назад до пошуку

Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße

Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg

зачинено · відкривається 18:00

€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 18 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 18 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Starters
Fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Smoked eel
22.00
toasted almond bread | scrambled eggs with herbs
оцінка≈ 410 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vitello tonnato
22.00
fillet of veal tataki | tuna sauce | arugula salad
оцінка≈ 340 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Spicy ox tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Slices of marinated Faroe Islands salmon
20.00
Marinated salmon — potato rösti | horseradish | mustard caviar
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Creamy burrata
19.00
marinated tomatoes | basil | parmesan crackers
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bread & Butter
2.00
Bread and Butter
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводів
Soups
Bouillabaisse
19.00
prawn | saffron aioli
оцінка≈ 350 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Lobster bisque
16.00
crustacean dumpling | peas | tarragon
оцінка≈ 380 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Classics
Rare grilled tuna steak
38.00
Grilled tuna steak — roasted wild broccoli | lotus root | ponzu nage
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
Viennese Schnitzel
35.00
french fries | creamed cucumber salad | lingonberries
оцінка≈ 1100 ккал75 г вуглеводів
Waterkant Pan-fried Fish
32.00
Pan-fried Fish — salmon & cod | sêutéed baby spinach | buttered potatoes | mustard sauce
оцінка≈ 680 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Basil Tagliatelle
28.00
sun-dried tomatoes | pine nuts | burrata
оцінка≈ 850 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 69
Cauliflower ‘Polish-style’
27.00
Polish-style Cauliflower — nut butter crumble | marinated egg yolk | mashed potato
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Build your waterkant experience
Veal cheek with Madeira sauce
34.00
Veal cheek — 250 g
оцінка≈ 620 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Entrecôte
37.00
250 g
оцінка≈ 750 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Whole sea bream
35.00
600 g
оцінка≈ 880 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Faroe Islands salmon steak
28.00
Salmon steak — 200 g
оцінка≈ 520 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
SIDE DISHES per portion
french fries | mashed potatoes | parmesan risotto | rosemary potatoes | pan-fried seasonal mushrooms | sêutéed green beans | sêutéed spinach | roasted wild broccoli
6.00
Side dishes
оцінка≈ 250 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
SAUCES per portion
pepper cream | vin jaune sauce | béarnaise sauce | café de paris butter
3.00
Sauces
оцінка≈ 150 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабеті
Dessert & Trifles
Cheese selection from the „Backensholzer Hof”
18.00
Cheese selection — with fruit bread
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводів
Nougat slice
13.00
dark chocolate espresso ganache | hazelnut
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 33
Crème brûlée
11.00
red Peach Sorbet
оцінка≈ 420 ккал32 г вуглеводівважкі 32
Marinated berries & sorbet (subject to availability)
6.00
Marinated berries and sorbet — each additional scoop
оцінка≈ 150 ккал30 г вуглеводівважкі 39
STARTERS
Pan-fried scallops
23.00
roasted cauliflower | eel mousse baked wild broccoli | lotus root | ponzu nage
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Veal with Tuna Sauce
22.00
veal fillet tataki | tuna sauce | rocket
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Spicy beef tartare
21.00
pickled egg yolk | toasted bread
оцінка≈ 350 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bread & Dip
2.00
Bread and Dip — fruit bread
оцінка≈ 220 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
BUILD YOUR WATERKANT EXPERIENCE
French fries
6.00
оцінка≈ 450 ккал50 г вуглеводів
Mashed potatoes
6.00
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 67
Parmesan Risotto
6.00
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводів
Rosemary potatoes
6.00
оцінка≈ 280 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Sâuteed seasonal mushrooms
6.00
Sautéed mushrooms
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Sâuteed green beans
6.00
Sautéed green beans
оцінка≈ 100 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Sâuteed spinach
6.00
Sautéed spinach
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Roasted wild broccoli
6.00
оцінка≈ 110 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Pepper cream
3.00
оцінка≈ 150 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vin Jaune Sauce
3.00
оцінка≈ 120 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Béarnaise sauce
3.00
оцінка≈ 200 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Café de Paris Butter
3.00
оцінка≈ 250 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті

Це меню все ще актуальне?

10veggie
scoreоцінка

Мало варіантів без м'яса

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є тальятелле з базиліком та цвітна капуста по-польськи. Більшість страв містять м'ясо або рибу, тому вегетаріанцям доступні переважно гарніри, як-от ризотто з пармезаном.

0 вегетаріанських та 0 веганських страв із 46

89dia
scoreоцінка

М'ясні та рибні страви

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Розділ власного вибору дозволяє підбирати гарніри самостійно.

34 підходять при діабеті · 46 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Bernhard-Nocht-Straße 97, 20359 Hamburg
Години роботи
Пн18:00–23:00
Вт18:00–23:00
Ср18:00–23:00
Чт18:00–23:00
Пт18:00–23:00
Сб18:00–23:00
Нд—
last order: 21.30 Uhr. Donnerstag, 15. Oktober 2026 – geschlossene Gesellschaft. Dienstag, 03. November 2026 – geschlossene Gesellschaft
Контакти
+490403111970480 waterkant@hotel-hamburg.de
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), empire-riverside.de/de/restaurant-und-bars/waterkant/
Запис
повнота 83 %, впевненість 95 %

Власник Restaurant waterkant - Hamburg, Bernhard-Nocht-Straße? Підтвердь свій заклад.