назад до пошуку

La Cuisine Ephémère

route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras

години роботи невідомі

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Entrées
DIPS POULET
11.00
chicken dips
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
TATAKI DE BOEUF (SG)
13.00
beef tataki
оцінка≈ 220 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
RILLETTE DE THON FRAIS
9.00
tuna rillettes — Thon frais, cream cheese, herbes fraiches & citron, servie avec foccacia maison
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводів
FOIE GRAS
18.00
Suggestion du chef
оцінка≈ 350 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
HOUMOUS DE BETTERAVEvegetarian
10.00
beetroot hummus — Houmous de bettrave fraiche, straciatella, vinaigrette yuzu framboise et pain de seigle
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Plats
MI CUIT DE THONpescatarian
26.00
seared tuna — Mi cuit de Thon, sauce vierge aux fruits rouges et legumes du soleil .
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
GAMBAS SNACKÉES, ORZO & CHORIZO
26.00
seared prawns with orzo and chorizo — Gambas snackées, orzo , chorizo, petits pois, mouillé à la bisque maison.
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводів
COCHON A LA BROCHE (SG)
23.00
spit-roasted pork
оцінка≈ 750 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
COQUILLETTES AU COCHON ET LA TRUFFE
23.00
pasta with pork and truffle — Coquillettes, crème de truffe, parmesan et dés de cochon rôtis à la broche
оцінка≈ 850 ккал60 г вуглеводів
SALADE FRAICHEUR (VG)vegan
18.00
fresh salad
оцінка≈ 400 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
RIS DE VEAU
27.00
veal sweetbreads — Ris de veau snackés , servis avec grenailles et champignons persillés, salade verte. sauce forestière aux cèpes & bolets déglacés à l’Armagnac.
оцінка≈ 650 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
DUO DE TARTARE (VG ; SG)pescatarian
24.00
tuna and salmon tartare — Tartare de thon albacore et saumon gravlax, avocat, oignon rouge, pignons de pin et huile d’olive. Servi avec frites fraiches
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
ROUGAIL SAUCISSES (SG)
21.00
rougail sausage — Plat typique de l’île de la Réunion. Servi avec riz, grain (lentilles), et rougail piment du moment (à côté)
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 82
TARTARE DE BOEUF
23.00
beef tartare — Tartare de boeuf, frites, salade
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
MAGRET DE CANARD
26.00
duck breast — Magret de canard, pommes de terre en persillade, salade de jeunes pousses servi avec une sauce du moment
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
COTE DE BOEUF MATURÉE
aged ribeye steak — Côte de boeuf maturée environ 30 jours Charolaise, origine France.
оцінка≈ 900 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Burger
CHEESE BURGER
18.00
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
CHEESY EASY BURGER
24.00
оцінка≈ 950 ккал60 г вуглеводів
NOTORIOUS PIG
19.00
notorious pig burger
оцінка≈ 920 ккал55 г вуглеводів
FRENCH BURGER
20.00
оцінка≈ 880 ккал58 г вуглеводів
LE HORS PISTE
19.00
le hors piste burger
оцінка≈ 950 ккал65 г вуглеводів
VEGGIE BURGER (VG)vegetarian
18.00
veggie burger — Burger chèvre, aubergine, galette de pomme de terre, oignons confits, oignons crispy, frites, salade iceberg
оцінка≈ 880 ккал75 г вуглеводів
Desserts
RIZ AU LAITvegetarian
8.50
rice pudding
оцінка≈ 320 ккал45 г вуглеводів
PAVLOVA FRUITS EXOTIQUES (SG)vegetarian
12.00
exotic fruit pavlova — Meringue crousti-fondante, crème montée mascarpone, coulis exotiques, fruits ananas et passion.
оцінка≈ 550 ккал60 г вуглеводівважкі 30
BRIE TRUFFÉvegetarian
6.00
truffle brie
оцінка≈ 280 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
PAVLOVAvegetarian
12.00
Meringue crousti fondante, fruits exotique, coulis passion
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 39
BROWNIE CHOCOLAT PECANvegetarian
10.00
chocolate pecan brownie — Servi avec crème anglaise, chantilly & amandes effilées
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівважкі 27
TIRAMISUvegetarian
10.00
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівважкі 38
BRIOCHE PERDUEvegetarian
10.00
french toast — Accompagnée de glace vanille, coulis caramel beurre salé, chantilly & amandes effilées.
оцінка≈ 850 ккал85 г вуглеводівважкі 22
CRÈME BRULÉE (SG)vegetarian
10.00
crème brûlée — Crème brûlée à la vanille.
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівважкі 41
GLACESvegetarian
3.50
ice cream — Chocolat, Citron, Framboise,Vanille
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
PANNA COTTAvegetarian
6.00
Panna cotta vanille, coulis exotique ou fruits rouges
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівважкі 42
Menus
MIDI Plat Seul
19.00
lunch main
оцінка≈ 700 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
MIDI (Entrée/Plat/Dessert)
29.00
lunch menu full
оцінка≈ 1200 ккал110 г вуглеводівважкі 43
MIDI (Entrée/Plat ou Plat/Dessert)
24.00
lunch menu half
оцінка≈ 900 ккал80 г вуглеводів
ENFANT
14.00
kids menu — Steak haché ou dips de poulet (blanc de pôulet pané), frites ou pâtes en accompagnement.
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 67
Brunch
FORMULE UNIQUE
32.00
brunch formula — 1 assortiment salé au choix + 1 plateau sucré à partager + 1 boisson chaude + 1 boisson fraîche
оцінка≈ 1500 ккал140 г вуглеводівважкі 21

Це меню все ще актуальне?

64veggie
scoreоцінка

Французька кухня з десертами

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є вегетаріанський бургер з козячим сиром та баклажанами, а також салат Fraicheur. Пропонують багато десертів, зокрема тирамісу та брауні з пеканом.

13 вегетаріанських та 1 веганських страв із 37

74dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Тут багато м'ясних страв з низьким вмістом вуглеводів. Côte de boeuf не містить вуглеводів, а Tataki de boeuf має лише 5 г.

10 підходять при діабеті · 37 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
route des grand lacs 153, 33470 Gujan-Mestras
Години роботи
поки невідомо
Контакти
+32659156715 lacuisineephemere33@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-cuisine-ephemere.fr/
Запис
повнота 67 %, впевненість 94 %

Власник La Cuisine Ephémère? Підтвердь свій заклад.