Restaurant Weinschänke
Gartenstraße 28, 99867 Gotha
години роботи невідомі
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
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Kulinarische Aktionen
feine Wildrouladen
game meat rolls
saftige Krautrouladen
cabbage rolls
So is(s)t Thüringen
Ragout Fin
legendären Ragout Fin
Pulled Pork
aus dem Smoker
Rippchen
smoked ribs — aus dem Smoker
Zanderpescatarian
aus der Region
Forellepescatarian
trout — aus der Region
Kalbsbäckchen
braised veal cheeks — mit Erdfrüchtestampf
Sauerbraten
mit unserem leckeren Rotkohl und Thüringer Klößen
hausgemachte Sülze
aspic
saftige Schweineschnitzel
pork schnitzel
gefüllte Kartoffelnödelvegetarian
stuffed potato dumplings — mit Waldpilzen und hausgeräuchertem Käse
Unsere Salate & Vorspeisen
Französische Zwiebelsuppe
french onion soup — mit Käsecroutons
Gorgonzola-Birnensuppevegetarian
gorgonzola pear soup — mit Ruccolapesto & Walnüssen
fruchtiger Chinakohl-Orangensalatvegetarian
chinese cabbage orange salad — mit Zimtsahne
Knusprige Kartoffelpufferpescatarian
potato pancakes with smoked salmon — mit feinem Räucherlachs und grüner Rennsteigsoße
Gratinierter Ziegenkäse
baked goat cheese — mit Honig auf Bacon-Rosinenbrot mit Blaubeer-Chutney & Mandeln
Feines Ragout fin
ragout fin with toast — mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Toast
Regionales Aus dem Schmortopf
Zarter Sauerbraten vom Rind
beef sauerbraten — in eigener Soße mit Apfelrotkohl, Schnittlauch-Schmand und Thüringer Klößen
Wildgulasch
game goulash — in Pilzsoße mit Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Thüringer Klößen
pikante Schweineroulade
pork roulade — gefüllt mit deftigem Sauerkraut und würzigem Hack in Schwarzbier-Honig-Soße mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
Geschmortes vom Rinderbäckchen
braised beef cheeks — in Schwarzbier-Honigsoße, mit frischen Minzmöhrchen und Erdfrüchtestampf
Unsere Spezialitäten & Klassiker
Gebratenes Hähnchenbrustfilet
chicken breast with mango curry — mit fruchtiger Mango-Currysoße, Broccoli und Kartoffelrösti
Zartes Schweinelachsschnitzel
pork schnitzel with mushrooms — mit frischen Champignons in Kräuterrahm und Bratkartoffeln
Allgäuer Cordon Bleu
cordon bleu — mit Schinken & Bergkäse gefüllt, dazu frische Champignons in Kräuterrahm und hausmacher Kroketten
Schweinesteak „au four“
pork steak au four — Zartes Schweinelachsstak mit Ragout fin, Sauce Hollandaise & Käse im Pfännchen überbacken, dazu Erbsen und Kroketten
Barbecue
Pulled Pork Burger
mit zartem Pulled Pork, Krautsalat, Weinbrand-Zwiebeln, Tomaten-BBQ-Chutney & Burgersoße mit Steakhouse Pommes
Fisch & Vegetarisch
Gebratenes Forellenfilet aus Gothapescatarian
trout fillet — mit Spinat, Mandeln & Sauce Hollandaise überbacken, dazu Rosmarinkartoffeln mit Balsamico
gebratenes Kabeljaufiletpescatarian
cod fillet — auf Senfsoße, mit Bratkartoffeln und Chinakohl-Orangensalat
vegetarisch gefüllte Kartoffelklößevegetarian
vegetarian potato dumplings — an einem Ragout aus Pilzen & buntem Gemüse, mit geräuchertem Käse gratiniert, dazu Salat
für unsere kleinen Gäste
Knusprige Fischstäbchenpescatarian
fish sticks — mit Chinakohl-Orangen-Salat & Pommes frites
Kleines Schnitzel
small schnitzel — mit Erdfrüchtestampf und Erbsen
Gebratene Hähnchenbrust
fried chicken breast — mit frischen Champignons in Kräuterrahm & Pommes frites
Der kleine Wilde
small game goulash — Feiner Wildgulasch mit Thüringer Kloß und Apfelrotkohl
Kloß mit Soß
dumplings with gravy — Thüringer Klöße mit leckerer Bratensoße und Apfelrotkohl
Süßes Thüringen
Icepresso
frischer Espresso auf Vanilleeis
Hausgemachter Brownie
brownie — mit Vanilleeis & Sahne
Dreierlei Schokoladenmousse
chocolate mousse — mit einem frischen Espresso
Queens Parfait
nach Art des Küchenchefs mit Rum, Eierlikör, Orangenlikör und Schokosplittern mit Fruchtdekor und Sahne
Hausgemachtes Thüringer Schlemmergläschen
elderberry cream dessert — mit feiner Holundercreme, Biskuit & karamellisierten Äpfeln
Wiener Traum
Espresso mit Karamellsirup, Eierlikör und Sahne
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Практична інформація
- Адреса
- Gartenstraße 28, 99867 Gotha
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +493621301009
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-weinschaenke.de/