назад до пошуку

Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat

Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem

зачинено · відкривається 17:30

French€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

BITES & OESTERS
OESTERpescatarian
4.00
Oysters — sjalot, citroen, rode wijnazijn
оцінка≈ 60 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
KAVIAAR 30g / 50gpescatarian
65.00
Caviar — geserveerd met bijpassende garnituren
оцінка≈ 120 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
TERRINE DE FOIE GRAS
19.00
Foie Gras Terrine — brioche, Aceto Balsamico 12 jr.
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
PALETA IBÉRICA JOSELITO 40g / 80g
12.00
Paleta Ibérica Joselito — 48 maanden gerijpte Paleta Ibérica van Joselito
оцінка≈ 160 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
GOUGÈRESvegetarian
9.50
Gruyère, zwarte truffel (2)
оцінка≈ 210 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
VOOR ⸱ entrées
HAMACHIpescatarian
19.00
nori, gerookte paling, enoki, cèpes vinaigrette
оцінка≈ 180 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
CRUDO VAN COQUILLEpescatarian
20.00
Scallop Crudo — XO, witte kool, sanbai-zu vinaigratte
оцінка≈ 140 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
PATÉ EN CROÛTE
18.00
Pâté en Croûte — wild zwijn, pistache, kruidensla
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
HUISGEMAAKTE RICOTTA (v)vegetarian
16.00
Homemade Ricotta — basilicum, pijnboompitten, olijf, groene gazpacho
оцінка≈ 220 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
TUSSEN ⸱ plats intermédiaire
RODE MULpescatarian
20.00
Red Mullet — Hollandse garnalen, bleekselderij, rouget-saus
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
MOSSEL & GUANCIALE
18.00
Mussels and Guanciale — zuurdesem, zilte groenten, saus van mossel
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
COUPE DE HOMARDpescatarian
22.00
Lobster Coupe — bereidingen van kreeft, macadamia, groene appel
оцінка≈ 240 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
KALFSZWEZERIK
24.00
Veal Sweetbreads — peterseliewortel, zwarte truffel, pecannoten, BBQ knoflook
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
HOOFD ⸱ plats principaux
TARBOTpescatarian
32.00
Turbot Meunière — à la meunière, amandel, kappertjes, doperwten, Amontillado sherry
оцінка≈ 550 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
BEREIDINGEN VAN EEND
28.00
Duck Preparations — pompoen, duindoornbes, ganzenlever, Sauce Albuféra
оцінка≈ 620 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
TOURNEDOS ROSSINI
45.00
gebakken ganzenlever, zwarte truffel, Madeirajus
оцінка≈ 780 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
MILLEFEUILLE D’AUBERGINE (v)vegetarian
25.00
Eggplant Millefeuille — courgette, cherrytomaat, gnocchi, Parmezaan
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BEEF WELLINGTON
79.00
onze signatuur, geserveerd met groente en Madeirajus
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BIJ ⸱ accompagnements
frites met mayonaisevegetarian
6.50
Fries with Mayonnaise
оцінка≈ 450 ккал42 г вуглеводів
groene salade met Franse vinaigrettevegan, vegetarian, gluten_free
6.50
Green Salad
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
DESSERT
ZOET DESSERT
11.00
Sweet Dessert — wisselende selectie van zoete desserts
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводівважкі 26
CAFÉ GOURMAND
8.50
koffie of thee naar keuze met huisgemaakte friandises
оцінка≈ 350 ккал40 г вуглеводівважкі 41
AFFOGATOvegetarian
8.00
huisgemaakt vanille ijs, espresso
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
KAAS VAN DE KAASKAMPANJEvegetarian
17.50
Cheese Board — selectie kazen van de Haarlemse KaasKampanje
оцінка≈ 550 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67

Це меню все ще актуальне?

62veggie
scoreоцінка

Французька кухня в Харлемі

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут готують мільфей з баклажанів з гноккі та домашню рикоту з гаспачо. Також є сирні гюгери з трюфелем.

7 вегетаріанських та 1 веганських страв із 24

75dia
scoreоцінка

Французька кухня з низьким ГІ

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Tournedos Rossini та Tarbot підходять для діабетиків.

20 підходять при діабеті · 24 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Lange Veerstraat 15, 2011 DA Haarlem
Години роботи
Пн17:30–22:00
Втзачинено
Ср17:30–22:00
Чт17:30–22:00
Пт17:30–22:00
Сб17:30–22:00
Нд17:30–22:00
Контакти
+31237370058 info@brasseriebruis.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebruis.com/
Запис
повнота 83 %, впевненість 85 %

Власник Brasserie Bruis - Haarlem, Lange Veerstraat? Підтвердь свій заклад.