Braband Bistro und Wein
Alsterdorfer Damm 18, 22297 Hamburg
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 13 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 13 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
Sommermenü
3 Gang Menü
49.00
3-course summer menu
оцінка≈ 1800 ккал150 г вуглеводівважкі 25
4 Gang Menü
57.00
4-course summer menu
оцінка≈ 2100 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Sommer
Ziegenkäsecremevegetarian
Goat cheese cream with olive tapenade — Oliventapenade | geröstetes Ciabatta
оцінка≈ 450 ккал30 г вуглеводів
Gebratene Riesengarnelen
Fried king prawns with tomato and aioli — geschmolzene Tomaten | Röstbaguette | Aioli
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводів
Bärlauchschaumsuppevegetarian
Wild garlic foam soup — geröstete Pinienkerne
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Orangen -Fenchelsuppe
Orange fennel soup with merguez — Merguez
оцінка≈ 420 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Gebratenes Doradenfilet
Fried dorado fillet with risotto — grüner Spargel |Kirschtomaten | Risotto | Wildkräuter
оцінка≈ 750 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 79
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Fried sea bass fillet with risoni — Weißweinschaum | Tomaten -Lauchgemüse | Kräuter -Risoni
оцінка≈ 680 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 79
Maispoulardenbrustgluten_free
Corn-fed chicken breast with vegetables — glasiertes junges Gemüse | Meersalzkartoffeln
оцінка≈ 620 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 89
Rosa gebratenes Kalbshüftsteak
Pink roasted veal rump steak — Rosmarinjus | Möhrchen | Cajun -Kartoffelpüree
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 77
Crème Brûlée
Crème Brûlée with vanilla ice cream — Kaffeestaub | Vanilleeis
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 27
Passionsfrucht -Törtchen
Passion fruit tart with lemon sorbet — Zitronensorbet
оцінка≈ 420 ккал48 г вуглеводівважкі 39
Herbst
Geräucherte Entenbrust
Smoked duck breast with pear fennel salad — Birnen-Fenchel -Salat | alter Balsamico
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Kürbisschaumsuppevegetarian
Pumpkin foam soup — geröstete Kürbisk erne | Brotchips
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 65
Knusprig gebratenes Zanderfilet
Crispy fried pike-perch fillet — Tomatenschaum | geschmorte Rübchen | Fregola Meerrettich -Kartoffelmousse
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Rosa gebratene Entenbrust
Pink roasted duck breast — Barolojus | Brösel -Rosenkohl | Preiselbeeren
оцінка≈ 680 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Törtchen | Beerenragout
Tartlet with berry ragout and speculoos ice cream — glasiert e Pflaumen | Spekulatiuseis
оцінка≈ 580 ккал52 г вуглеводівважкі 29
Winter
Feldsalat in Orangen -Vinaigrettevegetarian
Lamb's lettuce with orange vinaigrette and walnuts — schwarze Walnüsse
оцінка≈ 250 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Maronencremesuppe
Chestnut cream soup with Serrano ham — Portwein | Serrano
оцінка≈ 320 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gebratener Winter -Kabeljau
Fried winter cod — gestovter Wirsing | Rote Bete
оцінка≈ 450 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Geschmorte Kalbsbäckchen
Braised veal cheeks — Bratenjus | Pilze | Spitzkohl | Macairekartoffeln Mandelbällchen
оцінка≈ 780 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Haselnuss -Mousse
Hazelnut mousse with mulled wine zabaione — Glühwein -Zabaione
оцінка≈ 520 ккал38 г вуглеводівважкі 31
Individuelles Menü
Räuc herlachscrêpe | Honig -Senf-Dill
3.00
Smoked salmon crepe
оцінка≈ 380 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабеті
Riesengarnel e | Wasabimayonnaise | Edamame
4.00
King prawns with wasabi mayonnaise
оцінка≈ 310 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Hähnchenpiccata | Tomaten sugo | Kräuter
3.00
Chicken piccata
оцінка≈ 420 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Rinderfiletwürfel | alter Balsamico | Trüffel -Kartoffelmousse
4.00
Beef fillet cubes with truffle potato mousse
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tomate -Mozzarella knusprig | Pestovegetarian
3.00
Crispy tomato mozzarella with pesto
оцінка≈ 350 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Dreierlei Flammkuchen
8.00
Flammkuchen trio — Antipasti | Elsäßer Art | Serrano
оцінка≈ 850 ккал85 г вуглеводів
Knuspriges Lou p de mer -Filet
Crispy Loup de Mer fillet with polenta — grüner Spargel | Orangenfilets | Creme -Polenta
оцінка≈ 510 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Heilbuttfilet
Halibut fillet with saffron risotto — Tomatenschaum | Peperonata -Gemüse | Safranrisotto
оцінка≈ 580 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Gegril ltes Duroc -Schweinerückensteak
Grilled Duroc pork loin steak — Dijon-Senf-Jus | wilder Brokkoli | Kartoffelpüree
оцінка≈ 540 ккал28 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gefüllte Kikok -Hähnchenbrust
Stuffed chicken breast — Balsamico -Jus | Zuckerschoten | Concassée | Rosmarin -Röstdrillinge
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gebratenes Rinderfilet
9.00
Fried beef fillet — Jus | Pilze | Rahmkraut | Macairekartoffeln
оцінка≈ 680 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Minestronevegan
Minestrone soup — Tomate | Gemüse | weiße Bohnen
оцінка≈ 220 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 87
Kartoffelschaumsuppe
Potato foam soup with smoked salmon — Rauchlachsstreifen | Schnittlauch
оцінка≈ 310 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабеті
Tomatencremesuppevegetarian
Tomato cream soup — Grana Padano | Basilikum
оцінка≈ 280 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Waldpilzcremesuppevegetarian
Wild mushroom cream soup — Ciabatta -Croûtons | grünes Öl
оцінка≈ 340 ккал26 г вуглеводівзбалансовані 65
Lachstatar
5.00
Salmon tartare with avocado — Avocado | Frisée | Kartoffelrösti
оцінка≈ 410 ккал24 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Rindercarpaccio
8.00
Beef carpaccio — Dijon-Senf-Mayonnaise | marinerte Rauke Pumpernickel | Grana Padano
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Karamellisierter Ziegenkäsevegetarian
Caramelized goat cheese with fig chutney — Feigenchutney | Wildkräutersalat | alter Balsamico
оцінка≈ 380 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Vorspeisenvariation als Tischbuffe t
7.00
Appetizer platter — Antipasti | Bruschetta | Grana Padano Burrata | Serrano | Garnele | Baguette | Olivenöl
оцінка≈ 650 ккал45 г вуглеводів
Geröstete Drillingevegetarian
Roasted potatoes with hollandaise — mit Hollandaise gratiniert | Concassée | wilder Brokkoli | Blumenkohl
оцінка≈ 520 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Ricotta -Gnocchivegetarian
Ricotta gnocchi with gorgonzola sauce — Gorgonzolasauce | geschmolzene Roma -Tomaten | Babyspinat
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Linguinevegetarian
Linguine with wild mushrooms — Rosmarin -Rahm | Waldpilze | geräucherter Mozzarella | Blutampfer
оцінка≈ 580 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 67
Risottovegetarian
Truffle risotto — Trüffel | getrocknete Tomaten | Frühlauch | Salattopping
оцінка≈ 540 ккал62 г вуглеводів
Himbeer -Tiramisu
Raspberry tiramisu — Fruchtspiegel | Schokocrunch
оцінка≈ 420 ккал38 г вуглеводівважкі 35
Duo von Schokoladenmousse
Chocolate mousse duo — marinierte Beeren | Hippe
оцінка≈ 450 ккал32 г вуглеводівважкі 41
Gebrannte Vanillecremevegetarian
Burnt vanilla cream with mango mint salad — Mango -Minzsalat
оцінка≈ 310 ккал28 г вуглеводів
Schokokuchen im Glas
chocolate cake in a glass
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Saisonales hausgemachtes Sorbet
5.00
hazelnut sorbet with apricot ragout — Haselnuss eis | Marillenragout
оцінка≈ 220 ккал32 г вуглеводів
Sorbet mit Aufguss: Prosecco, Gin oder Limoncello
8.00
sorbet with Prosecco, Gin or Limoncello
оцінка≈ 180 ккал22 г вуглеводівважкі 39
BBQ-Buffet Classic
Gegrilltes und eingelegtes mediterranes Gemüsevegetarian
grilled and pickled mediterranean vegetables
оцінка≈ 150 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tomate -Mozzarella mit Pestovegetarian
tomato mozzarella with pesto
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Mediterraner Nudelsalat
mediterranean pasta salad
оцінка≈ 380 ккал42 г вуглеводів
Gemischte Blattsalate mit Caesar - | Balsamico -Dressing
mixed leaf salad with Caesar or Balsamic dressing
оцінка≈ 210 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Loup de mer mit getrocknete n Tomatenpescatarian
sea bass with dried tomatoes
оцінка≈ 340 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Garnelen à lapescatarian
shrimp à la
оцінка≈ 280 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
Entrecôte
оцінка≈ 550 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Marinierte Schweinenackensteaks
marinated pork neck steaks
оцінка≈ 450 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Paprizierte Senfhähnchenbrust
mustard chicken breast with paprika
оцінка≈ 320 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Thüringer Duroc - | Schinkenbratwurst
Thuringian Duroc ham bratwurst
оцінка≈ 380 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабеті
Gebackener Fetakäse mit Kräuternvegetarian
baked feta cheese with herbs
оцінка≈ 350 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Rosmarinkartoffeln mit Sour Creamvegetarian
rosemary potatoes with sour cream
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Französisches Landbaguettevegan
French country baguette
оцінка≈ 250 ккал50 г вуглеводів
Kräuterbuttervegetarian
herb butter
оцінка≈ 100 ккал0 г вуглеводівпідходять при діабеті
BBQ-Saucen
BBQ sauces
оцінка≈ 60 ккал12 г вуглеводів
Himbeer -Tiramisu | Fruchtspiegel | Schokocrunch
raspberry tiramisu with chocolate crunch
оцінка≈ 480 ккал45 г вуглеводівважкі 33
Limetten -Joghurtcreme | Minzevegetarian
lime yogurt cream with mint
оцінка≈ 220 ккал20 г вуглеводівважкі 42
Weiße Schokoladen -Panna Cotta | Himbeercoulisvegetarian
white chocolate panna cotta with raspberry coulis
оцінка≈ 320 ккал30 г вуглеводівважкі 42
BBQ-Buffet Classic
65.00
BBQ Buffet Classic
оцінка≈ 2200 ккал150 г вуглеводівважкі 25
BBQ-Buffet Exclusive
Antipasti
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Balsamico -Pilz-Pfannevegetarian
balsamic mushroom pan
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gebeizte Lachsforelle mit Limette und Dillpescatarian
cured rainbow trout with lime and dill
оцінка≈ 220 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Rosa Kalbsrücken mit Trüffelmayonnaise und Babyspinat
pink veal back with truffle mayonnaise and baby spinach
оцінка≈ 420 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Babyleaf -Salat mit Balsamico -Vinaigrettevegetarian
baby leaf salad with balsamic vinaigrette
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Tomaten -Basilikum -Salat mit Mini-Burratavegetarian
tomato basil salad with mini burrata
оцінка≈ 280 ккал7 г вуглеводівпідходять при діабеті
Doradenfilet s mit Limettenbutterpescatarian
dorade fillet with lime butter
оцінка≈ 340 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Große Gambas mit Thymian -Ölpescatarian
large prawns with thyme oil
оцінка≈ 260 ккал3 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Paprizierte Marensin -Hähnchenbrust
paprika chicken breast
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Rinderfilet mit Knoblauch und Kräuter n
beef fillet with garlic and herbs
оцінка≈ 380 ккал4 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Gebackener Fetakäse | Olivenvegetarian
baked feta cheese with olives
оцінка≈ 450 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Geschmortes Saisongemüsevegetarian
braised seasonal vegetables
оцінка≈ 120 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 76
Cajun -Kartoffeln mit kaltgepresste m Olivenölvegan
Cajun potatoes with olive oil
оцінка≈ 280 ккал32 г вуглеводів
Knoblauch - | Kräuterbuttervegetarian
garlic and herb butter
оцінка≈ 150 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабеті
Erdbeer -Mascarpone -Cremevegetarian
strawberry mascarpone cream
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводівважкі 35
BBQ-Buffet Exclusive
85.00
BBQ Buffet Exclusive
оцінка≈ 2200 ккал180 г вуглеводівважкі 25
Mediterranes Buffet
Tomatensuppe mit Basilikum und rosa Pfeffervegetarian
tomato soup with basil and pink pepper
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bruschettavegetarian
bruschetta with tomato ragout — geröstetes Ciabatta | Tomatenragout
оцінка≈ 310 ккал42 г вуглеводівзбалансовані 65
Cantaloupe Melone mit Serranoschinken
cantaloupe melon with serrano ham
оцінка≈ 160 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 75
Vitello tonnato mit Rucola Salat
vitello tonnato with arugula salad
оцінка≈ 340 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Fetakä se | Oliven | getrocknete Tomaten | Pinienkernevegetarian
feta cheese with olives and pine nuts
оцінка≈ 480 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Französisches Land baguette | Ciabattavegetarian
French baguette and ciabatta with butter — Butter | Olivenöl
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
Gebratene Wolfsbarschfiletspescatarian
fried sea bass fillets with asparagus and herb gnocchi — Ragout vom grünen Spargel | Kräutergnocchi
оцінка≈ 520 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Gegrillte Kalbshüftsteaks
grilled veal rump steaks with peppers and rosemary honey potatoes — geschmortes Paprika -Gemüse | Rosmarin -Honig -Kartoffeln
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Hausgemachtes Tiramisu
homemade tiramisu
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 27
Zitronen -Tarte mit Mascarponevegetarian
lemon tart with mascarpone
оцінка≈ 480 ккал38 г вуглеводівважкі 37
Käse auswahl mit Trauben , Grissini und Feigensenfvegetarian
cheese selection with grapes and fig mustard
оцінка≈ 580 ккал22 г вуглеводів
Mediterranes Buffet
67.00
Mediterranean Buffet
оцінка≈ 1200 ккал80 г вуглеводівважкі 39
Kuchen - & Tortensortiment
Kuchenstücke
4.50
Cake slices
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводів
Tartes
5.50
Tarts
оцінка≈ 400 ккал40 г вуглеводівважкі 43
Torten á 12 Stücke
57.00
Whole cake (12 slices)
оцінка≈ 3500 ккал380 г вуглеводівважкі 21
Torten á 14 Stücke
65.00
Whole cake (14 slices)
оцінка≈ 4000 ккал400 г вуглеводівважкі 21
Sommermenü
Karamelisierter Ziegenkäsevegetarian
Caramelized goat cheese salad — bunter Tomatensalat | marinierter Rucola | Pinienkerne
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Erbsenminzcremesuppevegetarian
Pea mint cream soup — Limettenschmand | Croûtons
оцінка≈ 220 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
Fried pike-perch fillet — Safranschaum | grünen Spargel | Fregola
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 85
Beelitzer Maispoulardenbrust
Corn-fed chicken breast — Madeirajus | Ratatouille | cremige Polenta
оцінка≈ 620 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Himbeertarte
Raspberry tart with nougat ice cream — Nougat -Eis | Buttercrumble
оцінка≈ 580 ккал60 г вуглеводівважкі 29
Це меню все ще актуальне?
77veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Різноманітні вегетаріанські основні страви
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
У меню є ризотто з трюфелем, ньоккі з горгонзолою та лінгвіне з лісовими грибами. Також пропонують мінестроне та крем-суп із лісових грибів.
39 вегетаріанських та 4 веганських страв із 112
81dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні та рибні страви
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує широкий вибір білкових основних страв та варіантів буфета. Багато позицій мають низький глікемічний індекс.
63 підходять при діабеті · 112 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Alsterdorfer Damm 18, 22297 Hamburg
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +4904038677161 info@braband-bistro.de
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braband-bistro.de/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 95 %