Restaurant Brunel
Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
години роботи невідомі
French€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 8 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 9 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Starter
platter of delicious warm sourdough bread, butter, sea salt and tomato salsa
5.25
Sourdough bread with butter and tomato salsa
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Starters
Fried king oyster mushroomvegetarian
12.00
with fennel salad, orange, citrus vinaigrette and a crispy filo pastry (vegetarian)
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Carrot tartarevegetarian
12.00
with ras el-hanout mayonnaise, roasted shallot and green oil (vegetarian)
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Veal stataki
13.00
with a fresh potato salad, sweet and sour zucchini, honey mustard dressing and a crumble of thyme and honey
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Beef tenderloin carpaccio
15.00
with truffle mayonnaise, Gouda cheese, arugula and sun tomatoes
оцінка≈ 340 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Tuna sashimi
13.00
with marinated watermelon, kimchi, cucumber ribbons, lime mayonnaise, sesame and a wonto crisp
оцінка≈ 260 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Scampi and chorizo
14.00
with a fresh salad, lemon and salsa verde
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Cake of old Gouda cheese and Parma ham
13.00
Gouda cheese and Parma ham cake — cranberry compote and tomberries
оцінка≈ 420 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Homemade cold zucchini-cucumber soupvegetarian
6.75
Zucchini-cucumber soup — with crème fraiche (vegetarian)
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Main courses
Halloumivegetarian
21.00
Halloumi with pea cream — with cream of peas, romanesco, sweet potato from the oven and sauce beurre blanc (vegetarian)
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Polentavegetarian
21.00
Polenta with grilled vegetables — with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and eggplant cream (vegetarian)
оцінка≈ 550 ккал58 г вуглеводівзбалансовані 70
Redfish fillet
23.00
with pesto-orzo, roasted tomato and tarragon sauce
оцінка≈ 620 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 75
Cod fillet
23.00
Cod fillet with herb crust — with herb crust, samphire, lime sauce and Roseval potato
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Duckbreast fillet
24.00
Duck breast fillet — with a potato gratin, spinach, bell pepper cream and port sauce
оцінка≈ 750 ккал32 г вуглеводівзбалансовані 73
Smoked beef picanha
24.50
with a roasted garlic mashed potatoes, chimmie churrie, carrots and red wine gravy
оцінка≈ 820 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tenderloin steak
24.50
with haricotverts, cayun-seasoned potato and a mild pepper sauce
оцінка≈ 710 ккал34 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Grilled sirloin steak
24.50
mustard-mousseline, green asparagus and thyme-red wine sauce
оцінка≈ 640 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Desserts
Brunel crème brûlée
9.75
with liqueur "43", vanilla ice cream and caramel sauce
оцінка≈ 520 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Strawberry bavarois
9.00
with marinated strawberries, lime-lemon ice cream and a biscuit
оцінка≈ 410 ккал48 г вуглеводівважкі 42
Lychee pannacotta
9.75
with lemon-ginger foam, pandan sauce, mango-passion fruit sorbet and white chocolate ganache
оцінка≈ 480 ккал52 г вуглеводівважкі 30
Cheese platter
12.50
with nut bread and fig compote
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводів
For the enthusiast
bowl of Flemish Fries
5.25
Flemish Fries — with mayonnaise
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівважкі 44
Brunel 3-course menu
Small cup of cold zucchini-cucumber soup with crème fraichevegetarian
3.50
Zucchini-cucumber soup
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crispy polentavegetarian
38.50
(vegetarian) with grilled vegetables, za'atar gravy, pomegranate syrup and a cream of eggplant
оцінка≈ 580 ккал48 г вуглеводівзбалансовані 70
Cod fillet with a herb crust
38.50
Cod fillet with herb crust — with samphire, lime sauce, strawberry gel and roseval potato from the oven
оцінка≈ 510 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Diamond tenderloin steak
38.50
(beef) with haricots verts, cayun-spiced potato and a mild pepper sauce
оцінка≈ 650 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Це меню все ще актуальне?
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Hoge Gouwe 23, 2801 LA Gouda
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +32653512585 brunel@planet.nl
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbrunel.nl/