Kuchnia Stefana
ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 11 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Kanapki
Kanapki z pastą jajeczną z dodatkiem szczypiorkuvegetarian
6.00
Egg paste sandwich
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Kanapki z sałatką z pstrąga wędzonego s z dodatkiem pikli wiejskich jajekpescatarian
6.00
Smoked trout salad sandwich
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Kanapki z musem łososiowym i koperkiempescatarian
6.00
Salmon mousse sandwich
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводів
Kanapkizpomidorkami,mozzarelą,roszponkąioctembalsamicznymvegetarian
6.00
Mozzarella and tomato sandwich
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Kanapki z serkiem kozimvegetarian
6.00
Goat cheese and honey sandwich — z dodatkiem miodu wielokwiatowego, lemonki i tymianku
оцінка≈ 360 ккал32 г вуглеводів
KanapkiBruschettazpomidorkamiczosnkiembazyliąiparmezanemvegetarian
6.00
Tomato and garlic bruschetta
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Kanapki z pastą z sera żółtegovegetarian
6.00
Yellow cheese paste sandwich
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Kanapki z szynką parmeńską i melona żółtego
6.00
Parma ham and melon sandwich
оцінка≈ 330 ккал35 г вуглеводів
Kanapki z sałatką z kurczaka curry
6.00
Curry chicken salad sandwich
оцінка≈ 370 ккал30 г вуглеводів
Kanapki z awokado pomidorków czerwonej cebulki i oliwyvegan
6.00
Avocado and tomato sandwich
оцінка≈ 340 ккал28 г вуглеводів
Sałatki i surówki
Sałatkazawokadopomidorkikoktajlowemarchewkicukiniigranatuzwinegretem bazyliowymvegan
78.00
Avocado and pomegranate salad
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Sałatka makaronowa z makaronem farfale i kurczakiem grilowanym
78.00
Pasta salad with grilled chicken
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 81
Sałatka z buraków z dodatkiem orzechów i serka koziegovegetarian
78.00
Beetroot salad with goat cheese and nuts
оцінка≈ 290 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Sałatka włoskavegetarian
78.00
Italian salad
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Surówka z białej kapusty z koprem czerwoną cebulką jabłkiem oliwą i natką pietruszkivegan
68.00
White cabbage salad
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Surówka z marchewki jabłka i cytrynyvegan
68.00
Carrot and apple salad
оцінка≈ 110 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Carpaccio z buraczków gotowanych z dodatkiem oliwy miodu wielokwiatowego szalotki i jabłkavegan
78.00
Beetroot carpaccio
оцінка≈ 180 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Surówka z kapusty pekińskiej oliwy kopru cytrynyvegan
68.00
Chinese cabbage salad
оцінка≈ 100 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Surówka colesławvegetarian
78.00
Coleslaw
оцінка≈ 160 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Przekąski na zimno
Tatar z polędwicy wołowej
18.00
Beef tartare
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pstrąg w galaretce limonkowejpescatarian
14.00
Trout in lime jelly
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pralina z łososia w glazurze warzywnejpescatarian
14.00
Salmon praline with vegetable glaze
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Krewetki 16/20 z musem awokado i limonkąpescatarian
15.00
Shrimp with avocado mousse
оцінка≈ 240 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Śledzie w sosie tatarskimpescatarian
10.00
Herring in tartar sauce
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tatar z łososiapescatarian
17.00
Salmon tartare
оцінка≈ 220 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Pralina z indyka na parze z musem jajecznym i szczypiorkiem
14.00
Steamed turkey praline with egg mousse
оцінка≈ 230 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cukinia faszerowana sałatką z pstrąga wędzonegopescatarian
12.00
Zucchini stuffed with smoked trout salad
оцінка≈ 190 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Śledzie po szwedzku z dodatkiem śliwek węgierek w occie, cebulki szalotki, musztardy francuskiej, kopru, jogurtu naturalnegopescatarian
11.00
Swedish style herring
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Śledź po Kaszubskupescatarian
11.00
Kashubian style herring
оцінка≈ 260 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Terina z pstrąga i łososiapescatarian
18.00
Trout and salmon terrine
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Roladki z szpinakowego naleśnika serka kremowego i łososia wędzonegopescatarian
13.00
Spinach pancake rolls with salmon
оцінка≈ 240 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kozi serek panierowany w płatkach migdałowychvegetarian
12.00
Breaded goat cheese with honey-lime sauce — z sosem miodowo-limonkowym
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini tortilla z sałatą lodową, bazylią awokado, pomidorkami, papryką i serkiem śmietankowymvegetarian
11.00
Mini tortilla wrap
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
GalantynazKaczkizdodatkiemżurawinypistacjiiskórkipomarańczowej
17.00
Duck galantine with cranberries and pistachios
оцінка≈ 260 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Zupy
Zupa Krupnik z królika i warzywami
18.00
Rabbit krupnik soup
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 71
Zupa krem z groszku zielonego z dodatkiem śmietanki i grzanekvegetarian
16.00
Green pea cream soup
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 77
Zupa krem z dyni muszkatołowejvegan
16.00
Butternut squash cream soup — z dodatkiem , imbiru, oliwy dyniowej karmelizowanych jabłek
оцінка≈ 240 ккал26 г вуглеводів
Zupa krem z pieczonej marchewki z dodatkiem karmelizowanej gruszki i śmietankivegetarian
16.00
Roasted carrot cream soup
оцінка≈ 230 ккал24 г вуглеводів
Zupa rybna z dodatkiem krewetek warzyw koperku śmietanki imbiru mleczka kokosowegopescatarian
21.00
Fish soup with shrimp
оцінка≈ 320 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Zupa grzybowa z warzywami, śmietanką i łazankamivegetarian
16.00
Mushroom soup with noodles
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 65
Zupa serowa z klopsikami i natką pietruszki
19.00
Cheese soup with meatballs
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
ŻurekStaropolskizdodatkiemwarzywchrzanutartegobiałejkiełbaskizcielęciny i jajeczka wiejskiego
18.00
Old Polish sour rye soup (Żurek)
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводів
Rosołek z kurki wiejskiej i uszkami
16.00
Chicken broth with uszka
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 74
Zupa krem z pomidorów z dodatkiem śmietanki kluseczek drobiowych i Ricottyvegetarian
16.00
Tomato cream soup with ricotta
оцінка≈ 340 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Rosół z cieniutkim makaronikiem naleśnikowym i kluseczkami drobiowymi
18.00
Chicken broth with noodles
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 74
Dania na gorąco
Pieczarki faszerowane musem drobiowym z warzywami
19.00
Stuffed mushrooms with poultry mousse
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Cukinia faszerowana indykiem z warzywami i mozzarellą I natką pietruszki
19.00
Stuffed zucchini with turkey and mozzarella
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Policzki wieprzowe duszone w warzywach
19.00
Braised pork cheeks
оцінка≈ 520 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Fileciki z piersi indyka w cieście parmezanowym z dodatkiem warzyw grillowanych
21.00
Turkey breast in parmesan crust
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Kaczka luzowana z dodatkiem karmelizowanych jabłek, filetów z pomarańcza i melisy cytrynowej
145.00
Slow-cooked duck with caramelized apples
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводів
Pieczeń wieprzowa z sosem borowikowym
20.00
Roast pork with porcini sauce
оцінка≈ 550 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Kotleciki Devolay z masełkiem osełkowym i koperkiem
19.00
Chicken Cordon Bleu Devolay
оцінка≈ 580 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Zraziki polędwiczki wieprzowej zawijane z boczkiem podwędzanym szalotką i ogórkiem kiszonym po Staropolsku
21.00
Pork tenderloin rolls with bacon
оцінка≈ 510 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Sakiewkazeschabucielęcegowkrusząceziołowejzdodatkiemszynkiparmeńskiej mozzarellą i bazylią
21.00
Veal scallopini with Parma ham and mozzarella
оцінка≈ 490 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Roladki w cukinii z pstrąga i łososia na sosie szafranowympescatarian
23.00
Trout and salmon rolls in zucchini
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filety z pstrąga potokowego podawane na sosie porowympescatarian
21.00
Brown trout fillets with leek sauce
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Królik w śmietanie z dodatkiem rozmarynu
28.00
Rabbit in cream with rosemary
оцінка≈ 460 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Przekąska Gorąca
BoeufStrogonowzpolędwicywołowejzpieczarkamiogórkiemkiszonymikarmeli- zowaną szalotką
28.00
Beef Stroganoff
оцінка≈ 540 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Uszka własnego wyrobu z mięsem cebulką karmelizowaną
3.50
Meat dumplings (Uszka)
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pierogi ruskievegetarian
3.50
оцінка≈ 150 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Pierogi z jagodamivegetarian
3.50
Blueberry pierogi
оцінка≈ 220 ккал35 г вуглеводів
Pierogi z kaczką
3.50
Duck pierogi
оцінка≈ 250 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dania Wegetariańskie
Pieczarki faszerowane kaszą jęczmienną z warzywamivegetarian
19.00
Stuffed mushrooms with barley
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami mozzarellą I natką pietruszkivegetarian
18.00
Stuffed zucchini with barley and mozzarella
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 81
Warzywa grillowanevegan, vegetarian
18.00
Grilled vegetables
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Naleśniki ze szpinakiem i fetą z dodatkiem parmezanuvegetarian
19.00
Spinach and feta pancakes
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Risotto z borowikami i szalotkąvegetarian
26.00
Mushroom risotto
оцінка≈ 520 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 73
Bakłażan faszerowany ryżem parabolicznym z warzywami i mozzarelląvegetarian
19.00
Stuffed eggplant with rice and mozzarella
оцінка≈ 410 ккал52 г вуглеводівзбалансовані 78
Mini gołąbki z kaszą jęczmienną warzywami z dodatkiem sosu pieczarkowegovegetarian
19.00
Mini cabbage rolls with barley
оцінка≈ 340 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 74
Tarta szpinakowa z dodatkiem pomidorków koktajlowych serka i fetyvegetarian
18.00
Spinach tart with feta
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Tarta cebulowa z dodatkiem natki pietruszkivegetarian
16.00
Onion tart
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini krokiety z kapustą i borowikamivegetarian
18.00
Mini croquettes with cabbage and mushrooms
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tarta z warzywami grilowanymivegetarian
16.00
Vegetable tart
оцінка≈ 440 ккал34 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Naleśniki waniliowe z dodatkiem twarogu śmietankowego malin i borówekvegetarian
19.00
Vanilla pancakes with curd and berries
оцінка≈ 580 ккал68 г вуглеводівважкі 43
Dodatki skrobiowe
Mini kopytka z wiejskich ziemniakówvegetarian
9.00
Mini potato dumplings (Kopytka)
оцінка≈ 210 ккал38 г вуглеводів
Ryż z karmelizowanymi pomidoramivegan, vegetarian
9.00
Rice with caramelized tomatoes
оцінка≈ 240 ккал42 г вуглеводів
Kasza jęczmienna prażona z dodatkiem cebulki karmelizowanej i boczku na drewnie wędzonym
8.00
Barley with caramelized onion and bacon
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 82
Ziemniaczki faszerowane cebulką karmelizowaną kwaśną śmietaną dodatkiem zielonej pietruszki zapiekane serkiemvegetarian
11.00
Stuffed potatoes with sour cream and cheese
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 65
Ziemniaczkiwiejskiezwodyzmasełkiemosełkowymikoperkiemvegetarian
6.00
Country potatoes with butter and dill
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sos czosnkowyvegetarian
18.00
Garlic sauce
оцінка≈ 150 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desery
Rolada makowa zawijanavegetarian
140.00
Poppy seed roll
оцінка≈ 450 ккал55 г вуглеводівважкі 40
Szarlotka z jabłek z dodatkiem cynamonu własnego wypiekuvegetarian
170.00
Apple pie with cinnamon
оцінка≈ 380 ккал50 г вуглеводів
Sernik ze świeżą wanilią i frużeliną wiśniowąvegetarian
170.00
Cheesecake with vanilla and cherry
оцінка≈ 420 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Sernik na zimno z biszkoptami i owocamivegetarian
170.00
Cold cheesecake with fruit
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
Tort bezowy z malinami i melisą cytrynowąvegetarian
180.00
Meringue cake with raspberries
оцінка≈ 320 ккал50 г вуглеводівважкі 35
Tort bezowy daquazvegetarian
180.00
Dacquoise meringue cake
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 40
Czekoladowe ciasto W-z bitą śmietaną i wiśniamivegetarian
180.00
Chocolate cake with whipped cream and cherries
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Tort Rocher czekoladowyvegetarian
180.00
Rocher chocolate cake
оцінка≈ 600 ккал45 г вуглеводівважкі 28
Tort Royal z wiśniami i bezą czekoladowąvegetarian
190.00
Royal cake with cherries and chocolate meringue
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 31
Rolada bezowa z malinamivegetarian
150.00
Meringue roll with raspberries
оцінка≈ 300 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Tort Raffaello z płatkami migdałów i wiórkami kokosowymivegetarian
180.00
Raffaello cake with almonds and coconut
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводівважкі 32
Tort truskawkowyvegetarian
180.00
Strawberry cake
оцінка≈ 400 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Krążki jabłka w cieście piwnym z dodatkiem cynamonuvegetarian
9.00
Apple rings in beer batter
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Deser bezglutenowy
Mini bezy z malinami melisą cytrynową i mascarponevegetarian, gluten_free
16.00
Mini meringues with raspberries and mascarpone
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводівважкі 34
Owoce
Półmisek filetów owocowychvegan, vegetarian
160.00
Fruit platter
оцінка≈ 150 ккал35 г вуглеводів
Mini przekąski i owoce finger foodvegan, vegetarian
18.00
Fruit finger food
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
79dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових основних страв та закусок з низьким вмістом вуглеводів. Є великий вибір свіжих салатів.
51 підходять при діабеті · 96 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- ul. Eugeniusza Kwiatkowskiego 15/5, 80-299 Gdańsk
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +48600266120 biuro@kuchniastefana.pl
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kuchniastefana.pl/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 79 %