Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee
Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
години роботи невідомі
€€€€
Меню
Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 19 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.
Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 19 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
14.50
Bündnerfleisch
оцінка≈ 150 ккал1 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Bündnerfleisch hauchdünn
28.00
Bündnerfleisch
оцінка≈ 300 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Palü Holzbrett: gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
30.00
Dried meat and mountain cheese platter — für 2 Personen
оцінка≈ 850 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
14.00
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
оцінка≈ 210 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
12.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Safranrisottovegetarian
12.50
Saffron Risotto
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
8.00
Mixed Salad
оцінка≈ 180 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Nüsslisalat mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
9.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Wintersalat, mit Dörrfrüchten und Nüssenvegetarian
12.00
Winter salad with dried fruits and nuts
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
8.50
Pumpkin apple cream soup
оцінка≈ 220 ккал28 г вуглеводівзбалансовані 78
Bündner Gerstensuppe
8.50
Bündner barley soup
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 82
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher-Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons) mit Rösti
29.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti
оцінка≈ 850 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 69
„Grischa“
23.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
оцінка≈ 780 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 72
„Vegi“vegetarian
22.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
оцінка≈ 650 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 74
„Seemann“pescatarian
24.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher und Graved-Lachs dazu Sahnemeerrettich und Dillsenfsauce
оцінка≈ 720 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 73
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
23.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa, Nüsslisalat auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
оцінка≈ 950 ккал70 г вуглеводів
Swissburger mit Rinder-Pattie 200g
16.00
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Wienerschnitzel mit Rösti, Gurkensalat und Preiselbeeren
29.50
Wiener Schnitzel with Rösti
оцінка≈ 880 ккал60 г вуглеводівзбалансовані 68
Egli Filet „Meuniers“ mit Nüsslisalat und Röstipescatarian
28.00
Egli Filet Meunière with Rösti
оцінка≈ 700 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Käsefondue „klassisch“vegetarian
28.00
Classic Cheese Fondue — dazu Brotwürfel
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Käsefondue Palüvegetarian
32.00
Palü Cheese Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles,
оцінка≈ 1200 ккал65 г вуглеводів
Trüffel Fonduevegetarian
72.00
Truffle Fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
оцінка≈ 1250 ккал65 г вуглеводів
Raclette mit Gschwellti und Mixed Picklesvegetarian
24.00
Raclette with potatoes — wird in 2 Gängen serviert
оцінка≈ 950 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Chäsplättlivegetarian
15.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
29.50
Beef fillet with green pepper sauce
оцінка≈ 650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Filet Stroganoff
28.00
Beef Stroganoff
оцінка≈ 750 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Chateaubriand ca.600g am Tisch tranchiert
89.00
Chateaubriand — Kräuterbutter und Sauce Bernaise
оцінка≈ 1400 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабеті
DESSERT
Toblerone Mousse mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
11.00
Toblerone Mousse with Cassis Sorbet
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Meringues mit Vermicelles (Maronenpurée)
11.00
Meringues with chestnut puree — dazu Vanilleeis und Sahne
оцінка≈ 600 ккал55 г вуглеводівважкі 28
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
15.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 38
Kaiserschmarrn karamellisiert in Rum flambiert
11.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster (Rotweinsauce)
оцінка≈ 700 ккал65 г вуглеводівважкі 28
„Sorbet Colonel“vegan
8.00
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Gelato Café afogato
7.00
Affogato — Vanilleeis mit Espresso und Sahne
оцінка≈ 250 ккал20 г вуглеводівважкі 42
Engadiner Nusstorte
7.00
Engadiner Nut Cake
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
9.50
Engadiner Nut Cake (Takeaway)
оцінка≈ 350 ккал30 г вуглеводів
VORSPEISEN
Bündnerfleisch hauchdünn
16.00
Bündnerfleisch
оцінка≈ 220 ккал2 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Palü Holzbrett
33.00
Dried meat and mountain cheese platter — gemischtes Trockenfleisch und Bergkäse
оцінка≈ 800 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
Bündnerfleisch Carpaccio mit eingelegten Steinpilzen
15.50
Bündnerfleisch Carpaccio — Rucola & Parmesanspäne
оцінка≈ 280 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
13.50
Escargots with herb butter — mit Kräuterbutter überbacken
оцінка≈ 300 ккал5 г вуглеводівпідходять при діабеті
Safranrisottovegetarian
13.50
Saffron Risotto
оцінка≈ 350 ккал45 г вуглеводівзбалансовані 70
SALATE
Gemischter Salatvegetarian
9.50
Mixed Salad
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Nüsslisalat
10.50
Lamb's lettuce salad with egg and coppa — mit Croutons, Ei und gerösteter Coppa
оцінка≈ 380 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
SUPPEN
Kürbis-Apfel Cremesuppe mit Kürbiskernenvegetarian
9.50
Pumpkin apple cream soup
оцінка≈ 220 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Bündner Gerstensuppe
9.50
Bündner barley soup
оцінка≈ 280 ккал35 г вуглеводівзбалансовані 77
KLASSIKER MIT RÖSTI
Zürcher Geschnetzeltes (Kalbfleisch und Champignons)
32.00
Zürcher Geschnetzeltes with Rösti — mit Rösti
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
„Grischa“
25.00
Grischa Rösti with Bündnerfleisch — Rösti mit Bergkäse gratiniert, dazu hauchdünnes Bündnerfleisch
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
„Vegi“vegetarian
24.00
Vegi Rösti with Ratatouille — Rösti mit Bergkäse gratiniert dazu Ratatouille
оцінка≈ 720 ккал42 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
„Seemann“pescatarian
26.00
Seemann Rösti with Salmon — Rösti mit Räucher- und Graved-Lachs mit Meerrettich und Dill-Senfsauce
оцінка≈ 750 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
SILLES SPECIAL
Röstiburger mit Rinder-Pattie 200g
25.00
Röstiburger — Spiegelei & gerösteter Coppa auf Hausbrot mit Tomatenpesto on Top eine Rösti
оцінка≈ 1100 ккал65 г вуглеводів
Swissburger Rinder-Pattie 200g
17.50
Swissburger — Raclettekäse & gerösteter Coppa
оцінка≈ 850 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Swissburger mit Pommes
24.50
Swiss burger with fries
оцінка≈ 1150 ккал75 г вуглеводів
Wienerschnitzel mit Rösti, Preiselbeeren, Gurkensalat
33.00
Wiener Schnitzel with rösti
оцінка≈ 900 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Egli Filet „Meuniers“
31.00
Perch fillet meunière — mit Nüsslisalat und Rösti
оцінка≈ 780 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 72
ALLES KÄSE
Käsefondue „klassisch“ (300g)
31.00
Classic cheese fondue — dazu Brotwürfel
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводів
Käsefondue Palü
35.00
Cheese fondue Palü — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
оцінка≈ 1300 ккал65 г вуглеводів
Trüffel Fondue
43.00
Truffle cheese fondue — dazu Brotwürfel, Champignons, Drillinge, Mixed Pickles
оцінка≈ 1300 ккал65 г вуглеводів
Raclette mit Gschwellti und Mixed Pickles
26.50
Raclette — wird in 2 Gängen serviert
оцінка≈ 850 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 79
Chäsplättli
17.00
Cheese platter — Käseauswahl mit Feigen/Apfel-Senf
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
RINDFLEISCH
Rinderfilet an grüner Pfeffersauce
32.50
Beef fillet with green pepper sauce
оцінка≈ 650 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Filet Stroganoff
31.00
Beef Stroganoff
оцінка≈ 700 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Chateaubriand ca. 600g
99.00
Chateaubriand — am Tisch tranchiert Kräuterbutter und Sauce Bernaise
оцінка≈ 1650 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетіважкі 41
BEILAGEN ZUR AUSWAHL
Rösti
9.00
оцінка≈ 380 ккал35 г вуглеводів
Pommes
7.00
Fries
оцінка≈ 450 ккал45 г вуглеводів
Safran Risotto
9.00
Saffron Risotto
оцінка≈ 320 ккал40 г вуглеводів
Ratatouillevegan, vegetarian
9.00
оцінка≈ 180 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Gemischter Salat
9.00
Mixed salad
оцінка≈ 120 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
DESSERT
Toblerone Mousse
12.00
mit Cassis Sorbet auf weißem Schokoladenspiegel
оцінка≈ 550 ккал50 г вуглеводівважкі 30
Meringues mit Vanilleeis und Sahne
12.00
Meringues with vanilla ice cream — auf marinierten Erdbeeren
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівважкі 39
Himbeergratin mit Vanilleeis und Kirschwasser
17.00
Raspberry gratin with vanilla ice cream
оцінка≈ 420 ккал45 г вуглеводів
Kaiserschmarrn karamellisiert und flambiert(Rum)
12.00
Kaiserschmarrn — mit Pflaumenröster
оцінка≈ 650 ккал60 г вуглеводівважкі 23
„Sorbet Colonel“
8.50
Sorbet Colonel — Zitronensorbet mit Vodka
оцінка≈ 180 ккал25 г вуглеводівважкі 39
Gelato Café afogato
7.50
Affogato — Vanilleeis mit Espresso
оцінка≈ 160 ккал18 г вуглеводів
Engadiner Nusstorte
7.50
Engadiner nut cake
оцінка≈ 380 ккал30 г вуглеводів
Käseauswahl mit Feigen-Apfel-Senf
15.00
Cheese selection
оцінка≈ 450 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабеті
GESCHENK TIPP
Engadiner Nusstorte zum Mitnehmen
10.00
Engadiner nut cake (takeaway)
оцінка≈ 400 ккал32 г вуглеводів
Це меню все ще актуальне?
62veggie
scoreоцінка
scoreоцінка
Швейцарська кухня з сиром
Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів
Тут подають сирне фондю, раклет та рёшти з рататуєм. У меню є шафранове ризотто та гарбузово-яблучний крем-суп.
16 вегетаріанських та 2 веганських страв із 75
86dia
scoreоцінка
scoreоцінка
М'ясні страви та сири
Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою
Меню пропонує багато білкових страв з низьким вмістом вуглеводів. Яловиче філе та Шатобріан є чудовим вибором.
36 підходять при діабеті · 75 страв
Відгуки
ВідгукВідгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.
Практична інформація
- Адреса
- Rothenbaumchausse 63, 20148 Hamburg
- Години роботи
- поки невідомо
- Контакти
- +494030922010 restaurant@palue.hamburg
- Джерела
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), palue.hamburg/
- Запис
- повнота 67 %, впевненість 80 %
Власник Palü - Hamburg, Rothenbaumchaussee? Підтвердь свій заклад.