Bistro engelke Pasta Olio Vino
Eppendorfer Baum 20, 20249 Hamburg
відкрито · до 21:00
Italian€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 15 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 15 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
SALATE UND SO
STRAUCHTOMATENCREMESUPPE
9.50
Tomato Cream Soup with Bruschetta — mit kleinem Bruschetta
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
UNSER BISTROSALAT
18.90
Bistro Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten vom Strauch und Estragon Aioli
оцінка≈ 550 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
UNSER BISTROSALAT
24.90
Bistro Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, schwedischen Flusskrebsen, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons, gehobeltem Parmesan, Kirschtomaten vom Strauch und Estragon Aioli
оцінка≈ 650 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
GEMISCHTE BLATTSALATE
7.70
Mixed Leaf Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
GEMISCHTE BLATTSALATE
12.90
Mixed Leaf Salad — gemischte Blattsalate mit engelke Balsamico Dressing, Kirschtomaten, gerösteten Kürbiskernen, Buttercroutons und gehobeltem Parmesan
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
der gemischte Blattsalat mit Riesengarnelen
24.90
Mixed Leaf Salad with King Prawns
оцінка≈ 520 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
der gemischte Blattsalat mit Ziegenfrischkäsevegetarian
19.90
Mixed Leaf Salad with Goat Cheese
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
der gemischte Blattsalat mit frischen gebratenen Pfifferlingenvegetarian
23.90
Mixed Leaf Salad with Chanterelles
оцінка≈ 480 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
der gemischte Blattsalat mit kurzgebratenem Filet vom Sashimi Thunfisch
25.90
Mixed Leaf Salad with Tuna Sashimi
оцінка≈ 510 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
der gemischte Blattsalat mit Streifen vom Angusrind
25.90
Mixed Leaf Salad with Angus Beef
оцінка≈ 620 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
ENGELKES ANTIPASTI
ENGELKES ANTIPASTI
17.80
Engelke Antipasti Platter — Ingwer-Karotte, Basilikum-Bohnen, Koriander-Berglinsen Kumin-Rinderhack, Green Goddes Salad, Curry-Zucchini, Soja-Champignons, Vinaigrette-Paprika (als vegan, veggie oder carne möglich)
оцінка≈ 450 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 79
VORSPEISEN
TARTAR VOM GRAVEDLACHS
20.90
Cured Salmon Tartare — frisches Tartar vom hausgebeiztem Fjordlachs mit Gurke, Avocado, Mango in Ingwer Sesam Marinade und sommerlichen wilden Kräutern
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
SAUERAMPFER-SPINATSALAT MIT ZIEGEvegetarian
19.90
Sorrel Spinach Salad with Goat Cheese — marinierter Spinat-Sauerampfer Salat, Gurke, Radieschen in Honig-Senf-Vinaigrette, gebackenes Crostini mit Ziegenfrischkäse aus der Bretagne, Piment Espilette und Thymian
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
ENGELS WEINTELLER
18.50
Wine Plate — mit Scheiben vom Bergkäse, französischem Weinbergkäse, Serrano Schinken, luftgetrockneter Salami, geröstetem engelke Hausbrot und grünen „Gigante“ Oliven
оцінка≈ 680 ккал30 г вуглеводів
Portion Ciabatta
3.50
Ciabatta — dazu eine Portion Ciabatta (für Engels Weinteller)
оцінка≈ 220 ккал40 г вуглеводів
UNSERE LIEBLINGSGERICHTE
TAGLIATA VOM WEIDEOCHSEN
25.90
Beef Tagliata with Fries — rosa Streifen vom Weideochsen auf marinierten Rucola Blättern, Parmesan mit Pommes Frites und Trüffel Mayo
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводів
TAGLIATELLE PFIFFERLINGEvegetarian
23.90
Chanterelle Tagliatelle — frische gebratene Pfifferlinge mit Thymian und Kirschtomaten auf hausgemachter Tagliatelle
оцінка≈ 620 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 67
TATAKI VOM SASHIMI TUNA
25.90
Tuna Tataki — kurzgebratenes Filet vom Sashimi Thunfisch auf Glasnudel-Gurkensalat mit Sriracha Chili Mayonnaise und frischem Koriander
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
BONITO „LA BRUJALA“
18.90
Bonito Tuna — Edelthunfischfilet aus dem Baskenland in nativem Olivenöl aus der Dose serviert und dazu geröstetes Weißbrot
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
SARDINAS „LA BRUJALA“
18.90
Sardines — spanische Gourmet Sardinen in nativem Olivenöl aus der Dose serviert mit geröstetem Schnittlauchbrot
оцінка≈ 540 ккал35 г вуглеводів
Büffet 1
Frisches Ciabatta und cremiger demisel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta with Sea Salt Butter
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
Salat von Karotten und Ingwervegan, vegetarian
Carrot and Ginger Salad — mit Orangenaroma und glasierten gelben Rüben
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Carpaccio vom Rinderfilet
Beef Carpaccio — mit gehobeltem Parmesan, in Soja und Aceto Balsamico mariniert würzigen Rucolablättern
оцінка≈ 220 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Marinierter Feldsalatvegetarian
Lamb's Lettuce Salad — mit gerösteten Croûtons und Kirschtomaten
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Avocado-Zucchinisalat
Avocado Zucchini Salad with Salmon — mit hausgebeiztem Fjordlachs
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salat vom Hokkaidokürbisvegan, vegetarian
Hokkaido Pumpkin Salad — und Ingwer
оцінка≈ 140 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Gelber Zucchinisalatvegan, vegetarian
Yellow Zucchini Salad — in Curry-Kurkumasauce
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Geschmortes Pulled Beef vom Weiderind
Pulled Beef — mit Meersalzdrillingen und frischem Grillgemüse
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Saltimbocca vom Zanderfilet
Zander Saltimbocca — auf Limetten-Kartoffelpüree
оцінка≈ 480 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Carne Macinata
sautierter Italienischer Rinderhacksalat in Thymian-Tomatenbutter mit Kreuzkümmel, Kaiserschoten und Paprika
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Handgemachte Ravioli mit Osso Bucco gefüllt
Osso Bucco Ravioli — und gehobeltem Parmesan
оцінка≈ 520 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 67
Dunkles Schokomoussevegetarian
Dark Chocolate Mousse — mit geschmolzenen Vanille-Brombeeren
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівважкі 44
Büffet 1
17.90
Buffet 1 — ab 2 Personen
оцінка≈ 1800 ккал160 г вуглеводівважкі 35
Büffet 2
Marinierter Blumenkohlsalat in Nussbuttervinaigrettevegetarian
Cauliflower Salad — frischem Schnittlauch, roten Zwiebeln und Zuckerschoten
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Champignonsvegetarian
Mushrooms with Parmesan — mit gehobeltem Parmesan und altem Balsamico
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Zweierlei Paprikavegetarian
Pepper Salad with Goat Cheese — in Biancovinaigrette Marinade in weißer Ziegenkäse-Vinaigrette mit glasierten roten Zwiebeln
оцінка≈ 210 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Piemonteser Bohnenvegan, vegetarian
Piedmontese Beans — mit Staudensellerie und Basilikumsauce mit karamellisierten Zwiebeln
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 87
Marinierte Berglinsen aus Umbrienvegan, vegetarian
Umbrian Mountain Lentils — mit frischem Koriander, jungem Frühlingslauch und Kirschtomaten
оцінка≈ 240 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 87
Büffet 2
38.90
Buffet 2 — ab 15 Personen
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 29
Büffet 3
Salat Pastinakenvegan, vegetarian
Parsnip Salad — mit schwarzen Oliven und Tomaten
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Herzhafter Salat mit Streifen vom Weideochsen
Beef Strip Salad — saurer Gurke und Paprika in Senfmarinade
оцінка≈ 280 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salat vom Freilandhuhn
Free-range Chicken Salad — mit Romanesco, roten Zwiebeln und Kardamon
оцінка≈ 240 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Bretonisches Ziegenkäsemoussevegetarian
Goat Cheese Mousse — in Weckgläsern mit Portweinpflaumen Crissini und Orangen-Cranberrychutney
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводів
Junge Blattsalate
Duck Breast Salad — mit Scheiben von der in geräucherten vierländer Entenbrust, Grapefruitfilets, frischen Feigen und Koriander
оцінка≈ 310 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Petersilienwurzelsuppevegan, vegetarian
Parsley Root Soup — mit gewürfelter Strauchtomate
оцінка≈ 140 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 82
Rosa Scheiben vom Weide Rinderrücken
Beef Roast with Oyster Mushrooms — mit gebratenen Austernpilzen und konfierten violetten Kartoffeln
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
Sea Bass Fillet — auf getrüffeltem Selleriepüree und karamellisierten Steckrüben
оцінка≈ 450 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Geschmortes Brust vom Ochsen
Braised Ox Cheek — mit Kapernsauce, sautiertem Rosenkohl und handgemachten Kräuterknöpfle
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Im Weckglas servierte Topfencremevegetarian
Pear Apple Cinnamon Crumble — Birnen-Apfel-Zimt Crumble mit frischer Vanillesauce
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 43
Auswahl von französischen Rohmilchkäsenvegetarian
French raw milk cheeses — mit Feigensenf und karamellisierten Nüssen
оцінка≈ 420 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Büffet 3
48.50
Buffet 3 — ab 15 Personen
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Büffet 4
Salat vom gegrillten Calamarpescatarian
Grilled squid salad — mit nativem Olivenöl, grünen Bohnen und neuen Kartoffeln
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 81
Salat von Spitzkohl mit gerösteter Chorizzo und Balsamico Tomaten
Pointed cabbage salad with chorizo
оцінка≈ 260 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Vitalsalsat mit Radicchio, frischen Äpfeln, vierländer Birnen, jungem Gemüse, Rüben, Rettich und gerösteten Nüssenvegetarian
Vital salad with radicchio and nuts
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Gebratener Chicoree mit Parmaschinken
Fried chicory with Parma ham — Crissini und Orangen-Cranberrychutney und gerösteten Walnüssen
оцінка≈ 340 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Marinierter Bulgur mit gerösteten Kürbiskernen und Croûtonsvegan
Marinated bulgur with pumpkin seeds — in Balsamico-Weißtannen Vinaigrette
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 82
Salat von gedämpften Couscousvegan
Steamed couscous salad — mit getrockneten Pflaumen, Chili, frischem Koriander und roten Zwiebeln
оцінка≈ 260 ккал38 г вуглеводів
In Nussbutter gegartes Filet vom Winterkabeljaupescatarian
Winter cod fillet in nut butter — (Skrei ab Mitte Januar) auf Blumenkohlpüree
оцінка≈ 410 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Handgemachtes Tiramisùvegetarian
Tiramisu with sour cherry compote — mit schleswiger Sauerkirschkompott
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Panna Cotta von der Brombeerevegetarian
Blackberry Panna Cotta — mit dunkler Schokolade im Weckglas
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводів
Büffet 4
58.00
Buffet 4 — ab 15 Personen
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 33
Fingerfood 1
Kichererbsensalat mit Avocadovegan
Chickpea salad with avocado
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Paprikacreme und Rucolaspitzenvegetarian
Crostini with pepper cream
оцінка≈ 140 ккал15 г вуглеводів
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Avocadocreme und frischen Sprossenvegetarian
Crostini with avocado cream
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
In Olivenöl gebackene Crostini mit Scheiben vom hausgeräucherten Heilbuttpescatarian
Crostini with smoked halibut
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводів
Marinierte schwedische Flusskrebse auf Gurkenstreifen mit Dillaromapescatarian
Marinated crayfish on cucumber
оцінка≈ 80 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Marinierter Babymozzarella mit Kirschtomaten vom Strauch und Basilikumaromavegetarian
Marinated baby mozzarella with tomatoes
оцінка≈ 120 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Getrüffelter Kartoffel-Rucolasalatvegan
Truffled potato arugula salad
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ziegenkäsemousse mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano mit Walnuss-Feigengeleevegetarian
Goat cheese mousse with walnut fig jelly
оцінка≈ 190 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Zwetschgen Crumblevegetarian
Plum crumble
оцінка≈ 210 ккал28 г вуглеводів
Mousse vom Knollensellerie mit winterlichen Aromen mit Boskopapfelvegetarian
Celeriac mousse with apple
оцінка≈ 110 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Fingerfood 1
36.90
ab 15 Personen
оцінка≈ 1200 ккал90 г вуглеводівважкі 29
Fingerfood 2
Hausgemachtes Focaccia mit Strauchtomaten und Thunfischpescatarian
Focaccia with tuna and tomatoes
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводів
Kleine Flammkuchen mit Gruyèrekäse und Kirschtomatenvegetarian
Flammkuchen with Gruyère and tomatoes
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводів
Crespelle vom Sashimi Lachs mit Honig-Senf-Dillaromapescatarian
Salmon sashimi crespelle
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Basilikumcreme und spanischer Chorizo
Crostini with basil cream and chorizo
оцінка≈ 170 ккал15 г вуглеводів
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Spinat und Taleggiokäsevegetarian
Crostini with spinach and Taleggio
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводів
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Carpaccio auf getrüffelter Creme
Crostini with beef carpaccio
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Rucolapesto und Coppaschinken
Crostini with arugula pesto and Coppa ham
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводів
Safran Couscoussalat mit kleinem Calamarettispießpescatarian
Saffron couscous salad with calamari skewer
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Ziegenkäsemousse mit Birnenchutneyvegetarian
Goat cheese mousse with pear chutney
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gerösteter Parmaschinken auf Salat von der Galiamelone mit gerösteter Wildschweinsalami
Parma ham and wild boar salami on melon
оцінка≈ 160 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salat von Süßkartoffeln, grünen Bohnen mit Mangoldvegan
Sweet potato and green bean salad
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Grünes Erbsenmousse mit Minze und gegrilltem Parmaschinkensegel
Green pea mousse with Parma ham
оцінка≈ 130 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Tiramisu im Glas mit Brombeerenvegetarian
Tiramisu with blackberries
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводів
Mousse von der Tonkabohne mit karamellisierter Briochevegetarian
Tonka bean mousse with brioche
оцінка≈ 250 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Fingerfood 2
43.00
ab 15 Personen
оцінка≈ 1500 ккал180 г вуглеводівважкі 41
Fingerfood 3
Hausgemachtes Focaccia mit Oliven und getrockneten Tomatenvegan
Focaccia with olives and dried tomatoes
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводів
Spieß von der gebackenen Perlhuhnbrust mit Honig glasiert
Honey glazed guinea fowl breast skewer
оцінка≈ 140 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
kleine Flammkuchen mit Crème fraîche und Räucherlachspescatarian
Flammkuchen with crème fraîche and smoked salmon
оцінка≈ 170 ккал15 г вуглеводів
Quiche von der Schwarzwurzel mit Avocadocreme und frischen Sprossenvegetarian
Black salsify quiche with avocado cream
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hausgemachtes Humus mit gebackener Kicherbsen und Petersilievegan
Hummus with baked chickpeas
оцінка≈ 150 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Gebackene Kalbshackbällchen auf Tomatensugo
Baked veal meatballs in tomato sauce
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hausgemachter Milchreis mit Passionsfrucht und Spekulatiusvegetarian
Rice pudding with passion fruit
оцінка≈ 210 ккал30 г вуглеводів
Fingerfood 3
46.00
ab 15 Personen
оцінка≈ 1600 ккал190 г вуглеводівважкі 41
Fingerfood 4
Hausgemachtes Focaccia mit Birne-Walnuss und Gorgonzolavegetarian
Focaccia with pear, walnut and gorgonzola
оцінка≈ 210 ккал20 г вуглеводів
Spieß von Saté Hähnchen
Chicken satay skewer
оцінка≈ 130 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gemüse Gazpachovegan
Vegetable gazpacho
оцінка≈ 60 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Matjesfilet auf Apfel-Betesalatpescatarian
Herring fillet on apple beet salad
оцінка≈ 110 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Fingerfood 4
43.00
Finger food platter — ab 15 Personen
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Menü 1
Getrüffeltes Selleriesüppchen
Truffled celery soup with guinea fowl and prawns — mit mariniertem Perlhuhn mit gebratenen Riesengarnelen, hausgemachten Kartoffelchips und Estragonaioli
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Gebratenes Filet vom Winterkabeljau
Fried winter cod fillet — auf Pastinakenpüree und glasierten historischen Urrüben
оцінка≈ 410 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 90
Crème brûlée von der Tonkabohne
Tonka bean crème brûlée — mit Cassissorbet
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Menü 1
48.00
Menu 1 — ab 10 Personen
оцінка≈ 1210 ккал88 г вуглеводів
Menü 2
Moderner bunter Teller von historischen Rübenvegetarian
Root vegetable plate with porcini biscuit — mit Steinpilzbisquit auf Rote Bete Püree und Portweinpflaumen
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Rinderconsommé mit jungem Gemüse
Beef consommé
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Frischer Wintertrüffel aus dem Perigord auf hausgemachter Tagliatelle und Parmesanvelotévegetarian
Winter truffle tagliatelle
оцінка≈ 650 ккал75 г вуглеводів
Weißes Mousse von der Arabicabohne mit geschmolzenen Brombeeren und karamellisierter Brioche
Coffee mousse with brioche
оцінка≈ 520 ккал48 г вуглеводівважкі 31
Menü 2
44.00
Menu 2 — ab 10 Personen
оцінка≈ 1250 ккал141 г вуглеводівважкі 41
Menü 3
Marinierter Wildwiesenkäutersalatvegetarian
Wild herb salad
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Handgemachte Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Trüffeln in Salbeibuttervegetarian
Ricotta and truffle tortelloni
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводів
Rosa gebratene Tranchen vom Rinderrücken
Roasted beef tenderloin — mit grünen Bohnenkernen, Kirschtomaten aus dem Ofen und Thymianjus
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Lauwarme Schokoladen Tartevegetarian
Warm chocolate tart — mit weißen Pfirsichsorbet
оцінка≈ 550 ккал52 г вуглеводівважкі 30
Menü 3
59.00
Menu 3 — ab 10 Personen
оцінка≈ 1250 ккал86 г вуглеводівважкі 43
Menü 4
Brûlée vom bretonischen Ziegenkäsevegetarian
Goat cheese brûlée — mit karamellisiertem Pumpernickel
оцінка≈ 310 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабеті
Geschmorter Freilandhuhn
Braised free-range chicken — mit winterlichem Schmorgemüse und gebackenen Kurkuma Kartoffeln
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Gebratener Hirschrücken
Fried venison loin — mit handgemachten Mohnknöpfli und Pimentwildjus
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Parfait vom Bachenbrucher Ziegenkäsevegetarian
Goat cheese parfait — mit Süppchen von geschmorten Pfirsichen und Mandelespuma
оцінка≈ 420 ккал30 г вуглеводівважкі 39
Menü 4
79.00
Menu 4 — ab 8 Personen
оцінка≈ 1330 ккал97 г вуглеводів
Büffet 1
Bulgur-Avocado Salat mit getrockneten Früchten, Zweierlei Paprika und gerösteten Cashewkernenvegan
Bulgur avocado salad — in Biancovinaigrette Marinade
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 70
Büffet 2
Frisches Ciabattavegetarian
Autumn vegetable salad with ciabatta — Bunter Herbstgemüsesalat mit Petersilienbisquit und getrockneten Tomaten
оцінка≈ 280 ккал42 г вуглеводів
Champignons mit gerösteten Croûtons und Kirschtomatenvegan
Marinated mushrooms with croutons — in Soja und Aceto Balsamico mariniert
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Herzhafter Salat vom Weideochsen
Beef salad with mustard marinade — mit saurer Gurke und Paprika in Senfmarinade
оцінка≈ 210 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
mit glasierten roten Zwiebelnvegan
Glazed red onions
оцінка≈ 90 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Geschmorte Rinderbrust
Braised beef brisket — mit Schmorgemüse und gestampften Kartoffeln
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gebratenes Filet vom Nordseekabeljau
Fried North Sea cod fillet — mit geröstetem Selleriegemüse, gebackener Süßkartoffel
оцінка≈ 520 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Handgemachte Raviolivegetarian
Handmade ravioli
оцінка≈ 580 ккал65 г вуглеводів
Lebkuchen Zimtmoussevegetarian
Cinnamon mousse with pear compote — mit Birnen-Rosinenkompott
оцінка≈ 410 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Büffet 3
Salat von Urrübenvegan
Root vegetable salad — mit roten Zwiebeln in Mandarinen Korianderdressing
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Bretonisches Ziegenkäsemousse und Balsamico Tomatenvegetarian
Goat cheese mousse with walnuts — mit Portweinpflaumen und gerösteten Walnüssen
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Rucola Salatvegan
Arugula salad — in weißer Balsamicovinaigrette
оцінка≈ 120 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kürbis Couscous Salatvegetarian
Pumpkin couscous salad — mit blauen Trauben und Gorgonzola
оцінка≈ 340 ккал38 г вуглеводівзбалансовані 71
mit Roter Bete und Kürbiskernenvegan
Beetroot and pumpkin seed salad
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Salat von Schwarzwurzeln mit Schnittlauch, Orangenfilets, Kirschtomaten in Balsamico-Weißtannen Vinaigrette und Bresaolaschinken
Black salsify root salad with Bresaola
оцінка≈ 220 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Buchenholz geräucherte Vierländer Entenbrust
Smoked duck breast — auf Salat von Fenchel und Orangen
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Suppe von Pastinakenvegetarian
Parsnip soup — mit gerösteten Croûtons
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Geschmorte Hirschkeulen
Braised venison leg — mit sautiertem Spitzkohl, gebratenen Kartoffelgnocchi und Thymianjus
оцінка≈ 680 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gebratenes Filet vom Fjordlachs
Fried fjord salmon fillet — auf Kürbispüree und karamellisierten Steckrüben auf Petersilienwurzelgemüse
оцінка≈ 540 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Filet vom Steinbeißer
Wolf fish fillet — mit sautiertem Romanesco und Pilzjus
оцінка≈ 420 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Gebratene Brust von der Freilandpute
Fried turkey breast — mit sautiertem Spitzkohl und handgemachten Kräuterknöpfle
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Zimt Panna Cottavegetarian
Cinnamon panna cotta — mit Karamellsauce
оцінка≈ 320 ккал28 г вуглеводівважкі 42
Auswahl von Rohmilchkäsenvegetarian
Raw milk cheese selection — mit Feigensenf und karamellisierten Nüssen
оцінка≈ 380 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Büffet 4
Salat vom gegrillten Calamari mit nativem Olivenöl, grünen Bohnen und neuen Kartoffelnpescatarian
Grilled calamari salad
оцінка≈ 410 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Vital Salat mit Radicchio, frischen Äpfeln, vierländer Birnen, jungem Gemüse, Rüben, Rettich und gerösteten Nüssenvegetarian
Vital salad with nuts
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Suppe
Soup
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Im Weckglas serviertes Grießflammerievegetarian
Semolina cream with citrus compote — mit Orangen-Mandarinenkompott
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводів
Weihnachtsbüffet 1
Auswahl an Ciabatta und Sauerteigbrot mit Demi Sel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta and sourdough bread
оцінка≈ 280 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Gebackene Brust von der Freilandpoularde
Baked Poularde Breast — auf Salat von Orangen und Roter Bete mit Sternanis und Vanille
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівзбалансовані 85
Marinierter Spitzkohlsalatvegetarian
Marinated Pointed Cabbage Salad
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Rosa Scheiben vom Rinderrücken mit frischer Mango
Beef Sirloin with Mango — auf Feigen-Artischockensalat und gerösteten Cashewkernen
оцінка≈ 350 ккал20 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Salat von Schwarzwurzelnvegetarian
Black Salsify Salad — mit vierländer Birnen und Kapern
оцінка≈ 140 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Getrüffeltes Apfel-Sellerieschaumsüppchen
Truffled Apple Celery Soup — mit geröstetem Parmaschinken
оцінка≈ 210 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Süppchen von Maronen und Birnenvegetarian
Chestnut and Pear Soup — mit kandierten Früchten
оцінка≈ 240 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 69
Geschmortes holsteiner Wildgulasch
Wild Game Goulash — mit gebratenen Waldpilzen, Preiselbeeraroma und handgemachte Mohnknöpfli mit sautierten Urrübchen und Röstkartoffeln
оцінка≈ 720 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 90
Gebratenes Filet vom Nordsee Kabeljaupescatarian
Fried Cod Fillet — auf sautiertem Wurzelgemüse und Röstkartoffeln
оцінка≈ 480 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Karamell-Tonkabohnen Panna Cottavegetarian
Tonka Bean Panna Cotta — mit Honig-Brombeeren
оцінка≈ 340 ккал30 г вуглеводів
Apfel Zimt Moussevegetarian
Apple Cinnamon Mousse — mit Vanillesbaiser
оцінка≈ 310 ккал38 г вуглеводів
Weihnachtsbüffet 1
49.00
Christmas Buffet 1 — pro Person
оцінка≈ 2500 ккал200 г вуглеводівважкі 31
Weihnachtsbüffet 2
Auswahl an Ciabatta und hausgemachtes Foccacia mit Demi Sel Meersalzbuttervegetarian
Ciabatta and Focaccia
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводів
Hausgebeizter Fjordlachspescatarian
Cured Salmon — mit feinen Salatspitzen und Mousse vom Räucherfisch und Honig Senf Dillsauce
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Geräucherte Gänsebrust
Smoked Goose Breast — auf Berglinsensalat in Korianderaroma
оцінка≈ 380 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Carpaccio vom mecklenburger Rinderfilet
Beef Fillet Carpaccio — mit gebratenen Waldpilzen, gehobeltem Parmigiano, Rucola Blättern und altem Balsamico
оцінка≈ 310 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gebratenes Filet von der Doradepescatarian
Fried Sea Bream Fillet — mit sautierten Urrübchen
оцінка≈ 350 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — auf Orangen-Rotkohl und gebratenen Serviettenknödeln
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводів
Handgemachte Topfenknödelvegetarian
Curd Dumplings — auf lauwarmem Zwetschgenröster mit Zimtaroma
оцінка≈ 420 ккал50 г вуглеводів
Weihnachtliche Beerengrützevegetarian
Berry Compote — mit Vanillesauce
оцінка≈ 280 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Weihnachtsbüffet 2
55.00
Christmas Buffet 2 — pro Person
оцінка≈ 2700 ккал220 г вуглеводівважкі 31
Fingerfood 1
Hausgemachtes Focacciavegan
Focaccia with Olives — mit Oliven und getrockneten Tomaten
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Spieß von der gebackenen Perlhuhn Brust
Baked Guinea Hen Skewer — mit Honig glasiert
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 68
kleine Flammkuchen
Mini Flammkuchen
оцінка≈ 120 ккал12 г вуглеводів
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Creme Fraiche und Gravedlachspescatarian
Crostini with Salmon
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
verschiedene kleine Mini Quiche
Mini Quiche
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
In Olivenöl gebackene Crostini mit schwarzer Oliventapinade und krossem Serranoschinken
Crostini with Serrano Ham
оцінка≈ 170 ккал18 г вуглеводів
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Kaiserschotencreme und Parmaschinken
Crostini with Parma Ham
оцінка≈ 170 ккал18 г вуглеводів
Marinierte schwedische Flusskrebse auf Kürbis-Dattelsalatpescatarian
Marinated Crayfish
оцінка≈ 130 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Hausgemachtes Humus mit gebackener Kichererbsen und Petersilievegan
Hummus
оцінка≈ 150 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Getrüffelter Kartoffel-Rucola Salat mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggianovegetarian
Truffled Potato Salad
оцінка≈ 220 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fingerfood 1
39.90
pro Person
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Fingerfood 2
Spieß von Parmaschinken mit Gruyèrekäse und Kirschtomaten und Galiamelone
Parma Ham and Gruyère Skewer
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kleine Flammkuchen mit Honig-Senf-Dillaroma
Flammkuchen with Honey Mustard
оцінка≈ 190 ккал22 г вуглеводів
Ziegenkäsemousse mit kleinem Calamarettispießpescatarian
Goat Cheese Mousse with Calamari
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bulgur Salat mit Pfirsichvegan
Bulgur Salad with Peach
оцінка≈ 150 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Salat von Süßkartoffeln, grünen und gerösteter Wildschweinsalami Bohnen mit Mangold
Sweet Potato and Wild Boar Salami Salad
оцінка≈ 230 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Holländischer Matjesfiletpescatarian
Dutch Matjes Fillet
оцінка≈ 110 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Grünes Erbsenmousse mit Minze auf Pumpernickel Apfel-Bete Salat und gegrilltem Parmaschinkensegel
Pea Mousse with Parma Ham
оцінка≈ 170 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Fingerfood 2
46.00
pro Person
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Fingerfood 3
Kichererbsen Lollipops mit Avocado dippvegan
Chickpea Lollipops
оцінка≈ 180 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Gebackene Kalbshackbällchen auf Tomaten Sugo
Baked Veal Meatballs
оцінка≈ 190 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
Ziegenkäsemousse mit Walnuss-Feigengeleevegetarian
Goat Cheese Mousse with Fig Jelly
оцінка≈ 170 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Fingerfood 3
47.00
pro Person
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Fingerfood 4
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Hokkaidokürbis und Gorgonzolakäsevegetarian
Pumpkin and Gorgonzola Crostini
оцінка≈ 180 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Crostinis gebacken in nativem Olivenöl mit Rucola Pesto und Landschinken
Ham and Rucola Pesto Crostini
оцінка≈ 160 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Safran Couscous Salat mit Birnen Chutneyvegetarian
Saffron Couscous Salad with Pear Chutney
оцінка≈ 220 ккал32 г вуглеводів
Fingerfood 4
44.00
Finger Food 4 — pro Person
оцінка≈ 660 ккал61 г вуглеводівзбалансовані 67
Menü 1
Marinierter Wildwiesenkäutersalat mit gebratenen Riesen Scampi, hausgemachten Kartoffelchips und Estragon Aiolipescatarian
Wild Herb Salad with Scampi
оцінка≈ 320 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Gebratenes Filet vom Seesaibling mit Beluga-Balsamico Linsen, grünen Bohnenkernen, Selleriestroh und Silvaner Schaumpescatarian
Arctic Char Fillet with Beluga Lentils
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Rosa Tagliata vom Weideochsen auf Schwarzwurzelpüree, sautierten Rosenkohlblättern und konfierten violetten Urkartoffeln
Beef Tagliata with Black Salsify Puree
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Menü 1
44.00
Menu 1 — pro Person
оцінка≈ 1350 ккал97 г вуглеводів
Menü 2
Gemüseteller in Texturen von historischen Rüben und Beten, Steinpilzbisquit und Rote Bete Gelvegetarian
Vegetable Plate with Beetroot and Porcini
оцінка≈ 210 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Brûlée vom bretonischen Ziegenkäse mit karamellisiertem Pumpernickel und Portweinpflaumen mit jungem Gemüsevegetarian
Goat Cheese Brûlée with Pumpernickel
оцінка≈ 380 ккал28 г вуглеводів
Geschmortes Coq au Vin aus dem Perigord vom Freilandhahn mit Schmorgemüse auf hausgemachter Tagliatelle mit Parmesanveloté und gebackenen Kurkuma Kartoffeln
Coq au Vin with Tagliatelle
оцінка≈ 780 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 70
Parfait vom Bachenbrucher Ziegenkäse und Honighippe mit Süppchen von geschmorten Pfirsichen und Mandelespumavegetarian
Goat Cheese Parfait with Peach Soup
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 35
Menü 2
45.00
Menu 2 — pro Person
оцінка≈ 1410 ккал121 г вуглеводівважкі 37
Menü 3
Muskatkürbis-Kokossüppchen mit steirischem Kernölvegan
Muskat Pumpkin Coconut Soup
оцінка≈ 240 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Große Ravioli mit Steinpilzen gefüllt in Thymianbutter mit Kirschtomatenvegetarian
Porcini Mushroom Ravioli
оцінка≈ 620 ккал55 г вуглеводів
Gebratener Rücken vom holsteiner Reh mit Mohnknöpfli, gestovtem Spitzkohl und Cranberryjus
Venison Loin with Mohnknöpfli
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Lauwarmer Crumble vom vierländer Boskoop Apfel mit gerösteten Mandeln und Marzipaneisvegetarian
Apple Crumble with Marzipan Ice Cream
оцінка≈ 520 ккал58 г вуглеводівважкі 35
Menü 3
62.00
Menu 3 — pro Person
оцінка≈ 1440 ккал120 г вуглеводівважкі 35
Menü 4
Frischer Wintertrüffelvegetarian
Fresh Winter Truffle
оцінка≈ 50 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабеті
Kokosküchlein mit Passionsfruchtsorbetvegetarian
Coconut Cake with Passion Fruit Sorbet
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Menü 4
64.00
Menu 4 — pro Person
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводів
Büffet 1
Italienischer Gemüsesalatvegan
Italian Vegetable Salad — mit nativem Olivenöl, Basilikum
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salat von weißem und grünem Spargelvegetarian
White and Green Asparagus Salad — mit Radieschen und Schnittlauch
оцінка≈ 120 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Rote Bete Couscousvegan
Beetroot Couscous with Mango — mit Frühlingslauch und Mango
оцінка≈ 280 ккал42 г вуглеводів
Büffet 2
Kalbs Vitello tonnato
Veal Vitello Tonnato — mit gehobeltem Parmesan mit Kapernäpfeln und Salatspitzen
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Gedämpfter Gurken-Gemüse Couscous Salatvegan
Cucumber Vegetable Couscous Salad — mit Avocado, Limonenvinaigrete mit glasierten roten Zwiebeln und Kirschtomaten
оцінка≈ 310 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 65
Streifen von der Poularden Brust in Honig-Chilimarinade
Poultry Breast in Honey-Chili Marinade — auf glasierten Mohrrüben, jungem Lauch, neuen Kartoffeln und frischer Petersilie
оцінка≈ 550 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Rindergeschnetzeltes
Beef Stroganoff with Basmati Rice — mit Zucchini-Selleriegemüse und Basmatireis
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 71
Knusper Erdbeercremevegetarian
Strawberry Cream with Rhubarb — mit Rhabarberkompott in Weckgläsern
оцінка≈ 350 ккал38 г вуглеводівважкі 44
Büffet 2
39.90
Buffet 2 — pro Person
оцінка≈ 1400 ккал110 г вуглеводівважкі 37
Büffet 3
Mediterraner Artischockensalatvegan
Mediterranean Artichoke Salad — mit Avocado, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten und Rauke
оцінка≈ 280 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Tomatencarpaccio mit Büffelmozzarella
Tomato Carpaccio with Buffalo Mozzarella — Calamari mit Limonenvinaigrette, frischem Kerbel, Kapernäpfeln grünem Spargel und gelben Tomaten und Zwiebelmarmelade
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Salat von Auberginenpescatarian
Eggplant Salad with Shrimp — mit gebratenen Garnelen und Kichererbsen
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Gebeizter Fjordlachspescatarian
Cured Fjord Salmon — auf Salat von grünen Gurken mit Dillaroma und Schalotten
оцінка≈ 260 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Bunter Salat von vierländer Tomatenvegan
Tomato Salad with Salsa Verde — mit Salsa Verde und Koriander
оцінка≈ 140 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gegrilltes Filet vom Bachsaiblingpescatarian
Grilled Brook Trout Fillet — auf jungem frischen Sommergemüse mit gerösteten neuen Kartoffeln Ofenkirschtomaten und gratinierten Kartoffeln
оцінка≈ 620 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gebratene Brust von der Freiland-Maispoularde
Roasted Corn-fed Poultry Breast — auf lauwarmem Pfifferlings-Kartoffelgemüse
оцінка≈ 580 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Blaubeermousse mit Vanille Baiservegetarian
Blueberry Mousse with Vanilla Meringue — im Weckglas serviert
оцінка≈ 380 ккал40 г вуглеводівважкі 37
Büffet 3
48.00
Buffet 3 — pro Person
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 31
Büffet 4
Gezupftes Freilandhuhn aus dem Schmortopf
Pulled Chicken with Fennel Salad — auf Salat von geschmortem Fenchel in Limonenvinaigrette und Kirschtomaten
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Couscous Salat mit getrockneten Früchten, Chili, Paprika und Lauchzwiebelnvegan
Couscous Salad with Dried Fruits
оцінка≈ 380 ккал55 г вуглеводів
Caesar Salad classic
Classic Caesar Salad with Chicken — mit gebratener Hähnchenbrust, Croûtons, Kürbiskernen und gehobeltem Parmesan
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Rosa Scheiben vom Rinderrücken
Slices of Roast Beef Tenderloin — mit sautiertem Spargelgemüse, Schnittlauch, und gratinierten Kartoffeln
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Filet vom Wolfsbarschpescatarian
Sea Bass Fillet with Celery Puree — auf Selleriepüree und Mojo Rosso
оцінка≈ 310 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Hausgemachtes Schokomoussevegetarian
Chocolate Mousse with Strawberries — mit frischen Erdbeeren
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Büffet 4
54.00
Buffet 4 — pro Person
оцінка≈ 2400 ккал200 г вуглеводівважкі 31
Grillbüffet 1
Auswahl an Ciabatta und hausgebackenes Focacciavegetarian
Ciabatta and Focaccia with Pesto and Herb Quark — mit Pestos und Kräuterquark
оцінка≈ 450 ккал60 г вуглеводів
Marinierte junge Blattsalatevegetarian
Mixed Leaf Salad with Pumpkin Seeds and Parmesan — mit gerösteten Kürbiskernen, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Junger Feldsalat
Lamb's Lettuce Salad with Parma Ham — Parmaschinken und grüne Bohnenkerne mit Kürbiskernen, Kirschtomaten und zweierlei Dressing
оцінка≈ 220 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Salat von umbrischen Berglinsenvegan, vegetarian
Umbrian Lentil Salad — mit frischem Koriander und Kirschtomaten
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 87
Salat von bunten vierländer Tomatenvegan, vegetarian
Four-Country Tomato Salad — mit Basilikum und großen Croûtons
оцінка≈ 240 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Original Thüringer Rostbratwürstchen
Thuringian Rostbratwurst
оцінка≈ 380 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Krosses Entrecote
Grilled Entrecôte — vom Mecklenburger Weiderind
оцінка≈ 480 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet vom Nordseekabeljaupescatarian
North Sea Cod Fillet — mit neuen Kartoffeln
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 80
Gegrilltes Filet von der Maispoularde
Grilled Corn-fed Chicken Fillet
оцінка≈ 320 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Vanille Bayerische Cremevegetarian
Bavarian Vanilla Cream with Strawberries — mit frischen Erdbeeren
оцінка≈ 320 ккал35 г вуглеводівважкі 35
Hamburger Rote Grützevegetarian
Hamburg Red Berry Pudding — mit Vanillesauce
оцінка≈ 280 ккал45 г вуглеводівважкі 35
Grillbüffet 1
49.00
Grill Buffet 1 — pro Person
оцінка≈ 1800 ккал120 г вуглеводівважкі 33
Grillbüffet 2
Gebratene Aubergine mit Sesam, Strauchtomaten, Basilikum und Fetakäsevegetarian
Fried Eggplant with Sesame and Feta
оцінка≈ 220 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Hausgemachter mediterraner Nudelsalatvegetarian
Mediterranean Pasta Salad — mit Kürbiskernen, Kirschtomaten und zweierlei Dressing
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 65
Frischer Cole Slaw Salatvegetarian
Cole Slaw
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salat von grünen Bohnenvegan, vegetarian
Green Bean Salad with Turmeric Potatoes — mit Kurkumakartoffeln
оцінка≈ 210 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Currywurst mit Jaipur Curry
Currywurst with Jaipur Curry
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gebratener Burger vom Pulled Pork oder Klassisch mit Rindfrikadelle
Pulled Pork or Beef Burger — mit Hamburger platten Tomaten und karamelliserten Zwiebeln
оцінка≈ 650 ккал40 г вуглеводів
In Honig glasierte Spareribs
Honey Glazed Spare Ribs
оцінка≈ 550 ккал25 г вуглеводів
Filet vom Flusszanderpescatarian
Zander Fillet in Foil — mit Zitrone, Kapern und Olivenöl in Folie und Fleur de Sel in Folie
оцінка≈ 320 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Gegrillte Ananasvegetarian
Grilled Pineapple with Coconut Mousse — mit Rohrzucker und Kokosmousse
оцінка≈ 250 ккал30 г вуглеводів
Frischer Obstsalat mit Granatapfel, und persischer Nanah Minzevegan, vegetarian
Fruit Salad with Pomegranate and Mint
оцінка≈ 120 ккал25 г вуглеводів
Grillbüffet 2
54.00
Grill Buffet 2 — pro Person
оцінка≈ 1900 ккал130 г вуглеводівважкі 33
Fingerfood 1
Spieß von der gebackenen Perlhuhnbrust
Honey Glazed Guinea Fowl Skewers — mit Honig glasiert
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mini Quiche vom Spargel
Mini Asparagus Quiche with Salmon — mit schwarzer Oliventapinade und krossem Serranoschinken mit Creme Fraiche und Räucherlachs
оцінка≈ 220 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salat von Wassermelonen, Gurken und Limonenöl mit Fetakäsevegetarian
Watermelon and Cucumber Salad with Feta
оцінка≈ 140 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабеті
Hausgemachtes Humusvegan, vegetarian
Homemade Hummus with Fried Chickpeas — mit frittierten Kichererbsen
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Marinierter Babymozzarella mit Kirschtomaten vom Strauch und Parmaschinken
Baby Mozzarella with Tomatoes and Parma Ham
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабеті
Salat von Birnen und Radicchiovegetarian
Pear and Radicchio Salad with Gorgonzola — Getrüffelter Kartoffel-Rucolasalat auf Gorgonzolacreme mit frisch gehobeltem Parmigiano Reggiano und karamelisierten Walnüssen
оцінка≈ 280 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Spargelmousse mit Tomatensalsavegetarian
Asparagus Mousse with Tomato Salsa — mit Rhabarber-Erdbeersalat
оцінка≈ 160 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Hausgebeizter Lachspescatarian
Cured Salmon on Celery Carrot Salad — auf Sellerie-Karottensalat mit frischem Meerrettich
оцінка≈ 180 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
Weißes Schokoladenmoussevegetarian
White Chocolate Mousse with Blackberry — mit Brombeermark und Vanillecrumble
оцінка≈ 240 ккал22 г вуглеводівважкі 42
Fingerfood 2
Spieß von Parmaschinken und Galiamelone
Parma Ham and Melon Skewers
оцінка≈ 110 ккал9 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Marinierte schwedische Flusskrebsepescatarian
Marinated Crayfish with Couscous Salad — auf Gurkenstreifen mit Dillaroma mit Schnittlauch und Safran Couscous Salat mit Flusskrebsschwänzen mit kleinem Calamarettispieß
оцінка≈ 190 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Gemüse Quinosalat
Quinoa Salad with Smoked Duck Breast — mit geräucherter vierländer Entenbrust
оцінка≈ 260 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Erdbeermousse mit weißer Schokoladevegetarian
Strawberry Mousse with White Chocolate
оцінка≈ 210 ккал20 г вуглеводівважкі 42
Fingerfood 2
42.00
pro Person
оцінка≈ 0 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Fingerfood 3
Salat von bunten Tomatenvegan, vegetarian
Mixed Tomato Salad
оцінка≈ 90 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Himbeer Panna Cottavegetarian
Raspberry Panna Cotta with Brioche — mit Ragout von der Himbeere und karamellisiertem Brioche
оцінка≈ 310 ккал32 г вуглеводівважкі 42
Fingerfood 4
Vitello Tonatoröllchenpescatarian
Vitello Tonnare Rolls — mit Rucola und Balsamico
оцінка≈ 160 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Buttermilchmoussevegetarian
Buttermilk Mousse with Rhubarb Strawberry Salad — mit Rhabarber-Erdbeersalat
оцінка≈ 150 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menü 1
Schaumsüppchen von der Kichererbsevegan, vegetarian
Chickpea Foam Soup with Couscous — mit Limettenöl und Couscous
оцінка≈ 180 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Im Ganzen gegarter Kalbsrücken
Roasted Veal Loin with Asparagus — mit grünem Spargel, kleinen Rosmarin Kartoffeln und Pimentjus
оцінка≈ 650 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Weißes Mousse von der Arabicabohne
Arabica bean mousse with raspberries and brioche — mit geschmolzenen Himbeeren und karamellisiertem Brioche
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводівважкі 42
Menü 1
46.00
Menu 1 — pro Person
оцінка≈ 1800 ккал180 г вуглеводівважкі 37
Menü 2
Ceviche vom Nordseekabeljaupescatarian
North Sea cod ceviche — mit Limetten Chilli und Koriander
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Kalbs Osso Bucco
Veal Osso Bucco with saffron risotto — auf Safranrisotto mit glasiertem Schmorgemüse
оцінка≈ 750 ккал65 г вуглеводівзбалансовані 79
Gebratenes Kalbsfilet
Fried veal fillet with truffle potato puree — auf getrüffeltem Kartoffelpüree, sautierter Ringelbeete mit Knubberkirschenragout und Thymianjus
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Blaubeer Crêpes
Blueberry crepes with buttermilk ice cream — mit Buttermilcheis i und Ingwerschaum
оцінка≈ 550 ккал65 г вуглеводівважкі 36
Menü 3
Hausgemachte Linguine mit frischen Pfifferlingenvegetarian
Linguine with chanterelles and grilled cauliflower — und gegrilltem Blumenkohl in Thymianbutter und Kirschtomaten
оцінка≈ 680 ккал75 г вуглеводівзбалансовані 72
Variation von der holsteiner Erdbeere
Strawberry variation with berry mousse and chocolate — mit Beerenmousse, Sorbet, Gel und Bisquitschokolade
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 43
Menü 3
65.00
Menu 3 — pro Person
оцінка≈ 1600 ккал160 г вуглеводівважкі 37
Menü 4
Kleine kremige Burata auf mariniertem Spinatsalat
Burrata on spinach salad with cucumber soup and guinea fowl skewer — kalte Gurkensuppe mit nativem Olivenöl und Fleur de Sel mit Limoneneis und Perhuhnspieß
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gebratene Jacobsmuschel
Fried scallops with pea puree and bacon chip — auf Kaiserschotenpüree und Speckchip
оцінка≈ 320 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Grießflammerie
Semolina flammerie with vanilla meringue — mit Vanillebaiser
оцінка≈ 410 ккал48 г вуглеводів
Menü 4
89.00
Menu 4 — pro Person
оцінка≈ 1900 ккал170 г вуглеводівважкі 31
Це меню все ще актуальне?
88veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають тальятелле з лисичками та тортелоні з рикоттою та трюфелями. Є веганські позиції, наприклад, салат із гарбуза хоккайдо та імбиру.
137 вегетаріанських та 41 веганських страв із 313
72dia
scoreоцінка
scoreоцінка
Італійська кухня з вибором білків
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Тут багато салатів та м'ясних страв з низьким вмістом вуглеводів. Меню пропонує чудові варіанти з риби та яловичини.
184 підходять при діабеті · 313 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Eppendorfer Baum 20, 20249 Hamburg
- Години роботи
- Пн11:00–21:00Вт11:00–21:00Ср11:00–21:00Чт11:00–21:00Пт11:00–21:00Сб11:00–21:00Нд—
- Контакти
- +494063945857 info@engelke-hamburg.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), engelke-hamburg.de/
- Запис
- повнота 83 %, впевненість 79 %
Власник Bistro engelke Pasta Olio Vino? Підтвердь свій заклад.