Brasserie Copper
Markt 26, 2801 JJ Gouda
зачинено · відкривається Ср 10:00
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 7 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 12 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Bar Bites
Pan Con Tomate met Pata Negra
14.00
Pan Con Tomate with Pata Negra — 4 st geroosterd brood met tomaat, knoflook en Spaanse ham
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
Umami Oester
4.60
Umami Oyster — ps
оцінка≈ 70 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Popcorn Shrimp
13.00
tempura gamba met spicy mayo
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crispy Nigiri
15.00
4 st krokante rijst, spicy gamba, miso mayo, unagisaus
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Tuna Taco
15.00
verse tonijn, avocado, miso, ponzu
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Beef Tataki
14.00
truffel ponzu, sesam, lente-ui, knoflook crisp
оцінка≈ 240 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Chicken Gyoza
14.00
6 st spicy olie, lente-ui, sesam, spicy mayo
оцінка≈ 350 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Ossenhaaspuntjes
16.00
Beef Sirloin Tips — oosters, pickles, spicy mayo, lente-ui
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tonijn Flammkuchen
14.00
Tuna Flammkuchen — tonijn carpaccio, wasabi mayoo, lente ui, sesaam
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Pata Negra Flammkuchen
14.00
pata negra, cherry tomaat, grana padano
оцінка≈ 380 ккал26 г вуглеводів
5 Kazenvegetarian
14.00
Cheese Board — van Kaasfort Amsterdam met zuurdesem crostini en vijg chutney
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
EI
Turkish eggsvegetarian
13.00
labneh, twee gepocheerde eieren, sumak ui, chili olie, bruine boter, zuurdesem
оцінка≈ 580 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Brioche benedict
14.00
warme beenham, twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
оцінка≈ 650 ккал32 г вуглеводів
BBrriioocchhee zzaallmm && aavvoopescatarian
16.00
Brioche Salmon & Avocado — twee gepocheerde eieren, spicy hollandaise
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Toast avocadovegetarian
16.00
Avocado Toast with Eggs — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo , twee gepocheerde eieren
оцінка≈ 540 ккал34 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
BROODJES
Josper chicken
15.00
Josper Chicken Sandwich — zuurdesem met chipotle kippendij, spicy mayo, ingelegde komkommer en ui
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Steak sandwich
16.50
brioche, medium-rare bavette, uiencreme, grana padano, spicy hollandaise
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводів
Carpaccio
14.00
Carpaccio Sandwich — zuurdesem, grana padano, truffelmayo, rucola, pijnboompit
оцінка≈ 510 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
TToast avocadovegetarian
14.00
Avocado Toast — getoast zuurdesem, smashed avo, feta, granaatappel, pico de gallo
оцінка≈ 460 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Vis trio zuurdesempescatarian
16.00
Fish Trio on Sourdough — gerookte zalm en avocado, mini taco tonijn, zuurdesem tonijnsalade
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Stracciatella di burratavegetarian
15.00
Burrata Sandwich — doperwt, avocado, groene kruiden olie, kruidensalade
оцінка≈ 650 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kroketten
11.50
Beef Croquettes Sandwich — twee draadjesvlees kroketten van de Bourgondier op zuurdesem met mosterd
оцінка≈ 720 ккал55 г вуглеводів
SMALL PLATES TO SHARE
Mini Tuna Taco 4 st
15.00
Mini Tuna Tacos — avocado, ponzu, miso mayo
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Bao Bun 2 st
15.00
Bao Bun with Chicken — krokante kip, zoetzure groenten, spicy mayo, chilipeper, krokante ui
оцінка≈ 610 ккал48 г вуглеводів
Coquillepescatarian
17.00
Scallops — bloemkool crème, beurre blanc, hazelnoot, doperwt
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
PLATES & SALADE
Kabeljauwpescatarian
28.00
Cod with Miso Beurre Blanc — miso beurre blanc, kriel, olie van rode peper, schelpjes, groene asperge & frites
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 66
Steak & frites
32.00
Steak & Fries — bavette 200gr, chimichurri, salade & frites
оцінка≈ 920 ккал58 г вуглеводів
Copper Wagyu Burger
21.00
Wagyu Burger — brioche, cheddar, bacon, augurk, burgersaus, relish & frites
оцінка≈ 1100 ккал62 г вуглеводів
Tonijn & avocado saladepescatarian
22.00
Tuna & Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 83
Caesar salade
22.00
Caesar Salad — romaine in caesar dressing, gegrilde kip, grana padano, bacon, gepocheerd ei
оцінка≈ 720 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
DESSERT
Romanoffvegetarian
11.00
verse aardbeien met hangop, luchtige slagroom, krokante meringue
оцінка≈ 450 ккал48 г вуглеводівважкі 34
Crème brûléevegetarian
10.00
vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
оцінка≈ 380 ккал24 г вуглеводівважкі 41
Stroopwafel Sundaevegetarian
10.00
stroopwafel roomijs, snippers, slagroom, karamelsaus
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівважкі 24
Affogatovegetarian
10.00
hazelnoot roomijs, espresso met Baileys, Kahlua of Amaretto
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівважкі 42
ONTBIJT
WWentelteefjevegetarian
11.00
French Toast — brioche, kaneelsuiker, romanoff, framboos compote
оцінка≈ 680 ккал72 г вуглеводів
Uitsmijtervegetarian
9.00
drie gebakken eieren op twee zuurdesem
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
GEBAK
Cheesecake huisgemaaktvegetarian
5.50
Cheesecake
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
Dudok Lemon Meringuevegetarian
5.50
Lemon Meringue Tart
оцінка≈ 380 ккал45 г вуглеводівважкі 40
Appelkruimeltaartvegetarian
5.50
Apple Crumble Tart
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 35
COPPER MENU
COPPER MENU
45.00
DRIE GANGEN À LA CARTE
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
SNACKS TO SHARE
Briochevegetarian
7.00
Brioche with Za'atar — geklopte boter, za’atar, groene kruiden olie
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводів
Pata negra
12.00
Spaanse Ibérico ham
оцінка≈ 250 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
VOORGERECHT
Tonijn tartaar
16.00
Tuna Tartare — stracciatella di burrata, avocado, ingelegde ui, limoen
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Ossenhaaspuntjes oosters
16.00
Oriental Beef Tips — spicy mayo, pickles, krokante knoflook
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bao bun
15.00
2 st krokante kip, pickles, spicy mayo, chilipeper
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводів
Zeebaars crudo
15.00
Sea Bass Crudo — pickled venkel, bieslook olie, ponzu beurre noisette schuim
оцінка≈ 220 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Steak tartaar
15.00
Steak Tartare — klassieke garnituur, gefrituurd kappertje, zuurdesem crostini
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
supplement gebakken eendenlever
9.00
Fried Duck Liver
оцінка≈ 280 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
HOOFDGERECHT
Bloemkoolvegetarian
21.00
Cauliflower Steak — labneh, za-atar, sumak uitjes, granaatappel, miso mayonaise
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Zeetong
39.00
Sole Meuniere — gebakken in roomboter, kappertjes, peterselie, citroen
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Tournedos & frites
34.00
Tournedos and Fries — 225 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
BBaavveettttee && ffrriitteess
32.00
Bavette and Fries — 200 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
Rib-eye & frites
33.00
Rib-eye and Fries — 250 gr, bloemkool crème, groene asperge, saus naar keuze & frites
оцінка≈ 980 ккал45 г вуглеводів
SALADE
Tonijn & avocado
22.00
Tuna and Avocado Salad — verse tonijn, artisjok, kappertjes, olijf, tomaat, rode ui, kriel
оцінка≈ 580 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
VOOR DE TAFEL
Chateaubriand
39.00
225 gr, haricot vert en kriel in miso beurre blanc, saus naar keuze
оцінка≈ 780 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Zeebaars
26.00
Grilled Sea Bass — gegrilde hele zeebaars 600g, haricot vert en kriel in miso beurre blanc
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BIJGERECHT
Gegrilde groene aspergevegetarian
9.00
Grilled Green Asparagus — labneh, beurre noisette, citrus
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Mini Caesar
7.00
Mini Caesar Salad — grana padano, knoflook crouton, spek
оцінка≈ 280 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
FFrriitteess met mayonaisevegetarian
5.00
Fries with Mayonnaise
оцінка≈ 480 ккал42 г вуглеводів
Truffelfrietjevegetarian
6.50
Truffle Fries — grana padano, truffel mayonaise
оцінка≈ 550 ккал42 г вуглеводів
KIDS tot 12 jaar
Kaastengels met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessertvegetarian
13.00
Kids Cheese Fingers and Fries
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводівважкі 42
Krokante kipstukjes met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Crispy Chicken and Fries
оцінка≈ 1150 ккал110 г вуглеводівважкі 34
Kroket met frites, mayonaise en een mini stroopwafel sundae als dessert
12.00
Kids Croquette and Fries
оцінка≈ 1050 ккал110 г вуглеводівважкі 44
DESSERT
CCrrèèmmee BBrrûûllééee
9.00
Crème Brûlée — vanille crème brûlée met een vleugje sinaasappel en kaneel
оцінка≈ 380 ккал32 г вуглеводівважкі 41
Cheesecakevegetarian
10.00
citrus mascarpone labneh en yoghurt roomijs
оцінка≈ 450 ккал38 г вуглеводівважкі 31
Bolletje ijsvegetarian
2.50
Ice Cream — hazelnoot, vanille, citroen, stroopwafel, yoghurt
оцінка≈ 150 ккал18 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
64veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вегетаріанськими стравами
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є основна страва з цвітної капуст із лабне та тости з авокадо. Також доступні турецькі яйця та тарілка з п'яти видів сиру.
23 вегетаріанських та 0 веганських страв із 78
73dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Французька кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато страв з високим вмістом білка та низькою кількістю вуглеводів. Салати та морепродукти підходять для контролю цукру.
39 підходять при діабеті · 78 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Markt 26, 2801 JJ Gouda
- Години роботи
- Пн—Вт—Ср10:00–01:00Чт10:00–01:00Пт10:00–01:00Сб10:00–01:00Нд11:00–01:00
- Контакти
- +31182605597 info@brasseriecopper.nl
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriecopper.nl/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 85 %