cheese Composition — Almonds praliné, Honey, thyme and lemon jelly pearls
оцінка≈ 450 ккал22 г вуглеводів
Farmhouse cheeses matured by Vincent Vergne
38.00
Farmhouse Cheeses
оцінка≈ 400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Desert
The Kayser’s sweet treat library
45.00
Kayser's Sweet Treat Library
оцінка≈ 600 ккал65 г вуглеводівважкі 28
Sambirano chocolate by Éric Comte
36.00
Sambirano Chocolate Dessert — Olive oil ice cream from Christophe Paradis, Aigues Mortes' "fleur de sel" crumble
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Citrus delicacy
30.00
Corsican pomelos in lemongrass jelly, Cream of confit kumquats, Cilantro sorbet
оцінка≈ 320 ккал38 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

3veggie
scoreоцінка

Обмежені вегетаріанські варіанти

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є лише одна вегетаріанська закуска з цветка цукіні з трюфельним муслином. Також доступні сирні тарілки та десерти, як-от шоколад Sambirano.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 20

83dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Меню пропонує якісні морепродукти та м'ясо.

13 підходять при діабеті · 20 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue Xavier Tronc 2, 30128 Garons
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33466700899 contact@michelkayser.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), michelkayser.com/fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 80 %

Власник Restaurant Alexandre - Garons, 2 Rue Xavier Tronc? Підтвердь свій заклад.