назад до пошуку

Brasserie Meddens

Kerkstraat 112, 1211CS Hilversum

зачинено · відкривається 11:00

caféseafood restaurant€€€€
ВідгукЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 9 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 10 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Lunch - Tartines
Rosbief
14.50
Roast Beef Tartine — Gebraden rosbief, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, Parmezaan, rucola en pittige truffelmayonaise
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Egg Norwegian
17.00
Egg Norwegian Tartine — Gerookte zalm, gepocheerd ei, gebakken spinazie en hollandaisesaus
оцінка≈ 620 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Spicy Chicken
16.00
Spicy Chicken Tartine — Taugé, bosui, rode peper en srirachamayonaise
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Gerookte Zalm
16.50
Smoked Salmon Tartine — Gepikkelde rode biet, forelkuit, bieslook, frisée, radijs en mierikswortelroomkaas
оцінка≈ 510 ккал32 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Ossenworst
16.00
Beef Sausage Tartine — Mosterdkaviaar, Amsterdamse uitjes, gebakken ui, tuinkers en piccalillymayonaise
оцінка≈ 640 ккал38 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Melanzanevegetarian
14.50
Melanzane Tartine — Gebakken aubergine, rucola, pijnboompitten, passata van tomaat en stracciatella di burrata
оцінка≈ 590 ккал34 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Mashed Avocadovegetarian
15.50
Mashed Avocado Tartine — Alfalfa, pompoenpitten, zongedroogde tomaat, gepocheerd ei en balsamicostroop
оцінка≈ 540 ккал36 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 74
Geitenkaasvegetarian
15.50
Goat Cheese Tartine — Geroosterde peer, bieslook, rucola, beurre noisette, hazelnoot en honing
оцінка≈ 610 ккал42 г вуглеводів
Croque Meddens
12.50
Jonge kaas, boerenham, rode-uicompote, gegratineerde bechamel en honing-mosterdsaus
оцінка≈ 780 ккал45 г вуглеводів
Bavette van de BBQ
26.50
BBQ Bavette — Aji amarillo-boter, veldsla, geroosterde venkel, hazelnoot, zongedroogde tomaat, sinaasappeldressing en frites uit Zuyd
оцінка≈ 920 ккал65 г вуглеводів
Salade Richepescatarian
23.00
Kropsla, gegrilde tonijn, gerookte mosselen, rivierkreeft, king prawn, gepocheerd ei, seizoensgroente en vinaigrette van mosterd en dille
оцінка≈ 520 ккал18 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Kreeften Croque
19.00
Lobster Croque — Gamba, rivierkreeft, kreeft, Parmezaan, kruidensla en basilicummayonaise
оцінка≈ 710 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Pasta King Prawns
25.00
King Prawn Pasta — Linguini, citroen, peterselie, mosselen, kokkels, gedroogde cherrytomaat en roomsaus van ansjovis & rode peper
оцінка≈ 780 ккал72 г вуглеводівзбалансовані 70
Caesar Salade
19.50
Caesar Salad — Geroosterde citroenkip, gepocheerd ei, Parmezaan, knoflookcrouton, gepofte tomaat en ansjovismayonaise
оцінка≈ 580 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 78
Steak Tartaar (100 gram)
15.50
Steak Tartare — Aangemaakte runderhaas, zacht gegaarde eidooier, aardappelkaantjes, Parmezaanblad, mosterdkaviaar en peterseliemayonaise
оцінка≈ 480 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Burratavegetarian
15.00
Burrata Tartine — Gebakken aubergine, gegrilde perzik, radicchiosla, honingnoten en rodepeperdressing
оцінка≈ 560 ккал38 г вуглеводів
Heldere Tomatenbouillonvegan
9.00
Clear Tomato Bouillon — Gerookt, gekonfijte gele tomaatjes en lavasolie
оцінка≈ 80 ккал10 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Bouillabaissepescatarian
19.50
Dagvis, king prawn, mosselen en crouton met rouille
оцінка≈ 450 ккал25 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 69
Aperitiefs
Briochevegetarian
6.50
Olijfolie en citroen & knoflookboter
оцінка≈ 280 ккал30 г вуглеводів
Coppa di Parma
12.50
Zeeuwse Creuses no. 3 (Nederland) Geserveerd met rode wijnazijn, sjalot en citroen
оцінка≈ 320 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
G & T Oesters (Nederland)pescatarian
14.00
G&T Oysters — Schuim van Gin & Tonic en geserveerd met rode wijnazijn, sjalot en citroen
оцінка≈ 180 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Voorgerechten
Zacht Gegaard Buikspek
17.50
Slow Cooked Pork Belly — Soja, gember, citroengras, gerookte paling, zoetzuur van komkommer en crème van bloemkool
оцінка≈ 320 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Hamachi Cevichepescatarian
18.50
Koriander, rode ui, limoen, rode peper, cassavechips, crème van bataat en leche de tigre
оцінка≈ 280 ккал22 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 71
Gebakken Coquillepescatarian
19.50
Pan-fried Scallops — Munt, pancetta, crazy pea en crème van tuinerwten
оцінка≈ 250 ккал14 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Carpaccio
15.75
Gepekeld & licht gerookt, pijnboompitten, rucola, Parmezaanse kaas, bieslook en truffelmayonaise
оцінка≈ 310 ккал6 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 67
Terrine de Campagne
13.50
Country Terrine — Pistache, eekhoorntjesbrood, brioche en abrikozencompôte
оцінка≈ 420 ккал25 г вуглеводів
Auberginevegetarian
14.00
Aubergine Starter — Gepoft & licht gerookt, chermoula, Parmezaan, pijnboompitten, granaatappel, rucola en yoghurt-citroen-tahin
оцінка≈ 260 ккал16 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 70
Chef’s Starter of the Day
Chef's Starter of the Day — Ons team vertelt u graag wat het voorgerecht van de dag is!
оцінка≈ 300 ккал15 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 65
Hoofdgerechten
Gebakken Zalmpescatarian
26.00
Pan-fried Salmon — Orzo, mascarpone, citroen, tomaat, verse kruiden, gegrilde asperge, beurre blanc met forelkaviaar en dilleolie
оцінка≈ 680 ккал45 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
Hollandse Kip Suprème
24.50
Dutch Chicken Supreme — Aardappelpuree met gestoofde prei en miso, gegratineerde bospeen, doperwten, grotchampignons en jus de volaille
оцінка≈ 550 ккал35 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 84
Caponatavegan
26.50
Siciliaanse ratatouille, flatbread, basilicumcress en crème van zwarte knoflook
оцінка≈ 480 ккал55 г вуглеводівзбалансовані 70
Côte de Boeuf (2 personen)
79.50
Côte de Boeuf — Van de BBQ, gepofte knoflook, geroosterde bimi, gegrilde citroen, frites uit Zuyd en bearnaisesaus
оцінка≈ 1200 ккал60 г вуглеводівважкі 41
Steak Tartaar (150 gram)
23.50
Steak Tartare with Fries — Aangemaakte runderhaas, zacht gegaarde eidooier, aardappelkaantjes, Parmezaanblad, mosterdkaviaar, peterseliemayonaise en frites uit Zuyd
оцінка≈ 720 ккал45 г вуглеводів
Pompoen Risottovegetarian
24.50
Pumpkin Risotto — Pompoenpitten, rode peper, citroen, gebakken spinazie, gepocheerd ei en Parmezaancracker
оцінка≈ 520 ккал50 г вуглеводівзбалансовані 69
Chef’s Special
Chef's Special — Ons team vertelt u graag wat het gerecht van dit moment is!
оцінка≈ 600 ккал30 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 73
3-gangen keuzemenu
3 gangen keuzemenu
43.50
3-Course Choice Menu
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Sides
Frites uit Zuydvegan
6.00
Fries — Mayonaise
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводів
Zoete Aardappelfrietvegetarian
7.50
Sweet Potato Fries — Parmezaan en truffelmayonaise
оцінка≈ 420 ккал35 г вуглеводів
Geroosterde Preivegan
7.00
Roasted Leeks — Hazelnoot, frisée en crème van tahin
оцінка≈ 180 ккал12 г вуглеводівпідходять при діабетізбалансовані 66
Boterslavegetarian
5.50
Butter Lettuce Salad — Bieslook, croutons en mosterdvinaigrette
оцінка≈ 150 ккал8 г вуглеводівпідходять при діабеті
Desserts
Kazen van ‘Echte Liefde’vegetarian
15.50
Cheese Board — 4 kazen | appelstroop | gemarineerde vijgen | vijgenbrood
оцінка≈ 850 ккал45 г вуглеводів
The Meddens Chocolate Dome
26.00
Chocolate Dome — Macarons | chocolademousse | crumble | chocolade-ijs | gesmolten karamel & zeezout
оцінка≈ 950 ккал85 г вуглеводівважкі 18
Crema Catalana Brûlée
9.50
Sinaasappel | kaneel | saffraan | pistache-ijs
оцінка≈ 550 ккал45 г вуглеводівважкі 30
Tartelette Frangipanevegetarian
9.50
Frangipane Tartlet — Gemarineerde aardbeien | yoghurt-ijs | basilicumolie
оцінка≈ 600 ккал50 г вуглеводівважкі 28
Eton Messvegetarian
9.50
Crumble van witte chocolade | witte chocolade-yoghurtganache | citrusmarmelade | gekonfijte gember | meringue | kruidkoekkaantjes
оцінка≈ 750 ккал70 г вуглеводівважкі 22
Lemoncurdvegetarian
8.50
Lemon Curd — Italiaans schuim | witte chocoladecrumble
оцінка≈ 450 ккал40 г вуглеводівважкі 31
BABYSHOWER MENU
Tartine Mashed Avocadovegetarian
Mashed Avocado Tartine — Alfalfa | pompoenpitten | zongedroogde tomaat gepocheerd ei | balsamicostroop
оцінка≈ 520 ккал30 г вуглеводівзбалансовані 67
Tartine Geitenkaasvegetarian
Goat Cheese Tartine — Geroosterde peer | bieslook | rucola | beurre noisette hazelnoot | honing
оцінка≈ 480 ккал35 г вуглеводів
Tartine Spicy Chicken
Spicy Chicken Tartine — Taugé | bosui | rode peper | srirachamayonaise
оцінка≈ 580 ккал32 г вуглеводів

Це меню все ще актуальне?

84veggie
scoreоцінка

Різноманітні вегетаріанські закуски та основні страви

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

У меню є ризотто з гарбузом та сицилійська капоната. Також доступні тартини з баклажанами або козячим сиром.

19 вегетаріанських та 4 веганських страв із 49

74dia
scoreоцінка

Багато білка та морепродуктів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Меню пропонує широкий вибір страв з низьким вмістом вуглеводів. Тут багато якісних морепродуктів та м'ясних закусок.

26 підходять при діабеті · 49 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
Kerkstraat 112, 1211CS Hilversum
Години роботи
Пн11:00–01:00
Вт11:00–01:00
Ср11:00–01:00
Чт11:00–01:00
Пт11:00–01:00
Сб11:00–01:00
Нд11:00–01:00
keuken die draait van 12:00 tot 22:00
Контакти
+31352057940 casper@meddenshilversum.nl
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), meddenshilversum.nl/
Запис
повнота 83 %, впевненість 84 %

Власник Brasserie Meddens? Підтвердь свій заклад.