назад до пошуку

Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République

rue de la République 38, 67800 Hoenheim

зачинено · відкривається Вт 12:00

French€€€€
ВідгукЗабронюватиЗателефонуватиСайт

Меню

Джерело: вебсайт ресторану, читати далі 10 вересня 2026 р.. Ціни та страви могли змінитися.

Калорії та вуглеводи це оцінки моделі ШІ на основі цього меню від 11 вересня 2026 р. для типової порції. Це не медична порада і не замінює інформацію від кухні. «Підходить при діабеті» означає: помірний вміст вуглеводів для цієї страви, мало цукру та відсутність швидкозасвоюваної основи, як-от картопля фрі, білий хліб або білий рис.

Nos Menus
Menu A
45.00
Saumon Gravlax et sa brioche, Pièce de bœuf grillé à la plancha, beurre maître d’hôtel, frites, Vacherin glacé
оцінка≈ 1850 ккал110 г вуглеводівважкі 20
Menu B
45.00
Toast de chèvre frais au miel et sésame sur mesclun assaisonné, Pavé de saumon grillé, sauce oseille, riz basmati, Tiramisu
оцінка≈ 1600 ккал90 г вуглеводівважкі 20
Menu C
50.00
Tartare aux deux saumons frais et fumé à la graine de moutarde et crème de ciboulette, Magret de canard grillé, poêlée de pommes de terre rate, sauce à l’estragon, Crème brûlée à la vanille Bourbon
оцінка≈ 1400 ккал60 г вуглеводів
Menu D
52.00
Foie gras de canard, chutney du moment, brioche parisienne, Quasi de veau cuit basse température, poêlée de champignons, légumes du moment, gratin dauphinois, Vacherin glacé
оцінка≈ 1700 ккал85 г вуглеводівважкі 32
Menu E
56.00
Risotto de gambas au parmesan, petit jus corsé, Filet de bœuf, jus corsé, légumes du moment, gratin dauphinois, Gâteau Forêt Noire et sa boule de sorbet
оцінка≈ 2100 ккал130 г вуглеводівважкі 20
Menu F
68.00
Salade gourmande du Cheval Noir (Salade, saumon fumé, foie gras, gésiers de canard confits), Brochette de gambas et St Jacques, Quasi de veau, sauce aux girolles, légumes du moment, pommes Dauphine, Mille-feuille à la crème de Chiboust
оцінка≈ 1500 ккал40 г вуглеводівпідходять при діабеті
Menu G
70.00
Foie gras de canard, gelée au gewurztraminer, brioche parisienne, Dos de poisson du marché, sauce vierge et petits légumes, Trou Alsacien, Quasi de veau cuit basse température, petit jus réduit, poêlée de pleurotes et gratin dauphinois, Assiette de gourmandises du Cheval Noir
оцінка≈ 1750 ккал90 г вуглеводівважкі 20
Menu H
80.00
Escalopines de foie gras poêlé et sa compotée de pommes flambées au calvados, Brochette de gambas et St Jacques sur lit d’épinards frais tombés au beurre breton, sauce acidulée, Trou Alsacien, Filet de bœuf façon Wellington, gratin de légumes, jus de viande corsé, Plateau de fromages, Assiette gourmande du Cheval Noir
оцінка≈ 1300 ккал45 г вуглеводівважкі 43
Menu Végétarienvegetarian
34.00
Vegetarian Menu — Assiette maraîchère multicolore au vinaigre de Modène, Risotto aux petits légumes et copeaux de parmesan, Salade de fruits et sa boule de sorbet
оцінка≈ 1100 ккал110 г вуглеводів
Menus Alsaciens
Menu J
40.00
Tarte à l’oignon, salade verte, Jarret braisé à la bière, salade de pommes de terre, Soufflé glacé au marc de gewurztraminer
оцінка≈ 1600 ккал100 г вуглеводівважкі 25
Menu K
42.00
Choucroute royale du Cheval Noir, Munster au cumin, Sorbet (3 boules)
оцінка≈ 1500 ккал70 г вуглеводівважкі 25
Menu L
45.00
Baeckeofe aux trois viandes, salade verte, Munster au cumin, Gâteau Forêt Noire, crème anglaise
оцінка≈ 1900 ккал110 г вуглеводівважкі 25
Apéritifs et Canapés
Amuses-bouches pour 10 personnes
80.00
Amuse-bouches Platter — 10 Gougères, 10 Navettes saumon fumé, 10 Navettes jambon Forêt Noire, 10 Gaspacho du moment
оцінка≈ 3800 ккал280 г вуглеводівважкі 21
MOULES AOP DE LA BAIE DU MONT ST MICHEL (MARINIERE OU A LA CREME ) FRITES
24.00
Mussels and Fries — FORMULE A VOLONTE
оцінка≈ 1100 ккал80 г вуглеводів
Formule tartes flambées salées à volonté
17.50
Tarte Flambée — Servie uniquement le soir, et valable pour l’ensemble de la table
оцінка≈ 1400 ккал120 г вуглеводівважкі 39

Це меню все ще актуальне?

38veggie
scoreоцінка

Обмежений вибір вегетаріанських страв

Наскільки добре тут їдять вегетаріанці, згідно з меню. Це не оцінка відвідувачів

Тут є спеціальне вегетаріанське меню. Воно складається з овочевої тарілки з бальзамічним оцнетом та ризотто з овочами.

1 вегетаріанських та 0 веганських страв із 15

30dia
scoreоцінка

Французька кухня з високим вмістом вуглеводів

Наскільки добре тут їдять люди з діабетом, на основі меню та орієнтовної кількості вуглеводів. Не є медичною порадою

Більшість сетів містять бріош або ризотто. Лише один варіант має низький глікемічний індекс.

1 підходять при діабеті · 15 страв

Відгуки

Відгук
Відгуків ще немає.Був там? Напиши перший відгук.

Практична інформація

Адреса
rue de la République 38, 67800 Hoenheim
Години роботи
Пнзачинено
Вт12:00–14:00, 19:00–22:00
Ср12:00–14:00
Чт12:00–14:00, 19:00–22:00
Пт12:00–14:00, 19:00–22:00
Сб12:00–14:00, 19:00–22:30
Нд12:00–14:00, 19:00–22:00
Mercredi : Fermé le soir
Контакти
+33388333873 cheval.noir.67@gmail.com
Джерела
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cheval-noir.com/Cheval-Noir-Restaurant-Familiale-Cuisine-Traditionnelle
Запис
повнота 83 %, впевненість 79 %

Власник Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République? Підтвердь свій заклад.