назад до пошуку

Briketenia

Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 14 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

DESSERTS
MILLE-FEUILLE
9.00
Vanilla cream, smooth caramel.
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводівважкі 31
EXOTIC FRUIT TART
9.00
Lime cream, exotic fruit brunoise and Breton shortbread.
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 42
CHOCOLATE & PEANUT
9.00
Chocolate & Peanut Dessert — Silky chocolate mousse, peanut crumble and praline.
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівважкі 37
Day by day “Return from the market”
“Return from the market”
52.00
Return from the Market Lunch Menu — Lunch menu, Excluding Sundays and public holidays
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Bastelica family tomatoesvegetarian
Gelled tomato water maceration, and criste marine
оцінка≈ 80 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gently steamed hake fillet with seaweed gomasio and lemon zestpescatarian
Steamed Hake Fillet — Zucchini carpaccio with fig leaf-infused beurre blanc
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Guinea fowl from Dublanc Farm
Guinea Fowl — Albufera sauce and poultry jus, Homemade pommes dauphines, and Briketchup
оцінка≈ 750 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Peanut and praline soufflé dome
Peanut and Praline Soufflé — Crumble and chocolate ice cream
оцінка≈ 500 ккал40 г вуглеводівважкі 32
The Path of Perfumes
The Path of Perfumes
134.00
The Path of Perfumes Tasting Menu — Appetizer. Bastelica family tomatoes, burrata and green olives, Macerated tomato water with jellied tomato and sea fennel. Free-range egg from the Oiloxoko farm in Sare, Kintoa ham and puff pastry brioche. Grilled lobster, shell juice with smoked chili, Tomato sauce with black cardamom. Yuzu and pear granita. Glazed veal sweetbreads, old-fashioned mustard sauce, Fennel, almonds, raw and roasted apricots. Fresh and mature cheeses, Selected by us. Citrus blossom, lemon cream and Timut pepper ganache, Orange sorbet.
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 33
Menus
The Grand Menu
134.00
оцінка≈ 2500 ккал180 г вуглеводівважкі 33
Market Menu
52.00
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Seasonal Menu
92.00
оцінка≈ 2100 ккал140 г вуглеводівважкі 33
Briket Bistro Menu
оцінка≈ 1500 ккал100 г вуглеводівважкі 33

Це меню все ще актуальне?

27veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є лише одна вегетаріанська позиція. Це помідори родини Бастеліка з гельованою томатною водою.

1 вегетаріанських та 0 веганських страв із 13

40dia
scoreоцінка

Французька кухня з вибором

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут є страви з низьким вмістом вуглеводів. Філе хека на парі містить близько 12 г вуглеводів.

2 підходять при діабеті · 13 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Rue de l'Église 142, 64210 Guéthary
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+33559265134 contact@briketenia.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briketenia.com/fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 79 %

Власник Briketenia? Підтвердь свій заклад.